Manual de Físico-Química 1º Bach Tema: Gases

TEMARIO FISICO-QUÍMICA 1º BACHILLERATO

BLOQUE 2: ASPECTOS CUANTITATIVOS DE LA QUÍMICA
LEYES DE LOS GASES

ESPRAYS, GLOBOS
METEREOLOGICOS Y PULMONES.
GASES BAJO VACÍO

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¿Qué es y para qué sirve?

Leyes de los Gases Ideales: esprays

¿Cómo funcionan los esprays? Básicamente, se trata de recipientes cerrados por una
válvula que contienen un gas a presión y otro producto comercial no tan volátil
(perfumes, insecticidas, productos de limpieza, nata y otros alimentos, etc).
La receta es muy simple: si la presión del gas dentro del recipiente es mayor que la
atmosférica, el gas del espray (propelente) saldrá afuera (y de paso arrastrará a los otros
productos). A medida que se gasta el propelente, el espray va funcionando peor, y
cuando no supera a la presión atmosférica, deja de funcionar del todo.
Algunas personas, desesperadas por aprovechar el espray hasta lo último, calientan el
recipiente “agotado” con un secador o dejándolo al sol. Con eso, el gas del interior se
calienta, y como la presión aumenta con la temperatura, vuelve a hacerse superior a la
atmosférica y sale de nuevo propelente. Pero esto es peligroso: a veces, han explotado
recipientes que se han dejado directamente al sol en balcones, solares, etc.
Y es que los gases cumplen las siguientes leyes naturales:
1) La presión de un gas aumenta con la temperatura, hay una relación directa
entre ambos (Ley de Gay-Lussac, P = k1T. La constante k1 es específica de cada
gas)
2) El volumen de un gas aumenta con la temperatura (cuando calentamos un
globo se hincha), y hay una relación directa entre ambos (ley de Charles, V
=k2T. La constante k2 es específica de cada gas)
3) A una misma temperatura, el producto de presión y volumen es constante. Eso
quiere decir que si disminuye la presión, aumenta el volumen, y si aumenta la
presión, disminuye el volumen (ley de Boyle, PV = k3. La constante k3, es
específica de cada gas).
Haciendo operaciones matemáticas, se pueden combinar las tres ecuaciones.1 El
resultado final es la Ley de Gases Ideales:
PV = nRT
Donde P es la presión en atmósferas, V es el volumen en litros, n es el número de
moles, T es la temperatura en grados Kelvin (basta sumar 273 a la temperatura Celsius)
y R es una constante que vale 0,0821
Vamos a ver todo esto con ejemplos. Hay que decir que conocer bien cómo funcionan
los gases no sólo sirve para fabricar esprays. También sirve para prevenir terribles
accidentes en la industria o en los medios de transporte, si se generan súbitamente
muchos gases que hacen estallar el recipiente que los contiene o si hay una
descompresión súbita…
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Para aquellos interesados en los cálculos matemáticos, el razonamiento es así:
Combinando las tres ecuaciones, tendríamos que: PV = (k1T) * (k2T) = (k1* k2) * (T)2
Combinando la anterior con la tercera ecuación, tendríamos: (PV) 2 = k3* (k1* k2) * (T)2
Y sacando la raíz cuadrada de todo, tendríamos: PV = K * T
(K es una nueva constante, raíz cuadrada de k3* k1* k2)
Con más investigaciones, se vió que la constante K era proporcional al número de moles del gas n, es
decir, a la cantidad de partículas de gas (K = nR), de ahí la versión final de la ecuación

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Leyes de los Gases Ideales: globos aerostáticos y globos metereológicos

Vamos a ver cómo se comporta el gas en unos globos. Podemos hacer un experimento
con un globo inflado con aire. Si lo soltamos, caerá al suelo. Pero si lo sostenemos en
alto, al tiempo que lo calentamos suavemente con el secador, acabará por flotar. ¿Por
qué ocurre esto?

Hemos visto que al aumentar la temperatura, aumenta el

volumen del globo. El volumen que ocupa el globo es
directamente proporcional al empuje del aire hacia arriba,2 y
como el peso del globo no varía, llega un momento en que el
empuje hacia arriba supera a la fuerza de gravedad hacia abajo,
y por eso el globo asciende.
Este es el principio de los globos aerostáticos: para que el globo
ascienda, se emplean unos quemadores de gas propano que
calientan el aire del globo. La tela del globo está hecha de nylon
o poliéster, y es capaz de resistir altas temperaturas en su
interior. Cuando el globo está hinchado, tiene entre 2000 y 3000
m3. ¡Imaginemos el empuje que ejerce el aire para ese volumen!
Es tan grande, que el globo puede transportar bastantes personas
y una carga muy pesada, venciendo a la fuerza de la gravedad.
Cuando se quiere que el globo descienda, se para de calentar. Al
bajar la temperatura del gas, su volumen también disminuye. Y
al disminuir el volumen, disminuye el empuje del aire: el globo
se desinfla y baja.

