5to:

REPRODUCCIÓN ASEXUAL EN PLANTAS

Reproducción de las plantas

La reproducción es el proceso mediante el cual los seres vivos generan nuevos organismos
iguales o semejantes a sus progenitores con el fin de perpetuar la especie. La gran variedad
de formas que emplean las plantas para reproducirse se agrupa en dos grandes grupos: la
reproducción asexual y la reproducción sexual.
La reproducción asexual
El individuo se origina a partir de una célula o grupo de células que se desarrolla por mitosis,
hasta lograr seres semejantes a otro individuo de la especie. Como resultado de este hecho,
estos individuos son auténticas réplicas del individuo inicial, lo que permite a las plantas
colonizar grandes extensiones de tierra. En este tipo de reproducción no existe variabilidad
genética.
El proceso de reproducción asexual de las plantas se da cuando una parte de ellas se divide y
se desarrolla por separado hasta convertirse en una nueva planta.

La reproducción asexual de las plantas consiste en la producción de una planta a partir de

una célula, un tejido, un órgano o parte de una planta madre.
TUBÉRCULOS
En lareproducción asexual intervienen partes de la planta distintas de las flores: Tubérculos. Son
tallos subterráneos engrosados que almacenan muchas sustancias nutritivas. A partir de ellos
se pueden formar nuevas plantas. Un ejemplo es la papa.

RIZOMAS
Son tallos, igual que los estolones, pero subterráneos. Se encuentran, por ejemplo, en algunos
céspedes. Los rizomas crecen indefinidamente. En el curso de los años mueren las partes más
viejas pero cada año producen nuevos brotes, de ese modo pueden cubrir grandes áreas de
terreno. Sus ramas engrosadas suelen presentar entrenudos cortos, tienen catáfilos incoloros y
membranáceos, raíces adventicias y yemas.

ESTOLONES
Son tallos que crecen horizontalmente. Cuando entran en contacto con el suelo, forman
raíces y dan lugar a una nueva planta. Es unbrote delgado, que nace en la base del tallo de
algunas plantas herbáceas o subterránea. Los encontramos, por ejemplo, en los fresales.
EL DATO

Muchas plantas combinan la reproducción sexual y asexual, como los claveles del aire, junco,
jazmín de arroz, jazmín del Cabo, irupé, duraznero y naranjo, etc.

La reproducción asexual de las plantas

En la reproducción asexual o vegetativa, las nuevas plantas se generan a partir de un
fragmento del progenitor (raíz, tallo, hoja o rama). Por ejemplo, de una simple hoja de
begonia se genera otra planta. Un objetivo de esta reproducción es obtener plantas de forma
rápida.
Tipos de Reproducción asexual (términos utilizados durante la práctica):

v Fragmentación: típica de plantas celulares como las algas, cada fragmento desprendido
originará a un nuevo ser.

v Esporulación: típica de ciertas especies de bacterias y hongos en la cual cada espora

originará un nuevo ser.

v Gemación: consiste en formar yemas o brotes que luego se desprenden del cuerpo de la
madre originando un nuevo ser, como las levaduras y las hidras de agua dulce.

v Regeneración: Las partes perdidas pueden ser sustituidas o regeneradas.

 PRACTICA
REPRODUCCIÓN ASEXUAL
Objetivo: El alumno observará algunas formas de reproducción sexual.
Introducción:
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Material:
 Levaduras de pan (colocarlas en agua con azúcar 3 o 4 hrs. antes de la práctica)
 1 papa (en un frasco con agua sostenida por 4 palillos 3 días previos a la práctica)
 1 tortilla o pan con moho
 1 microscopio
 1 portaobjetos
 1 cubreobjetos
 1 lupa
 1 pinzas
 1 gotero
DESARROLLO:
1. Toma con un gotero una muestra de agua con levaduras y colócala en el portaobjetos, observa la
muestra en el microscopio, localiza los brotes de la germinación.
2. Saca la papa del frasco en y observa que sucedió en la parte sumergida en agua.
3. Con un palillo de madera toma un poco del moho del pan o tortilla coloca la muestra sobre el
portaobjetos, cubre con el cubreobjetos y observa al microscopio, localiza las estructuras del hongo
microscópico, hifas, esporangios y esporas.
4. Toma el estolón de pasto y observa su tallo y raíz.
Esquemas:
Elabora dibujos y descripciones de tus observaciones comparando con los dibujos de abajo.
Dibujos:

Cuestionario:
1. ¿Describe cuál es el tipo de reproducción de las
levaduras?__________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________
____________________________
2. ¿Qué nombre recibe el tipo de reproducción empleado por la planta de
pasto?___________________________________________________________
3. ¿En qué parte del moho se ubican las esporas?__________________________
4. ¿Qué tipo de reproducción se observa en la papa?_______________________
5. ¿Qué ventajas tiene la reproducción sexual para los organismos que la presentan?
___________________________________________________________________________________
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Conclusiones:
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 PARTES DE LA FLOR

La flor es la estructura reproductiva característica de las plantas llamadas espermatofita o

fanerógama. La función de una flor es producir semillas a través de la reproducción sexual.
Para las plantas, las semillas son la próxima generación, y sirven como el principal medio a
través del cual las especies se perpetúan y se propagan.

Todas las espermatofitas poseen flores que producirán semillas, pero la organización interna de
la flor es muy diferente en los dos principales grupos de espermatofitas: las gimnospermas
vivientes y las angiospermas. Las gimnospermas pueden poseer flores que se reúnen en
estróbilos, o bien la misma flor puede ser un estróbilo de hojas fértiles.

