Mousse de bolacha

Votos: 58
Avaliação: 4.05
Você:

Refeição Doces e
Sobremesas

Grau de Dificuldade Fácil

Custo da Refeição Económico

Keyword doces,
sobremesas

Tempo Preparação 60minutos

Tempo Cozedura 1 hora

Doses pessoas
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Tempo 1 Votos: 58
Cozedura hora
Avaliação: 4.05
Doses pessoas Você:

INGREDIENTES
Adicionar à Lista de Compras
 200 g de
bolachas Maria
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 100 g de
açúcar

 40 g de
manteiga
derretida

 5 Ovos
 3 colheres
(sopa) de leite

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1.

Separe as gemas das claras, deite as gemas para uma tigela, junte 80 g do
açúcar, a manteiga derretida e o leite, misture, leve a tigela a banho-maria
e bata bem com umas varas até ficar um creme que faça ""estrada"" no
fundo da tigela. Retire do banho-maria e deixe arrefecer.

2.

3.

Triture as bolachas até ficarem tipo pão ralado. Bata as claras em castelo e
junte-lhes o resto do açúcar, aos poucos e batendo sempre até ficarem bem
firmes. Reserve 3 colheres (sopa) da bolacha, junte a restante à mistura das
gemas e mexa. Adicione de seguida as claras em castelo, aos poucos e
misturando delicadamente.

4.

5.
Deite a mistura anterior para uma taça grande ou divida por taças
pequenas e leve ao frio até ficar fresca. Depois sirva polvilhado com a
bolacha que reservou.

6.