G1 – Faca do chef: Qual é a melhor de

2020?[DESCONTO]
Porquê escolhemos 18 Produtos analisados 16 Horas investidas 3 Estudos avaliados 77
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Até quem diz que não gosta de cozinhar, muda de atitude quando encontra uma cozinha muito
equipada. A vontade de surpreender quem vai provar a receita se soma aos mais diversos
utensílios e faz qualquer um se sentir um verdadeiro rabino cuca. E, para uma apresentação
impecável, é preciso que os cortes sejam precisos e uniformes. É aí que uma faca do chef tem
papel importante.
Mesmo nas refeições do dia a dia, preparadas entre uma e outra atividade da lar, racontar com
a faca adequada ajuda a lucrar tempo e qualidade. Se você ainda não tem essa poderosa
utensílio na sua gaveta de utensílios, agora é a hora de entrar para o mundo da subida
culinária e aprender todos os detalhes que vão tornar suas receitas ainda mais saborosas.
Prepare-se para um cláusula que vai ser um prato pleno para suas aventuras na cozinha.
O mais importante
● Existe um tipo de faca do chef para cada tipo de preparo. Permanecer atilado a esse
pormenor vai ajudar a tirar o supremo proveito desse utensílio.
● A faca do chef precisa ser guardada sempre em um lugar em que a lâmina fique firme,
para manter o golpe. Para mantê-la sempre em bom estado, procure lavar tão logo acabe
de usar e não a deixe na chuva por muito tempo.
● Na seção “Critérios de compra” vamos ajudar a estimar todos os critérios que você
precisa ter em mente antes de escolher a sua faca, para que possa realizar uma compra
de sucesso.
As melhores facas do chef do mercado: nossas favoritas
Se, ao pensar em comprar uma faca do chef, você não sabe muito por onde deve debutar a
sua pesquisa, saiba que muitas pessoas passam por essas mesmas dificuldades. Para ajudar
na sua escolha, fizemos uma seleção com os produtos mais vendidos e muito avaliados. Cá,
você vai ter um ponto de partida para sua decisão de compra.
● A tradicional faca do chef de 8 polegadas
● Um jogo de facas do chef com cepo em madeira
● A faca do chef com tecnologia em cerâmica
A tradicional faca do chef de 8 polegadas
PromoçãoFaca Chef 8 – Tramontina
R$ 11,00

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Essa faca do encarregado de 8 polegadas da Tramontina garante o uso seguro, com conforto e
praticidade. A traço Plenus conta com peças que priorizam a leveza na hora de manipular a
faca.
A lâmina é confeccionada em aço inox, com afiação precisa. O cabo em polipropileno é ligeiro
e permite fatiar vitualhas uma vez que verduras, frutas e carnes com muita facilidade e
delicadeza, promovendo cortes perfeitos, dignos de um chef de cozinha.
Voltar ao topo Um jogo de facas do chef com toro em madeira
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Cepo Chef Kitchen Mundial 8800-5 Mundial Cepo Chef Kitchen Mundial 8800-5 Preta Com
Prata No Voltagev
R$ 499,99

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Que tal presentear a sua lar com um jogo de facas completo? Com esse kit de 5 facas em aço
inox, você conseguirá o golpe perfeito de carnes, pães, frutas e legumes.
Com cabo de resina termoplástica, elas têm pega firme. As lâminas são produzidas em aço
inox, em 5 tamanhos diferentes. Para quem gosta de decoração, o kit acompanha um toro em
madeira para deixar as facas sempre à mostra.
Voltar ao topo A faca do chef com tecnologia em cerâmica
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Os itens de culinária com revestimento em cerâmica se tornaram sonho de consumo. Os