En cambio, una flor típica de angiosperma está compuesta por cuatro tipos de hojas
estructural y fisiológicamente modificadas para producir y proteger los gametos. Tales hojas
modificadas o antófilos son los sépalos, pétalos, estambres y carpelos. Además, en las
angiospermas la flor da origen, tras la fertilización y por transformación de algunas de sus
partes, a un fruto que contiene las semillas.

El grupo de las angiospermas, con más de 250.000 especies, es un linaje evolutivamente

exitoso que conforma la mayor parte de la flora terrestre existente. La flor de angiosperma es
el carácter definitorio del grupo y es, probablemente, un factor clave en su éxito evolutivo. Es
una estructura compleja, cuyo plan organizacional está conservado en casi todos los
miembros del grupo, si bien presenta una tremenda diversidad en la morfología y fisiología de
todas y cada una de las piezas que la componen. La base genética y adaptativa de tal
diversidad está comenzando a comprenderse en profundidad, así como también su origen,
que data del Cretácico inferior, y su posterior evolución en estrecha interrelación con los
animales que se encargan de transportar los gametos.

PRÁCTICA DE LABORATORIO
TEMA: ÓRGANOS DE LA PLANTA: FLOR
Objetivo
Que el alumno reconozca las estructuras responsables de la reproducción sexual en
angiospermas y sea capaz de distinguir los diferentes verticilos florales.

Introducción:
La flor es un órgano de las angiospermas que proviene del meristemo apical, en el cual se
diferencian un conjunto de hojas modificadas y adaptadas para la reproducción (sépalos,
pétalos, estambres y carpelos). El objeto de su estudio es debido a que en ella se localiza la
función reproductiva y sus caracteres relativamente fijos y constantes revisten importancia
diagnóstica en la sistemática de las plantas superiores. El trabajo es con la flor de las
Angiospermas por dos razones: la primera de ellas porque es en este gran grupo de plantas
donde ésta compleja estructura alcanza su máximo desarrollo y variabilidad y la segunda
porque de los dos grupos de Espermatófitas: Gimnospermas y Angiospermas, son éstas últimas
las más numerosas, difundidas, familiares e interesantes en regiones tropicales, siendo las
Gimnospermas, limitadas en su mayoría a zonas templadas (López, 1998).

Materiales
 Microscopio Compuesto, Estereoscopio
 Placas porta y cubreobjetos
 Bisturí y pinzas
 Muestras de diferentes tipos de flores (4)
 Agua destilada
Procedimiento:
1. Separe los verticilos, identifíquelos y grafíquelos
2. Determine si la flor analizada es completa o incompleta
3. Reconozca si la flor tiene perianto o perigonio
4. Reconozca el tipo de dehiscencia de la antera
5. Presione una antera madura sobre el portaobjetos, ponga una gota de agua, cubra y
observe la forma de los granos de polen
6. Examine si la flor tiene ovario supero, ínfero o intermedio
7. Haga un corte transversal del ovario y determine cuantos carpelos tiene
8. En el mismo corte establezca el tipo de placentación del ovario. En cada caso realice el
dibujo correspondiente y rotule sus partes
9. Elabore la formula floral

Resultados:
a. Complete los cuadros siguientes de acuerdo a lo observado.

Cuestiones para investigar.

En cada pregunta fundamente su respuesta con bibliografía adecuada.
a) ¿Qué es un verticilo floral?
b) ¿Cuál es la diferencia, si hay alguna, entre pedúnculo y pedicelo?
c) ¿Qué es perianto?
d) ¿Qué es perigonio?
e) ¿Qué es una planta monoica y dioica?
f) ¿Cómo escapan los granos de polen de las anteras?
g) ¿Cuántas filas de óvulos hay en cada carpelo?
h) ¿Qué es una inflorescencia determinada y una indeterminada?

Bibliografía
López Ríos, G.F. (1998). Botánica. Anatomía, morfo fisiología y diversidad. Universidad
Autónoma de Capingo. Texcoco, Edo. De México.
 REPRODUCCIÓN ARTIFICIAL
Método Artificial:

Acodo: terrestre y aéreo es un método artificial de propagación de plantas, que consiste en

obligar por medio del calor, la humedad de la tierra preparada y de incisiones o ligaduras a
que se echen raíces las ramas acodadas formando nuevos individuos dotados de cualidades
idénticas a las de la planta de que derivan.
Esqueje: son fragmentos de tallo cortados e introducidos en tierra o agua, para producir
raíces.
Injerto: se presenta cuando una parte de tejido procedente de una planta se une sobre otra
ya asentada, de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo. Ambas
plantas deben tener rasgos genéticos similares.
De acuerdo con lo antes leído, responda las siguientes preguntas
1. ¿Cuáles son los tipos de reproducción artificial?
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____________________________________________________________________________________________
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2. A que se refiere la siguiente definición: Tipo de propagación vegetativa artificial de las

plantas, en el que una porción de tejido procedente de una planta —la variedad o
injerto propiamente dicho— se une sobre otra ya asentada, de tal modo que el conjunto
de ambos crezca como un solo organismo.
_________________________________.
 ESTÍMULOS Y RESPUESTAS EN PLANTAS

Las plantas captan estímulos y responden a ellos, aunque sus respuestas no puedan percibirse
con tanta facilidad. Las plantas pueden responder a diversas variedades de estímulos
ambientales: como la luz, la temperatura, la gravedad, el agua, sustancias químicas, el agua,
el contacto con objetos u otros organismos.

Por otro lado la energía necesaria para poder llevar adelante las respuestas de los respectos
estímulos, es aportada por el organismo mediante su metabolismo y no por el estímulo en sí
mismo. Las plantas, como los restantes seres vivos, requieren receptores para poder captarlos:

· Fotorreceptores: detectan el estímulo de la energía lumínica.

