Carrera: Ingeniería en logística y transporte

Asignatura: Sistema de calidad

Docente: Luz del Carmen corte
Actividad: Propósitos de la calidad total
Alumno: Cristian Alejandro Hernández Castillo
Matricula: ES1822032614
Grupo: 003
sábado, 19 de octubre de 2019
 Propósitos de la calidad total
Introducción
Se desarrolla en Japón a partir de los 80, la cual es la nueva filosofía de trabajo,
caracterizada por una actitud que su propósito es una mejora continua y engloba a cada
una de las personas y actividades que conforman una empresa, la cual es la calidad total.

se busca describir el concepto de la calidad total, la cual tiene una importancia muy
importante hoy en día en las empresas globalmente, en este caso nos centraremos como
lo aplican las empresas mexicanas hoy en día, la ventajas que a calidad total aporta ala
empresa y por ultimo que relación tiene la logística con la calidad total, sabiendo que la
logística juega un papel muy importante hoy en día en la empresas, ya que las hace
competitivas, lo cual hace que los estándares de calidad sea cada vez mas exigentes hoy
en día.

Con todo esto buscamos aprender cual el papel que juga la calidad total en las empresas
no solamente mexicanas sino también a nivel global, las ventajas que aportan a la
empresa y por ultimo reconocer la diferencia que existen entre la logística y calidad,
siendo estos dos conceptos fundamentales para crecer en el mercado y poder sobrevivir a
los constantes cambios globales que presentan los mercados.

¿Cómo aplican la calidad total las empresas

mexicanas?
En México se encuentras varias empresas transnacionales, que cuentas con mucho
prestigio debido a la cantidad de calidad que contienen su productos o servicios, por lo
cual podemos deducir de primera mano que la calidad no es tiene nada que ver por el
país, si no por la administración de la empresa, dando por un hecho que México tiene la
capacidad de producir productos de alta calidad.

Pero como es que las empresas mexicanas aplican la calidad total, a continuación
presentaremos a una empresa multinacional que es 51% mexicana, que tiene presencia
en mas de 32 países, Bimbo unas de las empresas panificadoras mas grandes del mundo.
Antiguo director de grupo bimbo manifestaba como necesidad “La necesidad dentro de la
empresa es conseguir resultados, resolver conflictos, conciliar demandas y coordinar los
esfuerzos de todo el equipo el cual nos llevo a involucrar mas personal, por medio de la
participación”

El éxito de esta empresa se basa en el trabajo en equipo, mediante la capacitación de los

colaboradores y lideres algunos de los principios de la empresa son

 “La unión hace la fuerza” siendo como base para repartir la carga de trabajo
 “dos cabezas piensas mejor que una” concepto que maneja para encontrar mas y
mejores acciones al solucionar conflictos y llegar a acuerdos
 Necesitamos como empresas ser productivos y competitivos

El objetivo principal , que ellos buscan es vincular al jefe con el colaborador, para verificar
los resultados obtenidos, los proyectos van desde o mas bajos, la cual la empresa es
responsable de capacitarle y blindar las herramientas necesarias, para así poner en
practica su metodología que se baja en 8 puntos, los cuales son.

1. Identificar problemas y escoger uno , pasa por el proceso de mejora continua

2. Tenemos el aspecto a plantear
3. Hacer
4. Verificar
5. Actuar durante el procesos de estos 8 pasos
6. Confirma el efecto de mejora continua
7. Mantener el efecto de mejora
8. Revisar los problemas pendientes e iniciar nuevos proyectos

De esta manera es la cual grupo bimbo aplica la calidad total, es importante saber que
cada empresa maneja un concepto diferente de calidad, dando por hecho que la
excelencia depende únicamente de la gestión administrativa que la empresa, también nos
podemos dar cuenta que México es capaz de lograr la excelencia en la calidad y ser
competitiva mundialmente

¿A que se refiere el concepto de calidad total?

La calidad total: ya no es opcional, hoy en día es un requerimiento mínimo de la existencia
empresarial, organización que no encamine sus objetivos a la búsqueda y obtención de
ella esta destinada al fracaso.
(Ricchard J. Schonberger) La calidad es como el arte. Todos la alaban, todos la reconocen
cuando la ven, pero cada uno tiene su propia definición de lo que es.

Calidad Total es cuando en la organización, los integrantes se encuentran cumpliendo con

todos los requisitos establecidos y normalizados hacia la del búsqueda de “Cero Defecto”,
para brindarle satisfacción al cliente.

Otro concepto: es cuando en una organización se determinan las actividades y los

integrantes de la misma, se encuentra haciendo lo que tienen que hacer, lo están
haciendo bien, para brindarle satisfacción total al cliente

El concepto de calidad total se apoya en tres pilares fundamentales

 Una filosofía de trabajo

 Un conjunto de estrategias o política en acción
 Un conjuntos de instrumentos o herramientas de trabajo

La calidad total propone políticas, las cuales son estrategias o líneas de acción
adecuadas, para que puedan cumplirse las metas de la calidad total, algunas de ellas
son:

 Potencializar el recurso humano

 Desarrollar un sistema de comunicación abierto
 Establecer un sistema de calidad
 Realizar auditorias internas tanto externas

Por lo tanto podemos concluir que la calidad total es un concepto de gestión empresarial,
orientada en la mejora continua de procesos y actividades mediante la participación de
todos, con el objetivo de mejorar.

¿Que relación hay entre la logística y la calidad

total?
La logística considera al cliente como ala persona a satisfacer, ofreciéndole productos
cuando los requiera, de forma rápida y eficaz, ya que la logística ejerce un control durante
el proceso de aprovisionamiento, fabricación, almacenamiento y distribución hasta el
cliente final.
La calidad total busca la satisfacción del cliente, oficiándoles productos de calidad,
funcionales y a buen costo.

Tanto la logística y calidad total sustenta la teoría de mejoramiento continuo y la obsesión

con la satisfacción del cliente

Como podemos ver la relación que tiene la logística con la calidad es satisfacer a una sola
persona, el consumidor final, ambos van de la mano, ya que sin la logística no se puede
llegar al cliente final y sin la calidad total, la logística no puede ofrecer productos de
calidad.

Conclusiones
Podemos concluir que la calidad total es un requerimiento hoy en día, la cual debe ser
aplicada para que un empresa logre sobrevivir en un mercado tan competitivo, pero para
esto se requiere cambiar la cultura que se tiene hacia la calidad, pero primero se debe
tener una buena gestión, la cual se capacite, se blinden las herramientas necesarias,
potencializar el factor humano y sobre todo inculcar la mentalidad de cero defectos a los
trabajadores pero en unión tanto colaboradores como directivos.

De igual pudimos ver como la logística y calidad total van de la mano con un solo fin
satisfacer las necesidades del cliente, ofreciendo siempre productos de calidad con se
requieran a un buen costo.

Bibliografía
barragan, a. (s.f.). pymerang. Obtenido de http://www.pymerang.com/logistica-y-supply-
chain/logistica/distribucion/cadena-de-distribucion/510-la-calidad-logistica

Gómez., A. C. (s.f.). geo innova. Obtenido de https://geoinnova.org/blog-territorio/que-es-la-calidad-

total/

MORENO, R. G. (s.f.). AMTE. Obtenido de https://www.amte.org.mx/portal/modelo-bimbo-de-calidad/