Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biológicas

Químico Farmacéutico Industrial

Laboratorio de tópicos selectos de Fisicoquímica

Práctica 6: capacidades caloríficas de gases

Alumnos:
Benítez Sánchez Ariadna Yunuen
Soto Gaona Cassandra
Sánchez Lugo Gustavo

Fecha de Entrega: 26/11/2019

INTRODUCCIÓN
Son las propiedades que sólo dependen de la concentración del soluto y no de la
naturaleza de sus moléculas. Estas son las llamadas propiedades coligativas.
Las propiedades coligativas no guardan ninguna relación con el tamaño ni con
cualquier otra propiedad de los solutos.
Son función sólo del número de partículas y son resultado del mismo fenómeno: el
efecto de las partículas de soluto sobre la presión de vapor del disolvente.

Las cuatro propiedades coligativas son:

1. Disminución de la presión de vapor del disolvente.
2. Aumento del punto de ebullición.
3. Disminución del punto de fusión.
4. Presión Osmótica.

1. Disminución de la presión de vapor del disolvente.

La presión de vapor de un disolvente desciende cuando se le añade un soluto no

volátil. Este efecto es el resultado de dos factores:
1. La disminución del número de moléculas del disolvente en la superficie libre,
ya que moléculas de soluto pueden estorbar en el paso de las moléculas de
disolvente.
2. Las fuerzas atractivas entre moléculas de disolvente y de soluto, dificultaran
la salida de moléculas de disolvente a la fase de vapor.

Cuanto más soluto añadimos, menor es la presión de vapor observada. Como ya

se mencionó antes estas propiedades dependen solamente de la concentración de
soluto.

Esta propiedad se calcula con la siguiente formula.

∆𝑃𝑣 = 𝑋𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 ∙ 𝑃𝑣 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒

2. Aumento del punto de ebullición.

La temperatura de ebullición de un líquido es aquélla a la cual su presión de vapor
iguala a la atmosférica.
Cualquier disminución en la presión de vapor (como al añadir un soluto no volátil)
producirá un aumento en la temperatura de ebullición.
El aumento del punto de ebullición de calcula con la siguiente formula:
∆𝑇𝑏 = 𝑘𝑏 ∙ 𝑚
La constante ebulloscópica (Kb) es característica de cada disolvente (no depende
de la naturaleza del soluto) y para el agua su valor es 0,52 (C° Kg / mol).

3. Disminución del punto de fusión.

La temperatura de congelación de las disoluciones es más baja que la temperatura
de congelación del disolvente puro. La congelación se produce cuando la presión
de vapor del líquido iguala a la presión de vapor del sólido.
La disminución del punto de fusión se puede calcular con la siguiente ecuación:
∆𝑇𝑓 = 𝑘𝑐 ∙ 𝑚
La constante crioscópica (Kc) del disolvente. Para el agua, este valor es 1,86 (C°
Kg / mol). Esto significa que las disoluciones mólales (m=1) de cualquier soluto en
agua congelan a -1,86 º C.

4. Presión Osmótica.
La presencia de una membrana separando dos medios diferentes impone ciertas
restricciones al proceso de difusión de solutos, que dependerán fundamentalmente
de la relación entre el diámetro de los poros de la membrana y el tamaño de las
partículas disueltas.
Ósmosis es la difusión de líquidos a través de membranas. Supongamos una
disolución de NaCl separada del disolvente por una membrana semipermeable que,
como hemos visto, permite el paso del agua pero no de la sal. El agua tiende a
atravesar la membrana, pasando de la disolución más diluida a la más concentrada,
o sea, en el sentido de igualar las concentraciones.
Esta tendencia se debe a la existencia de una diferencia en la presión de vapor
entre las dos disoluciones. El equilibrio se alcanza cuando a los dos lados de la
membrana se iguala las concentraciones, ya que el flujo neto de agua se detiene.
Se define la presión osmótica como la tendencia a diluirse de una disolución
separada del disolvente puro por una membrana semipermeable. Un soluto ejerce
presión osmótica al enfrentarse con el disolvente sólo cuando no es capaz de
atravesar la membrana que los separa.

Podemos definir tres tipos de disoluciones:

1. Isotónicas: son aquéllas que manifiestan la misma presión osmótica que la
disolución de referencia
2. Hipotónicas: son aquéllas que manifiestan menor presión osmótica que la
disolución de referencia
 3. Hipertónicas: son aquéllas que manifiestan mayor presión osmótica que la
disolución de referencia
Propiedades coligativas de soluciones de electrolitos
Para electrolitos fuertes y débiles la concentración de partículas en solución es
mayor que la concentración inicial del compuesto en cuestión, por lo tanto, al
determinar experimentalmente las propiedades coligativas de estos compuestos se
observan desviaciones de las teóricas esperadas.
La diferencia entre la propiedad coligativa esperada y observada
experimentalmente para los electrolitos débiles se debe a las atracciones
electrostáticas entre los iones en solución. A medida que los iones se mueven en la
solución, los iones de cargas opuestas chocan y se unen por breves momentos.
Mientras están unidos se comportan como una sola partícula llama par iónico.

