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Processos Anaeróbios
Microbiologia e Bioquímica dos Processos Anaeróbios
1. Introdução
✓ a. Quanto ao oxigênio
✓ Aeróbios (O2 fundamental)
✓ Anaeróbios
✓ Anaeróbios facultativos (O2 indiferente)
✓ Microaerófilos (Baixa concentração de O2 importante)
b. Quanto ao oxigênio
✓ Aeróbios (O2 fundamental)
✓ Anaeróbios
✓ Anaeróbios facultativos (O2 indiferente)
✓ Microaerófilos (Baixa concentração de O2 importante)
Fungos → Multicelulares
Maioria aeróbia
Protozoárias → Unicelulares
Maioria aeróbia facultativo
São capazes de digeris material sólido
4. Química da Célula
Os organismos sintetizam componentes químicos para:
✓ Manter a célula
✓ Operar a célula
✓ Reproduzir
Metabolismo → Engloba todas as atividades químicas organizadas que são efetuadas por uma célula
(produção e utilização da energia).
Elemento Fontes
Carbono CO2,açucares,proteínas,gorduras
Nitrogênio Proteínas, NH 3, NO3-
Enxofre Proteínas, SO 4-
Fósforo PO 4-
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Matéria Orgânica Complexa
Monômeros
(Açucares simples, amino-ácidos, ácidos graxos, mononucleotídeos)
Estruturas
(Membranas, enzimas, parede celular, cromossomos...)
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5.2 Acoplamento nas reações metabólicas
Reações:
Tema central: Acoplamento das reações → Energia liberada nas reações exergônicas é utilizada para
conduzir as reações endergônicas.
Demonstração:
A energia liberada na primeir reação pode ser utilizada para conduzir a segunda através do acoplamento das
duas reações.
NADH → NAD+ + H
• CATABOLISMO OXIDATIVO
• CATABOLISMO FERMENTATIVO
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A. Catabolismo Oxidativo
A.2 Respiração
Cadeia respiratória → Os átomos de hidrogênio passam por uma seqüência de reações durante as quais
o ATP é regenerado pelo ADP (fosforilação oxidativa)
B. Fermentação
Processo → rearranjo dos elétrons na molécula fermentada de tal forma que dois produtos são formados,
no mínimo.
Natureza dos produtos catabólicos ou fermantativos → depende da natureza das bactérias heterótrofas,
que por sua vez depende do ambiente que prevalece no sistema de tratamento.
A. Quimiouautróficos
Organismos que utilizam carbono inorgânico e obtem energia pela oxidação de compostos inorgânicos.
B. Fotoautróficos
Carbono inorgânico como fonte de carbono e luz como fonte de energia.
6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2
Reações claras e escuras acopladas.
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6. Processo de Conversão em Sistemas Anaeróbios
Grande parte dos produtos da digestão anaeróbia → gases que se dependem da água residuária, formando o
Biogás.
Remoção do material orgânico na fase líquida → através da sua transferência para a fase gasosa.
Digestão anaerówbia → processo bioquímico complexo, composto por várias reações cada uma com sua
população bacteriana específico.
O processo anaeróbio requer a presença de grupos de bactérias diversificadas e dependentes para uma
completa conversão do substrato a gás metano.
Barker (1936) → Oxidação do acetato resultaria em remoção de átomos de hidrogênio que geraria CH4 por
combinação com CO2
CH3COOH + 2H2O →