Alimentação e suplementação contra espondilite anquilosante, doenças autoimunes e

alergias
Erich Assunção

Baseado na minha experiência contra a espondilite anquilosante, uma doença inflamatória

extremamente forte e debilitante, e depois de muito estudo, oração e tentativas, estou
compartilhando a dieta que me permite ter 100% de controle sobre a doença.
Sou vegetariano. Embora não saiba o quanto isso contribui, pois já sou vegetariano há vários
anos, inclusive durante crises da doença, é importante notar que esses animais que são
consumidos e os produtos deles derivados, com exceção das criações orgânicas, alimentam-se
dos principais alimentos que devemos evitar ao tratarmos doenças autoimunes. Vale notar
também que o leite de vaca está relacionado a alergias, que também são reações autoimunes.

Visto que as autoimunes e alergias estão relacionadas a problemas intestinais, como a

síndrome do intestino permeável, o tratamento tem dois elementos principais: eliminar a causa
e restaurar do dano que já foi causado.

Eliminar a causa:
É importante viver um estilo de vida saudável que envolva descanso adequado, exercício,
alimentação saudável, ter saúde mental e espiritual, etc. Mas a maior causa mensurável das
autoimunes são os alimentos transgênicos e demais alimentos que, mesmo não sendo
transgênicos, contém o pesticida da Monsanto utilizado nos transgênicos: o RoundUp, que é
altamente nocivo às paredes intestinais, além de bloquear o processo de digestão do glúten.

Os principais alimentos transgênicos são:

- Soja
- Milho
- Canola
Há outros como beterraba, mamão papaia produzido no Havaí, abobrinha, algodão (óleo de
algodão) e outros que estão sendo estudados ou em processo de aprovação.
Ao consumir esses alimentos, deve-se certificar que não são transgênicos. Devem ser, de
preferência, orgânicos, pois há muitos alimentos que, embora não transgênicos, contém o
pesticida RoundUp:
- Praticamente todos os grãos não orgânicos contém RoundUp : (
Isso inclui trigo, arroz, cevada, aveia, centeio, milho de pipoca...
- Cana de açúcar
Os alimentos processados costumam conter ingredientes transgênicos e/ou com RoundUp,
como xarope de milho, óleo vegetal (soja, canola, milho, algodão), açúcar de beterraba, o
próprio açúcar da cana.

Restaurar o dano:
Para ajudar a curar o intestino, utilizei três suplementos:
1. Glutamina (se você tem algum problema cardíaco, não tome antes de consultar seu
médico).
 2. Slippery Elm (Ulmus Rubra é o nome científico; me parece que é olmo vermelho em
português. Muito bom, mas não indispensável, caso não consiga encontrar).
3. Probiótico.
Comecei tomando 20g de glutamina por dia, 10 de manhã e 10 à noite (vi pessoas tomarem de
10 a 30 gramas de acordo com a gravidade do problema), juntamente com cápsulas do ulmus
rubra, conforme indicado na embalagem (2 cápsulas 3 vezes ao dia). Isso fiz durante 1 mês
(pode-se fazer mais tempo dependendo do caso) para ajudar na restauração das paredes
intestinais enquanto já me alimentava da forma adequada. Depois, é necessário restaurar o
equilíbrio da biota intestinal. Isso fiz tomando o melhor probiótico que consegui encontrar
(tomei apenas um frasco; era em cápsulas).
*Essa suplementação pode ser repetida 2 vezes por ano, ou de ano em ano, como manutenção.
*Eu não sou médico! Procure aconselhamento médico antes de usar esses suplementos,
principalmente a glutamina.

Hoje, graças a Deus, tenho total controle da doença!

Para funcionar, tem que ser radical e levar a sério!!! pelo menos até obter melhora significativa
e o corpo recuperar uma certa tolerância aos alimentos nocivos que mencionei, como é o meu
caso hoje.

Não posso deixar de fazer a seguinte observação:

Remando contra a maré dos medicamentos:
A maior parte dos medicamentos afeta o equilíbrio intestinal e as paredes intestinais e,
portanto, não ajuda em nada no tratamento; só atrapalha, puxando para a direção contrária.
Visto que os anti-inflamatórios não me ajudavam muito, e quando parava de tomá-los, a dor
voltava pior que antes, além de saber que só iriam piorar a situação a longo prazo, decidi
encarar a dor sem remédio enquanto buscava a cura, e valeu à pena. Cada situação é diferente,
e há pessoas que podem até falecer se deixarem de uma vez certos medicamentos. Mas de
modo geral, quando não há grandes riscos, é altamente aconselhável, com a devida orientação
médica, ir deixando de lado o uso dos medicamentos.

Que Deus lhes conceda a determinação e o domínio próprio necessários para o êxito!