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LEITE GELIFICADO LEITE GELIFICADO

INGREDIENTES INGREDIENTES
• 1 litro de leite • 1 litro de leite
• 12g de gelatina incolor sem sabor • 12g de gelatina incolor sem sabor
• 100g de chocolate em pó 50% • 100g de chocolate em pó 50%
• 100g de açúcar refinado • 100g de açúcar refinado
• 5g de amido de milho • 5g de amido de milho

MODO DE PREPARO MODO DE PREPARO


• Em uma panela dissolva o amido no leite e leve ao • Em uma panela dissolva o amido no leite e leve ao
fogo até levantar fervura. Quando isso acontecer, fogo até levantar fervura. Quando isso acontecer,
adicione a gelatina dissolvida previamente em ½ xícara adicione a gelatina dissolvida previamente em ½ xícara
(chá) de água quente, misture bem e desligue o fogo. (chá) de água quente, misture bem e desligue o fogo.
• Adicione o chocolate e o açúcar, mexa bem e deixe • Adicione o chocolate e o açúcar, mexa bem e deixe
esfriar. esfriar.
• Bata no liquidificador e peneire em um recipiente • Bata no liquidificador e peneire em um recipiente
grande ou em taças individuais. grande ou em taças individuais.
• Deixe na geladeira até ficar firme. • Deixe na geladeira até ficar firme.

LEITE GELIFICADO LEITE GELIFICADO


INGREDIENTES INGREDIENTES
• 1 litro de leite • 1 litro de leite
• 12g de gelatina incolor sem sabor • 12g de gelatina incolor sem sabor
• 100g de chocolate em pó 50% • 100g de chocolate em pó 50%
• 100g de açúcar refinado • 100g de açúcar refinado
• 5g de amido de milho • 5g de amido de milho

MODO DE PREPARO MODO DE PREPARO


• Em uma panela dissolva o amido no leite e leve ao • Em uma panela dissolva o amido no leite e leve ao
fogo até levantar fervura. Quando isso acontecer, fogo até levantar fervura. Quando isso acontecer,
adicione a gelatina dissolvida previamente em ½ xícara adicione a gelatina dissolvida previamente em ½ xícara
(chá) de água quente, misture bem e desligue o fogo. (chá) de água quente, misture bem e desligue o fogo.
• Adicione o chocolate e o açúcar, mexa bem e deixe • Adicione o chocolate e o açúcar, mexa bem e deixe
esfriar. esfriar.
• Bata no liquidificador e peneire em um recipiente • Bata no liquidificador e peneire em um recipiente
grande ou em taças individuais. grande ou em taças individuais.
• Deixe na geladeira até ficar firme. • Deixe na geladeira até ficar firme.

LEITE GELIFICADO LEITE GELIFICADO


INGREDIENTES INGREDIENTES
• 1 litro de leite • 1 litro de leite
• 12g de gelatina incolor sem sabor • 12g de gelatina incolor sem sabor
• 100g de chocolate em pó 50% • 100g de chocolate em pó 50%
• 100g de açúcar refinado • 100g de açúcar refinado
• 5g de amido de milho • 5g de amido de milho

MODO DE PREPARO MODO DE PREPARO


• Em uma panela dissolva o amido no leite e leve ao • Em uma panela dissolva o amido no leite e leve ao
fogo até levantar fervura. Quando isso acontecer, fogo até levantar fervura. Quando isso acontecer,
adicione a gelatina dissolvida previamente em ½ xícara adicione a gelatina dissolvida previamente em ½ xícara
(chá) de água quente, misture bem e desligue o fogo. (chá) de água quente, misture bem e desligue o fogo.
• Adicione o chocolate e o açúcar, mexa bem e deixe • Adicione o chocolate e o açúcar, mexa bem e deixe
esfriar. esfriar.
• Bata no liquidificador e peneire em um recipiente • Bata no liquidificador e peneire em um recipiente
grande ou em taças individuais. grande ou em taças individuais.
• Deixe na geladeira até ficar firme. • Deixe na geladeira até ficar firme.