Prescrição Nutricional

Dieta por via oral de consistência líquida-pastosa: 1650 kcal (30 kcal/kg/peso),
1,5g/kg/PC (20%), 45% de CHO e 35% de lipídios. Suplementação de riboflavina,
piridoxina, fibras e lipídios (por meio de triglicerídeos de cadeia média). Ingestão
hídrica de 1,6 litros de água.

Justificativa
Percentual calórico se adequando ao quadro de Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica e
desnutrição. Ingestão protéica conforme o que é recomendado pelo Projeto Diretrizes e
percentual lipídico completando o VET. Recomendação de suplementação de vitaminas
por conta da deficiência e de lipídios por conta da dificuldade de se alcançar o
percentual por meio da dieta. Foram escolhidos triglicerídeos de cadeia média por conta
da digestão e metabolização rápidas.

Cardápio
Desjejum: Papa de cenoura
Almoço: Sopa de frango liquidificada
Lanche: Creme de abóbora
Jantar: Sopa de abobrinha liquidificada
Ceia: Papa de tomate

Orientações
•Flatulência
Descansar antes das refeições
Comer devagar
•Dispneia
Descansar antes das refeições
Usar broncodilatadores antes das refeições
Empregar as estratégias de liberação de secreção, se indicadas
Comer devagar

Referências bibliográficas
CUPPARI, Lilian. Nutrição Clínica no Adulto. 2ª edição. Barueri: Manole, 2005.
Terapia Nutricional no paciente com Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica. São Paulo:
AMB; CFM (Projeto Diretrizes), 2011.