fabricantes de facas também aderiram à tecnologia para facilitar o golpe preciso e seguro de
vitualhas, frutas e carnes.
A faca do chef em cerâmica tem cabo resistente com tratamento anti deslizante, para prometer
ainda mais firmeza ao golpe. Fácil de usar e limpar, a faca dispensa amoladura e promete
longa vida útil na sua cozinha.
Voltar ao topo Guia de compras: O que você precisa saber sobre a faca do chef
Na hora de trinchar a mesocarpo ou pungir os tomates é que você se lembra que precisa de
uma faca novidade, não é? Mas precisa mesmo ser uma faca do chef? Nossa resposta é sim!
E vamos mostrar o por quê. A partir de agora, você vai escoltar as principais perguntas sobre
esse utensílio. É hora de racontar tudo o que sabemos sobre esse tipo de faca e fazer
picadinho com todas as dúvidas.
Cada material com que a faca do chef é produzida garante a ela uma especificação e utilidade
próprias.
(Manancial: Tapert: hneG0Illco4/ Unsplash.com)
Porquê escolher a melhor faca do chef? Quando se fala em escolher a melhor faca do chef, é
importante ter em mente que ela não existe. Parece muito radical falar isso, mas você já vai
entender. Não há um padrão que seja perfeito para todos os cozinheiros, cada qual tem suas
preferências.
Encontrar a faca ideal depende de uma série de fatores. Desde o tamanho da mão de quem vai
trinchar os vitualhas até a habilidade em escorregar o utensílio sobre a tábua de golpe, por
exemplo. São características próprias de cada pessoa.
Você provavelmente já percebeu que os grandes chefs de cozinha têm suas próprias facas,
que carregam por onde vão, uma vez que se fosse um tesouro. E realmente é. Provavelmente,
foi muito difícil encontrar o padrão ideal.
No entanto, se podemos deixar algumas recomendações sobre a faca ideal é que ela tenha um
cabo antideslizante e resistente, lâminas com material de subida qualidade e um bom golpe. O
resto dos detalhes vão depender das suas preferências.
Porquê prometer a duração da faca do chef? Toda faca de cozinha, entre elas os modelos de
facas do chef, podem ter uma longa vida útil na sua cozinha. A duração do utensílio vai
depender, além da boa qualidade, também da forma uma vez que você costuma conservá-la.
Para ilustrar, preparamos um passo a passo, com orientações básicas de conservação da sua
faca do chef:
●
○ Utilizar a faca sempre sobre uma superfície regular e dura​, uma vez que as
tábuas de madeira;
○ Vigiar a faca mantendo o fio de golpe protegido​, depois de debutar a utilizá-la;
○ Lavar a faca do chef à mão com bucha e sabão​. Nunca utilize a lava-louças;
○ Evitar escorchar a faca na superfície​ onde estiver trabalhando;
○ Utilizar a faca somente para trinchar vitualhas​. Mantenha uma pequena tesoura
na cozinha para terebrar embalagens.

Lembre-se de lavar a sua faca do chef à mão, com bucha e sabão neutro.
(Manancial: Nugroho: 8clQnz1iu68/ Unsplash.com)
Quais os principais tipos de faca? Há quem procure somente por uma faca básica para o dia a
dia, sem exigir que seja o melhor resultado do mercado. Se levante é o seu caso, basta uma
faca multiuso para dar conta do recado no preparo das receitas na sua cozinha.
Porém, se a sua intenção é racontar com uma faca que vai proporcionar golpe rápido, preciso e
profissional aos seus vitualhas, é com uma faca do chef que você vai conseguir. Mas, na
prática, o que cada faca tem de dissemelhante entre si? Vamos saber agora.

Tipo de faca Descrição Vantagens Desvantagens ​Faca de esbrugar​ Lâmina de muro de 10

centímetros, com ponta estreita e afiada Ideal para cortes pequenos e tirar a casca de vitualhas
Pode ser perigosa por culpa da ponta muito afiada ​Faca do​ ​chef​ Lâmina entre 20 e 30
centímetros Versátil, pode ser utilizadas em diversos tipos de vitualhas Mais difícil de vigilar
corretamente, por ser muito grande ​Faca de desossar​ Lâmina curva e estreita Muito útil nos
cortes mais complicados, ideal para remover os ossos Requer força nas mãos para ser
corretamente utilizada ​Faca de filetar​ Lâmina grande, estreita e curvada Ideal para trinchar
peixes e prometer a apresentação do prato Pode ser difícil manipular, sobretudo em vitualhas
mais duros ​Cutelo​ Lâmina grande e quadrada Projetada para trinchar peças grandes de
mesocarpo, garante golpe preciso e limpo Utilizado em situações específicas, para trinchar
pedaços grandes e com ossos ​Faca de serra​ Lâmina larga e dentada Privativo para o golpe de
pães facilmente Por não ter lâmina reta, parece inofensiva, mas tem grande capacidade de
golpe. Deve permanecer longe das crianças Vale a pena comprar um jogo de facas? No
mercado, é provável encontrar muitos kits de facas. Cada um deles tem suas especificidades e
são apropriados para um determinado uso. Nossa recomendação é para que você avalie se
todas as facas do jogo serão úteis no seu dia a dia.