· Termorreceptores: para poder percibir la energía térmica.
· Quimiorrecptores: detectan las energías químicas que se liberan en las reacciones químicas.
· Mecanorreceptores: detectan la energía mecánica.
Tropismos: son movimientos de curvatura de una parte de la planta respondiendo a la
dirección de un estímulo, ya sea a favor o en contra. Veamos los distintos tipos de tropismos:

Estímulos lumínicos:
Fototropismo: puede ser positivo o negativo. Es positivo cuando va a favor del estímulo
lumínico y es negativo cuando va en contra del estímulo lumínico.
Heliotropismo: las hojas de las flores se mueven en el mismo sentido en la que va la luz, con lo
que reciben al máximo de la luminosidad.
Diaheliotropismo: el movimiento que produce las hojas, hace que los rayos solares caigan
verticalmente hacia ellas.
Paraheliotropismo: el movimiento que hacen las hojas, hace que los rayos caigan
paralelamente sobre ellas.

Estímulos mecánicos:
Tigmotropismo: Cuando las partes aéreas de una planta tienden a crecer en torno a un
soporte, como ocurre con la parra poseen tigmotropismo positivo. Las raíces, en cambio,
poseen tigmotropismo negativo(-), ya que les permite eludir obstáculos que se presenten en el
terreno, tales como rocas.
Geotropismo: se refleja en un crecimiento en respuesta a la aceleración de la gravedad.
Permite el crecimiento basípeto de las raíces, que deben hundirse en el suelo para su correcto
funcionamiento, y el crecimiento de los tallos hacia el medio aéreo. Es de especial
importancia durante la germinación de las semillas. Puede ser positivo como la raíz, que va a
favor de la gravedad o negativo como el tallo que va en contra de la gravedad.
Hidrotropismo: crecimiento direccional de las raíces de las plantas con relación a la
disponibilidad de agua, es la respuesta a estímulos cuyo origen es el agua.
Escototropismo: crecimiento que va a favor del estimulo de la oscuridad.
Nastias
Estímulos Lumínicos:
Nictinastias: es una respuesta reversible a estímulos lumínicos que implica movimientos de las
hojas, las cuales se encuentran extendidas durante el día y plegadas durante la noche.
Fotoperiodicidad: es la reacción fisiológica de las plantas a la duración del día o la noche. Las
plantas de día largo: florecen cuando la duración de la noche es inferior a la del día. Las
plantas de día corto: florecen cuando la duración de la oscuridad son mayores que cierto
tiempo crítico.
Estímulos mecánicos:
Tigmonastia: son los fenómenos que se relacionan con los movimientos de orientación que
realizan diversos órganos vegetales al ser estimulados por el contacto en una determinada
zona.
Sismonastia: es una respuesta a estímulos mecánicos o eléctricos que implican movimiento
foliar. Ha sido descrita en plantas insectívoras de hoja bilobulada o en mimosas.
Hidronastias: respuesta a la humedad del ambiente, como en la apertura de los esporangios
en los helechos.
Termonastias: es la respuesta que se le da a la temperatura.

PRACTICA DE LABORATORIO
FOTOTROPISMO EN LAS PLANTAS

Area: Ciencias Naturales y Educación Ambiental

Introducción:
En la experimentación es fundamental el manejo de variables y la comparación de los resultados
obtenidos con un experimento control. Una variable es un factor que cambia en un experimento y, que
en consecuencia, influye en los resultados obtenidos, ya que incide sobre el fenómeno que se quiere
estudiar.
La función de relación permite a los seres vivos detectar los cambios que se producen en el medio y
responder ante ellos. Las respuestas pueden manifestarse como un movimiento, un cambio en su
funcionamiento o en su comportamiento, entre otros.
Las plantas responden a los cambios que tienen lugar en el medio, y aunque son incapaces de
desplazarse en él, pueden orientar sus hojas de modo que reciban mayor cantidad de luz, inclinarse
para acercarse o alejarse del estímulo luminoso, abrir sus flores durante la noche y cerrarlas durante el
día, o viceversa.
En las plantas también existen hormonas que regulan y coordinan las funciones vitales. Sus principales
funciones son la regulación del crecimiento, del desarrollo y de los ciclos de reproducción. Como
ejemplo de respuesta coordinada en las plantas cabe citar los tropismos y las nastias.

Objetivos
 Desarrollar habilidades y destrezas para controlar variables en un experimento.
 Observar detalladamente el crecimiento de la planta con respecto a el estímulo de la luz
 Analizar el proceso de la planta cuando recibe la luz y cuando no recibe la luz

Problema:
1. ¿Qué le ocurre a una planta cuando controlamos su acceso a la luz?
2. ¿Qué efecto se obtiene si solamente se permite la entrada de una franja muy limitada de luz?

Hipótesis:
“El fototropismo es el movimiento que experimenta una planta en respuesta a la luz”. Tomando como
base la definición anterior, en tu informe formula una hipótesis que permita dar respuestas a las
preguntas planteadas en el problema:
 ¿Qué le ocurre a una planta cuando controlamos su acceso a la luz?

 ¿Qué efecto se obtiene si solamente se permite la entrada de una franja muy limitada de luz?

