Respiração celular e fermentação

1 - (Enem 2015) Normalmente, as células do organismo humano realizam a respiração aeróbica, na qual o consumo de
uma molécula de glicose gera 38 moléculas de ATP. Contudo, em condições anaeróbicas, o consumo de uma molécula de
glicose pelas células é capaz de gerar apenas duas moléculas de ATP. Qual curva representa o perfil de consumo de
glicose, para manutenção da homeostase de uma célula que inicialmente está em uma condição anaeróbica e é
submetida a um aumento gradual da concentração de oxigênio?

a) 1
b) 2
c) 3
d) 4
e) 5
2 - (ENEM-2007) Ao beber uma solução de glicose (C6H12O6), um corta-cana ingere uma substância que:

a) ao ser degradada pelo organismo, produz energia que pode ser usada para movimentar o corpo.
b) inflamável que, queimada pelo organismo, produz água para manter a hidratação das células.
c) que eleva a taxa de açúcar no sangue e é armazenada na célula, o que restabelece o teor de oxigênio no
organismo.
d) insolúvel em água, o que aumenta a retenção de líquidos pelo organismo.
e) de sabor adocicado que, utilizada na respiração celular, fornece CO2 para manter estável a taxa de
carbono na atmosfera.
3 - (Enem 2012 )Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos
como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares,
chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para
promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia. O crescimento da masssa do pão pelo
processo citado é resultante da

a) liberação de gás carbônico.

b) formação de ácido lático.

c) formação de água.

d) produção de ATP.

e) liberação de calor
4 - (Enem 2010 ) Um ambiente capaz de asfixiar todos os animais conhecidos do planeta foi colonizado por pelo
menos três espécies diferentes de invertebrados marinhos. Descobertos a mais de 3000 m de profundidade no
Mediterrâneo, eles são os primeiros membros do reino animal a prosperar mesmo diante da ausência total de
oxigênio. Até agora, achava-se que só bactérias pudessem ter esse estilo de vida. Não admira que os bichos
pertençam a um grupo pouco conhecido, o dos loricíferos, que mal chegam a 1,0 mm. Apesar do tamanho,
possuem cabeça, boca, sistema digestivo e uma carapaça. A adaptação dos bichos à vida no sufoco é tão
profunda que suas células dispensaram as chamadas mitocôndrias. Que substâncias poderiam ter a mesma
função do O2 na respiração celular realizada pelos loricíferos?

a) S e CH4–

b) S e NO3 –

c) H2 e NO3

d) CO2 e CH4

e) H2 e CO2
5 - ENEM – 2016 A coleta das fezes dos animais domésticos em sacolas plásticas e o seu descarte em
lixeiras convencionais podem criar condições de degradação que geram produtos prejudiciais ao meio
ambiente. (Figura 1).

A figura 2 ilustra o Projeto Park Spark, desenvolvido em Cambridge, MA (EUA), em que as fezes dos animais
domésticos são recolhidas em sacolas biodegradáveis e jogadas em um biodigestor instalado em parques
públicos; e os produtos são utilizados em equipamentos no próprio parque.
Uma inovação desse projeto é possibilitar o(a)

a) Queima de gás metano.

b) Armazenamento de gás carbônico.

c) Decomposição aeróbica das fezes.

d) Uso mais eficiente de combustíveis fósseis.

e) Fixação de carbono em moléculas orgânicas.

6 - ENEM – 2016 O esquema representa, de maneira simplificada, o processo de produção de etanol utilizando milho como
matéria-prima.

A etapa de hidrólise na produção de etanol a partir do milho é fundamental para que

a) A glicose seja convertida em sacarose.

b) As enzimas dessa planta sejam ativadas.
c) A maceração favoreça a solubilização em água.
d) O amido seja transformado em substratos utilizáveis pela levedura.
e) Os grãos com diferentes composições químicas sejam padronizados.
GABARITO:

1 - Gabarito Comentado: Letra E. Aeróbicamente, uma célular possui maior rendimento energético do que em anaerobiose
(fermentação),assim, permite menor consumo de glicose para a geração de uma mesma quantidade de ATP.

2 - Gabarito Comentado: Letra A. A glicose passar pelo processo de glicólise e, em presença de oxigênio, é completamente
oxidada produzindo energia a ser utilizada para as atividades celulares.

3 - Gabarito Comentado: Letra A. No processo de fermentação alcoólica utilizado na fabricação de pães, o crescimento da
massa deve-se à liberação de gás carbônico em seu interior

4 - Gabarito Comentado: Letra B. Na respiração aeróbia, o oxigênio é o aceptor final de elétrons. Na respiração anaeróbia,
essa função pode ser desempenhada pelo enxofre, pelo nitrato e por outros aceptores.

5 - Gabarito Comentado: Letra A. A decomposição anaeróbica que ocorre no biodigestor produz gás metano que, ao ser
queimado, pode gerar energia para diversos fins no parque.

6 - Gabarito Comentado: Letra D. A hidrólise do milho corresponde a quebra do amido, um polissacarídeo, em

monossacarídeos (por exemplo, glicose), que é utilizado pelas leveduras como reagente da fermentação alcoólica, que libera
etanol e CO2.