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Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de essência de baunilha
2 pães de rabanada
3 ou 4 ovos grandes (bem batidos). Açúcar e canela em pó para
polvilhar.
Modo de Fazer:
Forre uma forma de 33cm x 20cm com papel manteiga, e unte o
papel com um pouco manteiga sem sal. Misture bem o leite
condensado com uma xícara de água e baunilha. Passe os pedaços
de pão nesta mistura e nos ovos batidos. E coloque as fatias dos
pães escorrida sob o papel untado. Leve ao forno médio 180º C
por 15 minutos ou até dourarem. Sirva polvilhada com açúcar e
canela. Importante regue com leite condensado caso sirva na hora
bem delicadamente para elas ficarem mais gostosas e não muito
seca. Caso prepare de véspera, não será necessário o leite
condensado. (Eu particularmente não uso) Essa receita de
Rabanadas no forno fica muito mais sequinha e saudável do que
frita.