Marco Teórico:
Las respuestas en plantas
Las funciones de relación en los vegetales son más difíciles de percibir que en los animales, pues
tienen respuestas específicas a los estímulos de su medio. Las plantas, como cualquier otro ser vivo,
interaccionan con el medio recogiendo estímulos y elaborando respuestas. Los estímulos captados por
las plantas son de tipo lumínico, térmico, hídrico, químico, de presión y gravitacional.
Las respuestas producidas por las plantas pueden ser tactismos, que implican movimiento, como las
nastias, tropismos, y respuestas de producción de hormonas vegetales.
Los Tropismos
Los tropismos son respuestas permanentes producidas por la planta mediante el crecimiento ante un
estímulo externo. Estas respuestas tienen las siguientes características:
● Se producen lentamente porque dependen del crecimiento de la planta.
● El estímulo debe mantenerse durante un tiempo prolongado.
● La respuesta por crecimiento está influida por la dirección del estímulo.
Los tipos de respuestas pueden ser positivas, si el crecimiento se dirige al estímulo, o negativas, si
ocurre lo contrario.
Los tropismos pueden ser provocados por distintos estímulos. Se denominan:
● FOTOTROPISMO, cuando es provocado por la luz.
● GEOTROPISMO, si es producido por la gravedad.
● HIDROTROPISMO, originado por el agua.
● HIGROTROPISMO, desencadenado por la humedad.
● TIGMOTROPISMO, producido por el contacto con algún objeto.

Materiales:
Dos cajas
Tijeras
Vasos plásticos (3)
Tierra fértil
Frijoles germinados o semillas de frijol o lenteja
Agua
Cinta adhesiva
Marcadores
Procedimiento:
1. Toma una de las cajas y, en la parte superior de la derecha de una de sus caras, realiza un orificio
circular de aproximadamente 3 cm de diámetro (ver fotografía)
2. Coloca suelo en cada uno de los vasos (ver fotografía)
3. Siembra en cada vaso de 2 a 4 frijoles.
4. Riega muy bien cada uno de los vasos.
5. Coloca un vaso en el centro de la caja que tiene el orificio al lado derecho. Marca esta planta como
luz lateral derecha. Con cinta adhesiva fija la tapa a la caja por el lado derecho, que es por donde se
encuentra el orificio
6. Toma la otra caja y en la parte superior izquierda realiza un orificio circular de aproximadamente 3
cm de diámetro. Con cinta adhesiva fija la tapa a la caja por el lado izquierdo, que es por donde se
encuentra el orificio.
7. Coloca otro vaso en el centro de la caja que tiene el orificio al lado izquierdo, y márcala como
“Plantas con luz lateral izquierda”.
8. Tapa muy bien las cajas.
9. Ubica las cajas en un lugar en el que llegue luz solar.
10. Coloca el vaso restante en un lugar en el que reciba normalmente la luz solar. Márcalos como
plantas con luz permanente.
11. Espera una semana y, pasado este tiempo, destapa las cajas por el lado en que no está adherida la
tapa con la cinta.
12. Observa y compara lo que ha sucedido con las semillas sembradas en cada vaso.

Resultados
En tu informe de laboratorio elabora una secuencia de dibujos que expliquen los resultados de tu
experimento.
Análisis De Resultados
Para complementar tus observaciones busca en libros o en internet información y responde:
Realiza las siguientes actividades:
1. Si un tropismo es la respuesta de una planta a un estímulo externo, explica en este caso
cuál es el estímulo.
2. Describe la forma como reacciona la planta al estímulo.
3. Teniendo presente que los tropismos pueden ser positivos o negativos, explica qué clase de
tropismo se verifica en esta práctica. Justifica tu respuesta.
4. Explica lo que sucedería a una planta que no pudiera responder efectivamente a los
estímulos del medio, como por ejemplo la luz.
Conclusiones.
Responde:
a. ¿Crees que las plantas siempre se dirigen hacia una fuente de luz?
b. ¿Qué importancia tiene en el campo de las ciencias el manejo de variables durante
la experimentación?
 ESTÍMULOS Y RESPUESTAS EN ANIMALES

Como todos los seres vivos, los animales deben conocer las condiciones del
ambiente en el que viven para responder a ellas en la forma más apropiada.
Todas las acciones que realiza un animal dependen de la recepción y la
interpretación de la información que procede del ambiente.

Algunos animales obtienen información a partir de receptores simples

conformados solamente por células receptoras, mientras que la mayor parte
posee órganos sensoriales especializados, que se encuentran asociadas con
estas células sin función receptora pero que son esenciales para que las células
receptoras puedan cumplir su función.

La percepción sensorial: se inicia en los órganos sensoriales, que se encuentran

distribuidos en distintos lugares de la superficie o del interior del cuerpo:

Vista
Oído
Tacto
Gusto
Olfato
Los estímulos que provienen del exterior son captados por exteroceptores.
Pero para el mantenimiento de la homeostasis también se requiere conocer
que ocurre en el interior del organismo, estos estímulos son captados por
interoceptores. Por otro lado, la posición de los músculos y las articulaciones
representan estímulos captados por propioceptores.

La recepción es realizada por una estructura receptora y esta sensación se

trasmite hasta centros de integración donde se elabora la percepción o
experiencia sensorial.
Una vez que los estímulos son integrados y procesados, se elaboran respuestas,
que son enviadas por su ejecución en acciones.

Al conjunto de acciones que un animal realizan respuesta a los estímulos

ambientales se lo denomina comportamiento.

La percepción de la dirección de la cual proviene el estímulo es trascendente,

al igual que la captación de la distancia a la que se encuentre dicho estimulo.

Los sistemas de captación de estímulos se han desarrollado ampliamente en el

curso se la evolución, hasta lograr una recepción de los acontecimientos del
mundo exterior con altísima definición.
Estímulos lumínicos

Como vimos en las plantas, los Fotorreceptores son los encargados de recibir los
estímulos lumínicos. En general se trata de pigmentos visuales o fotopigmentos,
moléculas capaces de reaccionar químicamente al recibir la luz, estos
fotopigmentos se denominan ojo.

