Estrogonofe de carne

Receita enviada por Daiane Dos Santos

30min
8 porções
67 opiniões (opine)

Ingredientes
 1kg de carne de filé ou a que preferir
 3 cebolas médias
 3 tomates
 1 vidro de champignon
 sal e tempero verde a gosto
 2 latas de creme de leite
 3 colheres de óleo
 3 colheres de extrato de tomate

 Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao

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 Modo de Preparo

1. corte a carne em cubinhos e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
2. coloque a cebola cortada, o tomate e o tempero verde, deixe cozinhar por mais algum
tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
3. coloque o extrato de tomate e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5
minutos, verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
4. acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
5. coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha