Pão sem glúten com linhaça

Ingredientes:

1 colher de sopa de fermento em pó;

1/2 copo de polvilho doce;

1 copo de farinha de arroz;

1/2 copo de água;

1/2 copo de óleo de soja;

1 colher de sopa açúcar cristal medida rasa;

1 colher de sopa de linhaça triturada;

3 ovos;

1 colher de chá de sal.

Como fazer:

Pré-aqueça o forno em temperatura média. Pegue uma forma untada com margarina e
farinha de arroz ou, se preferir, uma de silicone. Em uma batedeira, coloque todos os
ingredientes líquidos até incorporar. Depois, acrescente os ingredientes secos e bata
novamente.

Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher.

Disponha a mistura na forma e deixe assar por 35 minutos ou até adquirir uma
coloração dourada. Está pronto! Pode servir à vontade.