En los organismos unicelulares la recepción del estímulo lumínico se realiza en

una mancha de pigmento ubicada en el interior de la célula. Algunos
invertebrados cuentan con manchas oculares, Fotorreceptores que están
dispersos sobre toda la piel o concentrados en un punto, llamados ocelos.

En otros animales, los receptores tapizan el fondo de una cavidad abierta y

poco profunda. Protozoos, gusanos y flagelados poseen este tipo de
estructuras, llamadas ojos en copa.
Cuando esta estructura continua plegándose hasta dejar solamente un orificio
para que pase la luz, se obtiene el ojo en cámara oscura que permite distinguir
formas simples.

En muchos organismos, las estructuras de recepción de la luz han evolucionado

para enfocar los rayos de la luz, refractándolos a través de lentes. El ojo simple
presente en artrópodos, con una lente entre la apertura de la cámara y las
células receptoras, permiten detectar formas y procesar algunas imágenes. El
ojo en cámara de cefalópodos y vertebrados presenta la mayor complejidad y
posibilita procesar de forma compleja las imágenes.
Muchos insectos cuentan con dos o tres ojos simples como los descriptos y
además dos ojos compuestos, formados por muchas unidades ópticas
denominados omatidios. Cada una de estas unidades es un ojo más simple con
su lente y células fotorreceptoras, que se ubican con distintas orientaciones. La
imagen final se forma como un mosaico por la suma de las imágenes que
recibe cada omatidio. Este tipo de ojo es especialmente eficiente para la
detección del movimiento.

Estímulos Mecánicos
Los animales son capaces de detectar vibraciones que se trasmiten por
diferentes medios y el contacto de objetos externos sobre la superficie de su
cuerpo. Estos estímulos mecánicos son captados por los Mecanorreceptores.

Los Mecanorreceptores más simples son células excitables que se distribuyen

entre otras células de la piel. La mayoría presentan espinas, pelos o cilios que, al
ser movidos o deformados por vibraciones o choques, producen la recepción
del estímulo.

En los vertebrados, las células ciliadas son las encargadas de detectar

vibraciones y las sensaciones por contacto. Están incluidas en diversas
estructuras y brindan información sobre textura, presión y otras sensaciones que
genera la interacción de un animal con los objetos de su entorno.

Los peces poseen un sistema muy sensible, denominado línea lateral, que
detecta el movimiento del aguay las vibraciones. Esto les permite orientarse y
localizar a sus presas. Los receptores, llamados neuromastos, se ubican a lo
largo de una línea en el costado y en la cabeza del pez.
El órgano de la audición es la oreja o pabellón auricular. Los estímulos sonoros
son vibraciones u ondas sonoras que son recibidas en la oreja, los cuales son
captados en el oído interno, específicamente en el órgano de corti y en donde
son transmitidos por el nervio auditivo como una señal nerviosa hacia el
cerebro para su procesamiento e interpretación.

Estímulos Químicos
Un estímulo químico es la respuesta que se produce en una célula u organismo
al entrar en contacto con una sustancia química.
En humanos, por ejemplo, el sentido del gusto y el olfato.

La percepción de sustancias químicas ha sido crucial para el éxito evolutivo de

algunos organismos.

Los quimiorreceptores brindan información acerca de condiciones favorables y

desfavorables de vida, para la búsqueda de alimentos o de la pareja, para
detectar la presencia cercana de algún depredador y poder huir de el a
tiempo. De modo que los sistemas de comunicación que implican la
quimiorrecepcion son evolutivamente muy antiguos y se han conservados y
perfeccionados con el tiempo.

El olfato: La nariz, que es el órgano encargado del olfato, es internamente

hueco y presenta mucha mucosa (moco) que recubre el interior de ésta. Allí se
encuentran los receptores que captan los aromas del medio ambiente. La
información de los olores son enviadas por el nervio olfatorio hacia el cerebro,
donde son interpretados y percibidos como sensaciones olfatorias.

El gusto: La lengua presenta unas estructuras, denominadas papilas gustativas.

Los elementos presentes en los alimentos o sustancias químicas, son captadas
por las papilas gustativas. Dichas estructuras toman contacto con los nervios, los
cuales envían la información hacia el cerebro, y este lo traduce como una
sensación gustativa.
Ciertas regiones de la lengua reaccionan con mayor intensidad a algunos
sabores. La punta de la lengua es más sensible a sabores salados y dulces; las
zonas laterales, a los ácidos, y la posterior, a los amargos.

ACTIVIDADES
Haz una relación de diferentes órganos de los sentidos que se puedan
encontrar en un artrópodo.
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¿Qué grupo de invertebrados presenta unos ojos más parecidos a los de

vertebrados?
Describe su estructura.
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ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

El sentido de la vista
La vista es uno de los cinco sentidos a través del cual podemos captar la luz, los
colores, las imágenes, las formas. Los seres humanos necesitamos luz para
poder identificar colores y objetos. El órgano de la vista es el ojo. Las partes
encargadas de la visión son el iris, la pupila, el cristalino, la retina, el nervio
óptico y el cerebro. La córnea es una capa transparente, de forma curvada
que protege al iris y al cristalino. Según el color del iris, los ojos son azules,
marrones, verdes o negros. El iris se hace más grande o más pequeño para que
entre más o menos luz y podamos ver.
La pupila es un orificio que tiene el iris en el centro. A través de ella entra la luz y
capta las imágenes del exterior. La retina es una capa interior dónde se
proyectan todas las imágenes como una pantalla. Tiene unas células
especiales que se ponen en funcionamiento cuando les llega una imagen y
mandan esa información al nervio óptico.
El nervio óptico lleva toda la información de las células de la retina al cerebro
donde se crea la imagen que finalmente vemos. En el cerebro se interpretan las
imágenes que captamos con el ojo, y se le da un significado.
Para proteger nuestros ojos del sudor, del polvo, del viento o del exceso de luz,
tenemos cejas, pestañas y párpados. Las glándulas lacrimales segregan
lágrimas que mantienen el ojo siempre húmedo y limpio.

