PGIRH Grill Las Vegas

DEPARTAMENTO DEL PUTUMAYO.
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS HOSPITALARIOS Y

SIMILARES GENERADOS EN
GRILL LAS VEGAS
MARIA DEL CARMEN ANGULO Z.

Representante legal.
Elaborado por:
CELDUIN TORRES MENESES
INGENIERO AMBIENTAL
MOCOA - PUTUMAYO
Abril de 2015
1
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
2
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
CONTENIDO
PRESENTACIÓN
1. MARCO LEGAL………………………………………………………………………..5
2. Grupo Administrativo de Gestión Ambiental y Sanitaria…………………………..6
2.1 Aspecto Organizacional................................................................................................6
2.2 Aspectos Funcionales...................................................................................................6
2.3 Compromiso Institucional.............................................................................................7
2.4 Mecanismos de Coordinación.....................................................................................7
3. GESTIÓN INTERNA........................................................................................................9
3.1 Diagnóstico Situacional Ambiental y Sanitario..........................................................9
31.1 Organización interna del establecimiento y determinación de las secciones
donde se generan los residuos:.........................................................................................9
3.1.2. Cuantificación y caracterización de los residuos generados...........................14
3.1.3. Sistema de manejo actual de los residuos generados en Grill las Vegas y
tecnologías Empleadas.....................................................................................................16
3.1.5. Capacitaciones sobre manejo de residuos peligrosos efectuadas con
anterioridad al personal y capacidad de respuesta ante situaciones de emergencia.
...............................................................................................................................................17
3.2. Programa de Formación y Educación.....................................................................17
3.2.1. Estrategias y metodologías de capacitación......................................................18
3.2.2. Temas generales y específicos de capacitación................................................28
3.3. Segregación en la Fuente.........................................................................................19
3.3.1 Características Y Requisitos De Los Recipiente Para La Segregación Y
Almacenamiento.................................................................................................................20
3.4. Desactivación..............................................................................................................22
3.5. Movimiento Interno de Residuos..............................................................................23
3
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
3.6. Almacenamiento Central...........................................................................................24

3.7. Sistema de Tratamiento y Disposición Final de Residuos...................................26
3.8. Programa de Seguridad Ocupacional y Plan de Contingencia...........................27
3.8.1. Medidas de seguridad personal............................................................................27
3.8.2. Atención en caso de accidente ocupacional.......................................................27
3.8.3. Medidas de contingencia.......................................................................................28
3.9. Monitoreo, Seguimiento, Evaluación y Mejoramiento Continuo.........................29
3.9.1. Indicadores de Gestión Interna.............................................................................29
3.9.2. Auditorias internas...................................................................................................31
3.9.3. Informes y Reportes a las Autoridades de Control y Vigilancia Ambiental y
Sanitaria...............................................................................................................................31
3.10. Cronograma de Actividades....................................................................................32
4. GESTIÓN EXTERNA....................................................................................................36
4.1. Diagnóstico Ambiental y Sanitario...........................................................................36
4.2. Programa de Formación y Educación.....................................................................36
4.3. Recolección y Transporte..........................................................................................36
4.4. Almacenamiento.........................................................................................................37
4.5. Proceso De Tratamiento............................................................................................37
4.6. Control de Efluentes Líquidos y Emisiones Atmosféricas....................................37
4.7. Plan de Contingencias.............................................................................................. 37
4.8. Programa de Seguimiento y Monitoreo..................................................................38
4.9. Informes a las Autoridades de Control y Vigilancia Ambiental y Sanitaria........38
4
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
PRESENTACIÓN
Los problemas asociados a los residuos de tipo hospitalarios, han sido motivo de
preocupación internacional. Dicha motivación ocurre debido al amplio espectro de
peligrosidad, comprendiendo desde la potencial propagación de enfermedades
infecciosas, hasta riesgos ambientales derivados de los métodos empleados para
su tratamiento y disposición final. Es por ello que la problemática ha trascendido el
campo técnico sanitario y ha involucrado aspectos sociales, económicos, políticos
y ambientales. El mal manejo de los residuos hospitalarios representa un riesgo
para las personas y el medio ambiente por la presencia de residuos infecciosos,
tóxicos, químicos y objetos cortopunzantes y, principalmente, provoca gran
inquietud y percepción de riesgo en la población general.
Con el fin de realizar una buena gestión de los residuos hospitalarios y similares,
siguiendo las recomendaciones técnicas contenidas en el MANUAL DE
PROCEDIMIENTOS PARA LA GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS
HOSPITALARIOS Y SIMILARES adoptado por el Ministerio de Salud y el
Ministerio del Medio Ambiente, mediante la Resolución No. 1164 del 2002,
siguiendo los principios básicos de bioseguridad, gestión integral, minimización,
cultura de la no basura, precaución y prevención y dando cumplimiento a las
normatividad ambiental y sanitaria vigente; el propietario del GRILL LAS VEGAS,
da a conocer a las autoridades ambientales, sanitarias municipales,
departamentales, y comunidad en general el Plan de Gestión Integral de Residuos
Hospitalarios y similares (PGIRHS), como una herramienta fundamental para
minimizar los riesgos para la salud de las personas y la minimización de los
impactos negativos que se puedan causar por la generación de residuos
hospitalarios y similares.
El Plan de Gestión Integral de Residuos Hospitalarios y similares (PGIRHS), del

GRILL LAS VEGAS, parte por la conformación del grupo administrativo de gestión
ambiental y sanitaria, quien será el gestor y coordinador del PGIRHS, seguido
respectivamente por lo componentes de gestión interna y externa en donde se
establecen los diferentes programas y actividades a realizar partiendo inicialmente
de un diagnostico ambiental y sanitario, con el objetivo de implantar mecanismos
que permitan mejorar eficientemente la gestión de los residuos hospitalarios y
similares.
5
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
1. MARCO LEGAL
El Plan de Gestión Integral de Residuos Hospitalarios y Similares del Grill las

Vegas, dará cumplimiento a los requisitos legales establecidos en:
Ley 430 de 1998 (Normas prohibitivas en materia ambiental referentes a los

desechos peligrosos y se dictan otras disposiciones).
Ley 715 de 2001 (Normas orgánicas en materia de recursos y competencias, y se

dictan otras disposiciones para organizar la prestación de los servicios de
educación y salud).
Decreto 2763 de 2001 (Modifica el Dec. 2676 del 2000, en el que se da una
prorroga para establecimiento de los PGIRHS).
Decreto 1669 de 2002 (Modifica parcialmente el 2676 del 2000).
Resolución 1164 de 2002 (Dicta el Manual de Procedimientos para la Gestión

Integral de Residuos Hospitalarios y Similares).
Decreto 1713 de 2002 Por el cual se reglamenta la Ley 142 de 1994, la Ley 632
de 2000 y la Ley 689 de 2001, en relación con la prestación del servicio público de
aseo, y el Decreto Ley 2811 de 1974 y la Ley 99 de 1993 en relación con la
Gestión Integral de Residuos Sólidos.
6
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
2. GRUPO ADMINISTRATIVO DE GESTIÓN AMBIENTAL Y SANITARIA
2.1 Aspecto Organizacional
El Grupo Administrativo responsable de la Gestión Ambiental y Sanitaria de los

residuos generados en GRILL LAS VEGAS. se conformo de la siguiente manera:
(Ver Figura No. 1).
Figura Nº 1. Organigrama del Grupo Administrativo de Gestión Ambiental y

Sanitaria.
2.2 Aspectos Funcionales
Además de las funciones generales asignadas a éste grupo en el Manual de

