Rafaela Gimenes SP

. CREPE COM QUEIJO DE CABRA E FICO SECO ( OU FRESCO CARAMELIZADO COM XILITOL)

. SOBERT DE PAPAYA COM COCO

. CROSTINI DE SEMENTES COM OVOS MEXIDOS TRUFADOS E OVOS CONFITADOS

. SUCO DIURÉTICO DE ABACAXI AIPO

. OVO MOLET COM TOMATE RECHEADO ASSADO E SEMENTES

. MUFFIN DE CACAU COM CREME DE NOZES

. TOAST DE TOFU MARINADO, QUEIJO DE CABRA E BROTO DE RÚCULA

. OVERNIGT OAT COM CACAU

ALMOCO

. ABÓBORA CABUTIÁ ASSADA COM SEMENTES

TAHINE E ESPECIARIAS

. BERINGELA COM AMÊNDOAS QUEIJO DE CABRA CEBOLA CARAMELIZADA

. SALADA COM SALMÃO DEFUMADO PERA CARAMELIZADA E NOZES CROCANTES

. SALADA DE TOFU GENGIBRE, MANGA E LENTILHA ROSA

. FRANGO PARMIGIANO FUNCIONAL

. PEIXE NO PAPELOTE COM COGUMELO E PASTA DE AMÊNDOAS

. SALMÃO COM REDUÇÃO DE LARANJA E CROTA DE MACADÂMIA

. STROGONOFF DE MIGNON COM SHITAKE

. BOBO DE GÃO DE BICO COM FRAGO GRELHADO E ESPECIARIAS