Comprar um jogo de facas pode ser muito vantajoso.

Normalmente, comprar cada uma das facas separadamente costuma permanecer muito mais
custoso do que comprando em conjunto. Além de forrar, você vai racontar com uma faca
específica para cada urgência e com muito mais qualidade.
Antes de usar cada uma das suas novas facas, certifique-se sobre a finalidade de cada
utensílio. Dessa forma, você evitar estragar os vitualhas e fomentar danos à faca, garantindo
sua vida útil.
Porquê aparar a faca do chef? Depois qualquer tempo usando a sua faca do chef com
frequência, você vai debutar a perceber que ela já não corta com tanta facilidade e precisão.
Não pense que tudo está perdido! É somente um sinal de que chegou a hora de aparar.
Os jogos de facas normalmente vêm acompanhados por um afiador — ou amolador, uma vez
que também pode ser chamado —. Essa é a forma mais prática e eficiente de retomar o golpe
à sua faca. No entanto, caso não haja um amolador por perto, você pode aparar sua faca com
alguns truques.
É provável usar a borda da pia, um caneca de cerâmica ou uma garrafa de vidro. Basta passar
toda a extensão da lâmina diversas vezes sobre esta superfície, com um ângulo de muro de
20º. Pronto, sua faca está pronta para trinchar uma vez que novidade.
A faca do chef deve ser guardada em um lugar firme, para evitar danos à superfície da lâmina
ou estragar o golpe. (Manancial: Delsid: 81QFH8r4xog/ Unsplash.com)
Por que o material da faca do chef é tão importante? O material com que a faca é fabricado é o
que determina suas características e possibilidades de uso. Outrossim, é dele que depende a
eficiência no golpe e a duração da sua novidade faca do chef.
Uma utensílio fabricado com material de baixa qualidade pode enferrujar, revirar e até quebrar.
Todos esses problemas podem trazer riscos à saúde, desde uma infecção até um golpe
profundo em um acidente com o rompimento da lâmina, por exemplo.
A tecnologia tem permitido materiais com características especiais e versáteis. A faca feita em
aço carbono é muito mais fácil de aparar. A confeccionada em cerâmica é mais ligeiro e não
reage com os vitualhas. Assim, guarda o sabor e figura dos ingredientes.
Voltar ao topo Critérios de compra
Até cá, você ficou sabendo tudo sobre os mais diversos tipos de faca e seus principais
materiais e utilidades. Certamente, já está convencida sobre as vantagens da faca do chef.
Mas antes de comprar a sua, sugerimos que dedique mais alguns minutos de leitura para saber
alguns critérios importantes para uma compra muito sucedida. Vamos a eles:
● Cabo
● Afiador
 ● Peso
● Limpeza
● Material
Cabo
O traje de racontar com uma faca que tenha cabo ergonômico é muito importante para as
pessoas que passam horas na cozinha, preparando os vitualhas. Se levante não é o seu caso,
ainda assim vale a pena investir nisso.
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Para ter certeza de que o cabo da faca escolhida garante conforto no manuseio, fique atenta às
medidas informadas pelo trabalhador. Quanto mais sua mão se adequar ao cabo, melhor será
o resultado do golpe.
As marcas têm investido muito na ergonomia dos utensílios, sobretudo os de uso contínuo.
Portanto, se tiver dúvidas sobre o conforto de um padrão, pesquise outros. Consultar a opinião
de outros compradores é um recurso valioso. Aproveite.

