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Índice

Introdução 2
Preparando para utilizar a Planilha 4
Aba “InfoBásicas” 7
Aba “1ºAtendimento” 9
Aba “Antropometria” 14
Aba “Bioimpedância” 16
Aba “Bioquímica” 17
Aba “Resumo” 18
Aba “Conduta” 24
Aba “Dieta” 25
Aba “ListaSubs” 29
Aba “R24h” 30
Aba “QFA” 31
Aba “Diário” 32
Considerações finais 33
Manual do Usuário – Planilha Eletrônica “Adulto” pág. 2

Introdução

Parabéns por fazer parte da família Nutfácil®! Com o preenchimento de campos


fáceis e com apenas alguns cliques, você terá uma significante economia de
tempo ficando livre para dar mais atenção a quem realmente importa: o seu
paciente.
Os sistemas da Nutfácil® são em forma de planilhas muito práticas, sendo que o
único pré-requisito, para a utilização das mesmas, é ter o Excel® instalado e
funcionando no seu computador. O Excel® é um programa leve e simples, que
faz parte do pacote Office® da Microsoft® e está presente na grande maioria dos
computadores.

As planilhas estão disponíveis em arquivos pequenos que cabem facilmente no


disco rígido de qualquer equipamento e por isso podem, por exemplo, ser
facilmente enviadas ou utilizadas pela sua rede particular de computadores,
enviadas por e-mail ou armazenadas em pen drive.

São ferramentas para auxiliar o profissional em uma consulta presencial,


conforme o Código de Ética do Nutricionista, capítulo IV, Inciso XVII, onde diz
ser vedado ao profissional a realização de consultas e diagnósticos nutricionais,
bem como prescrição dietética, através da Internet ou qualquer outro meio de
comunicação que configure atendimento não presencial.

Segurança é fundamental. Pensando nisso, nossas planilhas foram construídas


para trabalhar de forma off-line, ou seja, sem a obrigatoriedade do seu
computador estar conectado a internet.
Tanto as informações pessoais quanto todo o histórico de atendimento dos
pacientes são preservados, pois estarão em seu equipamento ao invés de
guardados “na nuvem”. A sua propriedade intelectual também será preservada
porque, como a execução é off-line, sua conduta não correrá o risco de ser
observada por terceiros.

Ressaltamos que as medidas de segurança adotadas são importantes para que


o profissional de nutrição esteja de acordo com o Código de Ética do
Nutricionista, capítulo IX, Art. 17, onde salienta que é seu dever manter o sigilo
no exercício da profissão sempre que tal seja do interesse dos indivíduos,
ressaltando ainda no inciso III do mesmo artigo, que é seu dever impedir o
manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional, por pessoas
não obrigadas ao mesmo compromisso.

Ao criar as planilhas eletrônicas Nutfácil® tivemos a intenção de tornar o


atendimento do profissional de nutrição mais rápido e de forma alguma temos a

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pretensão de substituí-lo. Somente nutricionistas podem indicar planos


alimentares.

Todo o resultado obtido com as planilhas deverá ser avaliado pelo nutricionista,
que só irá prescrever o tratamento nutricional, ou outros procedimentos, após
proceder à avaliação pessoal e efetiva do indivíduo sob sua responsabilidade
profissional, conforme informa o capítulo IV, Art 6 do Código de Ética do
Nutricionista.

Esta planilha, denominada “Adulto", é um sistema para realizar facilmente a


avaliação, a identificação dos hábitos, a antropometria dos seus pacientes, entre
outros procedimentos.
Como um extra e totalmente gratuito, o sistema possui uma área que contém
uma sugestão de plano alimentar individualizado (dieta de equivalentes),
com seis refeições, de acordo com o VET - valor energético total - estabelecido
na sua conduta, e uma lista de substituição. Cabe ao profissional fazer a
orientação da correta utilização destes produtos ao seu paciente.

Tanto a dieta de equivalentes quanto a lista de substituição estarão prontas para


impressão após o uso correto do protocolo e com o preenchimento dos campos
do sistema descritos detalhadamente neste manual.