Procedimientos adoptado por el Ministerio de Salud y el Ministerio del Ambiente
mediante Resolución No. 1164 del 6 de septiembre del 2002, en el caso particular
del GRILL LAS VEGAS. Tendrá como funciones específicas:
 Gestionar y coordinar en cabeza de su Director, la implementación del PGIRHS

previa revisión de la Gestión Interna por parte de La Secretaria De Salud
Departamental y de la Gestión Externa por parte de CORPOAMAZONIA.
 Realizar monitoreo periódicos a la ejecución del PGIRHS, con el propósito de

evaluar el avance en su implementación y tomar los correctivos en aquellos
casos que se presenten falencias en la adopción de las medidas sanitarias y
ambientales que se deben realizar para evitar afecciones en la salud de las
personas que tengan contacto con ellos y en general del medio ambiente.
7
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
 Atender y adoptar las medidas ambientales y sanitarias que sean

recomendadas por La Secretaria De Salud Departamental y
CORPOAMAZONIA para mejorar continuamente la gestión de los residuos
sólidos.
 Como la responsabilidad directa de la ejecución del PGIRHS estará en cabeza

de su propietario y director del Plan, será ésta persona la responsable de
elaborar los informes y reportes periódicos a los organismos de control según
lo establecido en éste plan o según las demandas de los organismos de
control.
 El propietario del establecimiento en su calidad de director o una persona que

esta designe, deberá llevar un registro de los residuos que se produzcan en el
establecimiento, estableciendo su cantidad y tipo de residuos generado cuyo
diligenciamiento se realizara en los formatos RH1 y RHS, cada ves que estos
sean entregados al vehículo de recolección municipal.
2.3 Compromiso Institucional
El compromiso institucional que el Grupo Administrativo de Gestión Ambiental y

Sanitaria del Grill las Vegas, asume el proceso de implementación del PGIRHS
que se detalla en el enunciado siguiente:
El Grupo Administrativo De Gestión Ambiental Y Sanitaria, se compromete a

realizar de forma adecuada la gestión de los residuos hospitalarios y similares,
siguiendo las recomendaciones técnicas establecidas y dando cumplimiento a las
normas y leyes relacionadas, con el objetivo de mitigar los daños que se puedan
ocasionar al medio ambiente y las personas que de una u otra manera tienen
contacto directa e indirectamente con por la manipulación de este tipo de
residuos.
2.4 Mecanismos de Coordinación
Los diferentes mecanismos de coordinación entre las diferentes personas dentro

y fuera del establecimiento estarán precedidos por el propietario del PGIRHS en
su calidad de director, quien será responsable de darle las orientaciones técnicas
del caso según lo establecido en el PGIRHS y las normas colombianas
ambientales y sanitarias vigentes.
8
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
La persona encargada de la asesoría ambiental será la encargada de realizar las

diferentes recomendaciones y sugerencias técnicas hacia el director del PGIRHS,
quien a su vez podrá atender las recomendaciones efectuadas por autoridades
ambientales y sanitarias.
El director estará en la obligación de estar en contacto con las diferentes personas

relacionadas con el tema de los residuos hospitalarios y similares con el fin de
establecer mecanismos de control y vigilancia que le permita una implementación
adecuada del PGIRHS.
9
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
3. GESTIÓN INTERNA
3.1 Diagnóstico Situacional Ambiental y Sanitario
En el Grill Las Vegas, actualmente se está prestando el servicio de consumo de

bebidas alcohólicas y acompañante sexual en el establecimiento.
3.1.1 Organización interna del establecimiento y determinación de las

secciones donde se generan los residuos:
El local donde funciona el Grill Las Vegas. Tiene un área aproximada de 210
metros cuadrados y está compuesta por las áreas de: Administrativa y atención al
público, almacenamiento de bebidas, servicios sanitarios y servicios sexuales.
a. Secciones de generación de residuos no peligrosos:
 Administración y atención al público: En esta sección del establecimiento se

localiza las estanterías que contiene las bebidas alcohólicas y demás
productos que se expenden en el lugar. Los residuos que allí se generan
básicamente son ordinarios procedentes del barrido de las instalaciones;
reciclables e inertes de las envolturas de los productos; biodegradables,
10
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
consistentes en restos de alimentos sobrantes de la nutrición del propietario y

de bebidas parcialmente consumidas.
Los residuos producidos en esta sección son depositados en recipiente de y en

bolsas con código de color como lo indica la norma.
Sección de Almacenamiento de Bebidas:
Las bebidas se almacenan en un lugar limpio fresco y aireado. Los posibles

residuos que se producirían serian por accidente y rompimiento de los
envases los cuales se recogerían y se depositarían en un recipiente con bolsa
y su respectiva tapa para entregarse a la empresa de aseo.
 Sección de Aseo y Servicios Sanitarios: Existen 6 sanitarios de

aproximadamente 2.5 m2 distribuidos en la parte intermedia, 3 de uso al
publico 2 para hombres y 1 para mujeres, 3 para aseo personal para
trabajadoras y residentes del establecimiento, 2 lavaderos para los
implementos de aseo.
En esta sección se generan básicamente 4 tipos de residuos: a) biosanitarios

consistentes en papeles higiénicos y demás desechos de la higiene personal
de su propietario; b) residuos ordinarios del barrido de las instalaciones; c)
inertes y reciclables de los productos utilizados para el aseo de las
instalaciones y cuerpo de las personas, tales como tarros de límpido,
desinfectantes y aromatizantes, bolsas plásticas de jabón en polvo, envoltorios
de jabones de lavar y de baño, etc.
Los residuos generados en esta sección normalmente se depositaban en un

recipiente donde se acumula el papel higiénico sobre una bolsa plástica de
color rojo. Los demás desechos se depositan en los recipientes de color verde
y gris de acuerdo a su clasificación.
11
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
b. Secciones de generación de residuos peligrosos
 Sección Servicios Sexuales.: Existen 15 piezas donde se prestan los

servicios sexuales localizadas en la parte posterior del establecimiento.
En esta sección se generan básicamente residuos: a) biosanitarios

consistentes en preservativos usados y sus envolturas, papeles higiénicos y
demás desechos de uso durante la actividad sexual; b) residuos ordinarios del
barrido de las instalaciones; c) inertes y reciclables de los productos utilizados
para el aseo de las instalaciones y cuerpo de las personas, desinfectantes y
aromatizantes, bolsas plásticas, envoltorios de jabones de lavar y de baño, etc.
Los residuos generados en esta sección normalmente se depositaban en un

recipiente donde se acumula el papel higiénico sobre una bolsa plástica de
color rojo. Los demás desechos se depositan en los recipientes de color verde
y gris de acuerdo a su clasificación.
12
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
C. Distribución espacial del Grill Las Vegas, localización de recipientes de

almacenamiento de residuos y flujos de movimiento interno.
13
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
Circulación de personas
al interior del Administrativa y
establecimiento atención al público
arrastran polvo en sus Residuos
Hospitalarios y
Barrido y limpieza de Similares
Almacenamiento de
instalaciones Generados en el
Grill Las Vegas
Venta de bebidas que se Servicios sanitarios
expenden en el y servicios sexuales
establecimiento
Residuos No Residuos Peligrosos

Peligrosos
Biodegradables: Residuos
alimenticios no contaminados, Biosanitarios: condones usados,
jabones y detergentes, papeles papel higiénico, pañuelos
mojados. desechables, etc.
Reciclables: Papeles,
Cartones, Plásticos, Vidrios, Fármacos parcialmente
Latas. consumidos, vencidos y/o
deteriorados, Del botiquín de
Icopor, envolturas de
primeros auxilios
preservativos y pastas, en
general inorgánicos no Cortopunzantes: vidrios,
reciclables. cuchillas de afeitar
Ordinarios: Polvo del barrido
de las instalaciones.
Almacenamiento Almacenamiento
Temporal en Temporal en
Recipientes Recipientes
especiales para cada especiales para cada
caso caso
Entrega al Vehículo Entrega al Vehículo
Recolector de Residuos responsable del Transporte a
Sólidos Municipales la Planta de Incineración
Figura Nº 3. Flujograma de residuos producidos, movimientos internos y sistemas de evacuación

para el tratamiento y disposición final
14
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
3.1.2. Cuantificación y caracterización de los residuos generados
Para precisar esta información, en el proceso de elaboración del presente

