FRANGO COM CATUPIRY

Ingredientes
 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e
desfiado

 1 cebola picada

 1 lata de molho de tomate refogado

 sal a gosto

 160 g de batata palha ou Ruffles

 250 g de catupiry

 100g de parmesão ralado

Modo de Preparo
1. Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco

2. Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar

3. Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o
catupiry, salpiue o parmesão e cubra com a batata

4. Leve ao forno pré - aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos

5. OBS:A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.