Trabalho de

Química
Participantes do Grupo
 Vitória Andrade
 David Alves
 Lídia Níniver
 Alex Daniel
 Júlio Rodrigo
 Beatriz Gomes
 Antônia Franciele
 Miquéias
 Eduardo
 Características e
Principais Tipos de
Sais

Os sais estão presentes em nosso

cotidiano, sendo bastante utilizados na
nossa alimentação, como o sal de
cozinha (NaCl) e o bicarbonato de
sódio (NaHCO3), usado como
fermento, e também noutras áreas,
como o carbonato de cálcio (CaCO3)
presente nos mármores e no calcário, e
o sulfato de cálcio (CaSO4) que
compõe o giz escolar e o gesso.
Sais são o resultado da reação de um
ácido com uma base. Essa reação é
chamada de neutralização ou
salificação e forma água junto com o
sal.
Classificação e
nomenclatura dos sais
Segundo o modo como ocorre a reação
de formação dos sais, são classificados
em três tipos:
Sal = (nome do ânion)+
sufixo eto/ito/ato de (nome do cátion).
1. ácido clorídrico (HCl)+
hidróxido de sódio (NaOH)
→ cloreto de sódio (NaCl) +
água
2. ácido nitroso(HNO2) +
hidróxido de potássio(KOH)
→ nitrito de potássio(KNO2) +
água
3. ido ortofosfórico (2H3PO4)+
hidróxido
de cálcio(3Ca(OH)2 → ortofosf
ato de cálcio [Ca3(PO4)2] +
água (6H2O)
 Sais ácidos ou
hidrogenossais
Reação de neutralização parcial do ácido
( quando nem todos os H+ do ácido
reagem, então o sal possui em sua
estrutura um ou mais hidrogênios
ionizáveis oriundos do ácido).
 Características dos Sais
Importante observar que, em solução aquosa,
os ácidos liberam sempre cátion H+ e as bases
liberam o ânion OH- (conceito de Arrhenius), os
sais porém, não possuem sempre o mesmo
cátion ou ânion, por esse motivo, não revelam
propriedades funcionais bem definidas.
Entretanto, podemos dizer que no geral:
• São compostos iônicos (formados por
aglomerados de íons e não por moléculas);
• Tem sabor salgado (quase sempre
venenosos);
• São sólidos e cristalinos;
• Conduzem corrente elétrica em solução;
• Sofrem fusão e ebulição em altas
temperaturas;
• Solúveis em água (exceções: alguns
sulfetos; os cloretos, brometos e iodetos
com os cátions Ag+, Hg22+ e Pb2+, entre
outros)