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Inventiva para la Competitividad

Informe del Mercado


“CAFE – Junio 2007”

CONTENIDO

1. Calificación de Riesgo: Evaluación de la o Países que Producen Sólo Café Robusta


fortaleza estructural y de los riesgos a mediano (en TM: 2004/05-2005/06 y proyección
y corto plazo. 2006/07, anual)
o Países que Producen Café Robusta y
2. Perspectivas: Proyección de los principales Arábico (en TM: 2004/05-2005/06 y
indicadores del mercado al cierre del 2007. proyección 2006/07, anual)

3. Antecedentes: Breve Descripción de la ¾ Mayor producción dinamizó la oferta


evolución de la producción de café en el Perú. exportable de Café en el 2006
o Evolución de la Producción y Exportación o Exportaciones Mundiales de Café por
de Café (en TM: 1998 - 2006, anual) Países Productores (en TM: 2004 - 2006,
o Precio Promedio en Chacra del Café anual)
Arábico (en soles por kilo: 2003 – 2005, o Exportación Mundial de Café por Variedad
mensual) (en %: Abril 2006 – Marzo 2007 / Marzo
2007)
4. Estructura Interna:
¾ Alemania se constituye en el principal re-
o Cadena Agroindustrial del Café. exportador de café elaborado
o Zonas Productoras de Café en el Perú o Re-exportaciones Mundiales de Café por
Países (en TM: 2002 - 2005, anual)
6. Situación Actual
o Importaciones Mundiales de Café por
Países de Destino (en TM: 2002 – 2005,
Entorno Internacional
anual))
¾ Cotización internacional del café se
Entorno Nacional
incrementará en el 2007.
o Cotización Internacional del Café Otros
¾ Estresamiento de las plantaciones
Suaves Arábicos (en US$ por TM: 2003-
disminuirá la producción de café en el 2007
2007, mensual)
o Evolución de la Producción y Rendimiento
o Cotización Internacional del Café Robusta
de Café en Grano (en TM y TM por ha.:
(en US$ por TM: 2003-2007, mensual)
1998-2006 y proyección 2007, anual)
o Evolución de las Existencias Iniciales en
o Evolución de la Producción Mensual de
los Principales Países Exportadores (en TM
Café en Grano (en TM: 2005 - 2007)
y Var.%: 2000/01-2005/06 y proyección
o Producción de Café por Región (en TM:
2006/07, anual)
2004 – 2006, anual)
o Evolución de la Producción de Café en
¾ Brasil continúa siendo el mayor productor
Grano (en Var. %: 1998-2006 y proyección
mundial de café
2007, anual)
o Producción Mundial de Café por Países (en
o Producción de Café en las Principales
TM: 2004/05-2005/06 y proyección
Regiones (en TM: Enero – Marzo 2006-
2006/07, anual)
2007)
o Evolución de la Producción Mundial de
Café por Tipo (en TM y Part.%: 2001/02-
¾ Precio promedio en chacra crecerá en el
2005/06 y proyección 2006/07)
2007
o Evolución de la Producción Mundial de
o Evolución del Precio Promedio en Chacra
Café por Países (en TM: 2002/03-2005/06
(en S/. por Kg.: 1999-2006 y proyección
y proyección 2006/07, anual)
2007, anual)
o Países que Producen Sólo Café Arábico
o Precio Promedio en Chacra del Café por
(en TM: 2004/05-2005/06 y proyección
Regiones (en S/. por Kg.: 2004 – 2006,
2006/07, anual)
anual / Enero – Marzo 2006 – 2007)

Av. Reducto 1174 – Miraflores ⏐ Central: (511) 447 5444 ⏐ e.mail: maximixe@maximixe.com
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o Evolución del Precio del Café (en S/. por o Exportaciones de Café por Empresa
Kg.: 2004 – 2007, mensual) Exportadora (en US$: 2004 – 2006, anual /
Enero – Marzo 2006 – 2007)
¾ Importaciones de café cayeron fuertemente o Evolución de la Relación entre las
en el 2006 Exportaciones de Café y las Exportaciones
o Evolución de las Importaciones de Café (en Tradicionales Agropecuarias (en US$: 2002
TM: 2001-2006 y proyección 2007, anual) – 2006, anual)
o Importaciones de Café por Producto (en o Evolución de la Relación entre las
US$ y TM: 2004 – 2006, anual / Enero – Exportaciones de Café y la Producción
Marzo 2006 – 2007) Total de Café (en TM: 2002 – 2006, anual)
o Origen de las Importaciones de Café (en
US$: 2004 – 2006, anual / Enero – Marzo
2006 – 2007) 7. Dinámica Empresarial:
o Importaciones de Café por Empresa (en
US$: 2004 – 2006, anual / Enero – Marzo o Café Especial, oportunidad de desarrollo
2006 – 2007) de los cultivos peruanos
ƒ Tipos de Cafés Especiales
¾ Exportaciones de Café se reducirán en el ƒ Tipos de Café Especial Cultivados en el
2007 Perú
o Evolución de las Exportaciones de Café (en
TM y US$: 1998-2006 y proyección 2007, o Situación Actual y Perspectivas
ƒ Perhusa
anual)
ƒ CECANOR
o Exportación Mensual de Café (en TM: 2004
ƒ CEPICAFE
– 2007, mensual)
o Exportaciones de Café por Producto (en
US$ y TM: 2004 – 2006, anual / Enero – 8. Tendencia y Análisis de Riesgo: Análisis
Marzo 2006 – 2007) FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades
o Destino de las Exportaciones de Café (en y Amenazas).
TM: 2004 – 2006, anua / Enero – Marzo
2006 - 2007)

Otros Mercados Elaborados por MAXIMIXE

o Fideos o Jugos de Fruta

o Gaseosas o Envases de Plástico

o Lácteos o Azúcar

o Supermercados o Espárragos

o Alcachofa o Algodón

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