EMENTA

(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 2 a 6 de dezembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA CAMPONESA
PRATO :
DIETA : BIFINHOS DE FRANGO GRELHADOS COM MASSA ESPIRAL

SOBª : FRUTA DA ÉPOCA

LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO-FRANCÊS
PRATO :
PESCADA DE COENTRADA COM ARROZ DE MANTEIGA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA COM ERVILHAS
PRATO : ROLO DE CARNE RECHEADO C/QUEIJO E FIAMBRE COM MASSA ESPARGUETE E SALADA
DIETA : ROLO DE CARNE SIMPLES COM MASSA ESPARGUETE E SALADA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : JULIANA DE LEGUMES
PRATO :
RED-FISH NO FORNO COM BATATA E FEIJÃO-VERDE
DIETA :
SOBª : GELATINA/FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DE PERÚ
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ESPINAFRES
PRATO : PANADINHOS DE PORCO C/ ARROZ DE CENOURA
DIETA : TIRINHAS DE PERU ESTUFADAS COM ARROZ DE CENOURA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 9 a 13 de dezembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE FEIJÃO-VERDE
PRATO :
FILETES DE PESCADA NO FORNO COM MOLHO DE ALHO-FRANCÊS E ARROZ DE LEGUMES
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/DOCE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALFACE
PRATO :
JARDINEIRA DE CARNE DE VACA C/ SALADA MISTA
DIETA :
SOBª : LEITE CREME
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CALDO VERDE
PRATO :
ABRÓTEA ESTUFADA COM ARROZ DE COENTROS
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/FIAMBRE DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ABÓBORA COM MASSINHA
PRATO :
PERNAS DE FRANGO NO FORNO COM ALHO E ORÉGÃOS COM MASSA PRIMAVERA
DIETA :
SOBª : LEITE CREME/FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE AGRIÃO
PRATO : PESCADA DE FRICASSÉ COM PURÉ DE BATATA
DIETA : PESCADA COZIDA COM BATATA COZIDA E BRÓCOLOS
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 16 a 20 de dezembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO-FRANCÊS E ABÓBORA
PRATO : ESPARGUETE À BOLONHESA COM SALADA MISTA
DIETA : HAMBÚRGUER DE BOVINO GRELHADO COM MASSA ESPARGUETE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE AROMAS E PÃO C/CHOURIÇÃO DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : JULIANA DE LEGUMES
PRATO : PASTÉIS DE BACALHAU COM SALADA DE FEIJÃO-FRADE
DIETA : ABRÓTEA COZIDA COM BATATA E LEGUMES
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
4ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE AGRIÃO COM FEIJÃO ENCARNADO
PRATO : ESCALOPES DE PORCO COM MOLHO DE MOSTARDA E ARROZ DE MANTEIGA
DIETA : ESCALOPES DE PORCO GRELHADOS COM ARROZ DE MANTEIGA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MANTEIGA DIETA: LEITE E PÃO C/MANTEIGA
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE CENOURA COM COENTROS
PRATO :
SOLHA NO FORNO COM MAÇÃ COM BATATA CORADA
DIETA :
SOBª : PUDIM/FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/MARMELADA DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CANJA DE GALINHA
PRATO :
FRANGO ESTUFADO COM CENOURA E MASSA ESPIRAL
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/FIAMBRE DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 23 a 27 de dezembro de 2019

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE AGRIÃO
PRATO : MASSADA DE PEIXE C/ DELÍCIAS DO MAR
DIETA : MASSADA SIMPLES DE PEIXE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO : ENCERRADO
DIETA :
SOBª :
LANCHE :
4ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO : ENCERRADO – DIA DO NATAL
DIETA :
SOBª :
LANCHE :
5ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO : ENCERRADO
DIETA :
SOBª :
LANCHE :
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE COUVE-FLÔR COM COENTROS
PRATO : ATUM À PESCADOR
DIETA : PEIXE ESTUFADO COM PURÉ DE BATATA
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MARMELADA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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(PRÉ-ESCOLAR/CENTRO ACADÉMICO)

 Semana de 30 de dezembro de 2019 a 3 de janeiro de 2020

2ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE HORTALIÇA
PRATO :
PERNA DE FRANGO ESTUFADA COM MASSA ESPARGUETE
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MANTEIGA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA
3ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO : ENCERRADO
DIETA :
SOBª :
LANCHE :
4ª Feira
REFORÇO :
SOPA :
PRATO : ENCERRADO – DIA DO ANO NOVO
DIETA :
SOBª :
LANCHE :
5ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : SOPA DE ALHO-FRANCÊS
PRATO :
TINTUREIRA ESTUFADA COM BATATA COZIDA
DIETA :
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: LEITE E PÃO C/QUEIJO DIETA: LEITE E PÃO C/QUEIJO
6ª Feira
REFORÇO : FRUTA DA ÉPOCA
SOPA : CREME DE LEGUMES
PRATO : CROQUETES DE CARNE COM ARROZ DE TOMATE
DIETA : BIFINHOS DE FRANGO GRELHADOS COM ARROZ DE TOMATE
SOBª : FRUTA DA ÉPOCA
LANCHE : GERAL: IOGURTE DE AROMAS E PÃO C/MARMELADA DIETA: IOGURTE NATURAL E PÃO C/MANTEIGA

INFORMAÇÃO – ALERGÉNEOS: Informam-se todos os utentes que nas ementas podem constar ingredientes como: Cereais que contêm glúten, Crustáceos, Ovos, Peixes,
Amendoins, Soja, Leite, Frutos de casca rija, e produtos à base de cereais, Mostarda, Aipo, Sementes de sésamo, assim como to dos os produtos à base dos mesmos e Dióxido de enxofre e
sulfitos. (Regulamento 1169/2011 de 25 de Outubro). UTILIZAÇÃO PREVISTA DO PRODUTO: Considera-se que os produtos sejam dirigidos a toda a população em geral, inclusive a grupos
específicos/de risco como: criança, grávidas, idosos, com patologia.

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MD-P5.04.00– Ementa