Se você costuma passar muito tempo cortando vitualhas, é importante considerar o peso da
faca antes da compra. (Manancial: Attwood: 8_Tlng54n8Y/ Unsplash.com)
Afiador
Porquê mostramos há pouco, é geral que, com o passar dos dias, a sua faca já não apresente
o mesmo desempenho. Por isso o afiador é tão importante.
Mesmo com alguns truques para resmungar a faca, nem sempre eles serão eficazes. Dessa
forma, procure escolher uma faca — ou um jogo de facas — que já venha escoltado pelo
afiador.
Pode parecer uma coisa à toa. Mas podemos prometer. Você só vai se lembrar do afiador
quando precisar dele. Nessa hora, zero melhor do que já ter a utensílio por perto, não é
mesmo?
Ainda sobre esse paisagem, uma dica importante: algumas facas não podem ser afiadas.
Tenha a certeza de que não é o caso do padrão escolhido antes de usar o afiador, para não
danificar sua faca do chef.
Peso
Se uma faca pesada já é incômoda para trinchar alguns poucos vitualhas, imagina portanto
para quem passa horas na cozinha todos os dias… Em pouco tempo, ela vai se tornar um
grande problema.
Portanto, antes de comprar a faca do chef, avalie se o peso é adequado e permite o manuseio
confortável do utensílio. Tenha em mente que quanto mais ligeiro, mais fácil será controlar a
faca e trinchar os vitualhas com precisão.
Se você utiliza pouco a sua faca, pode ser que esse fator não seja relevante na sua escolha.
De qualquer forma, o recomendado é que ela seja o mais ligeiro provável. Assim, suas tarefas
serão menos cansativas.

Uma faca com cabo ergonômico traz consolação para quem trabalha na cozinha durante
muitas horas. (Manancial: Kavasseri: Cw-vIKILluo/ Unsplash.com)
Limpeza
A limpeza correta da sua faca do chef é um dos fatores que vai prometer a duração do
utensílio, mantendo-o uma vez que novo por muito mais tempo. Apesar de simples, é bom
estar sempre atenta ao cuidados básicos.
O uso da lava-louças é inabilitado pela maioria dos fabricantes. Se isso for um fator importante
para você, procure as orientações de manutenção e limpeza antes de comprar a sua faca.
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Sem esses cuidados, você corre o risco de fomentar qualquer dano ao utensílio — e até
mesmo à lavadora. Outra recomendação é evitar produtos abrasivos ou cloro. Eles podem
fomentar danos permanentes à lâmina e ao cabo. No dia a dia, basta lavar à mão com bucha e
sabão neutro e secar com um tecido de pratos macio.

Alguns modelos de faca vêm acompanhados por um afiador. (Manancial: Briscoe: 5IGprlBT5g4/
Unsplash.com)
Material
O material de fabricação da faca do chef não pode passar despercebido. Ele determina em
grande segmento a duração ou a vida útil do utensílio e, ainda, a qualidade do golpe.
Ao escolher a sua faca, dê preferência ao aço inoxidável. Ele é geralmente o material mais
escolhido, pois possui subida resistência à corrosão. Outrossim, a manutenção é simples e
rápida, uma vez que mostramos há pouco.
Outros materiais, uma vez que aço carbono, lâminas com liga de aço ou revestimento em
cerâmica, também são muito muito vindos, apesar de normalmente mais caros e delicados.
Voltar ao topo Resumo
Diante de todas as informações, você certamente está se sentindo mais chef do que nunca.
Agora, já pode prometer o utensílio que vai ajudar a transformar vitualhas em pratos saborosos
para gozar com a família ou entre amigos. A faca do chef, sobretudo se for ergonômica e com
material de qualidade, vai prometer comodidade e rapidez no preparo das suas receitas.
Neste guia, trouxemos informações relevantes sobre quais as principais utilizações de uma
faca do chef, de contrato com o seu tipo e elaboração. Mostramos, também, alguns pontos a se
observar para prometer segurança, economia e perincipalmente a duração da faca. Com
nossas dicas, esperamos ter auxiliado na escolha do padrão perfeito.
Se você gostou do nosso cláusula, aceite nosso invitação para deixar um glosa logo aquém e
compartilhar esse teor com seus amigos. Ficaremos muito gratos. Até logo!
(Manancial da imagem destacada: Trojan: 3144664/ Pixabay.com)

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March 15, 2020 at 10:56AM