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Tanque enchaquetado
Laboratorio de fluidos, sólidos y transferencia de calor
Jony Alexander Castiblanco Peña a María Fernanda Moreno Mora b Luz Gabriela Pulido Bonilla c
Marco Daniel Rodríguez Rodríguez d Adriana María Romero Romero e
Jessica Alejandra Valencia Angulo f
Grupo B
a Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia. jacastiblancop@unal.edu.co
b Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia. mfmorenomo@unal.edu.co
c Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia. lgpulidob@unal.edu.co
d Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia. madrodriguezro@unal.edu.co
e Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia. amromeror@unal.edu.co
f Facultad de Ingeniería, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia. jeavalenciaan@unal.edu.co

1. Objetivos intercambio bajo ciertas condiciones

1.1. Objetivo General
Evaluar la transferencia de calor en un
tanque agitado enchaquetado, en función de
la velocidad de agitación y el flujo de agua.
1.2. Objetivos Específicos
 Determinar el coeficiente de
transferencia de calor global para
un tanque agitado enchaquetado.
 Calcular las pérdidas de calor
propias del equipo, mediante
balances de energía
correspondientes al proceso de
intercambio de calor.
 Determinar la influencia de la
velocidad de giro en la agitación,
sobre el valor de los coeficientes
globales de transferencia de calor.
2. Fundamento teórico
La transferencia de calor es aquella ciencia
que busca predecir la transferencia de
energía que puede ocurrir entre cuerpos
materiales, como resultado de una
diferencia de temperatura. La ciencia de la
transferencia de calor no sólo trata de
explicar cómo puede ser transferida la
energía calorífica, sino también trata de
predecir la rapidez a la que se realizará este
especificadas. [1]
Existen tres modos de transferencia de
calor: conducción, convección y radiación.
En este caso el objeto de estudio es la
transferencia de calor por convección.
Convección: La convección es la
transferencia de calor entre partes
relativamente calientes y frías de un fluido
por medio de mezcla. Supóngase un
recipiente con un líquido se coloca sobre
una llama, el líquido que se encuentra en el
fondo del se calienta y se vuelve menos
denso que antes, debido a su expansión
térmica, el líquido adyacente al fondo
también es menos denso que la porción
superior fría y adyacente. La transferencia
de calor del líquido caliente del fondo al
resto, es convección natural o convección
libre. Si se produce cualquier otra
agitación, tal como la provocada por un
agitador el proceso es de convección
forzada. Así pues, el coeficiente de película
es una medida del flujo de calor por unidad
de superficie y por unidad de diferencia de
temperatura, indica la razón o velocidad a
la cual fluidos que tienen variedad de
propiedades físicas y bajo diferentes grados
de agitación, transferencia de calor
Los tanques enchaquetados son recipientes
que tienen un segundo recipiente
(denominado chaqueta) colocado
generalmente en la parte exterior del primer
recipiente ya sea para proveer el
calentamiento o el enfriamiento del líquido
contenido en el primer recipiente. En el
laboratorio químico estos recipientes son
empleados para llevar a cabo reacciones
endotérmicas o exotérmicas. El auxilio de
la agitación mejora la transferencia de calor
y el contacto entre los reactivos puesto que
hace un mezclado homogéneo del líquido
esto permite además que no haya
contaminación del líquido a calentar.
El equipo de tanque enchaquetado cuenta
con un tanque sobre otro tanque de menor
diámetro aislados por un material térmico y
con agitador o sin él dependiendo del
proceso, puesto que es un equipo
relativamente sencillo es de fácil
mantenimiento.
Existen tres tipos de tanque enchaquetados:
1. Tanque con enchaquetado
convencional.
Una segunda chaqueta se instala en una
porción del tanque, esto genera un espacio
por donde fluye la refrigeración o la
calefacción. Este tipo de tanque con dicha
chaqueta tiene una transferencia porco
eficiente ya que hay una baja velocidad del
fluido de calentamiento y por ende un
coeficiente bajo de transferencia de calor.
2. Taque enchaquetado con medio
serpentín.
La transferencia de calor se da en forma de
serpentines, es una de las formas más
económicas y simples para transferir calor.
Por lo general los serpentines se ubican en
la parte inferior del tanque o en el seno del
tanque.
Figura 1. Imagen de un Tanque con medio
serpentín.
3. Tanque enchaquetado con relieve o