A criação de uma dieta personalizada com mais de 1000 alimentos e produtos


estará disponível em uma planilha específica para esse fim.

O profissional de nutrição (cliente) tem o direito ao suporte grátis por e-mail e às


atualizações gratuitas nos sistemas da Nutfácil®, adquiridos por ele e sem a sua
solicitação. Quaisquer atualizações, de qualquer tipo, solicitadas pelo cliente
terão prazos e valores negociados, sejam melhorias, inclusão ou modificação
em suas informações profissionais e de contato.
As planilhas eletrônicas Nutfácil® têm a validade vitalícia.

Nutfácil® é um produto da Nutri Learn®.

É de inteira responsabilidade do cliente, profissional de nutrição, a instalação do


Microsof Excel®, ficando a Nutri Learn® isenta desta responsabilidade.

Consulte-nos sobre as outras planilhas:


Gestante | Infantil e Adolescente | Esportiva | Elaboração de Dietas

Obrigado pela confiança e sucesso!

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Preparando para utilizar a planilha

Você recebeu sua planilha anexada em um e-mail e terá que desanexá-la para o
disco rígido do seu computador.

Obrigatoriamente o arquivo deverá estar localizado no disco rígido do seu


computador para o seu perfeito funcionamento. Jamais execute o arquivo a
partir de e-mail ou pen drive.

Grave no disco rígido do seu computador o arquivo recebido por e-mail com o
nome “Planilha Adulto.xls”. Este
arquivo deverá ficar intacto, sem
modificações. Mas se por algum
acidente você perder o arquivo do
disco rígido ou gravar informações
nele por engano, basta desanexá-lo
novamente do e-mail ou pen drive.
Por isso, não apague o e-mail ou o pen drive que recebeu contendo o arquivo,
pois ele é a sua garantia de recuperação para o caso de acidentes.

Agora que você está com a


planilha gravada no disco rígido
do seu computador, será
necessário criar uma cópia da
mesma e dar o nome do seu
paciente. Para isto, será
necessário dar os comandos
“copiar” e “colar” do Windows.

Conforme mostrado na imagem


ao lado, clique uma vez no
arquivo apenas para marca-lo,
veja que no exemplo ele está
marcado de azul. Em seguida,
clique com o botão direito do
mouse sobre o arquivo e um menu abrirá com opções. Escolha “Copiar”.

Você copiou o arquivo e agora precisa “colar” para criar uma cópia do mesmo.

Posicione o ponteiro do mouse em algum espaço ao lado do arquivo que você


acabou de “copiar”; é importante que você não clique em cima de algum arquivo
neste momento.

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Clique com o botão direito do mouse e um


menu abrirá. Selecione a opção “Colar”.

A cópia do arquivo foi criada e você


observará que os arquivos têm nomes
parecidos, sendo que um deles tem a palavra “cópia” contida em seu nome.

Agora será necessário renomear a cópia que foi criada do arquivo.

Cada paciente terá um arquivo e neste


arquivo constará todo o histórico do
seu atendimento relacionado a este
paciente. Sendo assim, para uma
perfeita organização do seu trabalho
dê o nome do seu paciente para o
arquivo; é claro que o Windows permite
que você dê qualquer nome para o
arquivo mas indicamos deixá-lo com o
nome do paciente.

Para renomear o arquivo, conforme a


imagem ao lado, clique uma vez no
arquivo apenas para marca-lo e em
seguida clique com o botão direito do
mouse sobre o mesmo.

Escolha a opção “Renomear” no menu.

Digite o nome do seu paciente e acione a tecla “Enter”.

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Parabéns, você criou o arquivo do paciente no disco rígido do seu computador e


pode agora registrar as informações sobre o atendimento.

Repita o processo para os outros pacientes.

Execute o arquivo e registre as informações sobre o atendimento.

OBS: Este procedimento de copiar e renomear apenas será necessário 1 (uma)


única vez por paciente, já que na reconsulta deste paciente o arquivo já existirá
e foi utilizado na consulta anterior. Basta então, executá-lo.