PGIRHS se realizó el registro diario de los residuos generados en el Grill Las
Vegas. Durante 15 días consecutivos, lo cual permitió cuantificar y clasificar los
residuos sólidos generados en el establecimiento, obteniendo los resultados que
se indican en la Tabla No. 1.
Cuadro Nº 1. Residuos por Área

Item Área Área de Área de servicios Área de servicios
administrativa y almacenamiento de sanitarios sexuales
atención al Bebidas
publico
Bolsas plásticas, Residuos de bebidas Papel higiénico, toallas Condones usados papel
cartón y papel, por: vencimiento, mal sanitarias, pañales higiénico, toallas
lapiceros, estado de sus desechables. sanitarias, recipientes de
empaques de tinta y recipientes. . lubricantes sexuales y
vidrio otros.
El procesamiento de los datos permite hacer el siguiente resumen de los residuos

generados en el Grill Las Vegas, así:
CANTIDAD
TIPO DE
GENERADA
RESIDUOS
EN KG.
Biodegradables 1,354
Reciclables 3,30
Inertes 0,55
Ordinarios 1,16
Biosanitarios 0,49
Cortopunzantes 0,67
Total 7,52
15
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
Tabla No. 1. FORMULARIO RH1

REGISTRO DE GENERACION Y CLASES DE RESIDUOS HOSPITALARIOS Y SIMILARES
NOMBRE DE LA INSTITUCION: Grill Las Vegas.
MES: Abril AÑO: 2015
DIRECCIÓN: Mocoa
NOMBRE DE LA PERSONA RESPONSABLE: María del Carmen Angulo
TIPO DE RESIDUOS
RESIDUOS NO PELIGROSOS RESIDUOS PELIGROSOS
FECHA
ORDINARIO((Kg)
RECICLABLES
CORTOPUNZA
BIODEGRADA-
INERTES (Kg)
NTES (Kg)
BLES (Kg)
BIOSANITARI
(Kg)
OS (Kg)
1 0,85 0,30 0,10 0,00 0,100 0,06
2 0,046 0,20 0,06 0,16 0,150 0,06
3 0,154 0,15 0,08 0,14 0,200 0,10
4 0,00 1,20 0,10 0,15 0,180 0,05
5 0,045 0,18 0,10 0,00 0,80 0,04
9 0,092 0,26 0,00 0,26 0,85 0,06
10 0,043 0,20 0,08 0,10 0,80 0,05
11 0,00 0,00 0,00 0,00 0,90 0,05
12 0,031 0,00 0,00 0,10 0,135 0,10
13 0,025 0,31 0,00 0,00 0,210 0,00
14 0,068 0,30 0,03 0,15 0,190 0,10
15 0,00 0,20 0,00 0,10 0,80 0,00
Total Kg 1.354 3,30 0,55 1,16 1,580 0,67
TOTAL NO PELIGROSOS TOTAL INFECCIOSOS O DE RIESGO BIOLOGICO

6,364 1,647
16
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
El Grill Las Vegas. Genera mayor cantidad de residuos No Peligrosos en un 79% y

en una menor cantidad con el 21% de residuos Peligrosos.
3.1.3. Sistema de manejo actual de los residuos generados en el Grill Las

Vegas y tecnologías Empleadas
Manejo Residuos Peligrosos
Los residuos peligrosos como preservativos usados y sus envolturas, papeles

higiénicos y demás desechos de uso durante la actividad sexual son depositados
en bolsas de color rojo y recipientes, se realiza la desactivación por método
químico de baja eficiencia utilizando peróxido de hidrógeno al 30 %, se rocía para
desactivar los residuos, se sierra y luego se lleva al sitio de almacenamiento, para
su posterior entrega a la empresa especial de aseo.
El establecimiento diariamente es aseado utilizando desinfectantes como

hipoclorito, jabones y aromatizantes.
Los distintos recipientes de almacenamiento de residuos se lavan y desinfectan

periódicamente con límpido y jabón en polvo disuelto en agua. El periodo estable
para la limpieza de estos elementos es diario.
17
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
En el aseo general y la manipulación de los residuos del establecimiento es la

encargada de éstas labores, se cuenta con guantes plásticos y delantal, que son
cambiados en la medida que cumplen su vida útil.
3.1.4. Evaluación de los vertimientos líquidos del Grill Las Vegas, al

alcantarillado municipal
No existen estudios ni análisis de laboratorio de los residuos líquidos que vierte el

Grill Las Vegas, al alcantarillado municipal. Sin embargo para tener claridad
sobre la calidad de las aguas servidas que se generan en ella se hace a
continuación una descripción.
El diagnostico no incluye la evaluación de los vertimientos líquidos al alcantarillado

municipal y la evaluación de emisiones atmosféricas, por cuanto los primeros son
asimilables residuos domésticos y los segundos no existen en ninguna de las
etapas desde la generación hasta la disposición final.
Sin embargo de acuerdo a la serie de actividades realizadas en el establecimiento,

podemos afirmar que los residuos líquidos generados en el Grill Las Vegas que se
vierten al alcantarillado municipal son ordinarios, en razón de lo cual, de
conformidad con lo establecido en el artículo 84 del Decreto 1594 de 1.984 no
requieren el trámite de un permiso especial de vertimientos, y por el contrario es
responsabilidad del prestador del servicio público de alcantarillado tramitar los
permisos ambientales respectivos, según lo contemplado en el artículo 69 de la
misma norma.
3.1.5. Capacitaciones sobre manejo de residuos peligrosos efectuadas con

anterioridad al personal y capacidad de respuesta ante situaciones de
emergencia.
Las capacitaciones se realizaran al propietario y a sus colaboradores, y serán

efectuadas por parte los técnicos contratados por el, estas capacitaciones se
orientaran a la formulación de los planes de gestión integral de los residuos
hospitalarios y similares y a su manejo.
3.2. Programa de Formación y Educación
El programa de formación y educación sobre el manejo de los residuos

hospitalarios y similares y las conductas básicas de bioseguridad está enfocado
inicialmente al propietario y sus colaboradores del establecimiento; además por
cuanto lo encontrado en el diagnóstico ambiental y sanitario revela que existen
18
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
deficiencias significativas en el sistema de gestión de los residuos que deben

mejorarse sustancialmente según los lineamientos de las políticas y leyes
ambientales.
3.2.1. Estrategias y metodologías de capacitación
Partiendo de los hallazgos del diagnostico ambiental y sanitario en el cual se da a

conocer que el propietario de el Grill Las Vegas solo ha recibido algunas
capacitaciones que efectivamente le permitan realizar una buena gestión de los
residuos hospitalarios y similares, las estrategias y metodologías de capacitación
consistirán en las siguientes:
 Revisar la bibliografía y normatividad existentes con relación a la gestión de

los residuos hospitalarios y similares de los, específicamente en temas
concretos como: Manejo y cuidados en la manipulación de los residuos
hospitalarios y similares, almacenamiento, métodos de desactivación,
transporte y disposición final.
 Mantener contacto periódico con los organismos de salud y ambiental

competentes en la jurisdicción donde está localizada la droguería, para requerir
información sobre normas y políticas sobre la materia que expida en lo
sucesivo el Gobierno Nacional, de manera que pueda acceder a copia de ellas,
para ganar el conocimiento actualizado en el tema a través de su lectura.
 Vincularse en un taller de capitación ya sea municipal o intermunicipal el cual

le permita tener una noción mas clara de cuales deben ser los aspectos
fundamentales para la realización una buena gestión de los residuos
hospitalarios, con el fin de tener una idea mas clara de la importancia y los
riegos ambientales y sanitarios que se corren al no manejar estos residuos
adecuadamente, en las capacitación no debe vincularse solamente el
propietario también es de estricta importancia que se vincule todo el personal
que en determinado momento se contrate y tenga un contacto directo con los
residuos que allí se generen.
3.2.2. Temas generales y específicos de capacitación
Teniendo en cuenta que el manual de procedimientos para la gestión de los

residuos hospitalarios y similares se establece temas generales y específicos
consideramos que son de vital importancia:
19
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
Temas de formación general:
- Legislación ambiental y sanitaria vigente

