FASE 5 MATRIZ GESTIÓN DE CALIDAD

CALIDAD
Nombre del proyecto: : Estrategia para cultivar y comercializar
aguacate hass en Colombia “Finca la Bonanza”
Logo del proyecto
Integrantes Rol
1.Miguel Ángel Director del
Becerra proyecto
2. Mayra Pilar Gerente De
Plazas tiempo y riesgo
3. Yerly Naidu Gerente de
Cataño padilla adquisiciones y
alcance
4. Luisa Gerente de
Fernanda Gestión de
Morales calidad,
Evaluación
financiera

DEFINA LA POLÍTICA DE CALIDAD DEL PROYECTO:

Nuestra política de calidad se enfoca en establecer un sistema de innovación y mejora continua

en la siembra, cultivo y comercialización del aguacate hass, teniendo en cuenta altos y
competitivos estándares de calidad, producción, y comercialización, logrando la satisfacción del
cliente final. Contamos con un equipo calificado y preparado para asumir cada labor a realizar,
que garantiza el cumplimiento tanto de la normatividad vigente como los más altos estándares
de calidad de nuestro producto, basados en trabajo ético, con responsabilidad social y
ambiental. Obtenemos excelentes resultados de nuestra política mediante la estrictica vigilancia
y medición en todos los sectores de la empresa desde producción, ventas, administrativo,
recursos humanos, seguridad industrial, todo para lograr el éxito y cumplimiento de los
objetivos y metas empresariales propuestas.

FACTOR DE OBJETIVO DE ELEMENTO A CADA CUANTO CADA CUANTO

CALIDAD CALIDAD USAR SE HACE LA SE HACE EL
MEDICIÓN REPORTE
PRECIO 100% CONTROLAR MEDICION REPORTE
PRESUPUESTO SEMANAL MENSUAL
RAPIDEZ 100% CONTROLAR EL MEDICION REPORTE
TIEMPO SEMANAL MENSUAL
CUMPLIMIENTO 100% CONTROLAR MEDICION REPORTE
ENTREGABLES SEMANAL MENSUAL
CALIDAD DE 100% MEDIR NIVEL DE MEDICION REPORTE
CONFORMIDAD SATISFACCIÓN SEMANAL MENSUAL
OBSERVACIONES: Es indispensable revisar los reportes, de este modo realizar algún ajuste
cuando se encuentre alguna inconsistencia, en caso de ser necesario.

ROLES PARA LA GESTIÓN DE CALIDAD

FUNCIONES DEL ROL: Debe cumplir con las
metas del proyecto, y exigencias del cliente,
también garantizar el cumplimiento de la
normatividad vigente.
OBJETIVOS DEL ROL: Dirige todas las
actividades del proyecto para obtener y
cumplir con las metas y objetivos del proyecto
AUTORIDAD (NIVEL): Todo el proyecto
A QUIEN REPORTA: Al cliente
GERENTE DEL PROYECTO
A QUIEN SUPERVISA : Gerentes de los demás
sectores y empleados en general del proyecto
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS. Ingeniero
industrial, con especialización o maestría en
gerencia de proyectos.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS. Ingeniero
industrial, con especialización o maestría en
gerencia de proyectos.
HABILIDADES: Liderazgo, toma de decisiones

FUNCIONES DEL ROL: Aumenta ventas del

producto, conseguir nuevos mercados.
OBJETIVOS DEL ROL: Dirige las actividades de
vetas
AUTORIDAD (NIVEL): sector ventas
A QUIEN REPORTA: Gerente del proyecto
PROFESIONAL DE VENTAS A QUIEN SUPERVISA: sector de ventas
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Profesional en
marketing y ventas.
EXPERIENCIA: 2 años
HABILIDADES: innovador, comunicador,
proactivo

