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INSTITUTO DO EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL, I.P.

Delegação Regional do Centro


CENTRO DE EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL DE ARGANIL
MODALIDADE DE FORMAÇÃO: EDUCAÇÃO FORMAÇÃO DE ADULTOS

Curso: Técnico/a de Turismo Ambiental e Rural


UFCD 4329: Qualidade no serviço turístico - turismo rural

Formando: __________________________________________________ Data: _____/_____/_____

TESTE DE AVALIAÇÃO

REQUISITOS E CONCEITO DE QUALIDADE

Classifique as afirmações seguintes como verdadeiras (V) ou falsas (F):

1. O conceito de Qualidade pode ser definido como a capacidade da organização de satisfazer necessidades e
expectativas dos clientes da organização

2. Os requisitos que definem a qualidade de um produto ou serviço, incluem requisitos de desempenho


ambiental dos processos da organização

3. O organismo coordenador do Sistema Português da Qualidade é a Associação Portuguesa para a Qualidade

4. O sub-sistema do SPQ que se dedica à elaboração de normas, sua aprovação e publicação é o Sub-sistema de
Normalização

5. A publicação de directivas comunitárias encontram-se inseridas no âmbito do sub-sistema de qualificação

6. A norma NP EN ISO 9000:2005 apresenta os termos e definições relacionados com a gestão da qualidade e os
princípios de gestão da qualidade

7. Fazem parte da família de normas ISO 9000 as normas NP EN ISO 14001:2005 e NP EN ISO 22000:2006

8. Os princípios de gestão da qualidade constituem um conjunto de requisitos obrigatórios num sistema de


gestão da qualidade

9. um objectivo da implementação de um sistema de gestão da qualidade é proporcionar formação profissional


aos colaboradores da organização

10. A implementação de um sistema de gestão da qualidade deve iniciar com a decisão da gestão de topo da
organização para a implementação do sistema de gestão da qualidade

11. Uma das principais dificuldades de implementação de um sistema de gestão da qualidade é a elaboração do
suporte documental

12. A definição de processo consiste em actividade ou conjunto de actividades que transformam entradas em
saídas

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INSTITUTO DO EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL, I.P.
Delegação Regional do Centro
CENTRO DE EMPREGO E FORMAÇÃO PROFISSIONAL DE ARGANIL
MODALIDADE DE FORMAÇÃO: EDUCAÇÃO FORMAÇÃO DE ADULTOS

Classifique as afirmações seguintes como verdadeiras (V) ou falsas (F):

13. A descrição de um processo deve incluir as competências dos colaboradores que executam as actividades do
processo

14. A gestão de um processo deve seguir a metodologia P-D-C-A, que significa Planear, realizar, verificar e actuar

15. Para a avaliação do desempenho de um processo é necessário assegurar a manutenção dos equipamentos do
processo

16. Na avaliação de um processo é necessário sstabelecer objectivos mensuráveis

17. A norma NP EN ISO 9001:2000 Aconselha a gestão dos processos, seguindo a metodologia P-D-C-A com a
aplicação do Ciclo de Deming

18. Dos documentos obrigatórios num sistema de gestão da qualidade, fazem parte os objectivos da qualidade e
o Manual da Qualidade da organização

19. Os objectivos da qualidade planeados devem ser estabelecidos para todos os níveis relevantes na organização

20. A acção preventiva serve para eliminar uma não-conformidade

Bom trabalho!