La nutrición es la ciencia que

estudia la relación que existe entre

los alimentos y la salud
especialmente en la
La nutrición es el proceso La nutrición humana es la
determinación de una dieta.
mediante el cual los alimentos obtención de nutrientes por
que ingieren los seres vivos los humanos para obtener
se digieren, absorben y los los consumos necesarios
productos de su degradación se que dan soporte a la vida.
almacenan en los tejidos.

Son capaces de consumir

Un nutriente es un
productos tanto vegetales
constituyente de la dieta,
Nutrientes HUMANOS como animales
suficientemente
caracterizado, natural o S
diseñado; funciona como
un sustrato que
aporta energía. Nutrición Humana
Podemos sobrevivir de dos
a ocho semanas sin comida
Recomendaciones dependiendo de la grasa
dietéticas corporal almacenada

Las recomendaciones dietéticas

son la base conceptual sobre la
que se apoya el diseño de dietas
dirigido a los diferentes grupos
etáreos y condiciones de
actividad física en individuos
normales.
Las recomendaciones más
recientes han sido elaboradas por
el Food and Nutrition Borrad de
los Estados Unidos y los Comités
de Expertos de Energía y Proteínas
de FAO/OMS/ONU.