chaquetas dimplex.
Tiene una capa delgada externa con puntos
de soldadura ubicado en un patrón regular
ubicado a 50 mm en el centro. Los hoyuelos
generan turbulencia para el fluido que se
desea calentar o enfriar a través de la
chaqueta.
En la literatura existen poca información
para predecir los coeficientes de
transferencia de calor para un equipo
enchaquetado o entre la chaqueta y el seno
del fluido contenido en el recipiente. El
fenómeno de convección libre se da cuando
no hay un equipo mecánico que ayude a la
convección (convección forzada). Los
coeficientes correspondientes para el
calentamiento con convección libre para
recipientes de diámetro grande
corresponden a las ecuaciones 1 y 2:
Tubos verticales:
,
∆𝑇
ℎ = 0,4 (1)
𝑑
Placas horizontales:
,
ℎ = 0,2(∆𝑇) (2)
Donde ΔT es la diferencia de temperatura
de la superficie caliente con el fluido frio en
°F y do es el diámetro externo dado en
pulgadas.
En el “Manual del Ingeniero Químico” se
pueden encontrar algunas investigaciones
realizadas por “Colburn” a mitades del
siglo pasado que encuentran amplias
generalizaciones sobre el manejo de
tanques enchaquetados. A continuación, se
mencionan:
 Para la transferencia de calor de vapor
de agua condensada en una chaqueta a
agua hirviendo dentro del recipiente, el
coeficiente total de transferencia de
calor es de aproximadamente 250
Btu/(h*pie2*°F) para recipientes de
cobre y 175 para recipientes de acero.
 Los mismos coeficientes pueden
esperarse para la ebullición de
soluciones acuosas diluidas. En ambos
casos las diferencias se deben a las
conductividades y espesor estructural
equivalente de los dos metales,
respectivamente.
 Para el calentamiento o enfriamiento
de agua a agua, un coeficiente de 100
Btu/(h*pie2*°F) parece ser razonable
siempre y cuando ninguna de las
corrientes se refrigere.
 Para soluciones acuosas cuyas
propiedades no difieran grandemente
de aquellas del agua pura, los
coeficientes tal vez sean entre 75 y 80
Btu/(h*pie2*°F).
 Para el calentamiento o enfriamiento
de hidrocarburos no viscosos, el
coeficiente total deberá reducirse a
cerca de 50 Btu/(h*pie2*°F).
Los reactores con agitación mecánica
cumplen con la función de generar
turbulencia haciendo mayores los
coeficientes de transferencia de calor,
mientras que los que no cuentan con un
sistema de agitación dan evidencia de un
fenómeno de convección natural debido a
que el fluido contenido en el sistema se
encuentra estancado.
Los procesos de transferencia de calor
intermitentes son en los que ocurren
cambios discontinuos de calor con
cantidades específicas de material, como
cuando se calienta una cantidad de líquido
en un tanque o se empieza a calentar un
horno frio. En estos procesos para calentar
líquidos el tiempo requerido para la
transferencia de calor usualmente puede
modificarse aumentando la circulación del
lote del líquido, el medio de transferencia
de calor ambos. En el caso de esta práctica
la circulación de los lotes del líquido y del
medio calefactor se mantendrán constantes
y se variará la velocidad de giro del rotor de
las aspas que contiene el reactor. Se realiza
el experimento por lotes por simplicidad de
los cálculos.
Determinación calor entregado por el vapor
vivo: Para la entrada del vapor se mide la
presión y la temperatura, por tanto es
posible corroborar que ingresa al sistema
como vapor saturado; en la salida se
supondrá que se encuentra como líquido
saturado para minimizar cálculos (también
debido a que no se conoce la calidad en la
mezcla líquido - vapor de salida) ya que la
transferencia de calor se determina a partir
del calor latente de vaporización (teniendo
en cuenta que es una condensación). Para
determinar el flujo de vapor se emplea una
probeta y un cronómetro, y para hallar la
tasa de transferencia de calor se emplea la
siguiente ecuación:
𝑄 = 𝑚𝜆 (3)
Dónde:
𝑄: calor transferido
m: es el flujo másico
𝜆: calor latente
Nota: 𝜆 de tablas de propiedades
termodinámicas para el agua a la
temperatura de entrada del vapor vivo.
Determinación del coeficiente del
coeficiente global de película del equipo:
Se va a usar una expresión para el cálculo
del coeficiente de calor de un proceso por dónde
lotes con agitación y con transferencia de
calor por medio de un serpentín sumergido ∆𝑡 = 𝑇 − 𝑡 (5)
cuando el arreglo es en contracorriente
propuesta por Browman, Mueller y Nagle
entonces:
(Kern, Procesos de transferencia de calor),
estás expresiones son válidas tanto para
𝑑𝑡 𝑈𝐴 (6)
serpentines sumergidos como para = ∆𝑡
recipientes enchaquetados. 𝑑𝜃 𝑀𝑐𝑝

