Suplementação Nutricional:

Legislação e Diretrizes

Suplementação Nutricional: Legislação e Diretrizes | Nutrição Esportiva Tássio Machado

 Questão de Concurso
Treinando...

De acordo com a Anvisa, qual substância necessita de que, no rótulo do produto, conste a
frase de advertência, em destaque e em negrito, “o consumo deste produto deve ser
acompanhado da ingestão de líquidos”?

a) Licopeno.
b) Luteína.
c) Zeaxantina.
d) Fitoesteróis.
e) Quitosana.

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 Resumo da Aula

 Suplementação nutricional

 Classificação

 Regulamentação

 Prescrição

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 Classificação

 Port. n. 222/98
Não se esqueça!
 No Brasil, não existe a
 Formulações contendo aminoácidos oriundos da hidrólise de proteínas, categoria de “suple-
aminoácidos essenciais quando utilizados em suplementação para alcançar mentos alimentares.
alto valor biológico e aminoácidos de cadeia ramificada, desde que estes não
apresentem ação terapêutica ou tóxica.

 Resolução CFN n° 380/2005

 Alimentos que servem para complementar com calorias e ou nutrientes a

dieta diária de uma pessoa saudável, nos casos em que sua ingestão, a partir
da alimentação, seja insuficiente, ou quando a dieta requer suplementação.

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 Classificação

 Definições:
Dica
 O uso do termo
 Alimentos para atletas; “suplemento alimen-
tar” na rotulagem de
alimentos é proibido.
 Suplementos vitamínicos e/ou minerais;

 Alimentos com alegação de propriedade funcional;

 Novos alimentos.

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 Classificação

 Alimentos para atletas:

 Destinados a atender as necessidades nutricionais específicas e

auxiliar no desempenho;

 Não podem apresentar substâncias consideradas como "doping“;

 Uso exclusivo para atletas.

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 Classificação

 Alimentos para atletas:

 Repositores hidroeletrolíticos

 Repositores Energéticos

 Alimentos Proteicos

 Alimentos Compensadores

 Aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs)

 Outros alimentos com fins específicos para praticantes de atividade física

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 Classificação

 Suplementos Vitamínicos e ou Minerais

 Servem para contemplar com estes nutrientes a dieta diária de uma pessoa saudável;

 25% → 100% da IDR;

 Uso não terapêutico.

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 Regulamentação

 Regulamentos técnicos específicos:

Não se esqueça!
 Determinadas substân-
 Rotulagem geral cias devem constar no
rótulo frase de adver-
tência em destaque e
 Designação negrito.

 Item sobre rotulagem

Port. n. 222/98

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 Regulamentação

 Alimentos para Praticantes de Atividade Física:

 Repositores Energéticos e Alimentos Compensadores:

 "Crianças, gestantes e idosos, consumir preferencialmente sob

orientação de nutricionista e ou médico"

 Alimentos Proteicos e Aminoácidos de Cadeia Ramificada:

 "Crianças, gestantes, idosos e portadores de qualquer

enfermidade devem consultar o médico e ou nutricionista”

 Repositores Hidroeletrolíticos:

 "Recomenda-se que os portadores de enfermidades consultem

um médico e ou nutricionista, antes de consumir este produto"

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 Regulamentação

 Expressões proibidas:
Nota
 Consulta Pública nº
 "anabolizantes" 60, de 13 de
novembro de 2008
 "body building"

 "hipertrofia muscular"

 "queima de gorduras"

 "fat burners"

 "aumento da capacidade sexual"

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 Prescrição

 Adequação do consumo alimentar;

Dica
 Nem todos os suple-
 Período de utilização específico; mentos que existem
disponíveis no mercado
podem ser prescritos
 Prescrição isolada proibida. por nutricionistas.

Artigo 4° da Resolução CFN

nº 390/2006

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 Prescrição

 Planejamento:

 Objetivos e exigências

 Fases de treinamento

 Individualidade

 Público alvo:

 Atletas

Desportistas Médicos e nutricionistas da área esportiva

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 Questão de Concurso
Agora ficou fácil!

De acordo com a Anvisa, qual substância necessita de que, no rótulo do produto, conste a
frase de advertência, em destaque e em negrito, “o consumo deste produto deve ser
acompanhado da ingestão de líquidos”?

a) Licopeno.
b) Luteína.
c) Zeaxantina.
d) Fitoesteróis.
e) Quitosana.

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