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7 Benefícios da Kombucha – O
Que é, Para Que Serve, Como
Fazer e Dicas
✓ Cientificamente Verificado
1. Desintoxicação
A bebida apresenta uma alta capacidade de
desintoxicação e pode combater a
toxicidade nas células do fígado.
2. Energia
Outro dos benefícios da kombucha refere-
se ao fornecimento de energia ao
organismo. Isso acontece por conta da
formação de ferro que é liberado pelo chá
preto, utilizado na preparação da bebida,
durante o processo de fermentação que
origina a kombucha.
Veja também:
3. Saúde do sistema
imunológico
A contribuição com a saúde do sistema
imunológico também é um dos benefícios
da kombucha.
4. Sistema digestivo
Durante o processo de fermentação da
kombucha, os açúcares são quebrados pela
levedura e pela bactéria e são
transformados em álcool e ácido. Todo esse
processo faz com que a bebida seja rica em
probióticos.
5. Propriedades antivirais
e antibacterianas
Um estudo divulgado no Journal of Food
Biochemistry (Jornal da Bioquímica
Alimentar, tradução livre) indicou que a
kombucha feita tanto com o chá verde como
o chá preto apresentavam propriedades
antivirais e antibacterianas.
7. Perda de peso
Dados de um estudo do ano de 2005
mostraram que a kombucha pode melhorar
o metabolismo, consequentemente
melhorando o processo de queima de
calorias e gorduras, e limitar a acumulação
de gordura.
Modo de preparo:
Cuidados com a
kombucha
Apesar de todos esses benefícios da
kombucha, a bebida não é completamente
vantajosa para a saúde. Isso porque
existem relatos que indicam que o produto
pode trazer efeitos colaterais como
perturbação estomacal, reações alérgicas,
problemas nos rins, doenças de pele,
acidose metabólica, além de causar
toxicidade hepática.
Quanto de kombucha eu
posso tomar
diariamente?
A recomendação é começar o consumo de
kombucha aos poucos, ingerindo pequenas
quantidades, Orienta-se consumir 118 ml
diariamente. Já a quantidade máxima de
ingestão indicada, que não deve ser
ultrapassada, é de 470 ml por dia.
Vídeo:
Benefícios do KOMBUCHA - …
61 comentários em “7
Benefícios da Kombucha
– O Que é, Para Que
Serve, Como Fazer e
Dicas”
Zully Nunez
20/09/2019 às 20:25 | RESPONDER
cristiano
03/08/2019 às 17:12 | RESPONDER
Rosilene
20/05/2019 às 18:12 | RESPONDER
Maga Oliveira
22/03/2019 às 16:50 | RESPONDER
Olá!
Abraço
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Rosana