Quimica IV, Ciclo escolar 2018 – 2019

Ciudad de México, a 5 de abril de 2019

Identificación de hidrocarburos a traves de una deshidratación de alcoholes

L. Aguirre Osorio, G. Velázquez Simbrón y G. Uriostegui Ortega1*

Colegio San Ignacio de Loyola Vizcainas

Palabras clave: Alqueno, deshidratación de alcoholes.

Resumen
En este informe se presenta el tema de practica de
 Los aromáticos forman una familia de compuestos
laboratorio, su objetivo y la metodología empleada para
que tienen un núcleo común, el núcleo del benceno.
lograr observar la identificación de hidrocarburos la cual fue
El hidrocarburo aromático más simple y utilizado es
enfocado hacia la observación de uno de sus grupos el cual
el benceno. (ejemplo imagen 2)
fue los alquenos. Lo observamos a traves de una
deshidratación de alcoholes, para esto utilizamos alcohol
etílico y ácido sulfúrico. En este experimento logramos
observar que al deshidratar al alcohol etílico este cambio su
color y al llegar al otro tubo de ensayo que contenía agua de
bromo, este se fue oscureciendo poco a poco.

Introducción
Primero que antes el objetivo de esta práctica es que en forma Imagen 2
experimental obtendremos un alqueno y de este se va apreciar
sus características con ayuda de la reacción y para esto ¿Qué son los alquenos?
necesitamos saber los siguientes términos.
Los alquenos son hidrocarburos que contienen enlaces dobles
¿Qué son los hidrocarburos? carbono-carbono (ejemplo imagen 3). Se emplea
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados frecuentemente la palabra olefina como sinónimo.
únicamente por átomos de carbono e hidrógeno. La estructura
molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los
que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son
los compuestos básicos de la Química orgánica. Las cadenas
de átomos de carbono pueden ser lineales o ramificadas, y
Imagen 3
abiertas o cerradas.
Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos:
Los alquenos abundan en la naturaleza. El eteno, es un
 Los alifáticos, a su vez se pueden clasificar en compuesto que controla el crecimiento de las plantas, la
alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de germinación de las semillas y la maduración de los frutos.
enlace que unen entre sí los átomos de carbono. Este
grupo no contiene al grupo benceno. (ejemplo
imagen 1) Deshidratación de alcoholes
El tratamiento de alcoholes con ácido a temperaturas
elevadas genera alquenos por perdida de agua. Este proceso
se conoce como deshidratación de alcoholes y sigue
mecanismos de tipo E2 para alcoholes primarios y E1 para
secundarios o terciarios.

Entonces si logramos realizar u obtener un metano entonces

podremos apreciar un alqueno y lograremos observar y
Imagen 1
determinar sus características.

PRÁCTICA 8 1
de menor energía conforme aumenta la concentración, Los resultados obtenidos de la fotocorriente (ver figura 4)
donde a partir del modelo de Tauc se determinó la Energía nos muestran valores positivos relacionados con potenciales

Procedimiento Experimental
Una vez que la mezcla que estaba encima del mechero empezó
Lo primero que hicimos fue agarrar un tubo de ensayo ancho y a cambiar de estado gaseoso, el color de la mezcla hizo lo
largo, ya una vez teniendo esto agregamos las piedras calizas, mismo y el color cambio de azul claro a negro (fotografía 3).
después agregamos 2.5 ml de alcohol etílico y por ultimo
agregamos ácido sulfúrico, pero para este tuvimos que utilizar
guantes y mascarilla ya que es un reactivo peligroso o dañino
para la salud.

Ya una vez teniendo todas las sustancias en el tubo de ensayo,

este se tapó con un tapón y tubo de desprendimiento el cual
tenía una manguera y a este tubo lo agarramos con las pinzas y
lo colocamos encima de la flama del mechero.