El cuidado del órgano de la vista

Como cualquier otra parte de nuestro cuerpo, el órgano de la vista se puede
enfermar, por eso es necesario protegerlo y cuidarlo. Para esto debemos:
 Usar gafas de sol para que la luz intensa no dañe nuestros ojos.
 Leer y escribir con luz natural siempre que se pueda.
 No acercarnos mucho a los libros, al leer o escribir, ni ver la televisión
desde muy cerca.
 Ser cuidadoso para que no entren sustancias peligrosas que irriten el ojo
(champú, cloro, etc).
 Evitar tocar los ojos con las manos sucias.
El médico especialista que se encarga de cuidar de nuestros ojos para que
estén siempre sanos es el oculista u oftalmólogo.

Consecuencias del déficit visual

Miopía: Defecto de la visión causado por la incapacidad del cristalino de
enfocar objetos lejanos.
Astigmatismo: El astigmatismo es un problema en la curvatura de la córnea,
que impide el enfoque claro de los objetos cercanos y lejanos.
Daltonismo: Alteración visual hereditaria que impide distinguir ciertos colores, en
especial el rojo y el verde.
Ceguera: Privación total de la vista. Las personas ciegas utilizan el código Braille
para poder leer y escribir.
1. Demuestra lo que sabes:
El ojo está formado por:

La ________ sirve para mantener el ojo húmedo.

La ________ es una capa transparente que protege al iris y al cristalino.
El _________ es una membrana circular y de color. El _______ se hace más
grande o más pequeño para que entre la luz.
La _________ es el orificio que tiene el iris en el centro y por él entran las
imágenes.
El _________ es un lente transparente que sirve para enfocar las imágenes.
La _________ es una capa interior del ojo y es dónde se proyectan y retienen las
imágenes.
El _________ lleva toda la información de las células de la retina al cerebro.

2. ¿Cómo hacer un caleidoscopio?

Materiales:
- Cds que no sirvan
-Unas buenas tijeras
- Un rollo de cartón (de papel de cocina)
- Cinta adhesiva
-Pegamento fuerte
- Plástico semi-rígido transparente u opaco.
- Trocitos de cristales de colores, papelitos de colores o cuentas transparentes
de colores.

1º) Se cogen los dos CDs y se cortan con mucho cuidado. Se necesitan 3
rectángulos.
2º) Convertir en 3 rectángulos iguales.

3º) Con la cinta adhesiva se sujetan los tres rectángulos, haciéndolos formar un
prisma triangular, con el lado brillante hacia dentro. Poner bastante cinta para
que quede bien montado y no se mueva

4º) Meter el prisma en el tubo de cartón, fijarlo con cinta adhesiva, y cortar lo
que sobre, dejando en el fondo, un hueco entre el prisma y el final del tubo.

5º) Hacer un visor para mirar, con un agujero en medio, para el fondo del
caleidoscopio.

6º) Fijar la tapa con agujerito, por donde vas a mirar. Y en el fondo que debe
quedar, una de las tapas transparentes (añadir las cuentas de colores en esa
cavidad). Justo en el fondo del caleidoscopio, se fija la otra tapa transparente
para que se cierre la cavidad de las cuentas de colores.
El Sentido del Oído

El sentido del oído está en el órgano que se llama oído. Los oídos están en
ambos lados de la cabeza.

Con el oído percibimos los sonidos que nos rodean.

Partes del oído

La oreja es la parte externa del oído. El conducto auditivo es un tubo que une
la oreja con el tímpano.
El tímpano es una tela muy delgada que vibra con los sonidos. Cuando vibra el
tímpano se mueven los huesecillos.
Hay 3 huesecillos:
- Martillo
- Yunque
- Estribo
El caracol capta los sonidos y los envía al cerebro por el nervio auditivo.

El oído y el cerebro
Las ondas sonoras que recoge el oído las lleva el nervio auditivo al cerebro.
Cuando llega al cerebro comprendemos qué sonido es y de dónde viene.

Médico y cuidados saludables

Además del pediatra, hay un médico especialista en el cuidado del oído.
El médico se llama Otorrinolaringólogo.
¿Cuándo acudir al otorrinolaringólogo?
Si te duele el oído.
Cosas que pueden dañar el oído:
Sonidos fuertes
Usar mucho los auriculares
Meter objetos en su interior
Recomendaciones para cuidar el oído:
Usar tapones en lugares de mucho ruido
Usar tapones en la piscina
Evita usar bastoncillos.
El sonido y el equilibrio
El sentido del oído nos permite identificar muchos sonidos diferentes.
 Los sonidos pueden ser:
 Fuertes como el claxon de un coche
 Débiles como un susurro
 Agudos como un silbido
 Graves como un tambor

Actividades
1.- Observa los dibujos y contesta.
¿Qué está haciendo mal?

---------------------------------

¿Qué está haciendo mal?

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¿Qué le recomendarías?

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2. Ordena los números de las frases para explicar cómo funciona el oído.
Pista: el 3er número es la frase 4.
__, __, 4_, __,

1. .Cuando vibra el tímpano se mueven los huesecillos.