Para la utilización de las expresiones se e integrando de 𝑡 a 𝑡 y del tiempo 0 a 𝜃,

tienen en cuenta las siguientes se obtiene:
suposiciones:
𝑇 −𝑡 𝑈𝐴𝜃 (7)
𝐿𝑛 =
 U (Coeficiente global de 𝑇 −𝑡 𝑀𝑐𝑝
transferencia de calor) es constante
para todo el proceso y toda la donde la única variable que se desconoce es
superficie U 𝐵𝑇𝑈 debido a que A (𝑚 ) se
𝑚 𝐾𝑠
 El flujo del líquido es constante estima por medio de la medición del
 Calores específicos constantes para perímetro exterior de la chaqueta y se
el proceso corrige el diámetro correspondiente a este
 El medio calefactor tiene una con un factor de corrección de 0,7.
temperatura constante de entrada
 La agitación produce temperatura Influencia de la agitación sobre el cálculo
uniforme en todo el lote del coeficiente de película del vapor: Para
 No hay cambios parciales de fase determinar la dependencia del coeficiente
(No puede haber evaporación global de transferencia de calor con
parcial del líquido contenido en el respecto al efecto de la agitación se realizan
reactor y condensación parcial del los cálculos mencionados anteriormente,
vapor vivo) pero esta vez variando la velocidad del
 Las pérdidas de calor agitador según lo indique el profesor. Se
despreciables. hace una representación gráfica de los
puntos U vs Rpm del agitador para observar
Entonces, para un serpentín en tanque o el comportamiento de los coeficientes
recipiente con chaqueta con medio hallados.
calefactor isotérmico se considera un
recipiente con una masa M (lb) de líquido Determinación del balance global de
con calor especifico (cp) y temperatura energía según:
inicial 𝑡 y que se calienta por medio
condensante a la temperatura 𝑇 . La 𝑄 =𝑄í +𝑄 é (8)
temperatura 𝑡 del lote a cualquier tiempo 𝑚𝜆 = 𝑚𝑐𝑝 (𝑇 − T ) + 𝑄 é (9)
𝜃 (s)está dada por el balance diferencial de
calor. Si 𝑄′ es el número total de BTU Aunque para el cálculo de los coeficientes
transferidos, entonces, por unidad de globales de transferencia de calor se
tiempo: considera que no hay pérdidas de energías
hacia los alrededores del sistema, las
𝑑𝑄 𝑑𝑡 (4) perdidas serán debido a que el equipo,
𝑑𝑄 = = 𝑀𝑐𝑝 = 𝑈𝐴∆𝑡
𝑑𝜃 𝑑𝜃 aunque esté diseñado para tener las
menores pérdidas posibles de energía no es
 posible tener un sistema totalmente
adiabático. Acá se ve presentada la
diferencia entre el reactor enchaquetado y
el de serpentín debido a que en el serpentín
todo el calor es cedido al líquido contenido,
mientras que en el reactor enchaquetado la
transferencia se da hacia el líquido
contenido y hacia los alrededores.
Figura 3.1. Esquema del montaje del tanque
enchaquetado.

3. Materiales y equipo 4. Procedimiento

Primero se escoge una velocidad de
- Baldes
agitación, luego se toman las respectivas
- Flexómetro
medidas de presión y temperatura con lo
- Cronómetro
cual se busca mantener una presión de
- Probeta de 1L
vapor de 10 psi de vapor en todos los
- Guantes de carnaza
ensayos además del flujo del agua,
manteniendo siempre la misma abertura de
la válvula y verificando el nivel en el
tanque de almacenamiento.

5. Resultados esperados
- Se espera que el coeficiente global
de transferencia de calor aumente
con respecto a las modificaciones
de las revoluciones del agitador.
- A revoluciones más altas, se espera
que el análisis tenga mayor
precisión debido a la uniformidad
de propiedades del fluido en todo el
tanque por acción del agitador.
- El calor suministrado por el vapor
se obtiene mediante las
temperaturas de entrada y salida
del fluido que pasa a través del
tanque y el flujo másico del agua.

6. Tabla de toma de resultados

Ensayos 1 2 3 4
Entrada vapor inicial
salida vapor
Promedio
T (°C) Entrada Agua
Reactor
Promedio
Chaqueta
Entrada vapor
P (psi)
Bomba de agua
ω (rpm) Reactor

Ensayos 1 2 3 4
Vel. Agitación
Volumen (mL)
Agua Tiempo (s)
Reactor Flujo (m3/s)
ρ (kg/m3)
Flujo másico (kg/s)

Ensayos 1 2 3 4
Vel. Agitación
Volumen (mL)
Tiempo (s)
Condensado Flujo (m3/s)
ρ (kg/m3)
Flujo másico
(kg/s)
7. Referencias
[1] Kern D. (1999) Procesos de
Transferencia de Calor. Tercera edición.
México. Mc Graw-Hill.
[2] Incropera F., DeWitt D. (1999)
Fundamentos de transferencia de calor, Cuarta
edición. México. Prentice Hall.
[3] Perry, J. II., “Chemical Engineers’
Handbook”, 3 d ed., P á g s. 461-482.
McGraw-HiIl Book Company, Inc. New York,
1950