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Aba “InfoBásicas”

Esta aba contém as informações básicas do paciente e indicamos que ela seja
preenchida pela secretária ou recepcionista do consultório, mas como seu
preenchimento é muito simples, nada impede que você mesmo o faça.

Caso o preenchimento seja feito pela recepcionista, lembre-a de gravar e fechar


o arquivo antes do mesmo ser utilizado por você.

Repare ao lado que


os campos são
simples e
autoexplicativos.
É importante que
todas as
informações sejam
preenchidas
corretamente.

A informação entre
parênteses que
alguns campos
possuem, indica o
formato ou
sugestão de preenchimento.

Sendo assim, o campo “Sexo” deverá ser preenchido com “F” (feminino) ou “M”
(masculino) e o campo “Data de Nascimento” deverá estar no formato
DD/MM/AAAA, sendo DD é o dia com 2 números, MM é o mês com 2 números e
AAAA é o ano com 4 números. Não se esqueça da barra “/” que separa os
números.

O campo “Idade” não permite preenchimento, pois é calculado após a


informação da data de nascimento.

Note também que alguns


campos possuem no
canto superior direito uma
pequena marca de cor
vermelha.
Esta marca é um
comentário e pode ser

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visualizado apenas parando o ponteiro do mouse em cima da mesma, não é


necessário clicar para ver o comentário. Eles existem em todos os campos que
necessitam de sua atenção e geralmente são dicas de preenchimento ou uma
explicação detalhada da informação contida.

Veja abaixo um exemplo do correto preenchimento desta área de informações:

Lembre-se sempre de gravar à medida que for preenchendo o arquivo com os


dados da consulta. A gravação é fundamental para evitar a perda de
informações. Para gravar (ou salvar), basta pressionar o botão “Salvar”
no alto do menu do Excel®.

Parabéns, você preencheu as informações básicas do paciente.

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Aba “1ºAtendimento”

Trata-se da Anamnese. Nesta aba consta o roteiro do primeiro atendimento com


as perguntas simples e objetivas que são importantes para a sua avaliação.
Vamos conhecer cada área de dados e verificar como os campos deverão ser
preenchidos.

DADOS PESSOAIS

Note que esta parte já veio preenchida com o nome do paciente, a data de
nascimento e o sexo. Esses dados vieram da aba “InfoBásicas”, que vimos
anteriormente, e estão sinalizados em verde, o que significa que foram
preenchidos.
Esta sinalização é importante para chamar sua atenção no caso de alguma
informação ser esquecida.

Veja o exemplo abaixo para o caso de alguma informação essencial ter sido
deixada em branco por engano.

Repare que a sinalização está de acordo com o preenchimento dos campos.


Neste caso, apenas o sexo foi informado e ele ficou com sinal verde. Caso isto
ocorra, basta voltar na aba “InfoBásicas” e completar as informações.

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HISTÓRICO CLÍNICO

Todos os campos são de texto livre, sendo possível ser breve ou detalhar caso
necessário.

Veja no exemplo a seguir como esta área ficará após o preenchimento e as


sinalizações.

HISTÓRICO DE ENFERMIDADES NA FAMÍLIA

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Esta área não possui sinalização de verde ou vermelho.

Os quadrados em branco possuem opções pré-definidas de parentesco: “Pai”,


“Mãe”, “Pai e Mãe”, “Irmãos”, “Avós Paternos” e “Avós Maternos”, basta
selecionar um deles no campo ou deixa-lo em branco.
Caso seja necessário informar em uma determinada
doença mais de um grau de parentesco, por exemplo,
“Pai” e “Avós Paternos”, utilize os campos restantes à
direita. Comece o preenchimento pela esquerda e
somente utilize outro campo se o da esquerda já estiver
sido preenchido.

Caso se engane no preenchimento de algum campo, basta


apagá-lo pressionando a tecla “Delete” ou “Del”.

Veja um exemplo de preenchimento abaixo.

OBS: O campo “Tipos de Câncer” é de preenchimento livre e serve para indicar


qual foi o tipo sofrido por um determinado membro da família.

AVALIAÇÃO DIETÉTICA

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Os três primeiros campos “Objetivo” serão preenchidos com uma marca “X” ou
deixado em branco. Os demais campos são preenchidos com perguntas simples
de “Sim” ou Não”, mas nada impede de terem comentários adicionais.

Veja no exemplo abaixo como ficará a sinalização após o preenchimento.

É normal que um dos objetivos fique em branco e tenha o sinal vermelho, já que
não faz sentido o paciente querer ganho de peso e emagrecimento ao mesmo
tempo.

AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA

O campo “Faz Atividade Física?” é um texto livre e serve para registrar os tipos
de atividades e a frequência dessas atividades, praticadas pelo paciente,
cabendo ao profissional de nutrição fazer a análise do nível de atividade do
paciente.
Exemplo: “Musculação 5 vezes por semana e Futebol aos sábados”.

O campo “Nível de Atividade Física” é obrigatório e deve ser preenchido com “L”
leve, “M” moderado ou “I” Intenso.
Cabe ao profissional de nutrição avaliar o nível de atividade do seu paciente.

Os campos “Altura (m)” e “Peso (kg)” foram deixados por último e, claro, são
importantíssimos para o funcionamento da planilha.

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OBS: Como esta é a área para registrar o PRIMEIRO ATENDIMENTO, deverá


ser registrado aqui apenas o peso do paciente no momento da primeira consulta.
O peso nas reconsultas deverão ser informados na aba “Antropometria”, que
veremos mais adiante.

Veja abaixo um exemplo de como esta parte ficará preenchida.

Parabéns, você fez toda a anamnese e registrou na planilha o histórico clínico, a


avaliação dietética, o histórico de enfermidades familiares e iniciou a avaliação
antropométrica do seu paciente.

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Aba “Antropometria”

Nesta etapa, você fará as medições de circunferências e dobras necessárias


para registrar o teor de gordura corporal do paciente, protocolos: Pollock e col e
Siri.

Se este atendimento for uma reconsulta, você registrará também o peso atual do
paciente.

Veja detalhes desta área de dados.

O primeiro campo a ser


preenchido deve ser a “Data”.
Informe a data da consulta no
formato DD/MM/AAAA.
Registre o peso atual, porém,
é importante frisar que o peso
da primeira consulta será
carregado automaticamente,
já que você o informou no roteiro do primeiro atendimento.

O IMC será calculado automaticamente.

Na área “Circunferências”, registre as medidas “Cintura (cm)” e “Quadril (cm)”.

Em seguida, observe que a “Relação Cintura/Quadril” será calculada.

Registre as medidas de
“Abdômen (cm)” e “Braço
(cm).

O campo “Circunferência
Muscular do Braço (cm)”
também necessita da medida
da dobra “Triceptal (mm)”
para ser calculado.

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Continuando nas dobras cutâneas, além de registrar a medida da dobra


“Triceptal (mm)”, meça e registre também:

Em homens, “Subescapular (mm)” e “Peitoral (mm)”.

Em mulheres, “Abdominal (mm)” e “Suprailíaca (mm)”.

Serão calculados automaticamente:

“Densidade Corporal
(g/cm³)”, a partir das
dobras descritas acima, do
sexo e da idade do
paciente (protocolo de
Pollock e col).
“%Gordura”, a partir da
densidade corporal
(protocolo de Siri).

“Peso Gordo (kg)” e


“Massa Magra (kg)” são
calculados a partir da
porcentagem de gordura e
do peso atual do paciente.

Parabéns, você fez toda a antropometria do seu paciente e registrou os


resultados.

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Aba “Bioimpedância”

A Bioimpedanciometria é um exame que se faz na balança de bioimpedância.


Esta área foi criada para que o profissional registre os resultados obtidos pelo
procedimento.

Segue abaixo um exemplo de preenchimento e a explicação dos campos.

Apenas a data e os campos em


laranja são livres e você pode
registrar os resultados obtidos
na balança de bioimpedância.