2. El conducto auditivo es un tubo que une la oreja con el tímpano.
3. La oreja es la parte externa del oído.
4. El caracol capta los sonidos y los envía al cerebro por el nervio auditivo.

3.- Escribe las partes del oído dentro de los recuadros:

El sentido del gusto

El sentido del gusto nos permite diferenciar los sabores de los alimentos.
Este sentido se encuentra en la lengua. Allí hay unos pequeños abultamientos
que parecen botones y se llaman papilas gustativas.
Cada una de las papilas gustativas tiene terminales nerviosas donde captan el
sabor y mandan el mensaje al cerebro.
Los sabores que se captan son: dulce, salado, ácido y amargo. Cada parte de
la lengua tiene diferentes papilas gustativas para captar cada uno de los
sabores. En la punta se distingue los sabores dulces como el chocolate. En la
zona media se distingue los sabores ácidos como el limón, y salados como la
sal. En la zona de atrás se distingue los sabores amargos como el café. Para
mantener limpia y sana la lengua, se debe cepillar suavemente después de
lavarse los dientes. Es mejor si se evita comer alimentos demasiado fríos,
demasiado calientes o condimentados.
Cuidados que debemos tener en el sentido del gusto
Para mantener nuestro sentido del gusto sano debemos de seguir las siguientes
reglas:
 Cepillarnos todos los días la lengua
 No tomar ni comer bebidas o alimentos muy calientes, pues nos pueden
quemar nuestra lengua.
 No debemos comer alimentos muy salados, muy dulces o muy picantes
pues cambian la manera en que sentimos los sabores.
 Debemos de visitar por lo menos una vez al año al dentista quien es el
medico que cuida de nuestros dientes, lengua y encías, para que estén
sanos y podamos comer y saborear todo lo que comamos.
ACTIVIDADES
1.- Las papilas gustativas de la lengua perciben cuatro sabores diferentes. ¿En
qué parte de la lengua encontramos cada sabor?

2.- Contesta a las siguientes preguntas:

¿Quién es el dentista?

______________________________________________________________________________
_______
¿Qué función realiza el dentista?

______________________________________________________________________________
______
¿Por qué es importante visitar al dentista?
______________________________________________________________________________
______

A continuación tienes una sopa de letras, donde deberás encontrar las

siguientes palabras:
DENTISTA
LENGUA
SALADO
ÁCIDO
CEPILLAR
PAPILAS GUSTATIVAS
SABORES
DULCE
AMARGO

¿Para qué sirve el sentido del gusto?

______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________
_____________________

El sentido del Olfato

El sentido del olfato es el que se encarga de captar los olores que nos rodean.
Es muy importante porque nos puede proteger. Por ejemplo, con el olfato
podemos oler si se quema algo.

El órgano del olfato es la nariz. El interior de la nariz está compuesto por

dos fosas nasales separadas por el tabique nasal. Las fosas nasales están
humedecidas para poder percibir mejor los olores que viajan por el aire.
A los lados de las fosas nasales hay unos pliegues, llamados cornetes. En
la parte superior de la nariz hay una zona llamada pituitaria.

El aire entra por el orificio nasal. Los cornetes calientan el aire que
inspiramos. La pituitaria siente el olor de las cosas. Cada célula nerviosa
termina con ³SHOLWRV´ PX\ ILQRV
Cuando el olor entra por la cavidad, estas terminaciones (pelitos) reciben
la información. Luego, se transmite la información al cerebro por medio
del nervio.
El olfato está muy relacionado con el gusto. Por eso, cuando masticamos
un alimento es difícil distinguir el sabor del olor.
La lengua y la nariz te ayudan a disfrutar de los diferentes sabores y
aromas.
Médico y cuidados saludables

La nariz se puede enfermar. Sus consecuencias pueden ser:

--‐ Oler menos o no oler ciertos aromas.

--‐ Pérdida de sabor en las comidas.

--‐ Estornudos y muchos mocos.

--‐ Irritación.

ACTIVIDADES

1. Completa la imagen con los nombres que faltan.

Encuentra en la Sopa de Letras las palabras aprendidas.

¿Sabes hacer perfume?

Necesitas:
--Un vaso con agua.
--Alcohol.
--Pétalos de flores.

Pasos:
--Primero aplasta los pétalos hasta conseguir pedazos muy pequeños.
-- Ponlos en un vaso con agua con un poquito de alcohol.
--Déjalos reposar por tres días.
--¿Cómo se sabe que ya se hizo el perfume? ¡Por medio del olfato!
¡Ahora huele qué rico quedó!

El sentido del tacto

Permite percibir cualidades de los objetos y medios como la presión,

temperatura, aspereza, suavidad o dureza. El sentido del tacto se localiza en la
piel de todo el cuerpo y es el órgano más grande.

Descripción y partes (funciones)

El tacto permite sentir cómo es el mundo a nuestro alrededor. Se organiza en
tres capas, cada una teniendo elementos y funciones distintas.
1. Epidermis
Es la capa de la piel que podemos ver. Es la encargada de aislar el interior del
cuerpo de los agentes externos (por ejemplo la suciedad). Es la primera barrera
de defensa del cuerpo.
2. Dermis
La capa media de la piel es la dermis. Encontramos vasos sanguíneos y los
receptores sensitivos. Vamos a hablar un poco de los receptores.
3. Hipodermis
Es la capa interna de la piel. Mantiene la temperatura del interior del cuerpo.
ACTIVIDADES
1. Adivina el mensaje secreto:
Por parejas, un chico cierra los ojos apoyado sobre la mesa, el otro con el dedo
dibuja formas o letras sobre su espalda. ¿Será capaz de reconocer cuál es el
mensaje?