Un caso muy especial de la Ley de Gases y de los aerostatos son los globos
metereológicos. Estos globos aerostáticos se sueltan todos los días para poder predecir
el tiempo, y saber si es tranquilo o si hay que dar una alerta metereológica. Los globos
llevan instrumentos para medir la presión atmosférica a distintas alturas, la temperatura,
la humedad y los vientos. Estos globos pueden alcanzar alturas superiores a 40 Kms,
hasta que dejan de funcionar…¿puedes deducir por qué?

Al subir el globo disminuye la presión atmosférica, y poco a poco el globo va

aumentando de volumen. ¡Llegan a dilatarse hasta cien veces más que su volumen en
tierra! Finalmente, el material del globo no lo resiste y el globo explota.

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En realidad, el empuje es proporcional al volumen del aire que el globo desplaza, pero son similares

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Leyes de los Gases Ideales: alta montaña y aire enrarecido

Por ejemplo, en una montaña la cantidad de aire que hay en la parte más alta es menor
que la que hay sobre una playa, debido a la diferencia de nivel. Tomando como
referencia el nivel del mar, donde la presión atmosférica tiene un valor de 760 mm Hg,
se comprueba que, al medir la presión en la cumbre que se encuentra a unos 1500 m
sobre el nivel del mar, la presión atmosférica vale aproximadamente 635 mmHg; es
decir, la presión disminuye con la altura.

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Las manos en la masa

Esprays con perfumes

Vamos a hacer un espray casero. Para eso, necesitaremos:

1) Una botella de plástico de 1L, a cuyo tapón de rosca le hayamos hecho un
agujero.
2) 10 g de bicarbonato sódico
3) 2 ml de jugo de limón concentrado
4) Unas gotas de aceite esencial (venta en perfumerías) o 0,5 mL de una colonia

Echamos en la botella el bicarbonato sódico y unas gotitas de una colonia o aroma, y

por último, muy rápidamente, jugo de limón exprimido. Colocamos el tapón de rosca,
agitamos ligeramente….y el gas que se forma (dióxido de carbono) saldrá por el agujero
silbando, y arrastrando el perfume. En vez de colonia, podemos poner toallitas
perfumadas antes de agitar, también se ve este efecto.
¡IMPORTANTE! El dióxido de carbono es el gas que existe en las gaseosas y
refrescos comerciales, y el gas que echan fuera nuestros pulmones. Pero no conviene
respirarlo directamente del tapón, puesto que si entra en exceso en el cuerpo podría
marearnos y hasta hacernos perder el sentido. Pero no hay ningún peligro si se hace
esto en una habitación o sala con ventana abierta.

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Haciendo vacío: ¿qué pasa en el espacio?

Se puede crear un pequeño vacío de varias formas, por ejemplo:

a) con bombas de agua, bastante baratas, que acoplamos a un grifo (pero conviene
recoger el agua en un depósito).
b) Con envasadoras de vacío. Hay varios modelos, de venta en centros comerciales.
Estas envasadoras permiten una gran variedad de operaciones: envasar
alimentos, conservar muestras de laboratorio, ¡y hacer estos experimentos con
gases!

Pie de foto: Imágenes comerciales de envasadora FoodSaver, sirve ésta u otras marcas.

Como vemos en la foto, la envasadora se puede conectar a través de un tubo a

tuppers de plástico o a botes que tienen una válvula. Tras hacer vacío, la válvula
no deja entrar el aire hasta que presionamos el botón de entrada del bote. El
vacío se mantiene durante muchísimo tiempo.

Una vez tengamos la forma de crear vacío, podemos hacer un experimento con globos
(FOTOS PAGINA SIGUIENTE). Así, metemos un globo en uno de los recipientes de la
envasadora (izda) y le acoplamos la entrada de vacío (centro). Al hacer vacío, y
disminuir la presión externa, el gas del globo se expande (derecha): ¡la ley de Boyle
dice que a menor presión, mayor volumen!
¿Qué crees que ocurriría si el globo estuviera en un recipiente grande? 3
En la película 2001: Una Odisea Espacial, el ordenador Hal 9000 desea librarse del
capitán humano de la nave. De pronto, el capitán nota que Hal ha abierto las compuertas
de la nave, y el aire sale en tromba al espacio. ¿Qué se propone Hal? 4

3
Le ocurriría lo mismo que a los globos aerostáticos, se expandiría hasta que el plástico del globo no
pudiera resistirlo y entonces explotaría.

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En una variante divertida de este experimento, usaremos un recipiente de vidrio Pyrex

tipo Buchner (de venta en proveedores de laboratorio habituales), y lo acoplamos al
vacío. Ponemos una mano con guantes de látex encima. La pequeña cantidad de aire
que estaba entre nuestra mano y el guante se expande y forma un globo dentro del
recipiente. ¡El guante ha quedado atrapado, es muy difícil sacarlo!5 Al cerrar el vacío, el
guante se libera sólo.

