Cebola

Abacaxi

Abacate

Pepino
1 a 4 por dia. Comprar sempre orgânico.

Banana
1 a 3 por dia.

Peixe
No mínimo 2 vezes por semana.

Maçãs
1 a 2 por dia.

Carnes
É que elas são fontes de proteínas.

Ovos
Assim como as carnes, os ovos possuem proteínas em sua composição. No máximo 3 por dia.

Frutas cítricas
Frutas cítricas como a laranja têm vitamina C, que contribuem com a síntese de proteínas. A recomendação é comer
de três a quatro porções de frutas cítricas por dia.

Frutas vermelhas
Frutas vermelhas como o morango e a amora contêm vitamina C e flavonoides, que ao trabalharem juntos, possuem
ação antioxidante, de maneira que combatem os radicais livres e o envelhecimento do corpo.

Castanhas, nozes e amêndoas

Além de serem fonte de vitamina E, as castanhas, nozes e amêndoas contêm ácidos graxos poli-insaturados que
auxiliam na manutenção da vitalidade do corpo. A orientação é consumir 1/3 de xícaras desses alimentos
diariamente.

Aveia
A aveia é fonte de silício.

Tomate, pimenta e beterraba

Esse grupo de vegetais contém o antioxidante licopeno em sua composição.

Vegetais de cor verde-escura

Os vegetais de cor verde-escura como o espinafre, os brócolis e a couve são compostos por vitamina C. Além disso,
sua ação antioxidante fornece proteção contra os radicais livres.

Vegetais de cor laranja

Os vegetais de coloração laranja, grupo em que a cenoura e batata-doce se destacam, são fontes de vitamina A.

Soja
Seja o leite de soja, seja o tofu, seja um queijo feito à base de soja. Fato é que todos esses possuem um hormônio
chamado genisteína em sua composição.

Alho
O alho possui enxofre. Mas não é somente isso: ele também possui a taurina e o ácido lipoico, dois compostos que
são capazes de reconstruir as fibras danificadas.

Como manter os nutrientes dos alimentos

Cozinhar no vapor, não fatiar muito, cozinhar com a casca, não cozinhar por muito tempo, utilizar pouca água,
preparar tudo no fogo alto, não armazenar os alimentos por muito tempo na geladeira e reutilizar a água usada no
cozimento para preparar outro alimento, pois essa água pode reter vitaminas, que em vez de serem perdidas, serão
reaproveitadas em outro prato.

Amêndoa, Arroz, Grãos, Amendoim, Frango, Ovo, Peixe, Carne de porco, Maçã, Banana.

Vinagre de Maçã com Mel.

Agua com limão.

NÃO COMPRAR
Carne vermelha
Carne processada (linguiça, mortadela, empanado, salsicha)

Biscoitos

Alimentos com glúten

Alimentos com açúcar refinado