UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ADMINISTRACIÓN FINANCIERA IV. OCTAVO SEMESTRE.
Lic. Elmer Monzón

“DEL MAR, S.A.”

(CASO INTEGRADO APLICADO)

Antecedentes.

La región sur del país es considerada un centro principal en la pesca y gran parte de sus
productos son destinados a la exportación. Los departamentos más importantes en esa actividad
económica son Escuintla y Retalhuleu. En consecuencia a lo anterior, las empresas dedicadas al
comercio de productos hidrobiológicos, construyen estanques con características especiales para
la preservación y resguardo de especies. Uno de los productos que representa mayores ingresos
para la exportación en Guatemala es el camarón rojo grande sin cabeza.

Derivado de los últimos tratados de comercio, Guatemala se encuentra en un punto óptimo para el
incremento de sus exportaciones, principalmente en el sector de la pesca. Según lo anterior, la
fábrica y exportadora de productos hidrobiológicos “Del Mar, S.A.” evalúa arduamente la
posibilidad de incursionar en los mercados de Chile y Perú con la exportación del camarón rojo
grande, sin cabeza, por ser el producto con mayor demanda en la actualidad.

Del Mar, S.A. se encuentra ubicada en la principal zona de pesca de Escuintla y durante los
últimos 10 años ha mejorado proporcionalmente los procesos de producción. La exportación de
productos del mar en esa fábrica ha superado los 60,000 quintales anuales, incluyendo diversos
tipos de camarón, filete, mojarra, pargo, róbalo y tilapia.

Los principales inversionistas de la fábrica (Tres socios mayoritarios), están plenamente

interesados en ejecutar el proyecto de exportación, para lo cual, han contratado un grupo de
profesionales en la formulación y evaluación de proyectos para realizar el estudio de
prefactibilidad y establecer las bases que permitan tomar una decisión.

Estudio de mercado

Primera fase
Los resultados de la fase de investigación permitieron determinar que las condiciones de
producción, importación y exportación del tipo de camarón del proyecto, son similares en esos dos
países. México es el principal socio comercial de productos hidrobiológicos; por lo que se
determinó que en el último período sus exportaciones fueron de 50,000 quintales a Chile y 45,500
quintales a Perú, solamente del producto en cuestión.

Las exportaciones de México a Chile representan exactamente 85% de la producción nacional de

ese país y 80% de la producción nacional en Perú. Las exportaciones de camarón grande sin

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cabeza a otros países fueron en Perú, 40% de su producción nacional y en Chile 70%, también en
relación a la producción nacional.

El conjunto, las empresas camaroneras de Chile y Perú, operan regularmente a un 95% de su

capacidad total a nivel nacional, por factores de control técnico.

Según los datos descritos, los profesionales están interesados en dar respuesta a lo siguiente:

1. ¿Cuál es el consumo nacional aparente en quintales de camarón grande sin cabeza en los
dos países?
2. ¿A cuánto asciende la oferta total, tanto en Chile, como en Perú?
3. ¿Cuál es el resultado de la demanda insatisfecha para los dos países que pretende analizar
el proyecto?
4. Si el país elegido para iniciar las exportaciones es el que presente la mayor demanda
insatisfecha, en dicha medida, los inversionistas esperan un análisis que contemple:
a. Cubrir un 20% de la demanda insatisfecha como escenario optimista, teniendo
presente los acuerdos previos entre esos países y Guatemala.
b. Cubrir el 10% como escenario normal.
c. Cubrir el 5% como escenario pesimista.
¿A cuánto ascienden dichos valores?

Adicional a lo anterior, el grupo de profesionales debe resolver lo siguiente:

1. Si el precio actual de cada quintal de camarón es de US$ 475.51 y como estrategia de
introducción al mercado se espera ofrecer un precio del 98% de dicho valor ¿A cuánto
asciende esa cantidad? ¿Qué opina el grupo asesor de la estrategia de precios? ¿Qué
debe contemplar el precio, incluyendo costos de exportación?
2. ¿Qué especificaciones de calidad debe cumplir el producto para tener competitividad en el
mercado y considerando que es perecedero? (Investigue aspectos de exportación).
3. ¿Cuál es el canal de comercialización más conveniente para ese tipo de producto?,

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