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Carencias y
Reingreso
MOLÉCULAS Y LMR s
Definición de Límite Máximo de Residuo
♦ FAO:
ADI
Ingesta Diaria Aceptable Exposición en el largo plazo
Acceptable Daily Intake
100%
Para alcanzar el 100 %
de la ADI
ADI: 0,07 mg/kg PC/día
LMR CODEX: 0,2 ppm
Adulto: 60 Kg
Infante: 10 Kg (12 meses) Adulto: 21 kg cada día
ADI
Infante: 3.5 kg cada día
Consideraciones, todos los Z. Italianos son tratados con:
• El mismo I. Activo
• Al GAP más crítico (Dosis máxima, N° aplic máxima,
etc.)
0% • Se consumen todos los días
• No hay degradación durante transporte , almacenaje ni
cocción
• No se lavan
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