Factor de Van’t Hoff

Una medida del grado en que los electrolitos se disocian es el factor de Van’t Hoff .
Este factor es la relación
entre el valor real de una
propiedad coligativa y
el valor calculado
(considerando que la sustancia es un no electrolito).

OBJETIVOS

 Comprender como las propiedades coligativas funcionan en una situación

experimental.
 Observar cómo funcionan las disoluciones.
MATERIAL Y REACTIVOS
1 dispositivo para medir la presión de vapor de líquidos
1 termómetro decimal
1 micromechero
1 pinzas de Mohr
1 vaso de precipitados de 100 mL
1 probeta de 50 mL
1 perilla de goma
1 piseta
Cuerpos de ebullición
DESARROLLO EXPERIMENTAL
Con el aparato medir la temperatura de ebullición y la presión de vapor del agua
pura y de las soluciones de electrolitos y de no electrolitos, de acuerdo con la
metodología para determinar la presión de vapor de líquidos puros.
RESULTADOS
Etanol
P° T
46.7 51
43.7 46
41.6 47
39.2 49
35 53
32.1 55
29.8 57
27.3 59
24.2 61
22.3 62
19.3 64
15.3 66
13.8 67
11.2 68
8.3 69
6.3 70
2.9 72
0.6 73
 Agua NaCl 0 74
P° T P° T
42.4 26 43.9 24
39 66 41.6 61
34 72 39.8 63
30.3 76 36.7 65
28.2 78 34.1 69
25.6 81 28.4 71
17.5 86 25.7 76
13.5 88 23.5 78
10 90 20.8 80
6 92 18.5 82
1.3 95 15.8 84
0 96 13.2 85
21.6 84 10.5 86
18.4 86 6.6 88
12.8 90 0 90
10.8 91
8.8 92
3 95
1 96

𝜽ь = 𝑲ь 𝒎
𝑲ь = 𝟎. 𝟓𝟕
𝑲ь = 𝟏. 𝟏𝟗
DISCUSIÓN DE RESULTADOS
Se adicionaron 15 ml de agua destilada al tubo calefactor a una temperatura de
23°C, se le adicionaron cuerpos de ebullición a dicho tubo para homogenizar la
temperatura y evitar la proyección del líquido, se cerró el tubo calefactor con un
tapón que contenía un termómetro el cual registro una temperatura de 23°C, se
utilizó una bomba de vacío para para tener una diferencia en el manómetro debido
a la diferencia de la presión interna y externa, se cerró con una pinza, se dejó
reposar el sistema hasta alcanzar un equilibrio, se calentó el tubo con un micro
mechero el cual al calentar el tubo el agua destilada se evaporo lo que provoco que
el agua pasara a un estado gaseoso desplazando al mercurio del manómetro hasta
un punto donde ya no se desplaza lo que indica que esta en equilibrio es decir a
una temperatura constante. Se abrió la pinza lo que permitió la liberación del aire y
un cambio en la presión del sistema lo cual repercutió en un cambio, al ir igualando
la presión del sistema con la presión exterior se producía un punto de ebullición
diferente al igualar las presiones se observó que el agua posee un punto de
ebullición de 93°C en la ciudad de México a una presión de 580 mm Hg. Como se
puede observar en la gráfica las tendencias son lineales, utilizamos Etanol que es
una sustancia con un punto de ebullición menor al agua. Utilizamos como sustancia
NaCl (electrolito) en este experimento con el electrolito se observó que la presión
de vapor disminuyó debido al tipo de soluto que tenía la solución por contener
solutos no volátiles se debido observar un aumento de temperatura cercano al del
agua esto se debe a sus propiedades coligativas.
CONCLUSIÓN
 A mayor temperatura tendremos una menor presión manométrica, es decir
que la presión de vapor es inversamente proporcional a la temperatura.
BIBLIOGRAFÍA
 UNAM. “Presión de vapor y entalpia de vaporización del agua”.
Departamento de fisicoquímica. Fecha de consulta en línea
21/05/2018.Recuperado de :
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/PRESENTACION-PRESION-
DE-VAPOR_28426.pdf
 R. Nelson smith conway pierce. "Resolución de problemas de química
general. Editorial Reverte. (1991). pp 329.