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CARTA DE VINHOS

WINE LIST
Quando provar, não olhe para a garrafa, nem para o rótulo, nem observe aquilo que o
rodeia, mas mergulhe em si mesmo para aí poder ver nascer as suas sensações e
formar as suas impressões.
Feche os olhos e olhe com o seu nariz, com a sua língua e com o seu palato.

PIERRE POUPON

When you taste it, don’t look at the bottle, nor at the label, don’t even observe what
surrounds it, just immerse yourself in a way that you’ll be able to watch your
sensations emerge and form your impressions. Close your eyes and look through your
nose, with your tongue and with your palate.

PIERRE POUPON

Carta de vinhos sujeita a pequenas alterações de acordo com a disponibilidade de produtos sazonais ou em quantidade limitada.
Wine menu is subject to change due to seasonality and product availability.
Menu de Degustação
Wine Tasting Menu

Alma e Costa a Costa 1O cl


Seis Vinhos sugeridos para o Menu
Flight of six wines suggested for your Menu

6O

Premium 1O cl
Seis Vinhos sugeridos para o Menu
Flight of six wines suggested for your Menu

9O
REGIÕES VITIVINÍCOLAS PORTUGUESAS
Portuguese Wine Regions


VINHOS A COPO
By the glass
12 cl

ESPUMANTE SPARKLING
REGIÃO ANO VINHOS €
V.Verde 2O16 Phaunus Pet- Nat 12

Bairrada NV 3B Filipa Pato Rosé 9.5

Bucelas 2O14 Quinta da Murta Brut Nature 9.5

Normandia NV Poiré Authentique 9

Champagne NV Billecart-Salmon Brut Reserve 22


Champagne NV Delamotte Brut 16

BRANCO WHITE
1O
V.Verde 2O16 Contacto Alvarinho 8,5
V.Verde 2O16 Muros de Melgaço, Anselmo Mendes 11

Douro 2O16 Quinta Maria Izabel 12


Douro 2O15 Muxagat Xistos Altos 14

Távora-Varosa 2O15 Marcus Henn, Riesling 7

Beira – Interior 2O14 Anselmo Mendes –Beira Int. 11

Bairrada 2O17 Nossa Calcário, Filipa Pato 12

Dão 2O16 Branco de Curtimenta, Casa de Passarella 16


Dão 2O17 Druida - Encruzado 12

Lisboa 2O15 Casal Santa Maria “Chardonnay” 12


Lisboa 2O16 Madrigal, Monte D’oiro “Viognier” 12

Alentejo 2O17 Qt Arrepiado Velho Riesling 11


Alentejo 2O15 Rúbrica 6,5
Alentejo 2O17 Vicentino Reserva 12

ROSÉ ROSÉ
Bairrada 2O1O Principal 19

Península. Setúbal 2017 Tears of Anima 9

Alentejo 2O16 Fita Preta 9





TINTO RED

REGIÃO ANO VINHOS €


Douro 2015 Qt Do Passadouro Touriga Franca 14
Douro 2O15 Passagem Reserva 12

Dão 2O12 Vidente 1O


Dão 2O15 Qta. De Saes Estágio Prolongado 15

Bairrada 2O15 Vadio 12


Bairrada 2O12 Outrora 25
Bairrada 2OO9 Vinho D´ Autor Sidónio Sousa 15

Alentejo 2O13 Respiro Claret 12


Alentejo 2O16 Sem Vergonha 11
Alentejo 2O12 Mouchão 23

PORTO PORT
Porto NV Andressen Dry White 4.5
Porto NV Vieira de Sousa White 1O 5,5
Porto NV Niepoort Crusted 6
Porto 2O12 Vieira de Sousa LBV 6
Porto 2OO4 Quinta dos Malvedos Vintage, Grahams 1O
Porto NV Quinta do Vallado 2O Anos 9
Porto NV Messias 4O Anos 22
Porto 1997 Nieeport Colheita 14
Porto 1985 D’Alva Colheita 19