- Plan de Gestión Integral elaborado por el generador, con la divulgación de los
diferentes programas y actividades que lo integran.
- Riesgos ambientales y sanitarios por el inadecuado manejo de los residuos
hospitalarios y similares
- Seguridad industrial y salud ocupacional.
- Conocimiento del organigrama y responsabilidades asignadas.
Temas de formación específica
Dirigidos al personal directamente involucrado con la gestión interna de residuos

hospitalarios y similares:
- Aspectos de formación general relacionados anteriormente.

- Manual de Conductas Básicas de Bioseguridad, Manejo Integral, expedido por
el Ministerio de Salud o guía que lo modifique o sustituya.
- Técnicas apropiadas para las labores de limpieza y desinfección.
- Talleres de segregación de residuos, movimiento interno, almacenamiento,
simulacros de aplicación del Plan de Contingencia, etc.
- Desactivación de residuos: procedimientos utilizados, formulación y aplicación
de soluciones desactivadoras, materiales utilizados y su debida manipulación.
3.3. Segregación en la Fuente
La segregación en la fuente es la base fundamental de la adecuada gestión de los

residuos y consiste en la separación selectiva inicial de los residuos procedentes
de cada una de las fuentes determinadas, dándose inicio a una cadena de
actividades y procesos cuya eficacia depende de la adecuada clasificación inicial
de los residuos.
Objetivo
Cumplir con lo establecido en las diferentes normas ambientales y sanitarias que

rigen la gestión de los residuos hospitalarios y similares y dar cumplimiento al
compromiso institucional establecido por el grupo administrativo de gestión
ambiental y sanitaria.
20
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
Metodología
De acuerdo a los hallazgos en la realización del diagnostico ambiental y sanitario,

y tratando de esta forma de dar cumplimientos a las políticas establecidas por las
autoridades ambientales y sanitarias tanto departamentales como nacionales,
teniendo en cuenta las recomendaciones plasmadas en el MPGIRHS.
En todas las áreas del establecimiento generador se instalarán recipientes para el

depósito inicial de residuos. Algunos recipientes serán desechables y otros
reutilizables, todos deben estar perfectamente identificados y marcados, con
bolsas del color correspondiente a la clase de residuos que se va a depositar en
ellos, las bolsas deberán cumplir con las características señaladas en el manual
de procedimientos para la gestión de los residuos hospitalarios y similares en el
numeral 7.2.3. Segregación En La Fuente, en la medida en que las condiciones
económicas del establecimiento se vayan mejorando, a partir de la fecha los
residuos producidos se segregaran de la siguiente manera;
3.3.1 Características Y Requisitos De Los Recipiente Para La Segregación Y

Almacenamiento.
Nº De Color
Sección Recipientes De Características Y Requisitos Del Recipiente
A Utilizar Bolsa
Recipiente para residuos reciclables, de material
resistente, liviano de fácil limpieza y desinfección.
GRI
1
S .
Este recipiente estará rotulado tal como lo
establece la norma.
Recipiente con tapa para residuos ordinarios e
Inertes, de material resistente, liviano de fácil
VE
limpieza y desinfección.
1 RDE
Almacén
.
Este recipiente estará rotulado tal como lo
establece la norma.
Recipiente con tapa para residuos Recipiente
biodegradables, tales como restos de Hojas y tallos
VER de los árboles, grama, barrido del prado, resto de
1
DE . alimentos no contaminados. Este recipiente estará
rotulado debidamente, en un material resistente, de
fácil limpieza y desinfección.
21
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
Servicios sexuales Recipiente con tapa de pedal, rotulado, en el cual

se depositaran los residuos biosanitarios tales
1 ROJO como; preservativos usados y sus envolturas,
. papeles higiénicos y demás desechos de uso
durante la actividad sexual.
Aseo y servicios
Contiguo al servicio sanitario se ubicará un

sanitarios
pequeño recipiente plástico con tapa para el

ROJ depósito de los residuos higiénicos, sobre el cual se
1
O . colocará una bolsa de color rojo.
Los recipientes del Grill Las Vegas se rotularan de la manera como se

indica a continuación:
22
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
3.4. Desactivación
En acatamiento a lo dispuesto por el artículo 7 del Decreto 1669 de 2002, que

modificó el numeral 2 del artículo 13 del Decreto 2676 de 2000, Los residuos
hospitalarios y similares peligrosos infecciosos deben desactivarse y luego ser
tratados en plantas de incineración, o en hornos de las plantas productoras de
cemento, que posean los permisos, autorizaciones o licencias ambientales
correspondientes y reúnan las características técnicas determinadas por el
Ministerio del Medio Ambiente
Debido a las condiciones económicas de la población del municipio de Mocoa y en

este caso particular de los generadores de residuos hospitalarios y similares, los
cuales no cuentan con los recursos económicos necesarios para la adquisición de
equipos e implementos de tecnologías avanzadas, que permitan una
desactivación de alta eficiencia, además de que la producción de residuos
peligrosos son en una mínima cantidad, se ha determinado que el procedimiento
de desactivación será mediante un método químico de baja eficiencia, de acuerdo
a lo estipulado en el MPGIRHS de la siguiente manera:
Residuos Peligrosos
Con base en los planteamientos anteriormente realizados, se deduce que la

desactivación de los residuos peligrosos biosanitarios y cortopunzantes generados
en el Grill Las Vegas se realizará con un método de baja eficiencia; en este caso
se haría con rocío de solución de peróxido de hidrógeno en una concentración del
30%, a todos los residuos.
Trascurrido el tiempo mencionado, sobre un cernidor se vaciará el liquido en el

lavadero y los residuos previamente escurridos se colocarán en el recipiente para
residuos peligrosos del almacenamiento central.
23
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
Para los residuos biosanitarios producto de los servicios sexuales y

cortopunzantes se estipula que se deben introducirse en el recipiente sin
reenfundar, se depositan en recipiente de bolsa roja.
Residuos No Peligrosos
Los residuos no peligrosos, no requerirán desactivación y serán almacenados en

el área de almacenamiento central para su posterior entrega al vehículo recolector
municipal, de acuerdo a los horarios y rutas establecidas.
Las superficies ambientales del establecimiento, especialmente aquellas aledañas

a los recipientes de almacenamiento de residuos peligrosos deberán limpiarse y
desinfectarse periódicamente usando desinfectante de buena calidad y que no
ocasione perjuicios sobre el medio ambiente, como el hipoclorito de sodio que en
bajas cantidades no perjudica el ecosistema.
El lapso de tiempo promedio de desinfección será de 8 días. Esta desinfección se

hará utilizando un sistema de aspersión manual que permita irradiar tenuemente el
líquido antibacteriano en una película muy fina sobre las superficies, garantizando
así que llegue a lugares de difícil acceso, al igual que en áreas de poca visibilidad.
Al menos una vez cada mes se recomienda realizar una desinfección más
profunda de las superficies empleando cepillo, esponja y/o franela que permita
remover las placas bacterianas que se pueden formar por la acción del polvo que
entra al establecimiento y se pega sobre las superficies.
3.5. Movimiento Interno de Residuos
Los residuos generados en el Grill Las Vegas serán segregados en la fuente tal y
como se dio a conocer anteriormente, en los recipientes dispuestos en cada
sección. Estos serán recogidos una vez al día, en la mañana antes de iniciar la
atención al público.
El flujo de movimiento interno de los residuos se indica en el Plano No. 1. El