Ao informar a data,
automaticamente o sistema
buscará na aba
“Antropometria” qual foi o Peso
e o IMC daquela mesma data.
Ambos serão carregados aqui
para evitar a redundância de
dados e minimizar erros de
digitação.

Então, entendemos que,


obrigatoriamente você terá que
preencher a antropometria
antes de registrar a
bioimpedância.

O campo “Massa Muscular (kg)” é calculado a partir do peso e do resultado da


porcentagem de músculo informado na balança.

O campo “Gordura Corporal (kg)” é calculado a partir do peso e do resultado da


porcentagem de gordura informado na balança.

No final desta aba, logo abaixo da área de registro dos dados, estão contidos
alguns quadros com orientações sobre os valores da avaliação por
bioimpedanciometria. Cabe ao profissional avaliar os resultados e orientar o
paciente.

Parabéns, você registrou os dados obtidos com sua balança de bioimpedância.

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Aba “Bioquímica”

Aqui você registrará mais de 100 exames bioquímicos que seu paciente possa
ter realizado, separado por datas.

No lado direito possui uma tabela de referência de cada um dos exames.

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Aba “Resumo”

Neste local estão reunidas todas as informações sobre a situação do seu


paciente, que foram registradas nas outras abas. Caso necessite alguma
mudança, altere na aba correspondente.

Veja todas as suas partes preenchidas com os dados de exemplo.

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Na área descrita a seguir, consta o resumo da avaliação do paciente e seu


objetivo.

Veja detalhadamente todas as partes desse quadro, a seguir.

Na primeira parte temos a avaliação antropométrica.

“Estatura (metros)” é a altura do paciente.


“Peso Atual (kg)” é o peso atual do paciente.
”Peso Ideal na 1ª consulta (kg)” leva em consideração apenas o primeiro peso,
na primeira consulta deste paciente. Serve para ter uma ideia do estado do
paciente para um melhor diagnóstico.

A segunda parte informa sobre quantas vezes por semana o paciente pratica
atividade física e qual é o nível desta atividade (nos casos de sedentarismo,
aparecerá “Leve”).

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Veja na terceira parte como traçar o objetivo na primeira consulta.

Atenção:
Aqui constam as informações pertinentes apenas à PRIMEIRA CONSULTA.
De forma alguma, programe, por exemplo, a perda de peso neste local se for
uma reconsulta, existe e veremos mais adiante como programar o objetivo na
reconsulta.

Nesta parte, consta o IMC, a TMB (Taxa Metabólica Basal) e o VET (Valor
Energético Total), e, por último, o VET Programado, da primeira consulta.

O cálculo do VET Programado depende do objetivo que o profissional informará


na caixinha específica. Pense nas seguintes
questões: quantos quilos você deseja que seu
paciente perca ou ganhe até a próxima consulta?

Você deseja que ele mantenha o peso que possui


hoje?

Responda essas perguntas selecionando “Manter”, “Peder (kg)” ou “Ganhar


(kg)”, na caixa de seleção (veja ao lado).

Informe o peso em quantidade de quilos do objetivo


que você pretende que ele alcance.
No exemplo: perder 2 kg até a próxima consulta.

Caso você deseja que o paciente mantenha o peso atual, escolha “Manter” e a
quantidade de quilos será ignorada pelo sistema.

Note que o VET Programado se altera conforme você muda o objetivo do


paciente. No nosso exemplo, veja o quadro inteiro abaixo e observe a última
linha como o VET Programado ficou calculado.

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Veja na quarta parte como traçar o objetivo a partir das reconsultas.

Atenção:
Aqui constam as informações pertinentes apenas às RECONSULTAS.
De forma alguma, programe, por exemplo, a perda de peso neste local se for o
primeiro atendimento. Veja como programar o peso no primeiro atendimento na
seção acima.

Nesta parte, consta o IMC, a TMB (Taxa Metabólica Basal) e o VET (Valor
Energético Total), e, por último, o VET Programado das reconsultas.

