Prescrição e planejamento no

emagrecimento
Annie Bello PhD
Doutora em Fisiopatologia - UERJ
Prof. Adjunto Nutrição clínica - UERJ
Nutricionista Ensino e Pesquisa - INC
Mulher, 34 anos
• emagrecimento,
• melhora da digestão
• melhora da constipação intestinal

✓ “Preciso de alimentos que sejam benéficos para o cansaço.

▪ Sim. Cortou o gluten e lactose. Não funcionou , nem tentei, foi totalmente contra meus hábitos
alimentares.
▪ Fiz dieta com nutróloga e o que funcionou foi restrição calórica respeitando meu perfil.”
 Programação
genética alimentação sedentarismo
metabólica

Fatores sócio Psicosociais

Menopausa Socioeconômicos
econômicos

Casamento Pós parto Estresse Microbiota

Disruptores Iatrogênia
Sono Vírus
endócrinos farmacêutica
• ADEQUADO
DIAGNÓSTICO
NUTRICIONAL
Consultas estruturadas
• Qualidade / variedade
• Alimentos funcionais
• Cuidado intestinal (probióticos. fibras)
• Comer com atenção plena
• Ansiedade x respiração
• Comer emocional

• RECEITAS....
Protocolos de
emagrecimento
• FASE 1 • FASE 2 • FASE 3
Eliminar toxinas Jejum intermitente • Ciclo de carboidrato
(avaliar • Dieta baseada em
Distribuição de individualmente plantas
macronutrientes (3- protocolo) • FMD
5g de carbo/kg peso • Quebra do platô
dia) Fitoquimicos para • Controle de
termogenese compulsão
Estimulo PGC1 a
Conhecer os
nutracêuticos

• Fibras - Psyllium (3.5g por refeição)

• Chás – verde
• Cafeína (300mg/ dia)
• Capsaicina (promissor)
• Citrus Aurantium (poucos estudos, pouco seguro)
• Phaselous Vulgaris (450 mg) (poucos estudos)

• Garcinia Cambogia, CLA, L carnitina, ginseng, trigonella foenum (sem benefícios)

Nutrition in Clinical Practice / Vol. 26, No. 5, October 2011

Endocr Pract. 2016 Jul;22 Suppl 3:1-203.
ESTILO DE VIDA
Mudança de
Estilo de vida
“Criar um ambiente seguro e de apoio que
desenvolva com respeito e confiança mútua”
Será que um
• COACH....

resolve?
 Controlando emoções
e pensamentos
Parece bom, to com vontade quero 1
pedaço Come moderadamente

Culpa e frustração
Já comi o que eu não deveria Come compulsivamente
Tristeza e
To tão mal que mereço comer o Ansiedade
quanto quiser COME VORAZ

Eu não preciso comer esse bolo, vou

almoçar em 1h Não come o bolo.
• What Matters” no • Obesidade e fisiopatologia • Avaliação Clínica e Exame Físico
emagrecimento • Obesidade e microbiota • Avaliação Antropométrica e
• Reconhecendo as composição corporal
• cuidado centrado no paciente
evidências
• As dimensão do bem estar • Avaliação Bioquímica
• Mitos do • Avaliação dietética
emagrecimento • O que é Nutrição integrativa
e a sua aplicabilidade • Avaliação Genética
• Riscos das dietas da
moda • Estilo de vida orgânico • Avaliação de bem estar
• Lipólise: como estimular • Adesão ao Tratamento
• Passos para perda de
peso
• Como funcionam as planilhas de
atendimento?
• CALCULO DE DIETA
• Desenvolvendo do plano
alimentar
• Estratégias quentes: modulação
GLP1 e crononutrição
• Nutrição personalizada e
estratégias antioxidantes
• Intervenções dietéticas e
microbiota
• Educação nutricional e • Consultas de retorno
ultraprocessados
• Desafios
• Portfólio de orientações
• Overdelivery
• Meu arsenal de segurança -
• Reganho de peso
orientações
• Emagrecimento e Treino
• Caso clínico com plano de
consulta
• Nutrição e sustentabilidade
 Aula 1: periodização dos macronutrientes
Aula 2: Jejum intermitente e paleo diet
Aula 3: Dieta antinflamatória e antioxidante
Aula 4: Detox
Aula 5: Sem glúten lactose
Aula 6. Nutrigenética
Aula 1: Dietas vegetarianas e Raw diet
Aula 2 Ayurveda e a macrobiótica
Aula 3: Anti anging diet e ortomolecular ok
Aula 4: Food ans Spirit program
Aula 5. Nutrição Funcional
Aula 1. Alimentos funcionais e a perda de peso
Aula 2. Prescrição de Suplementos visando emagrecimento
Aula 3. Fitoterápicos e emagrecimento
Aula 4. Probiótico e programa de 4R
Aula 5. Gastronomia no consultório
Aula 6.Biodisponibilidade e técnica dietética
Aula 1. Praticas corpo e mente
Aula 2.. Mindfulness
Aula 3.: cuidado com o sono
Aula 4 exercício
Aula 5: Manejo de estresse
Aula 6. Fatores comportamentais de risco
Aula 7. Autocuidado

Aula 1: Co criando o relacionamento,

Aula 2: Comunicando -se de maneira efetiva
Aula 3: Habilidades e Competências em Coaching
Aula 4: conduzindo uma sessão de coaching
Aula 5. Comunicação responsável nas mídias
Aula 6. Captação de clientes
 Aula1. 5 fases do Processo de mudança
Aula2. Clareado os objetivos do seu paciente
Aula 3. Vencendo a Ambivalência
Aula 4. Preparado para mudar
Aula 5. Manutenção de Recaída
Aula 6. Plano de Recaída
Aula 7. Técnicas e Ferramentas

Aula 1: aconselhamento nutricional

Aula 2: Comer intuitivo
Aula 3: Comer intuitivo - ferramentas
Aula 4: Comer com atenção plena
1 ANO DE ACESSO

1 ANO DE CLUBE

AULAS AO VIVO
PLANILHAS DE
ATENDIMENTO

EBOOKS DE RECEITAS

CENTENAS DE FERRAMENTAS
OBRIGADA!