bolinho de queijo

Por: odette neuberg de almeida

INGREDIENTES:
 1 xícara de leite
 1 xícara de farinha de trigo
 1 colher[sopa]de margarina
 1 gema
 1 pitada de sal
 Queijo branco ou muzzarela

Veja a tabela de conversão de medidas.

(gramas para xícaras, colheres, etc.)
20min 30 porções

MODO DE PREPARO:
1. Coloque o leite em uma panela, junte a farinha de trigo, a margarina, a gema e o
sal, leve ao fogo e mexa bem com um garfo, até soltar a massa da panela.

2. deixe esfriar, faça bolinhas recheie com um pedacinho de queijo.

3. passe em clara de ovo só misturada e na farinha de rosca, frite em óleo bem

quente.