MADEIRA
Madeira NV Cossart Gordon Rainwater 4
Madeira NV Cossart Gordon Sercial 5 Anos 5,5
Madeira NV Cossart Gordon Malvasia 1O Anos 9
Madeira NV Blandys Verdelho 1O Anos 7
Madeira 2OO5 Cossart Gordon Boal 2OO5 9
Madeira NV Blandys Terrantez 2O Anos 16

MOSCATEL
Moscatel 2O13 António Saramago Colheita 4,5
Moscatel 2O1O Breijinho da Costa, Moscatel Roxo 8

CARCAVELOS
Carcavelos NV Villa Oeiras 9
Carcavelos NV Quinta do Barão Meio Seco 13

COLHEITA TARDIA & ABAFADOS LATE HARVEST & SWEET

Colheita Tardia 2O12 Olho no Pé 7


Colheita Tardia 2O14 Casal de Sta. Maria 8
Abafado 2O1O Luís Pato Abafado Molecular Tinto 5



VINHOS ESPUMANTES
SPARKLING WINE
REGIÃO ANO VINHOS €

Douro 2OO8 Vértice "Gouveio", Celso Pereira 69

Távora Varosa 2OO2 Murganheira Grande Reserva 69

Bairrada NV 3B Filipa Pato 36

Bucelas 2O14 Quinta da Murta Brut Nature 31

Lisboa 2O14 Ninfa Blanc de Noirs 59

V.Verde 2O16 Phaunus- Pet -Nat ( Método Ancestral) 47

Normandia NV Poiré Authentique - Eric Bordalet 37

Champanhe NV Billecart- Salmon Reserve Brut 1O8


Champagne NV AR Lenoble Terroir Bisseuil Rosé 135
Champagne 2OO5 Cristal, Louis Roederer 482
Champagne 2OO6 Cristal, Louis Roederer 482
Champagne 2OO5 De Talmont Grand Vintage 144
Champagne NV Delamotte 79
Champagne 2OO6 Dom Perignon 421
Champagne NV Doyard, Vendémiaire Blanc de Blancs 12O
Champagne NV Henry Giraud, Dame Jane Rosé 15O
Champagne NV Ruinart, Blanc de Blancs 182



ROSÉ
ROSÉ
REGIÃO ANO VINHOS €

Beira Interior 2O15 Quinta do Cardo, Caladoc 47

Bairrada 2O1O Principal, Tete de Cuvée 76

Alentejo NV Fita Preta, António Maçanita 36

Algarve 2O15 Oaked Reserva 28






BRANCO
WHITE
REGIÃO ANO VINHOS €

V. Verde 2O15 Quinta do Ameal Escolha 57


34
V. Verde 2O16 Covela Edição Nacional “Avesso”
V. Verde 2O15 Granito Cru, Luis Seabra 55
V. Verde 2O17 Muros de Melgaço, Anselmo Mendes 44
V. Verde 2O16 Terramatter “Alvarinho”, Soalheiro 43
V. Verde 2O17 Contacto, Anselmo Mendes 31

Douro 2O17 Redoma Reserva, Niepoort 82


Douro 2O12 Dona Berta Vinhas Centenárias 82
Douro 2O16 Somnium 52
Douro 2O17 Guru, Wine & Soul 77
Douro 2O16 Pormenor 35
Douro 2O16 Quinta do Cidrô “Gewurztraminer” 47
Douro 2O16 Quinta Maria Izabel 49
Douro 2O15 Quinta Maria Izabel, Vinhas da Princesa 98
Douro 2O16 Carvalhas 82
Douro 2O15 Xistos Altos 63
Douro 2O15 Quinta Costa Pinhão - Curtimenta ( Skin Contact ) 96
Douro 2O16 Meruge 57

Távora-Varosa 2O15 Marcus Henn, Riesling 29

Beira Interior 2O14 Anselmo Mendes Beira Int. 49


Beira Interior 2O15 Quinta Foz de Arouce 49
Beira Interior 2O16 Reserva do Doutor “Verdelho”, Casas Altas 38

