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(Teste de avaliação)

Tipologia 3.03 – Formação Modular para DLD (Desempregados/as de Longa Duração)


Projeto Nº. POISE-03-4231-FSE-001504
Área de Educação e Formação: 341 - Comércio Ação N.º 1
UFCD: 3315 – Nutrição e Dietética Nível: 2 Carga Horária: 25H
Formador/a: Guida Querido Assinatura:
Local de Realização: Caria - Belmonte
Formando/a:
Data: Classificação:

1. Escolha a opção correta, assinalando com um X.


Pode definir-se NUTRIÇÃO:
___ a) Somente a ação e o efeito de nutrir;
___ b) Para além de outras definições nutrição é o processo biológico mediante o qual os organismos
assimilam os alimentos e os líquidos necessários para o funcionamento, manutenção e o crescimento das
suas funções vitais.

2. A alimentação é o conjunto de atos voluntários e conscientes que se prendem com a seleção,


preparação e ingestão dos alimentos.
Classifica a expressão de verdadeira (V) ou falsa (F).
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3. Quais as principais funções da alimentação?


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4. Existem sete grupos de nutrientes. Refere-os.


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5. As funções dos nutrientes são: (assina-la a opção correta com um X)
____ a) Somente função energética;
____ b) Função plástica ou construtora e função energética.

6. O que entende por metabolismo?


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7. A roda dos alimentos está dividida em sete grupos. Diga o nome de cada um dos grupos.
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8. Uma alimentação equilibrada é: (assinale a opção correta com um X)


____ a) Comer de tudo quando apetece;
____ b) É aquela que fornece a quantidade suficiente de nutrientes para o bom funcionamento do nosso
corpo e mente.

9. Classifica de verdadeiras (V) ou falsas (F) as expressões seguintes, sobre as regras de


alimentação.
___ a) Deve tomar sempre o pequeno-almoço.
___ b) Pode estar mais de 3 hora sem comer.
___ c) Aumente o consumo de sal.
___ d) Evite ingerir açúcar e produtos açucarados.
___ e) Aumente o consumo de hortaliças, frutas e legumes.
___ f) Come mais carne do que peixe.
___ g) Beba água simples em abundância ao longo do dia.

10. Dê 3 exemplos de erros alimentares.


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