Pero al mismo tiempo que se hacía eso, otro compañero agarro Fotografía 3
otro tubo de ensayo y agrego 2.5 ml de agua de bromo y lo dejo
en la gradilla.

Y después ya teniendo los dos tubos de ensayos con sus

respectivas mezclas los conectamos con la manguera para que
cuando la mezcla que está encima del mechero empiece a sacar
un gas, este se vaya directo al tubo de ensayo de agua con
bromo.
Y por último observamos lo que paso.
Esto se debió a que la mezcla perdió oxígenos ya que se
convirtieron en gas y este paso al tubo de ensayo con agua de
bromo.
Por el otro lado el tubo de ensayo que estaba en la gradilla paso
de un tono color morado oscuro a café oscuro (fotografía 4).

Ya una vez que terminamos el experimento, las sustancias que

nos sobraron fueron disueltas en agua, pero muy poco ya que
estas se colocaron en un bote de desechos químicos, ya que
esos residuos no se pueden tirar por el drenaje ya que son
demasiado peligroso o dañinos.

Resultados preliminares y análisis

Al preparar la mezcla de alcohol etílico, ácido sulfúrico y Fotografía 4

piedra caliza y ponerla a calentar. El color inicial era azul claro
(fotografía 1)

Esto se debió a que el agua con bromo cambio ya que se le

sumaron oxígenos de la mezcla de alcohol, acida y piedras
calizas.

Esta deshidratación se le conoce como deshidratación de

alcoholes secundarios y los alcoholes secundarios y terciarios
Fotografía 1 deshidratan en medio sulfúrico diluido y a temperaturas
moderadas, para generar alquenos.

Mecanismo de la deshidratación de alcoholes secundarios:

Y el color de la mezcla de agua de bromo era color morado La protonación del grupo -OH y su posterior pérdida, genera un
oscuro. carbocatión que elimina mediante mecanismos unimoleculares,
para formar alquenos. (Ejemplo 1)

Ejemplo 1

Fotografía 2

2
 Figura 5. Patrón DRX de capa delgada de CuO/FTO Figura 8. Espectro de fotocorriente para muestra de espesor
de 130 nm
(200) SnO
Conclusiones:
1200
En esta práctica logramos observar un alqueno y cómo es que FTO/CuO Muestra con espesor de 130 nm
este 1000
se puede formar si no lo tenemos. 50

También esta práctica se logró hacer el debido 0

reconocimiento de los alquenos y sus características de ellos. -50
800
Counts

-100
También Aprendi que para formar un alqueno no es tan
sencillo y este conlleva un grado de dificultad
(002) CuO (111) medio.
CuO -150
600

J (nA/cm )
2
-200
Agradecimientos
-250
Agradecemos
400 al Colegio de San Ignacio de Loyola

ph
“Vizcainas” por dejarnos hacer uso del laboratorio de -300

Quimica.
200 -350

-400
34 35 36 37 38 39 40
Referencias (Formato APA)
2°)

[1]Figura 6. Espectro
Luis Morillo. Raman
(2013, capa delgada
15 noviembre). de CuO/FTO
Práctica 3 200 300 400 500 600 700 800 900

(Obtención y reconocimiento de alcanos, alquenos y

alquinos).
750 Recuperado 8 marzo, 2019, de
https://es.slideshare.net/LuisMorillo2/alcanos-alquenos-y-
700
alquinos-practica-3
650

[2] Germán Fernández. (2014, 16 septiembre). Síntesis de

600
Intensidad

Alquenos por Deshidratación de Alcoholes. Recuperado 8

marzo,
550 2019, de
https://www.quimicaorganica.org/alquenos/425-sintesis-de-
500
alquenos-por-deshidratacion-de-alcoholes.html

[3] Deshidratación Alcoholes | Química Orgánica. (2016, 16

marzo). Recuperado 15 marzo, 2019, de
http://www.quimicaorganica.net/deshidratacion-
alcoholes.html