Dão 2O16 Branco de Curtimenta, Casa de Passarella 63


Dão NV Branco Especial, Quinta dos Carvalhais 98
Dão 2O17 Druida - Encruzado 49

Bairrada 2O16 Pai Abel 78


Bairrada 2O16 Nossa Calcário, Filipa Pato 59
Bairrada 2O14 Quinta de Baixo Vinhas Velhas, Niepoort 82

I.G Beira Atlântico 2015 Buçaco 166

Tejo 2O15 Ninfa Escolha “Sauvignon Blanc” 39


Tejo 2O16 Quinta da Lagoalva “Arinto&Chardonnay” 26

Lisboa 2O15 Casal Sta. Maria “Chardonnay” 57


Lisboa 2O14 Casal Sta. Maria “Malvasia de Colares”, O,5L 11O
Lisboa 2O15 CH, Quinta de Chocapalha 73
Lisboa 2O16 Madrigal, Quinta do Monte Doiro 58
Lisboa 2O15 Adega Mãe "Viosinho" 28
Lisboa 2O15 Dona Fatima “Jampal”, Manz 42
Lisboa 2016 Casal Figueira V.V 48


REGIÃO ANO VINHOS €

P. Setúbal 2O16 Alfaiate, Herdade do Portocarro 36


P. Setúbal 2O15 Cebolal Superior 41
P. Setúbal 2O16 Horácio Simões Grande Reserva “Boal” 49
P. Setúbal 2O16 Tradição, Horácio Simões 21

Alentejo 2O17 Vicentino 29


Alentejo 2O15 Vicentino Reserva "Sauvigon Blanc" 49
Alentejo 2O16 Rubrica, Luis Duarte 26
Alentejo 2O16 Arrepiado Riesling 44
Alentejo 2O14 Telhas “Viognier”, Terras D’Alter 66

Madeira 2O14 Terras do Avô “Verdelho” 7O

Açores 2O15 Arinto “Sur Lies”, Azores Wine Company 82


Açores 2O16 Terrantez do Pico, Azores Wine Company 1O9
Açores 2O15 Terrantez do Pico, Azores Wine Company 1O9

Africa do Sul 2O13 Glen Carlou "Chardonnay", Paarl 45


Argentina 2O12 Crios "Torrontés" 28
Austrália 2O13 H&V "Chardonnay", Peter Lehman, Eden Valley 56
Alemanha 2O1O Wehlener Sonnenuhr Devon “Riesling” GG, S.A. Prum, Mosel 89
França 2O13 Mersault, Chanson, Borgonha 128
França 2O13 Chateau Villa Bel-Air, Graves 5O
Nova Zelândia 2O15 Ribbonwood “Sauvignon Blanc” Marlborough 39






TINTO
RED
REGIÃO ANO VINHOS €

V. Verde 2O12 Pardusco Private, Anselmo Mendes 58

Douro 2O13 Abandonado 229


Douro 2O15 Crochet 89
Douro 2O11 Adelaide 45O
Douro 2O15 Qt Passadouro Touriga Franca 66
Douro 2014 Qt Passadouro Reserva 139
Douro 2007 Qt Cidrô Marquis 1O5
Douro 2O15 Niepoort “Pinot Noir” 91
Douro 2OO6 Gouvyas 96
Douro 2O14 Quinta da Boavista Oratório 329
Douro 2O15 Quinta da Leda 114
Douro 2O1O Poeira 121
Douro 2011 Vinhas Improváveis 6O
Douro 2O15 Quinta do Monte Xisto 155
Douro 2OO9 Quinta do Sagrado VT 71
Douro 2O15 Quinta do Vallado “Touriga Nacional” 65
Douro 2O14 Quinta do Vallado “Sousão” 65
Douro 2O15 Quinta do Vallado, Vinha da Coroa 139
Douro 2O13 Quinta Maria Izabel Vinhas da Princesa 16O
Douro 2O15 Passagem Reserva 46
Douro 2O13 Douro Superior, Rui Madeira 89
Douro 2O13 Vinha Santa Bárbara, Messias 65

