1. INTRODUÇÃO
2. IMPORTÂNCIA
Permitem analisar:
a) o aspecto econômico da empresa em si;
b) indicam ou expressam a eficiência no uso dos recursos.
1
i) Renda Bruta (RB)
Compreende a soma dos valores dos seguintes itens:
a) produtos animais e vegetais vendidos;
b) produtos produzidos e consumidos na propriedade, armazenados ou utilizados
para efetuar pagamento em espécie;
c) receitas provenientes de arrendamento da terra, aluguel de máquinas, etc.;
d) aumento do valor do rebanho (crescimento e engorda).
Obs: esta medida apresenta a limitação de não permitir análise econômica comparativa
entre empresas de capitais diferentes, por que as de maior capital levam,
obviamente, vantagens sobre as de menor capital.
Rem. C Rem T
D = DF + DV (excluídos J e Rem. E)
onde:
DF = despesas fixas;
DV = despesas variáveis;
J = juros;
Rem.C = remuneração do capital;
Rem.T = remuneração da terra;
Rem.E = remuneração do empresário.
2
Obs.: Devemos observar contudo, que despesa não representa custo total, tal como
definimos o custo total seria:
CT = D + J + Remuneração Empresário
v) Renda do Capital
Obtém-se subtraindo da RL as remunerações normais atribuídas ao empresário e à
Terra.
RC = RL – Rem.E – Rem.T
Obs.:
- Remuneração normal do capital obtém-se através da taxa real normal de juros,TRNJ,
(custo oportunidade do capital).
- Remuneração normal a terra pode ser obtida através do:
. aluguel/arrendamento
. juros sobre o valor da terra.
- Remuneração normal do empresário pode ser determinada através do custo de
oportunidade do empresário (receita de um emprego alternativo).
3
Verifica-se que a renda de cada um desses fatores (empresário, capital e terra) pode
ser determinada pelo valor residual obtido, subtraindo da RL as atribuições normais
atribuídas aos demais.
Conceito:
É o percentual que expressa a rentabilidade (retorno) do capital alocado na empresa
em cada ano.
4
É obtida dividindo-se a renda do capital pelo capital médio empatado durante o
ano, multiplicando-se o resultado por 100.
RC
TRC = x100
C
onde:
C = capital médio, que é definido como:
Ii + If
C= ;
2
li = inventário inicial;
If = inventário final.
Nota: esta é a melhor medida para comparar empresas de tamanhos diferentes, porquanto
as comparações são feitas em percento, dando oportunidade a que se verifique qual
a empresa que melhor retorno ofereça ao capital empatado.
1
Para maiores detalhes veja MARTIN et al, (1998)
5
Economia Agrícola – IEA2. Com base nesses e nas receitas serão descrito a seguir alguns
indicadores de rentabilidade utilizados pelo referido Instituto.
MBCOE =
(RB − COE ) *100
COE
Mostra a disponibilidade para cobrir os demais custos.
3.2) Margem bruta em relação ao custo operacional total (MBCOT)
MBCOT =
(RB − COT ) *100
COT
Indica qual a disponibilidade para cobrir os demais custos fixos, o risco e
capacidade empresarial do proprietário.
2
Lembre-se que o Custo Total, segundo essa abordagem, é composto de: CT = COT + OCF,
sendo que o COT = COE + OCO.
6
3.3) Margem bruta em relação ao custo total de produção (MBCTP)
MBCTP =
(RB − CTP ) *100
CTP
Nesse caso indica qual a margem disponível para remunerar o risco e a capacidade
empresarial do empresário
4) Ponto de Nivelamento
Esse ponto mostra para um determinado nível de custo de produção, qual a
produção mínima necessária (considerando o rendimento esperado com uma dada
tecnologia) para cobrir esse custo, dado o preço de venda unitário para o produto
Determina-se quanto está custando a produção em unidade do produto, ou se
comparado ao rendimento quantas unidade do produto estão sobrando para remunerar os
demais custos3 Assim, consideram-se os seguintes pontos de nivelamento:
3
Uma forma de análise muito utilizada pelos produtores rurais é estimar quantas unidades do
produto são necessárias para obter determinado volume de produção por hectare e quanto sobra
para cobrir os demais custos. Assim no caso de um produto agrícola (ex: soja), se o desembolso
(COE) do produtor for 20 sacas e ele obtiver um rendimento de 40 sacas por hectare, o indicador
é considerado bom pelos agricultores, pois o excedente (fluxo de caixa) foi de 20 sacas (100%).
Se o produtor obtiver um rendimento de 50 sacas, o resultado é considerado ótimo, pois gerou um
excedente (fluxo de caixa) de 30 sacas (150%). Mas se por um problema climático forem obtidas
apenas 25 sacas por hectare, o fluxo de caixa será de apenas 5 sacas (25%), o que dificilmente
cobrirá os demais custos e a lucratividade do ano inevitavelmente será negativa ( prejuízo)
7
5 Lucro operacional (LO)
Constituí a diferença entre a receita bruta e o custo operacional total. Pode ser
determinado em valores monetário e em quantidade do produto de determinada atividade
LO = RB − COT
Este indicador mede o lucro da atividade no curto prazo, mostrando as condições
financeiras e operacionais da atividade agropecuária.
8
APLICAÇÃO DOS CONCEITOS
Visando fixar melhor os conceitos de Custo de Produção, considerando esta metodologia, e elaborar
de um Sistema para Gestão das informações apresentar-se, no primeiro exemplo informações de uma
empresa com 423 ha, produtora de leite. Os dados foram coletados em 2002 e 2003 e atualizados para o valor
de mercado de 2004.
TABELA 1. Custos e resultados da atividade geral na fazenda Santa Maria.
COMPONENTES DE CUSTO R$/ano
Alimentos 261.536,19
Diesel 13.190,32
Insumos Agrícolas 45.068,08
Produtos veterinários 20.672,36
Inseminação (sêmen e materiais) 10.271,32
Fretes e carretos 19.294,14
Energia Elétrica 12.494,25
Funcionários 97.372,56
Custo Operacional Efetivo -COE 479.899,22
Administração 46.856,00
Depreciações 92.151,11
Manutenção 53.474,54
Contribuições sindicais 3.151,38
Impostos de venda de leite 6.431,38
Custo Operacional Total -COT 681.963,63
Receitas
Venda de leite 656.000,92
Venda de animais 34.735,55
Outra receitas 3.473,56
Receita total 694.240,03
Resultados
Lucro operacional( Receita – custos operacionais0 12.246,38
Lucro econômico ( receita – custos totais) (228.527,37)
Rentabilidade 0,61%
Custos médios
Custo operacional médio 0,53
Custo econômico ou custo total médio 0,72
Produção de leite no ano (l) 1.288.000
OBS: O ativo Total Imobilizado é der$ 1.999.747,97
9
SEGUNDO EXEMPLO
TABELA 2. Relatório dos Custos Resumidos e dados para análise, para a cultura da Soja,
da Região de Barretos, SP, Agosto de 1997.
Componentes de custo R$/ano
Mão-de-obra 22,72
Semente/mudas 52,20
Adubos e corretivos 88,66
Defensivos 20,56
Operação de máquinas 88,27
Empreita 20,00
Custo Operacional Efetivo -COE 292,41
10