procedimiento debe realizarse de forma segura sin ocasionar derrames de
residuos, pero si por alguna circunstancia llegare a suceder, en forma inmediata
debe realizarse la limpieza y desinfección.
24
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
La recolección se hará empleando la indumentaria adecuada para las labores de

aseo general y la ayuda de una escoba y recogedor, los cuales posteriormente
serán igualmente sometidos a desactivación.
Recomendaciones Generales:
 En caso de presentarse algún accidente laboral en la cual se involucre el

contacto directo con un residuo de naturaleza peligrosa, se deberán tomar las
medidas correctivas con el fin de evitar efectos negativos en la salud de la
persona que labora en la droguería.
 Si por alguna razón se llegara a presentar el derrame de alguna sustancia o

residuo de naturaleza peligrosa dentro del establecimiento se deberán realizar
la desactivación al sitio, con una solución de hipoclorito de sodio, disuelto en
agua y jabón.
 Los recorridos deberán ser cortos, de manera que no se obstaculice el

desarrollo las actividades normales.
 De ninguna manera se debe permitir la acumulación excesiva de residuos en

las áreas de trabajo, la recolección deberá ser mínimo una (1) vez diaria o
cuando la situación lo amerite necesario.
 Los recipientes para la recolección de residuos reciclables, ordinarios e inertes

deberán ser lavados con una frecuencia no superior a un (1) mes, los residuos
biodegradables, serán lavados y desinfectados cada ocho (8) días o menos si
la situación lo amerita conveniente.
 El área de almacenamiento central estará constantemente en periodos de

limpieza y desinfección, los cuales no superaran los 15 días para el aseo
respectivo.
3.6. Almacenamiento Central
Todos los residuos generados en el Grill Las Vegas, tanto los de riesgo biológico
como los no peligrosos terminarán en los recipientes del almacenamiento central
donde se acumularán temporalmente hasta ser entregados a los vehículos que los
llevarán al establecimiento respectivo para el tratamiento y la disposición final.
Allí se deberá contar con 3 recipientes de recolección de residuos, así:
25
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
a) Un recipiente plástico en buen estado con bolsa de color verde para el

almacenamiento de residuos biodegradables, ordinarios e inertes. Se recomienda
que éste recipiente cuente con tapa, bien sea de pedal, vaivén o normal.
b) Un recipiente plástico en buen estado, con tapa de vaivén para el
almacenamiento de residuos reciclables, sobre el cual se colocará una bolsa de
color gris.
c) Un recipiente plástico mediano con tapa y bolsa roja en su interior para el

almacenamiento de residuos peligrosos generados en el servicio sexual, previo
proceso de desactivación.
Todos los recipientes deberán ser debidamente rotulados como se indicó en

capítulos anteriores en este PGIRHS.
Actualmente el sitio dispuesto como zona de almacenamiento central el Grill Las

Vegas, cuenta con las medidas de seguridad necesarias, pero también el sitio de
almacenamiento central sigue algunas recomendaciones, tratando de reunir las
características establecidas en el MPGIRS, tales como:
 Localizado al interior de la institución, cubierto del agua lluvia, es decir

no debe estar a la intemperie.
 Disponer de espacios por clase de residuo, de acuerdo a su

clasificación(reciclable, infeccioso, ordinario,)
 Disponer de una báscula y llevar un registro para el control de la

generación de residuos.
Debe ser de uso exclusivo para almacenar residuos hospitalarios y similares y

estar debidamente señalizado.
26
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
3.7. Sistema de Tratamiento y Disposición Final de Residuos
Tipo de Residuo Tratamiento

Residuos No Peligrosos
Estos residuos serán entregados al vehículo recolector

Inertes,
de propiedad del municipio, bajo la coordinación de la
Biodegradables,
oficina de servicios públicos domiciliarios, en los días y
ordinarios.
horarios establecidos según lo que se disponga en el
PGIRS del municipio, para luego ser transportados al
sitio de disposición final.
En vista de que en el Municipio de Mocoa existen

Reciclables; asociaciones de recicladores, los residuos que puedan
Plástico, Vidrio, ser recuperados serán entregados a estos, en caso
Cartón y contrario se entregaran al vehículo recolector municipal,
Chatarra para luego ser transportados y tratados en el sitio de
disposición final, que tenga establecido el municipio para
tal fin.
Tipo de residuo Tratamiento
Residuos Peligrosos Infecciosos
Desactivación de baja eficiencia e Incineración (las

cenizas van a rellenos de seguridad).
En este caso se haría con rocío de solución de peróxido

de hidrógeno en una concentración del 30%, a todos los
residuos, se sella el recipiente, introduciéndolo en bolsa
Biosanitarios, roja rotulada como material biosanitario o cortopunzante,
cortopunzantes se cierra, marca y luego se lleva al sitio de
almacenamiento central, para luego ser transportado al
sitio de incineración.
El tratamiento de cenizas se hará de acuerdo a los

establecido en el MPGIRS, y será responsabilidad de la
persona encarga de la prestación del servicio especial de
aseo.
27
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
3.8. Programa de Seguridad Ocupacional y Plan de Contingencia
3.8.1. Medidas de seguridad personal
Como en el capitulo 7.2.9 del MANUAL DE PROCEDIMIENTOS PARA LA

GESTION INTEGRAL DE RESIDUOS HOSPITALARIOS Y SIMILARES adoptado
por los Ministerio de Salud y Ambiente están claramente señaladas las medidas de
protección a la salud de los trabajadores que manipulan residuos peligrosos no se
considera necesario rescribir aquí las medidas que el grupo administrativo de
gestión ambiental y sanitaria del PGIRHS de el Grill Las Vegas deberá seguir,
pues se recomienda consultarlas en dicho manual.
De igual manera, se recomienda dar lectura al MANUAL DE CONDUCTAS

BASICAS DE BIOSEGURIDAD expedido en el año 1997 por la Dirección General
de Promoción y Prevención, Programa Nacional de Prevención y Control de las
ETS/VIH/SIDA del Ministerio de Salud. En ese documento están señaladas y
comentadas ampliamente todas las medidas de precaución universales que deben
seguirse para evitar afecciones a la salud de los trabajadores, entre ellas:
 Evitar contacto con la piel o mucosas con sangre y otros líquidos de precaución
universal, citados en el capitulo I del mismo documento,
 Lavado de manos,
 Uso de mascarillas,
 Uso de delantales protectores,
 Manejo cuidadoso de elementos cortopunzantes,
 Restricciones de labores en trabajadores de la salud.
Se hace énfasis en la necesidad urgente de adquirir la indumentaria y dotación

obligatoria para la persona que realice los servicios de aseo en la droguería, con el
propósito de garantizarle condiciones adecuadas de protección en su trabajo,
especialmente en la manipulación de los residuos peligrosos. Estos son: bata o
delantal de manga larga, guantes, tapabocas, gorro, y protector de ojos.
3.8.2. Atención en caso de accidente ocupacional
Según se indica en el MANUAL DE CONDUCTAS BASICAS DE BIOSEGURIDAD

todos los trabajadores no están exentos de accidentes ocupacionales, aún cuando
se ciñan a la aplicación de las normas universales y específicas de bioseguridad.
Por este motivo, queda claramente explícito en este plan, que el propietario del
establecimiento debe realizar el estudio cuidadoso de este material y socializarlo
28
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
con lo(a)s trabajadore(a)s de servicios generales que eventualmente pueda

contratar en el futuro.
A manera de información general se abrevian en este documento, los pasos a

seguir en caso de un accidente ocupacional del trabajador o manipulador de
residuos peligrosos.
 Lavado del área expuesta,