También puede hacerse la misma prueba con crema de afeitar que aumentará
considerablemente su volumen al hacer vacío.

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Asesinar al capitán, pero no asfixiándolo por falta de aire, sino haciéndolo explotar literalmente bajo
vacío…como ha hecho antes con otro infortunado astronauta. El capitán sospecha que no ha sido un
accidente y Hal decide eliminarlo también. Te adelanto que esta vez falla y es desconectado. ¿Que cómo
se salva el astronauta? Disfrutarás viendo la película.
5
El experimento no ofrece peligro, pero es mejor que lo realice el profesor, ya que algunas personas
tratan de liberarse sin quitarse el guante, y pueden romper el Buchner. Alternativamente, podemos poner
un trozo plano de madera o plástico recubierto con el guante.

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Este fenómeno se ve también en alta montaña. Como la presión atmosférica se debe al

peso del aire sobre un punto de la superficie terrestre, es lógico suponer que cuanto más
alto esté el punto, tanto menor será la presión, ya que también es menor la cantidad de
aire que hay encima. La presión atmosférica desciende con la altitud.

Vamos a imitar las condiciones de la alta

montaña con nuestra envasadora de vacío y su
recipiente. Para ello, metemos en el envase un
altímetro barométrico (hay altímetros muy
baratos en tiendas deportivas, centros
comerciales, o venta on-line). El altímetro es un
instrumento que se utiliza para conocer la altura
sobre el nivel del mar de un punto, por ejemplo,
cuando hacemos escalada o cuando volamos.
Al hacer vacío en el recipiente, la aguja del
altímetro comienza a moverse, para finalmente
mostrar una mayor altitud. Al dejar entrar el aire,
la aguja volverá a su posición inicial.

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Ley de los Gases: nuestros pulmones contra la botella

La Ley de los Gases tiene también una gran importancia para los seres vivos. Como
sabemos, nuestro pecho es parecido a un fuelle: puede inflarse y desinflarse. Cuando el
cuerpo necesita oxígeno, un músculo llamado diafragma hace que el volumen de los
pulmones aumente. ¿Recuerdas Boyle? A mayor volumen, menor presión. La presión
del aire dentro de los pulmones disminuye bruscamente, y para compensarlo, entra aire
(con oxígeno fresco) desde fuera.
¿Qué pasa cuando el cuerpo tiene que librarse de aire lleno de CO2, que la sangre
transporta hasta los pulmones? El músculo diafragma vuelve a entrar en acción: pero
esta vez, aprieta hacia adentro, hace disminuir el volumen del pulmón y con ello la
presión del aire dentro del pulmón se hace mucho mayor que la presión atmosférica. El
aire sale del pulmón hacia afuera. Comprobémoslo respirando lento varias veces. Y
ahora, hinchemos el pecho y soplemos para hinchar un globo. El que lo hinche más, es
el voluntario para el siguiente experimento.

Infla un globo dentro de una botella

Para este experimento necesitamos:
2 globos.
2 botellas de plástico de medio litro.
Herramienta para hacer un pequeño agujero en las botellas como barrena, clavo y
martillo, destornillador, sacacorchos…

El procedimiento es el siguiente:

1. Se hace un agujero en la base o en el lado de una de las botellas. Trataremos que no se

vea, que pase inadvertido el mayor tiempo posible.
2. Se introduce un globo en cada botella con su abertura enganchada en la boca de la
botella.
3. Se propone a los alumnos que inflen los globos, sólo lo conseguirá quien tenga la botella
con el agujero.
4. En esa botella, se infla el globo y cuando ya está hinchado se tapa el agujero con un dedo.
El globo se mantendrá hinchado.

¿Qué está pasando? En la botella sin agujero el globo apenas se infla porque el aire de
dentro de la botella, que no puede escapar, se comprime y ejerce una presión contra el aire
que queremos meter soplando. Nuestros pulmones no son una bomba muy potente y no
pueden luchar contra la presión del aire del interior. Sin embargo, si la botella tiene un
agujero, el aire que estaba dentro puede escapar al exterior dejando sitio libre para que se
infle el globo.6
Cuando en la segunda botella se tapa el agujero tras inflar el globo, el globo no se deshincha
porque la presión del aire que está dentro de la botella es igual a la presión del aire en el
exterior (la presión atmosférica).

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Este fenómeno es importantísimo en submarinismo. Todos sabemos que al sumergirse en agua hay
que tener cuidado si se pasa de una determinada profundidad, ya que como veíamos (ley de Boyle), a
mayor presión el volumen de los gases disminuye. A profundidades muy altas, el volumen pulmonar
puede ser tan pequeño que se produciría un colapso pulmonar y muerte. Para resistir más tiempo, los
buzos usan bombonas con gas a alta presión, que contrarresta durante un tiempo la presión del agua.

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PROYECTO FCT-14-8256

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