O cálculo do VET Programado depende do objetivo que o profissional informará


na caixinha específica. Pense nas seguintes
questões: quantos quilos você deseja que seu
paciente perca ou ganhe até a próxima consulta?

Você deseja que ele mantenha o peso que possui


hoje?

Responda essas perguntas selecionando “Manter”, “Peder (kg)” ou “Ganhar


(kg)”, na caixa de seleção (veja ao lado).

Informe o peso em quantidade de quilos do objetivo


que você pretende que ele alcance.
No exemplo: perder 2 kg até a próxima consulta.

Caso você deseja que o paciente mantenha o peso atual, escolha “Manter” e a
quantidade de quilos será ignorada pelo sistema.

Note que o VET Programado se altera conforme você muda o objetivo do


paciente. No nosso exemplo, veja o quadro inteiro abaixo e observe a última
linha como o VET Programado ficou calculado.

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Nesta mesma aba “Resumo”, temos outros dois campos para preencher: “data
da próxima consulta” e “diagnóstico”.

A data ideal para retorno, deverá ser preenchida no formato DD/MM/AAAA.

O campo “Diagnóstico” é de texto livre. Relate tudo o que achar necessário


sobre o estado do paciente no momento da primeira consulta.

Parabéns, você programou o objetivo do paciente, registrou o diagnóstico e a


data provável de retorno.

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Aba “Conduta”

Neste local, você registrará a conduta adotada e o planejamento para as


próximas dietas.

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Aba “Dieta”

IMPORTANTE

Esta planilha tem a finalidade de auxiliar facilmente nos procedimentos para


a avaliação nutricional do paciente.
Como um extra e totalmente grátis, foi incluída esta área que contém uma
sugestão de plano alimentar (dieta de equivalentes) e uma lista de
substituição (que veremos mais adiante neste manual). Cabe ao
profissional fazer a orientação ao paciente da correta utilização de ambas.

A dieta de equivalentes está pronta para impressão e bloqueada para


alterações dos alimentos.

A criação de uma dieta personalizada, com mais de 1000 alimentos e


produtos estará disponível em uma planilha específica para esse fim.

Aqui você terá a dieta de equivalentes, para imprimir e entregar ao paciente, e


uma área de recomendações sobre a sua conduta nutricional. Serão impressas
duas páginas, uma será a dieta de equivalentes e, a outra, as recomendações.

O sistema reuniu todas as informações que você registrou e elaborou uma dieta
de equivalentes simples, de acordo com as informações preenchidas no
atendimento e com a conduta informada na aba “Resumo” (onde diz que o
paciente deverá manter, perder ou ganhar peso).

Falta apenas informar o horário de cada refeição antes de imprimir.

Para imprimir, utilize a impressão padrão do Excel®, respeitando a área de


impressão para uma melhor estética do resultado.

Você também decidirá se deseja que a quantidade de calorias, total e de cada


refeição, apareça na folha da dieta de equivalentes.

Para isto, no topo à direita


da página (próximo aos
seus dados) existe o campo
“Informar Kcal?” que deverá
ser selecionado com “Sim”
ou “Não”.

Este campo não será impresso.

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Veremos, a seguir, detalhes da dieta de equivalentes.

No topo constam os seus dados profissionais e seu logotipo, além dos dados do
paciente e a data da próxima consulta.

Logo abaixo estão as refeições e o espaço para informar o horário de cada uma.

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Manual do Usuário – Planilha Eletrônica “Adulto” pág. 27

Repare que no exemplo os horários estão todos preenchidos, lembre-se de


preenche-los de acordo com a sua conduta.

Repare também que no exemplo estão sendo informadas as calorias (Kcal) de


cada refeição. Como vimos anteriormente, essas informações são opcionais e
podem ser ocultadas.

No final da página estão os seus dados de contato.

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Manual do Usuário – Planilha Eletrônica “Adulto” pág. 28

Na segunda folha, tem a área de recomendações. Abaixo, veja o exemplo já


preenchido.

Parabéns, você criou com sucesso o plano alimentar do seu paciente.