 Evaluación del accidente por parte de un profesional en la materia,
 Manejo de heridas y exposiciones,
 Educación y asesoría al trabajador expuesto al riesgo.
3.8.3. Medidas de contingencia
Como ya se ha establecido el MPGIRHS el objetivo principal del plan de

contingencia es establecer los mecanismos necesarios en respuesta a las posibles
emergencias que se puedan presentar durante las actividades realizadas en la
gestión de residuos hospitalarios y similares, estableciendo medidas de
prevención, Control, Mitigación y Compensación.
El grupo Administrativo de gestión Ambiental y Sanitario, estará a cargo de la

dirección, organización y ejecución de las medidas del plan de contingencia.
Estrategias de prevención y control de contingencias: Las estrategias para la

prevención y control de contingencias se define como un conjunto de medidas y
acciones diseñadas a partir de la evaluación de los riesgos asociados a la
actividades relacionadas con las gestión de residuos hospitalarios encaminadas a
evitar la ocurrencia de eventos indeseables que puedan afectar la salud, la
seguridad, el medio ambiente y en general el buen desarrollo de las actividades
hospitalarias y mitigar los efectos en caso de que ocurran.
Estrategias preventivas:
 Prevenir todo riesgo que pueda causar accidentes de trabajo o enfermedad

profesional.
 Identificar y corregir todas las acciones inseguras en las áreas de trabajo.
 Desarrollar programas de mejoramiento de las condiciones y procedimientos

de trabajo tendientes a proporcionar mayores garantías de seguridad en la
ejecución de las labores
29
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
 Adelantar campañas de capacitación y concientización de los trabajadores en

lo relacionado con la práctica de la salud ocupacional
 Descubrir los actos inseguros, corregirlos y enseñar la manera de eliminarlos

adoptando métodos y procedimientos adecuados con la naturaleza del riesgo.
3.9. Monitoreo, Seguimiento, Evaluación y Mejoramiento Continuo
3.9.1. Indicadores de Gestión Interna
Con el propósito de contar con información real sobre la implementación del

PGIRHS, el grupo administrativo de gestión ambiental y sanitaria de el Grill Las
Vegas, en cabeza de su propietario, tendrá la responsabilidad de llevar el registro
permanente de los residuos hospitalarios y similares generados en ella.
Dado que la cantidad de residuos que se generan en el establecimiento es baja, el

pesaje y registro en el formulario RH1, se realizará en forma diaria, cada vez que
sean entregados los residuos no peligrosos al vehículo recolector municipal o
cuando se entreguen los residuos peligrosos debidamente empacados al vehículo
que los llevará hasta la planta de tratamiento y disposición final.
El registro de los residuos generados en los días que se llevó el control de

generación de los mismos a través del diligenciamiento del Formulario RH1 en el
proceso de diagnóstico de éste PGIRHS; los resultados fueron:
 Indicador de generación de residuos: IGR

IGR: Cantidad de residuos generados / Tiempo de generación
IGR: 8,011 Kg./15 días
IGR: 0,53 Kg./día
 Indicador de generación de residuos peligrosos: IGP

IGP: Cantidad residuos peligrosos generados / Tiempo de generación
IGP: 1.647 kg/15 días
IGP: 0,1098 Kg/día
 Indicador de generación de residuos no peligrosos: IGNP

IGNP: Cantidad de residuos no peligrosos generados / Tiempo de generación
IGNP: 6,364 kg/15 días
IGNP: 0,42 Kg/día
30
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
 Indicador de destinación de residuos para desactivación por método de alta

eficiencia: IDAE
IDAE = Total residuos desactivados por método de alta eficiencia / Total
residuos generados *100
IDAE = (0,00/8,011)* 100
IDAE = 0%
 Indicador de destinación de residuos para desactivación por método de baja

eficiencia: IDBE
IDBE = Total residuos desactivados / Total residuos generados *100
IDBE = (1,647/8,011)* 100
IDBE = 0,020 %
 Indicador de destinación de residuos para reciclaje: IDR

IDR: Cantidad residuos generados para reciclaje / Total residuos generados
*100
IDR = (3,30/8,011)* 100
IDR = 41,11 %
 Indicador de: destinación para incineración IDI

IDI = Cantidad residuos incinerados / Total residuos generados *100
IDI = (1,16/8,011)* 100
IDI = 14,48 %
 Indicador de destinación para relleno sanitario: IDRS

IDRS = Cantidad residuos dispuestos en relleno sanitario / Total residuos
generados *100
IDRS = (1,71/8,011)* 100
IDRS = 21,34%
 Indicador de destinación para enterramiento: IDE

IDE = Cantidad residuos entregados para enterramiento / Total residuos
generados *100
IDE = (1,354/8,011)* 100
IDE = 16,90%
 Indicador de capacitación sobre manejo de residuos hospitalarios: ICRH =
Numero de personas que han recibido capacitación / Total de personas con
vinculación a la droguería* 100
ICRH = (4/4)*100
31
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
ICRH = 100%
 Indicador de estadísticas de accidentalidad: IEA
IEA = Número trabajadores que han tenido accidentes con los residuos
peligrosos / Total personas que manipulan residuos* 100
IEA = (0/4) * 100
IEA = 0%
Mensualmente el grupo administrativo de gestión ambiental y sanitaria del

PGIRHS, con base en los registros de producción de residuos en el Formulario
RH1 realizará la estimación respectiva de cada uno de los anteriores indicadores
de manera que su confrontación permita visualizar el avance o retroceso en la
implementación del PGIRHS y tomar los correctivos del caso para mejorar las
situaciones anormales.
3.9.2. Auditorias internas
Es un proceso que tiene como objeto la revisión de cada uno de los

procedimientos y actividades adoptados en el PGIRH con el fin de verificar
resultados y establecer las medidas correctivas a que haya lugar.
Las interventorías las realiza el generador a los servicios contratados; las

auditorias serán internas tanto para el generador como para el prestador de
servicios y tienen como fin, determinar el cumplimiento de funciones, normas,
protocolos de bioseguridad, programas, etc., en desarrollo del PGIRH.
Por lo tanto el propietario realizara la gestión correspondiente para que las

auditorias interna se han realizadas por una persona conocedora del tema, así
como también puede ser realizada, por los técnicos de Saneamiento Básico
Municipales con el fin de dar un concepto técnico en cuanto a la implementación
del plan siguiendo las recomendaciones plasmadas en el MPGIRHS.
3.9.3. Informes y Reportes a las Autoridades de Control y Vigilancia

Ambiental y Sanitaria
El grupo administrativo de gestión ambiental y sanitaria de el Grill Las Vegas

realizará un consolidado anual de los formatos RH1, y de los indicadores de
gestión analizados mensualmente, los cuales remitirán estrictamente cada año a
La Secretaria De Salud Departamental y CORPOAMAZONIA para la
correspondiente supervisión del PGIRHS. Esta actividad u otra similar sin
embargo, estará supeditada a lo que en el futuro próximo reglamenten esos dos
32
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
(2) organismos de control y vigilancia en cumplimiento de sus funciones

institucionales.
33
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
3.10. Cronograma de Actividades
OBJETIVOS ACTIVIDADES TIEMPO FRECUENCIA RECURSOS RESPONSABLE
1. Proporcionar 1.1. 1 Quince después de Esta actividad se Papel bond en Director del
al personal que Socialización la aprobación del realizará cada vez pliegos y PGIRHS.
labora en el del PGIRHS. PGIRHS, previa que ingrese a marcadores.
establecimiento, revisión por parte de trabajar personal Copia impresa
las medidas a LA SECRETARIA DE nuevo al del PGIRHS.
adoptar para SALUD establecimiento, y
mejorar la DEPARTAMENTALD por lo menos cada
gestión de los y Corpoamazonia. 6 meses con el
residuos personal inicial.
Hospitalarios y
similares. 1.2. No mayor a 3 meses Al menos 1 vez al Gastos Director del
Capacitación a partir de la año o cada vez económicos PGIRHS.
especializada adopción del que se presenten para el
en el tema para PGIRHS. oportunidades de desplazamiento
el Director del capacitación en a los sitios de
PGIRHS. este aspecto. capacitación.
1.3. No mayor a 1 mes a Al menos 2 veces Costos de los Director del

Capacitación partir de la adopción al año o cada vez cursos de PGIRHS.
sobre temas del PGIRHS. que se presenten capacitación en
específicos oportunidades de el caso que
para el personal capacitación en sean cobrados.
que manipule este aspecto.
los residuos
generados en el
establecimiento.
2. Garantizar 2.1. Adquisición Máximo una semana Esta actividad Bolsas Director del
condiciones de materiales después de la debe ser regular y plásticas de PGIRHS.
adecuadas de adecuados para adopción del continua, y deberá colores,
presentación de realizar la PGIRHS. realizarse cada Stiker para
los residuos para
evitar
segregación de vez que la señalización de
contaminación residuos en la existencia de recipientes,
del medio fuente. implementos Papel contac,
ambiente y necesarios para la Recipiente rojo
afecciones en la segregación en la con pedal para
salud de los fuente sea escasa biosanitarios,
trabajadores que o a punto de Recipiente gris
tengan contacto terminación. para residuos
con ellos. de reciclaje.
34
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2

3. Reducir el 3.1. Máximo una semana Esta actividad Solución de Director del
potencial de Desinfección y/o después de la debe hacerse Peróxido de PGIRHS.
peligro que desactivación de adopción del diariamente (en hidrógeno al
representen los residuos. PGIRHS. forma regular y 30% u otro
residuos continua). químico
generados en el recomendado
establecimiento por los
y los sitios de organismos de
almacenamiento salud y
o contacto con ambiental;
los pacientes Colador para
enfermos que vaciar los
visiten la residuos una
droguería. vez
desactivados.
3.2. Limpieza y Inmediatamente se Esta actividad Hipoclorito de Director del

desinfección de adopte el PGIRHS. debe realizarse sodio, PGIRHS.
pisos y paredes. diariamente por elementos
parte de la persona generales de
que realice el aseo, y
aseo. La desinfectantes
desinfección ambientales.
ambiental de todo
el establecimiento
deberá hacerse al
menos 1 vez a la
semana.
3.3. Limpieza y Inmediatamente se Esta actividad Hipoclorito de Director del

desinfección de adopte el PGIRHS. debe realizarse sodio, PGIRHS.
baños y diariamente por elementos de
lavamanos. parte de la persona aseo, y
responsable de los desinfectantes
servicios ambientales.
generales.
3.4. Limpieza y Inmediatamente se Los recipientes del Hipoclorito de Director del

desinfección de adopte el PGIRHS. almacenamiento sodio. PGIRHS.
recipientes de central cada vez
almacenamiento que se entreguen
de residuos. los residuos al
vehículo recolector,
los demás al
menos 1 vez al
mes.
35
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2

3.5. Limpieza y Inmediatamente se Cada vez que se Jabón Director del
desinfección de adopte el PGIRHS. tenga contacto con Germicida PGIRHS.
manos. los residuos o (Edith Lane u
recipientes de otro similar),
almacenamiento, toalla de manos.
con sitios
contaminados o
con pacientes
enfermos.
4. Reducir los 4.1. Movimiento Inmediatamente se Diariamente por
Elementos de Director del
focos de interno de adopte el PGIRHS. parte de la personaprotección PGIRHS.
contaminación y residuos. responsable de los laboral del
propagación de servicios personal,
microorganismos generales. Aserrín, Papel
en el absorbente o
establecimiento. sustancias
gelatificantes.
4.2. Inmediatamente se Diariamente por Adquisición de Director del
Almacenamiento adopte el PGIRHS. parte de la persona caneca con tapa PGIRHS.
central de los responsable de los para residuos
residuos. servicios biodegradables,
generales. Stikers para
rotulación de
recipientes,
Bolsas plásticas
de colores.
4.3 contratación Máximo 2 meses A menos 1 vez al Costos de Director del

de una empresa después de que se mes. transporte a la PGIRHS.
encargada de la adopte el PGIRHS. planta de
prestación del incineración,
servicio especial Cajas de cartón
de aseo. grueso, rótulos
para las cajas.

5. Mejorar 5.1. Registro de Inmediatamente se Permanentemente Fotocopias del Persona
continuamente residuos adopte el PGIRHS. los días que se Formulario responsable del
la gestión de los generados en el entreguen RH1, servicio de aseo
residuos establecimiento. residuos a los Báscula para en las
hospitalarios y vehículos de pesaje de instalaciones de
similares transporte de residuos. Grill Las Vegas
generados en el servicio ordinario
establecimiento. o especial de
aseo.
36
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
5.2. Máximo 1 mes 1 vez al mes y Calculadora y Director del

Determinación después de consolidación 1 papelería. PGIRHS.
de Indicadores implementado el vez al año.
de Gestión. PGIRHS.
5.3. Auditorias Máximo al año de Regularmente en Profesional Director del

internas al implementado el la medida que las capacitado en PGIRHS.
PGIRHS PGIRHS. condiciones lo la materia.
permitan. Se
sugiere por lo
menos 1 vez cada
semestre.
5.4 Máximo al año de 1 vez al año o Copias de Director del
Presentación de implementado el cada que sean Formularios PGIRHS.
informes a las PGIRHS. requeridos por las RH1 y soportes
autoridades de autoridades de recibos de
control y respectivas. pago de
vigilancia. tratamiento y
disposición
final
37
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
4. GESTIÓN EXTERNA
4.1. Diagnóstico Ambiental y Sanitario
En el municipio de Mocoa no existe un empresa encarga de la prestación del

servicio especial de aseo, solo existe un lugar adecuado para la disposición final
de los residuos domiciliarios,
Los residuos ordinarios son recolectados y transportados en el vehículo recolector

perteneciente al municipio de Mocoa en un periodo de 2 veces por semana.
Los residuos peligrosos son entregados a la empresa especial de aseo, esta es la

encargada de la recolección, transporte, tratamiento y disposición final de los
residuos hospitalarios de características peligrosas. La recolección de los residuos
se hace en un intervalo de en un periodo de 1 ves por semana.
4.2. Programa de Formación y Educación
De acuerdo a conversaciones sostenidas con la persona encargada de la oficina

de servicios públicos municipales, los operarios no tienen bien estructurado un
programa de formación y educación, en vista de que ellos trabajan por un periodo
de tres (3) meses únicamente y luego son cambiados. Por lo tanto se dificultad la
continuidad de un buen programa de capacitación.
En vista de lo anterior y siguiendo las políticas de gestión, en el Grill Las Vegas

se deberá realizar la segregación en la fuente con el fin de evitar los riesgos
laborales en los operarios encargados de la recolección de los residuos
municipales.
4.3. Recolección y Transporte
Los residuos peligrosos se transportaran el vehículo de recolección municipal, un