PROFESIONAL DE PRODUCCION
TECNICO DE PRODUCCION
PLAN DE MEJORAS DE PROCESOS
PASOS PARA MEJOR UN PROCESO
Identificación del proceso
Recopilar información del proceso
Análisis de la información
Planificar tareas y recursos
Establecer acciones de mejora
Implementar plan de acción
Seguimiento
FUNCIONES DEL ROL: Realiza actividades de
control e innovación en el área de producción.
OBJETIVOS DEL ROL: garantizar una correcta y
optima producción.
AUTORIDAD (NIVEL): sector de producción
A QUIEN REPORTA: gerente del proyecto
A QUIEN SUPERVISA : sector de producción.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: Profesional en
administración, ingeniería industrial, o afines.
EXPERIENCIA: 2 años
HABILIDADES: entusiasta, proactivo, líder.
FUNCIONES DEL ROL: Realiza actividades de
siembra, recolección, almacenamiento,
embalaje del producto.
OBJETIVOS DEL ROL: realizar una correcta y
optima producción.
AUTORIDAD (NIVEL): sector producción
A QUIEN REPORTA: profesional de producción
A QUIEN SUPERVISA: no aplica
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS: técnico en
producción y siembra.
EXPERIENCIA: 1 año
HABILIDADES: responsable, creativo.
RESPONSABLE
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera
Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera
Evaluación y conclusiones de los resultados Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
financiera

PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD

CÓMO SE EJECUTARÁ EL CONTROL DE Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
CALIDAD: financiera
Para cumplir con los objetivos y política de
calidad se realizará un monitoreo continuo de
cada uno de los procesos que se desarrollaran
en el proyecto, así como a cada uno de los
sectores que conforman el proyecto. Teniendo
en cuenta los resultados que estos arrojen.
Con esto se puede identificar y buscar fallas y
problemas y desarrollar controles y soluciones
para mitigar el impacto.
DOCUMENTOS ESTANDAR DE CALIDAD (LEYES, Gerente de Gestión de calidad, Evaluación
CODIGOS, NORMAS, ETC). financiera
 ISO 9001
 ISO 14001
 OHSAS 18001
 ISO 26000
CIERRE DEL PROYECTO
 ACTA DE CIERRE
Nombre del proyecto:
Logo del proyecto
Integrantes Rol
1.
2.
3.
4.
5.

Propósito del proyecto

Objetivos

FECHA DE INICIO DEL FECHA DE TERMINACIÓN DEL

PROYECTO: PROYECTO:

CLIENTE: DIRECTOR DEL PROYECTO:

 ENTREGABLES SI/NO
1.
2.
3.

OBSERVACIONES

DUEÑO DEL PROYECTO DIRECTOR DEL PROYECTO

NOMBRE NOMBRE
FIRMA FIRMA
FECHA:
Evaluación económica del proyecto
 BALANCE GENERAL

BALANCE GENERAL AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

ACTIVO
ACTIVO CORRIENTE
Caja y Bancos
Cuentas por Cobrar - Cartera
Inventario de Materia Prima
Inventario de Productos en Proceso
Inventario de Productos Términados
Gastos Diferidos y Operativos
TOTAL ACTIVO CORRIENTE
ACTIVO FIJO
Terrenos
Construcciones
Maquinaria y Equipo
Muebles y Enseres
Vehículos
SUBTOTAL FIJO
Depreciación Acumulada
TOTAL ACTIVO FIJO NETO
TOTAL ACTIVOS
PASIVOS
PASIVO CORRIENTE
 Proveedores
Imporrenta por Pagar
IVA por Pagar
Laborales por Pagar (Cesantías e Ints.)
Parafiscales y Provisiones
Otros Pasivos
Obligación (Crédito)
TOTAL PASIVO CORRIENTE
PASIVO LARGO PLAZO
Obligación (Crédito)
Otros Pasivos
TOTAL PASIVO MEDIANO Y LARGO
TOTAL PASIVO
PATRIMONIO
Capital
Utilidad del Ejercicio
Utilidad Retenida Ejercicios Anteriores
TOTAL PATRIMONIO
TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO

Inversión $

Inversión Año 1 Año 2 Año 3 Año 4 Año 5

Flujo de caja (neto anual)

Tasa de descuento
V.A.N. a cinco años
T.I.R a cinco años

CONCLUSIONES: