Nada como matar a sede com uma bebida bem

geladinha né. Seja suco, água o que for, pra

refrescar tem que estar na temperatura certa,
aquela que faz você fechar os olhos e abrir um
sorriso depois de muitos goles.
Mas e quando você chega em casa depois
daquele dia super quente, ou depois da academia
ou até mesmo quando você acorda no meio da
noite desejando um copo de água fresquinho,
mas não tem nenhuma bebida gelando no
refrigerador esperando por você, e o pior, você
também não deixou a forminha de gelo cheia para
uma hora dessas?
É de tirar o humor de qualquer um, não é
mesmo? Afinal de contas, imagina esperar formar
gelo para sua bebida ficar gelada mais rápido?
Quanto tempo isso não levaria? Como fazer gelo
rápido?
Mas acredite se quiser, já inventaram uma forma
de driblar esse tempo para você ter seus
cubinhos de gelo prontos muito mais rápido do
que o normal.
Esse fenômeno é conhecido como efeito de
Mpemba. O primeiro a publicar um artigo
contando essa maravilha, foi um estudante da
Tanzania, em 1963, depois de notar que a massa
quente de sorvete congelava mais rápido do que
a massa fria.
O fato é que: água quente congela mais rápido
que água fria. A água quente é mais propícia a
ser supercongelada, porque ela vai se
solidificando por inteiro, ficando totalmente em
uma forma pastosa antes de congelar.