OBS: Imprima com o comando padrão do Excel®: “Arquivo -> Imprimir”, na


orientação “Retrato". Respeite a área de impressão para uma melhor estética.

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Aba “ListaSubs”

IMPORTANTE

Esta planilha tem a finalidade de auxiliar facilmente nos procedimentos para


a avaliação nutricional do paciente.
Como um extra e totalmente grátis, foi incluída esta área que contém uma
lista de substituição, além da dieta de equivalentes que vimos
anteriormente. Cabe ao profissional fazer a orientação ao paciente da
correta utilização de ambas.

A lista de substituição está pronta para impressão e bloqueada para evitar


alterações.

Nesta área, você terá uma lista de substituição padrão, com porções mínimas
dos alimentos, cabendo ao profissional orientar o paciente quanto a sua
utilização correta.

A lista de substituição está em duas páginas prontas para impressão.

OBS: Imprima com o comando padrão do Excel®: “Arquivo -> Imprimir”, na


orientação “Paisagem". Respeite a área de impressão para uma melhor estética.

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Manual do Usuário – Planilha Eletrônica “Adulto” pág. 30

Aba “R24h”

Ferramenta Recordatório de 24h para utilizar em sua avaliação nutricional,


registrando um dia inteiro da alimentação habitual do paciente.

No cabeçalho, o nome do paciente é preenchido automaticamente. Os campos


“Data”, “Nome da Refeição” e “Hora” devem ser preenchidos.

Nos detalhes, preencha os “Alimentos e Preparações” e as respectivas


quantidades ao lado (campo “Quantidade”).

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Aba “QFA”

Ferramenta Questionário de Frequência Alimentar para utilizar em sua avaliação


nutricional.

Veja as seções do questionário.

A frequência deve ser marcada com “X”, conforme abaixo.

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Manual do Usuário – Planilha Eletrônica “Adulto” pág. 32

Aba “Diário”

Ferramenta Diário Alimentar para utilizar em sua avaliação nutricional.

No cabeçalho tem seus dados, seu logotipo, nome e idade do paciente. No


rodapé tem seus dados de contato.

O diário está pronto para impressão para ser entregue ao paciente e seus
campos estão bloqueados contra alterações.

OBS: Imprima com o comando padrão do Excel®: “Arquivo -> Imprimir”, na


orientação “Paisagem". Respeite a área de impressão para uma melhor estética.

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Manual do Usuário – Planilha Eletrônica “Adulto” pág. 33

Considerações finais

Eu espero que, seguindo o passo a passo deste manual, você tenha o sucesso
de sempre em seu atendimento, porém, com uma grande vantagem: o ganho de
tempo.

Relatos de profissionais que utilizaram esta planilha mostram que o tempo


médio de atendimento foi reduzido em aproximadamente 50% nas primeiras
consultas e 75% nas reconsultas.

Isto significa que, a cada hora dedicada na primeira consulta, os profissionais


gastavam 30 minutos somente nos cálculos das necessidades nutricionais do
paciente e na montagem do primeiro plano alimentar, que às vezes ficava para
ser entregue depois, num outro atendimento.
Já nas reconsultas, a cada hora dedicada ao paciente, 45 minutos eram gastos
com ajustes nos planos alimentares.

Com esta planilha você terá, de uma forma muito rápida, o cálculo das
necessidades nutricionais do paciente e uma dieta de equivalentes. Se tratando
de um paciente adulto (sem ser atleta), os ajustes a serem feitos nas reconsultas
são tão mínimos que o plano alimentar em questão servirá tranquilamente, tanto
para o primeiro atendimento quanto para as reconsultas.

Lembro que o objetivo é auxiliar o nutricionista no atendimento, sem ter a


pretensão de substitui-lo. Somente nutricionistas podem prescrever planos
alimentares!

Qualquer dúvida, lembre-se que seu suporte é grátis e sempre será possível se
conectar comigo, seja por e-mail, whatsapp, telefone, etc. Sinta-se à vontade.

Um abraço e sucesso sempre!

Márcio

Contatos para suporte técnico


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