CONCENTRAÇÃO DE VINHAÇA COM INTEGRAÇÃO ENERGÉTICA

A JW, não fugindo as raízes de empresa inovadora, a algum tempo tem

dispendido tempo e profissionais dedicados a desenvolver e aperfeiçoar um processo
capaz de minimizar os impactos causados pela vinhaça ao meio ambiente, sendo ele
técnico e economicamente viável.

Com este conceito fixado, foi desenvolvido um processo pelo qual gasta-se
menos energia, OU NADA, e consegue uma redução no volume de vinhaça, devolvendo
um condensado que pode ser tratado e utilizado em diversas áreas da sua indústria.
Consiste em um processo operando em duplo efeito com a destilaria que é capaz de
absorver a energia disponível no topo da coluna de retificação e transferi-la para a
vinhaça, utilizando evaporadores em múltiplos efeitos do tipo película descendente,
Falling Film, complementado ou não com vapor, dependendo de quando de água
deseja-se evaporar.

Principais vantagens em concentrar a vinhaça utilizando um sistema com

integração térmica:

 Redução do volume de vinhaça possibilitando a distribuição em áreas mais distantes.

 Redução dos custos com transportes.
 Menor custo na adubação e distribuição.
 Redução do consumo de água para a destilaria podendo até zerar a captação.
 Redução das capacidades de torres de resfriamento e energia elétrica.
 Redução no consumo de ácido na fermentação, aplicando o condensado na diluição
do fermento.
 Baixo consumo de vapor, dependendo de quanto quer evaporar não haverá
consumo.