carro compactador de marca Kodiak con capacidad de 10 toneladas.
Los residuos peligrosos son entregados a la empresa especial den aseo, esta es
la encargada de la recolección, transporte, tratamiento y disposición final de los
residuos hospitalarios de características peligrosas. La recolección de los residuos
se hace en un intervalo de 1 ves por semana.
4.4. Almacenamiento
38
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
La planta del prestador del servicio público especial de aseo debe poseer un lugar
para el almacenamiento de residuos hospitalarios con las condiciones
establecidas para el sistema centralizado de almacenamiento de los
generadores (Numeración), el almacenamiento será responsabilidad de la
empresa encargada de la prestación del servicio.
4.5. Proceso De Tratamiento
De acuerdo a la naturaleza de los residuos hospitalarios y similares que se

producen en el Grill las Vegas el proceso de tratamiento será según lo
establecido en el manual de procedimientos para la gestión de los residuos
hospitalarios y similares (MPGIRHS), en el cual se recomienda una desactivación
de química de baja eficiencia para los residuos peligrosos y posteriormente su
incineración en hornos para estos fines.
Los residuos no peligrosos serán tratados en el sitio de disposición final que el

municipio adecue para estos fines.
4.6. Control de Efluentes Líquidos y Emisiones Atmosféricas.
El control de efluentes líquidos y emisiones atmosféricas será responsabilidad

directa del prestador del servicio y su control será efectuado por las autoridades
de salud y ambientales competentes de la ciudad donde se localice la planta de
incineración y el relleno sanitario para la disposición final.
Los prestadores del servicio de incineración cuentan con las autorizaciones,

permisos o licencias ambientales de conformidad con la normatividad ambiental
vigente.
Para el control y monitoreo de vertimientos líquidos, se realizara muestreos

compuestos a fin de verificar el cumplimiento de los límites permitidos en la
normatividad ambiental vigente.
4.7. Plan de Contingencias
El Plan de Contingencias forma parte integral del PGIRH componente externo de

Residuos Hospitalarios y Similares y debe contemplar las medidas a seguir en
casos de situaciones de emergencia por manejo de residuos y por eventos como
sismos, incendios, interrupción del suministro de energía, problemas en el servicio
de recolección de residuos, suspensión de actividades, alteraciones del orden
39
MUNICIPIO DE MOCOA
GRILL LAS VEGAS.
NIT. 30720254-2
público, etc. El plan de contingencia será responsabilidad de la empresa que se

contrate para la incineración de los residuos peligrosos.
4.8. Programa de Seguimiento y Monitoreo
El Grupo Administrativo de Gestión Ambiental y Sanitaria, solicitara a la empresa

especial de aseo, los documentos respectivos. Será responsabilidad de la misma,
el buen seguimiento y monitoreo sin desligar el compromiso del GAGAS de el Grill
Las Vegas en concordancia con la ley 1252 de 2005 y de aquellas normas que
designen la minimización de los impactos ambientales y la mitigación de los riegos
hacia la salud de las personas.
4.9. Informes a las Autoridades de Control y Vigilancia Ambiental y Sanitaria
La empresa encargada de la incineración de los residuos peligrosos deberá

presentar la documentación correspondiente sobre la recolección, transporte,
tratamiento y disposición final al Grill Las Vegas, con el objetivo de realizar los
informes a las autoridades de control y vigilancia.
40

PGIRH Grill Las Vegas

Enviado por

Dados do documento

Direitos autorais

Formatos disponíveis

Compartilhar este documento

Compartilhar ou incorporar documento

Opções de compartilhamento

Você considera este documento útil?

Este conteúdo é inapropriado?

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

PGIRH Grill Las Vegas

Enviado por

Direitos autorais:

Formatos disponíveis

DEPARTAMENTO DEL PUTUMAYO.

PLAN DE GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS HOSPITALARIOS Y

MARIA DEL CARMEN ANGULO Z.

3.6. Almacenamiento Central...........................................................................................24

El Plan de Gestión Integral de Residuos Hospitalarios y similares (PGIRHS), del

El Plan de Gestión Integral de Residuos Hospitalarios y Similares del Grill las

Ley 430 de 1998 (Normas prohibitivas en materia ambiental referentes a los

Ley 715 de 2001 (Normas orgánicas en materia de recursos y competencias, y se

Decreto 1669 de 2002 (Modifica parcialmente el 2676 del 2000).

Resolución 1164 de 2002 (Dicta el Manual de Procedimientos para la Gestión

2. GRUPO ADMINISTRATIVO DE GESTIÓN AMBIENTAL Y SANITARIA

2.1 Aspecto Organizacional

El Grupo Administrativo responsable de la Gestión Ambiental y Sanitaria de los

Figura Nº 1. Organigrama del Grupo Administrativo de Gestión Ambiental y

2.2 Aspectos Funcionales

Además de las funciones generales asignadas a éste grupo en el Manual de

 Gestionar y coordinar en cabeza de su Director, la implementación del PGIRHS

 Realizar monitoreo periódicos a la ejecución del PGIRHS, con el propósito de

 Atender y adoptar las medidas ambientales y sanitarias que sean

 Como la responsabilidad directa de la ejecución del PGIRHS estará en cabeza

 El propietario del establecimiento en su calidad de director o una persona que

2.3 Compromiso Institucional

El compromiso institucional que el Grupo Administrativo de Gestión Ambiental y

El Grupo Administrativo De Gestión Ambiental Y Sanitaria, se compromete a

2.4 Mecanismos de Coordinación

Los diferentes mecanismos de coordinación entre las diferentes personas dentro

La persona encargada de la asesoría ambiental será la encargada de realizar las

El director estará en la obligación de estar en contacto con las diferentes personas

3.1 Diagnóstico Situacional Ambiental y Sanitario

En el Grill Las Vegas, actualmente se está prestando el servicio de consumo de

3.1.1 Organización interna del establecimiento y determinación de las

a. Secciones de generación de residuos no peligrosos:

 Administración y atención al público: En esta sección del establecimiento se

consistentes en restos de alimentos sobrantes de la nutrición del propietario y

Los residuos producidos en esta sección son depositados en recipiente de y en

Sección de Almacenamiento de Bebidas:

Las bebidas se almacenan en un lugar limpio fresco y aireado. Los posibles

 Sección de Aseo y Servicios Sanitarios: Existen 6 sanitarios de

En esta sección se generan básicamente 4 tipos de residuos: a) biosanitarios

Los residuos generados en esta sección normalmente se depositaban en un

b. Secciones de generación de residuos peligrosos

 Sección Servicios Sexuales.: Existen 15 piezas donde se prestan los

En esta sección se generan básicamente residuos: a) biosanitarios

Los residuos generados en esta sección normalmente se depositaban en un

C. Distribución espacial del Grill Las Vegas, localización de recipientes de

Residuos No Residuos Peligrosos

Figura Nº 3. Flujograma de residuos producidos, movimientos internos y sistemas de evacuación

3.1.2. Cuantificación y caracterización de los residuos generados

Para precisar esta información, en el proceso de elaboración del presente

Cuadro Nº 1. Residuos por Área

El procesamiento de los datos permite hacer el siguiente resumen de los residuos

Tabla No. 1. FORMULARIO RH1

TOTAL NO PELIGROSOS TOTAL INFECCIOSOS O DE RIESGO BIOLOGICO

El Grill Las Vegas. Genera mayor cantidad de residuos No Peligrosos en un 79% y

3.1.3. Sistema de manejo actual de los residuos generados en el Grill Las

Manejo Residuos Peligrosos

Los residuos peligrosos como preservativos usados y sus envolturas, papeles

El establecimiento diariamente es aseado utilizando desinfectantes como

Los distintos recipientes de almacenamiento de residuos se lavan y desinfectan

En el aseo general y la manipulación de los residuos del establecimiento es la

3.1.4. Evaluación de los vertimientos líquidos del Grill Las Vegas, al

No existen estudios ni análisis de laboratorio de los residuos líquidos que vierte el

El diagnostico no incluye la evaluación de los vertimientos líquidos al alcantarillado

Sin embargo de acuerdo a la serie de actividades realizadas en el establecimiento,