2. Completa las siguientes preguntas:

a. Corpúsculos de Pacini son los encargados de avisarme de
___________________.
b. Las terminaciones nerviosas se encargan de____________.
c. Los que me informan si la temperatura es fría se llaman ______________.
 CUIDADO DE LOS ÓRGANOS DE LOS SENTIDOS

Hoy han llegado a clase unos personajes muy curiosos y divertidos. La seño nos
ha contado de dónde han salido.

"En el país de los cinco sentidos había unos cuantos habitantes que eran sólo
una NARIZ con patas y se pasaban el día oliendo todo lo que encontraba a su
paso.

Había otros habitantes que sólo eran OJOS con patas y todo lo miraban.
Algunos eran OREJAS con patas y todo lo escuchaban.

También había unos habitantes de ese país que sólo eran BOCAS con patas y
se didicaban a probarlo todo.

Por último, había unos habitantes del país de los cinco sentidos que sólo eran
MANOS con patas y andaban siempre tocándolo todo. Pero estaban hartos de
no poder sentir más que una sensación, y decidieron unirse unos con otros y
formar un solo cuerpo.

Y así fue como nacimos nosotros, las PERSONAS."

ACTIVIDAD

Se ha hablado sobre los distintos personajes que aparecen en el cuento, ¿Cuál

es el que te gusta màs? y ¿Por que?.
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 ESTÍMULOS Y RESPUESTAS EN SERES HUMANOS

Los estímulos internos se producen dentro de nuestro cuerpo y son captados

por los receptores internos que se ubican en nuestros sistemas internos.
Los estímulos externos se producen en el exterior de nuestro cuerpo y son
captados por los receptores externos que se ubican en nuestros órganos de los
sentidos. Muchas veces varios órganos de los sentidos funcionan al tiempo
cuando captan un estímulo.
Cuando nuestros receptores captan un estímulo, nuestros órganos elaboran
una respuesta. Las respuestas pueden ser musculares y endocrinas y cuando se
producen respuestas también se producen sustancias como el sudor.
¿Cómo responden los seres vivos a los estímulos?

Los seres vivos tienen estructuras especializadas que les permiten captar
estímulos el medio, todos los individuos captan estímulos tales como la luz, la
temperatura, las sustancias químicas, la humedad o la presencia de alimento y
la presencia de otros seres vivos.

¿Cómo respondemos los seres humanos a los estímulos?

Los seres humanos recibimos información del medio, percibimos imágenes,

olores, sabores, escuchamos sonidos y tenemos contacto físico con objetos;
esta recepción de estímulos sucede gracias a que nuestro cuerpo tiene células
especializadas que se organizan en tejidos y luego en órganos como nuestros
ojos, oídos, lengua, nariz y piel. Cada uno de estos órganos tiene terminaciones
nerviosas que se conocen como receptores sensoriales y son los
fotorreceptores, mecanorreceptores, quimiorreceptores y termoreceptores.
Las respuestas a los estímulos del medio, que son emitidas por el sistema
nervioso, se expresan a través del sistema endocrino en órganos tales como las
glándulas y a través del sistema locomotor en órganos tales como los músculos.
La respuesta glandular se realiza mediante la liberación de sustancias químicas
llamadas hormonas, estas respuestas son lentas y su acción puede prolongarse
durante mucho tiempo. La respuesta muscular puede provocar un movimiento
en el que esté implicado el esqueleto o las vísceras, estas respuestas son cortas
y su acción no se prolonga en el tiempo.

El sistema endocrino está formado por glándulas que liberan sustancias

químicas, hay glándulas exocrinas, que liberan las sustancias al exterior;
glándulas endocrinas, que liberan hormonas a la sangre y glándulas mixtas. Las
hormonas son sustancias que controlan nuestro cuerpo. El sudor y el
crecimiento del vello facial, axilar y púbico son respuestas del sistema
endocrino.
El sistema locomotor (Figura 25) está compuesto por los huesos y los músculos,
nuestro cuerpo tiene una forma definida gracias conjunto de huesos que
forman el esqueleto. El esqueleto interviene en el desplazamiento y es
fundamental para la protección de las estructuras blandas del cuerpo como el
encéfalo y la médula espinal. Nuestros músculos son los responsables del
movimiento y de la postura de nuestro cuerpo, éstos son capaces de
contraerse y relajarse. Para la locomoción, los músculos se unen al sistema
esquelético mediante fibras que reciben el nombre de tendones.
En el ejemplo que observas la persona pincha su dedo, la medula recibe el
estímulo que es el pinchazo, pasa una corriente sensitiva, se presenta un reflejo,
respuesta rápida, por la cual los músculos se contraen y se presenta una
corriente motora, el brazo se retira, lo que al final es el acto reflejo.
 PRACTICA

1. COMPLETA LA TABLA

Establece la relación que existe entre el órgano, el estímulo y el receptor

sensorial.

2. Observa la situación con atención, analiza qué órganos de los sentidos

de la mujer están captando estímulos, identifica el estímulo y describe
cuáles son los sistemas del cuerpo de la mujer expresan la respuesta al
estímulo.
3. Dibuje el sistema endocrino y locomotor. Explique el funcionamiento a sus
compañeros.
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Descomposición de los alimentos (lab).
La contaminación (lab).
Lect: cuidado de los ecosistemas.
Las mezclas (lab).
Propiedades específicas de la materia (lab).
Lect: calentamiento global.
Lect: cuidado con la electricidad.
Funcionamiento de una palanca (lab).
Arma un circuito eléctrico sencillo (lab).
Lect: peligro de las pilas eléctricas.