PARA CERC de 35 BISCOITOS

INGREDIENTES

 125 G DE MANTEIGA SEM SAL

 100 G DE AÇÚCAR

 1 OVO

 300 G DE FARINHA

 CANELA Q.B.

PREPARAÇÃO
1. COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NUMA TIGELA E MISTURAR
COM AS MÃOS ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÉNEA.

2. POLVILHAR COM FARINHA DE TRIGO UMA SUPERFÍCIE DE

TRABALHO LISA E ABRIR A MASSA COM UM ROLO. CORTAR OS
BISCOITOS COM CORTADORES DE SUA PREFERÊNCIA.

3. COLOCAR OS BISCOITOS NUM TABULEIRO FORRADO COM PAPEL

VEGETAL. LEVAR AO FORNO, PRÉ-AQUECIDO, A UMA TEMPERATURA
MÉDIA (180ºC), DURANTE CERCA DE 25 MINUTOS, ATÉ ALOURAREM.

4. QUANDO RETIRAR OS BISCOITOS DO FORNO ELES AINDA

ESTARÃO UM BOCADINHO MOLES, MAS DEPOIS DE FRIOS OS
BISCOITOS ENDURECEM.

5. GUARDAR DEPOIS DE FRIOS NUMA CAIXA FECHADA.

 INGREDIENTES

FARINHA DE
MANTEIGA
TRIGO

AÇUCAR OVO

CANELA

UTENSÍLIOS

BALANÇA ROLO

TABULEIRO FORMAS

TIJELA FORNO
1. COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NUMA TIGELA E MISTURAR
COM AS MÃOS ATÉ OBTER UMA MASSA HOMOGÉNEA.

2. POLVILHAR COM FARINHA DE TRIGO UMA SUPERFÍCIE DE

TRABALHO LISA E ABRIR A MASSA COM UM ROLO. CORTAR OS
BISCOITOS COM CORTADORES DE SUA PREFERÊNCIA.
3. COLOCAR OS BOLOS NUMA FORMA LARGA E UNTADA. LEVAR AO
FORNO, PRÉ-AQUECIDO, A UMA TEMPERATURA MÉDIA, DURANTE
CERCA DE 20 MINUTOS OU ATÉ FICAREM DOURADOS.

2 MINUTOS

4. TIRAR OS BISCOITOS DO
FORNO.

DEIXAR ARREFECER E SERVIR.