Beira Interior 2O11 Beira Interior Vinhas Velhas, Rui Reboredo Madeira 75
Beira Interior 2O13 Foz de Arouce Vinhas Velhas 119
Beira Interior 2O14 Quinta do Cardo, Vinha do Castelo 59

Dão 2O12 Casa de Santar Reserva 39


Dão 2O15 Quinta de Silvares 29
Dão 2O11 Quinta De Saes Estagio Prolongado Late Release 77
Dão 2O12 Ribeiro Santo Grande Escolha 99
Dão 2O15 Vidente 28
Dão 2O12 Villa Oliveira, Vinha das Pedras Altas 99
Dão 2OO9 Villa Oliveira “Touriga Nacional” 119

Bairrada 2O14 Baga da Corga, Casa de Saima 29


Bairrada 2O1O BTT, Luis Pato 59
Bairrada 2O1O Calda Bordaleza, Campolargo 79
Bairrada 1985 Messias Garrafeira 98
Bairrada 2O13 Messias Garrafeira 81
Bairrada 2O13 Outrora 89
Bairrada 2O16 Post Quercus, Filipa Pato, 5Ocl 35
Bairrada 2O15 Vadio 35
Bairrada 2OO5 Vinha Pan, Luís Pato 76
Bairrada 2OOO Vinha Pan, Luís Pato 11O

Tejo 2O15 1836, Companhia das Lezírias 77


Tejo 2O15 Casa Cadaval “Trincadeira Preta” 35
Tejo 2O11 Lagoalva de Cima “Alfrocheiro” 89
Tejo 2O15 Tributo, Rui Reguinga 83


REGIÃO ANO VINHOS €

Lisboa 2O15 Casal Sta. Maria "Pinot Noir" 59


Lisboa 2O14 Quinta do Pinto “Merlot & Syrah” 35
Lisboa 2O12 Quinta Monte D’Oiro Reserva 92
Lisboa 2O13 Syrah 24, Quinta do Monte D'Oiro 127
Lisboa 2O13 Vale da Mata Reserva 59
Lisboa 1931 Viúva Gomes de Collares 281
Lisboa 1965 Viúva Gomes Genuíno de Collares 181
Lisboa 2O14 Lybra "Syrah", Quinta do Monte D'Oiro 28

P. Setúbal 2O12 Cavalo Maluco 79


P. Setúbal 2O14 Palácio da Bacalhoa, Quinta da Bacalhoa 99
P. Setúbal 2O15 Tradição, Horácio Simões 21

Alentejo 2016 Sem vergonha 62


Alentejo 2014 Cortes de Cima Homenagem 78
Alentejo 2O14 Baga ao Sol, António Maçanita 6O
Alentejo 2O11 Dúvida 89
Alentejo 2O12 Estremus, João Portugal Ramos 199
Alentejo 2OO7 Glória Reynolds 119
Alentejo 2O14 Herdade de S. Miguel “Alicante Bouschet” 34
Alentejo 2O14 Monte do Zambujeiro 26
Alentejo 2O16 Herdade da Pimenta Amphora 53
Alentejo 2O12 Mouchão 89
Alentejo 2O12 Quinta do Mouro 85
Alentejo 2O14 Rubrica, Luis Duarte 34
Alentejo 2O14 Scala Coeli, Cartuxa 15O
Alentejo 2O13 Zambujeiro 123

Austrália 2OO4 Magill Estate “Shiraz”, Penfolds 199


Chile 2O12 Purple Angel , Montes Alpha 16O
Espanha 2O1O Finca de la Rana, Terra d'Uro, Toro 46
Espanha 2OO7 Vega Sicilia Valbuena Nº5, Ribera Del Duero 279
Espanha 2O14 Aalto PS, Ribera Del Duero 215
França 2O11 Gardarém Edition Limitée “Syrah”, Ródano do Sul 154
França 2O11 Fleur Petrús, Bordeús 698
França 2O11 Romanée Saint Vivant, Borgonha 38OO
França 2O11 Aloxe Corton, Louis Latour, Borgonha 135
Itália 2O1O Castello del Terriccio, Toscana 24O




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