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Orange Pale Ale American

Pale Ale 20L


5,3% 35 1.051 1.010 4.5
ABV IBU OG FG COR Ingredientes

Mostura 4,5 kg Malte Pilsen

68ºC 60 0,25 kg Malte Carapils


min
0,25 kg Malte Melanoidina
 20
ÁGUA ÁGUA


10 80g Lúpulo Summit
1 Extrato de Casca de 1 Laranja
INICIAL LITROS LAVAGEM LITROS
Bahia com 30ml de Vodca
70ºC 70ºC 1 Whirfloc

Fervura 60 min
1 Levedura US-05
60’ 30’ 15’ 0’

20g Summit 30g


Whirfloc Summit

Fermentação / Maturação Envase


Dry Hop:
20
30g Summit Primming com
18
16 Extrato de Casca de 5g/L 5g de açúcar por
14 Laranja Bahia litro final de cerveja
12 (apenas o líquido)
TEMP (ºC)

10

10
8
6
4
TEMP
2 AMBIENTE
0
DIAS
0 7 12 14 16

DIAS