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VALE-PRESENTE
Somos o Restaurante Jangada, o
“Especialista em Peixes”, e um dos mais A inesquecível experiência do
tradicionais da região de Campinas. Especialista em Peixes PARA PRESENTEAR
quem você gosta. Surpreenda com o
Nossa primeira unidade surgiu em 1964, vale-presente do Jangada.
na cidade de Mogi Guaçu. Desde então, Consulte o garçom.
trazemos conosco um legado de história
que busca surpreender nossos clientes pela
excelência na qualidade e no sabor de
nossos pratos. EVENTOS
PORÇÕES
COUVERT ISCA DE PINTADO 3P 59,9 | 2P 44,9
NA PROA 20
(2 pessoas) (450g | 300g) Tiras de pintado empanadas
e fritas, acompanhadas de maionese
Lâminas de ciabata crocantes, duo de de alho caseira.
manteiga (ervas e frutas vermelhas), patê
de pintado e caponata de legumes
(abobrinha, berinjela, tomate, cebola) ISCA DE TILÁPIA 3P 59,9 | 2P 44,9
servidos na tábua.
(450g | 300g) Tiras de tilápia empanadas
e fritas, acompanhadas de maionese de
ENTRADAS alho caseira.
DE BARRIGA FRITAS 22
TRUFADO 59
(2 pessoas) A BATATA MAIS GOSTOSA
Lâminas de barriga de salmão QUE VOCÊ JA COMEU 2P 39,9 | 1P 24,9
com azeite trufado, flor de sal e Batatas fritas com molho especial
raspas de limão siciliano. de queijo trufado e farofa de bacon.
SHIMEJI NA CHAPA 36
(2 pessoas)
Cogumelos shimeji com molho à base de shoyo,
saquê e manteiga, grelhados na chapa de ferro.
3 | Campinas
PINTADO
ESPETO À MODA DA CASA
(460g | 230g) Lombo de pintado marinado
em tempero especial, assado na churrasqueira
acompanhado de arroz à grega e farofa de banana.
PESCADA
Opcional: batatas fritas, pirão ou legumes.
NERO 67
(1 pessoa)
BATATAS FRITAS 2P 134,9 | 1P 73,9 (230g) Filé de pescada grelhado na crosta
de ervas acompanhado de risoto negro.
PIRÃO 2P 134,9 | 1P 73,9
SALMÃO
(460g | 230g) Salmão grelhado na crosta de
castanha de caju com molho de maracujá,
acompanhado de arroz branco.
À PARMEGIANA 109,9
(2 pessoas)
(300g) Filé de tilápia empanado e
frito com mussarela, molho de tomate
caseiro e parmesão, acompanhado de
arroz branco e batatas fritas.
JANGADA 119,9
TRUTA
(2 pessoas)
(400g) Filé de truta grelhado ao
molho bechamel com toque limão,
acompanhado de batatas
fritas e arroz branco.
AMAZONAS
PEIXE DO
POLVO
CAMARÃO POLVO À PROVENÇAL 92,9
(1 pessoa)
CAMARÃO NORONHA (200g) Polvo cozido e grelhado,
Camarões rosa grande recheados com molho à base de ervas,
com catupiry empanados e fritos, manteiga, vinho branco e tomate
acompanhados de arroz cereja, acompanhado de arroz
à grega e batatas fritas. negro ou batatas ao murro.
1P 89,9 | (3 unid)
2P 174,9 | (6 unid)
3P 254,9 | (9 unid)
CAMARÃO À GREGA
Camarões rosa grande recheados com
mussarela, empanados e fritos,
acompanhados de arroz à grega
e batatas fritas.
1P 89,9 | (3 unid)
2P 174,9 | (6 unid)
3P 254,9 | (9 unid) LAGOSTA
CAMARÃO MAUI 2P 184,9 | 1P 94,9
(400g | 200g) Camarões rosa grelhados
com molho especial de catupiry acompanhados de LAGOSTA À THERMIDOR 129,9
arroz com brócolis e batatas fritas. (1 pessoa)
(2 caudas) Lagostas grelhadas e
gratinadas com molho branco,
BOBÓ DE CAMARÃO 2P 184,9 | 1P 94,9 vinho branco e champignons,
(400g | 200g) Camarões rosa salteados no acompanhadas de arroz negro
azeite de dendê, finalizados com creme de mandioca, e batata palha caseira.
leite de coco e caldo de camarão, acompanhado
de arroz branco e farofa de dendê.
FILÉ MIGNON
MIGNON AO MOLHO ROTI 2P 139,9 | 1P 69,9
(460g | 230g) Medalhões de filé mignon
grelhados ao molho roti, acompanhados
INFANTIL
de risoto de parmesão.
TILÁPINHA 30
(130g) Tilápinha com spaghetti ao molho de queijo.
MIGNON À PARMEGIANA 2P 125,9 | 1P 62,9
(300g | 150) Filé mignon empanado e
frito com mussarela, molho de tomate caseiro FILÉZINHO 35
e parmesão acompanhado de arroz branco (130g) Filé mignon com arroz e fritas.
e batatas fritas.
SPAGHETTINHO 35
(130g) Spaghetti com filé mignon ao sugo.
TAGLIATELLE TRUFADO 72
(1 pessoa)
(230g) Medalhões de filé mignon grelhados
acompanhados de tagliatelle (grano-duro)
com molho de shimeji trufado.
(1 pessoa) 12
CHORIZO
ACOMPANHAMENTOS
ARROZ NEGRO
PIRÃO
LEGUMES
FAROFA DE BANANA
7 | Campinas
MENU EXECUTIVO
EXCLUSIVAMENTE NO ALMOÇO DE
SEGUNDA À SEXTA, EXCETO FERIADOS.
Escolha 1 entrada + 1 prato principal
ENTRADAS
Salada de Folhas
Dadinho de Tapioca
Ceviche de Peixe
JANGADA FIT
*Troque sua entrada pela CASQUINHA DE SIRI por + 10
OPÇÕES DE
PRATOS PRINCIPAIS:
EXECUTIVO MARINHEIRO 39,9
PAILLARD DE MIGNON
SALMÃO COM PUPUNHA 68 (150g) Paillard de mignon empanado
(1 pessoa) e frito ao molho mostarda, acompanhado
(230g) Salmão grelhado na cama de spaghetti de arroz branco e batatas fritas.
de pupunha com tomate sweet grape.
STROGONOFF DE MIGNON
(150g) Iscas de filé mignon flambadas e ao molho
Valor Energético:
tradicional de strogonoff, acompanhadas
655kcal | Proteína: 61g | Carboidrato: 30g | Gordura: 33g
de arroz branco e batata palha caseira.
SOBREMESA
DEIXE SEU DIA MAIS DOCE
DE PEIXES ENTRADAS
RODÍZIO
JANGADA SUSHI
ORIENTAL À LA CARTE
SASHIMI DE SALMÃO 32 COMBINADOS INDIVIDUAIS
(12 unidades)
COMBINADO DO MARUJO 59
SASHIMI DE SALMÃO 48 (25 peças)
(18 unidades)
9 sashimi (3 salmão, 3 atum, 3 peixe branco);
SASHIMI DE ATUM 46 4 niguiri de salmão; 4 baterá de salmão com
crispy de tempurá e ovas (massago);
(12 unidades) 4 uramakis Philadelphia; 4 djo salmão
SASHIMI DE ATUM 64
(18 unidades) COMBINADO DO CAPITÃO 89,9
(26 peças)
SASHIMI DE POLVO 46 12 sashimi (3 salmão, 3 atum, 3 peixe branco,
(12 unidades) 3 polvo); 2 niguiri de viera trufada com ovas; 2
niguiri de salmão massaricado com toque de
SUNOMONO 11 azeite trufado e alho frito; 2 niguiri de polvo;
2 niguiris de atum com foies gras; 2 djo de
NIGUIRI DE SALMÃO 19,9 salmão; 2 baterá com crispy de tempurá e ovas
(8 unidades) (massago); 2 gunkan de ovo de codorna com
ovas
URAMAKI 19,9
(8 unidades)
GUIOZA 19,9
(6 unidades)
HOT ROLL 22
(8 unidades)
9 | Campinas
FESTIVAL
ORIENTAL 86,9
O melhor da culinária japonesa servido
em sistema de rodízio com couvert, entradas
frias e quentes, temakis e nossos deliciosos
combinados, com seleções para surpreender
TEMAKI seu paladar e repetir quantas vezes quiser!
SASHIMI DE SALMÃO
SASHIMI DE ATUM
SASHIMI DE POLVO
10 | Campinas
BEBIDAS SODAS
REFRIGERANTES (LATA) 7,2
Pepsi, Pepsi Zero, Guaraná,
Guaraná Zero, Água Tônica.
ITALIANAS E
SUCOS ESPECIAIS
H2OH! LIMÃO (500ML) 8,5
SODA DE MAÇÃ VERDE 13
ÁGUA MINERAL COM
SODA DE CAPIM LIMÃO 13
OU SEM GÁS 5,6
SODA DE GENGIBRE 13
ÁCQUA PANNA (505ML) 16
SODA DE MARACUJÁ 13
ÁGUA SAN PELLEGRINO (500ML) 18 SODA DE MORANGO 13
FEVER-TREE 13
SODAS LIGHT
ENERGÉTICO RED BULL 16 Sabor e refrescância das nossa sodas
italianas com baixa caloria.
SUCOS NATURAIS
LARANJA | LIMÃO 9,5
(350ML)
MELANCIA 12
CERVEJAS
CHOPP STELLA ARTOIS 12
(300ml)
MOSCOW MULE 28
CERVEJAS Vodka, suco de limão, xarope de
gengibre e espuma de gengibre.
ESPECIAIS SUPREMO 34
Bulleit Bourbon, Aperol, Sirop de
amora, e suco de limão siciliano.
COLORADO APPIA 25
(600ml) MARGARITA 32
Tequila, Cointreau,
suco de limão
COLORADO CAUIM 25 e borda de sal.
(600ml)
APEROL SPRITZ 27
FRANZISKANER 27 Aperol, espumante Brut,
(500ml) água com gás e laranja.
AL CAPONE 34
Carpano Punt e Mês, Jack Daniel’s,
Vermouth Rosso, Noilly Prat e
defumado com carvalho.
NEGRONI 32
Gin, Campari Vermouth tinto
e casca de laranja.
CLERICOT 95
Gin, Cointreau, espumante Brut,
Grapefruit, limão siciliano, morango,
maçã verde e uva Itália.
12 | Campinas
G&T
G&T LIMÃO 32
Gin Tônica com limão
siciliano e alecrim.
G&T ZIMBRO 31
Gin Tônica com lâminas
de pepino e zimbro.
G&T MORANGO 33
Gin Tônica com morango
e chá de hibisco.
OPCIONAL 10
Trocar Tônica nacional
por Fever Tree
CAIPIRINHAS CAIPIRINHAS
Faça sua combinação de caipirinha.
Escolha a fruta e destilado que preferir.
QUE SURPREENDEM
UVA ITÁLIA COM HORTELÃ 26
FRUTAS Vodka Smirnoff, uva itália,
Limão, limão siciliano, lima da pérsia, hortelã, açúcar e gelo.
morango ou abacaxi.
COCONUT 36
Ciroc, abacaxi, coco seco ralado,
DESTILADOS 22 espuma de coco natural, açúcar e gelo.
Cachaça Sagatiba, Bacardi,
vodka Smirnoff, saquê, PEACH 36
Martini rosato ou Steinhaeger. Ciroc Peach, morango,
limão siciliano, açúcar e gelo.
WHISKY
SUPER PREMIUM
(DOSE)
VODKA
JOHNNIE WALKER BLUE LABEL 75
JOHNNIE WALKER GOLD 30
SUPER PREMIUM
(DOSE)
PREMIUM CIROC 25
(DOSE)
BELVEDERE 30
JOHNNIE WALKER BLACK 25 GREY GOOSE 25
CHIVAS 12 ANOS 23
PREMIUM
(DOSE)
STANDART
(DOSE)
KETEL ONE 20
JOHNNIE WALKER RED LABEL 20 ABSOLUT 20
AMERICANOS/BOURBON STANDART
(DOSE) (DOSE)
CACHAÇAS
ESPECIAIS
YPIOCA 5 CHAVES 27
NEGA FULÔ CARVALHO 17
DIVERSOS
(DOSE)
LEBLON 16
CAMPARI 14
SELETA 10
STEINHAEGER 14
SAKÊ
(DOSE)
AZZUMA KIRIN 15
CAFÉS
GEKKEINKAN SILVER 20 RISTRETTO 6,2
ESPRESSO 6,2
LUNGO 6,2
LICORES
(DOSE)
43 DIEGO ZAMORA 21
COINTREAU 18
AMARULLA 17
15 | Campinas
SOBREMESAS
PUDIM DE LEITE 16,9
Sobremesa brasileira com influência
portuguesa, à base de leite condensado,
ovos e calda de caramelo.
Unidades:
Mogi Guaçu | Limeira | Campinas
Riviera | Santo André | Ribeirão Preto | Piracicaba