Evidencia 3 (De conocimiento) RAP1_EV03

Determinar los diferentes tipos de clasificación y contaminación de alimentos teniendo en cuenta

los conceptos, términos y recomendaciones para adquirir un producto alimenticio.

1. Presente un mapa conceptual, un diagrama, o un esquema el que usted maneje donde

clasifique los alimentos y anote un ejemplo de su clasificación.
2. Presente un mapa conceptual, un diagrama, o un esquema el que usted maneje donde
reconozca las diferentes contaminaciones que se dan en alimentos, anote un ejemplo de cada
una de ella. Además relacione un ejemplo de cómo puede darse la contaminación cruzada en la
cocina domestica de la casa.
3. Realice una verificación en su lugar de residencia de los alimentos que consume y la
forma como los almacena y Presente su desarrollo en un mapa conceptual, un diagrama, o un
esquema el que usted maneje.

Desarrolle su actividad en Word, Excel u otro programa que usted maneje y envíelo por este
mismo links de evidencia 3 (De conocimiento) RAP1_EVO3, hacer clic en examinar para
seleccionar y adjuntar el archivo y finalmente hacer clic en enviar. NOTA. Mínimo debe desarrollar
dos puntos de los planteados anteriormente

Evidencia 3 (De conocimiento) RAP1_EV03 Criterios de evaluación

-Clasifica alimentos teniendo en cuenta la
función que cumplen en el organismo
-Reconoce los tipos de contaminación en los
alimentos de acuerdo a su clasificación.
-Aplica el almacenamiento correcto para los
distintos grupos de alimentos.