Trabajo Final. (Ana Batista)

UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS
UAPA
ESCUELA DE NEGOCIOS
LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS
PRESENTADO POR:
Ana V. Batista Taveras

14-5726
ASIGNATURA:
Investigación de Mercados I
FACILITADORA
Querasmy Marte Alvarado
Santiago de los Caballeros

Abril , 2018
República Dominicana
NIVEL DE ACEPTACIÓN DE CONSUMO DE VINO LA FUERZA EN LOS
SECTORES SAN MARTIN Y VISTA AL VALLE, DE SAN FRANCISCO DE
MACORIS, DURANTE EL PERIODO DIC- ABRIL, 2018.
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN................................................................................................................ 5
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.................................................................................6
SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA...............................................................................6
HIPÓTESIS......................................................................................................................... 7
MARCO TEÓRICO CONTEXTUAL.....................................................................................7
MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL..................................................................................13
JUSTIFICACIÓN...............................................................................................................15
DELIMITACIÓN.................................................................................................................15
LIMITACIONES.................................................................................................................15
OBJETIVO GENERAL......................................................................................................15
OBJETIVOS ESPECIFICOS.............................................................................................15
PRESENTACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS.............................16
Tabla de frecuencia ·# 1....................................................................................................17
Tabla de frecuencia #2......................................................................................................18
Tabla de frecuencia # 4.....................................................................................................20
Tabla de frecuencia # 5...................................................................................................21
Tabla de frecuencia #10....................................................................................................26
CONCLUSIONES..............................................................................................................40
RECOMENDACIONES.....................................................................................................41
PLAN DE MARKETING.....................................................................................................42
SITUACIÓN INTERNA......................................................................................................43
SITUACIÓN EXTERNA.....................................................................................................43
Análisis FODA...................................................................................................................43
OBJETIVO GENERAL......................................................................................................44
OBJETIVOS ESPECÍFICOS.............................................................................................44
ESTRATEGIAS.................................................................................................................45
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.................................................................................45
PRESUPUESTO...............................................................................................................46
CONCLUSIÓN.................................................................................................................. 47
Bibliografía........................................................................................................................ 49
ANEXOS........................................................................................................................... 50
INTRODUCCIÓN
A continuación, estaremos presentando este proyecto de propiedades y

características positivas que tiene el consumir vino, en vez de otros alcoholes, que
poseen mayor nivel de alcohol y hace daño a nuestro organismo.
Para la ceración de este proyecto se llevaron a cabo una serie de herramientas

metodológicas, fundamentalmente con entrevistas de campo, hemos plasmado la
opinión de los consumidores de vinos en un cuestionario.
Los países que se dedican a la producción y elaboración del vino, las costumbres
y beneficios de tomar el vino en el lugar y la hora adecuada. Reforzar y nutrir
nuestros conocimientos acerca de cómo debemos hacer una investigación de
mercado.
A medida que íbamos avanzando en la realización del proyecto fuimos

nutriéndonos y adquiriendo nuevos conocimientos del mismo.
Ya estamos listos para hacer una investigación de mercado eficaz con todos los
conocimientos adquiridos en estas siete semanas.
Se ampliaron los conocimientos que teníamos acerca del vino, su cultura, cada
forma de tomarlo todas las características positivas que se posee el vino, los
países que por su cultura son productores y consumidores de grandes de vinos al
año.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
En los últimos tiempos se ha incrementado el consumo de bebidas alcohólicas en

San Francisco de Macorís y entre esas bebidas viene subiendo
extraordinariamente el consumo de los vinos lo que permite que el consumo vaya
incrementado lo que le ha afectado a otras bebidas alcohólicas que bajan sus
ventas en el mercado.
SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA
¿Cuál es el público objetivo del consumo del Vino tinto La FUERZA?
¿Por qué ha sido el alto consumo que ha tenido el vino tinto LA FUERZA en el
sector San Martin y Vista al Valle, San Francisco de Macorís?
¿Cuáles han sido los medios publicitarios en donde ha visto publicidad del vino
tinto LA FUERZA?
HIPÓTESIS
 El vino la fuerza es el más consumido del mercado.

 El vino la fuerza es el más dulce del mercado.
 El vino la fuerza tiene la mejor presentación del mercado.
MARCO TEÓRICO CONTEXTUAL
La ciudad de San Francisco de Macorís, tiene como fecha oficial de fundación el

20 de septiembre de 1778. Sin embargo, los trámites para dar carácter jurídico al
paraje nombrado El Rincón de Santa Ana de San Francisco de Macorís junto al río
Jaya, iniciaron en 1776 por petición de un oficial a los Reyes de España en 1776.
Se deduce que por razones burocráticas y los precarios medios de comunicación
que funcionaban entonces, tomó dos años atender aquella autorización. La
mayoría de los terrenos la donaron las familias Tejada y De Jesús, cuya cabeza
era don Eduardo.
Los documentos que oficializaron la fundación de la ciudad fueron firmados por
don Joaquín Julián Puello, alcalde mayor de Santiago; el Escribano Público, don
Dionisio De la Rocha y el Apoderado General don Juan de Alvarado. San
Francisco de Macorís, hoy municipio cabecero de la Provincia Duarte, primero fue
asignado a La Vega y luego en 1885 a Moca.
Es por diligencias del General Manuel María Castillo que el 2 de octubre de 1896,
el dictador Ulises Heureaux (Lilís) convirtió el municipio de San Francisco de
Macorís en Distrito Provincial "Pacificador" (título con que sus aduladores
llamaban a Lilís). En aquel entonces se le asignó como comunes al Puesto
Cantonal de Matanzas, la Sección de Monte Abajo, Villa Riva, Cantón Castillo,
entre otros.
El San Francisco de hoy tiene un giro de 360 grados, en cuanto a modernidad,
población y extensión de terreno.
En el contexto, la ciudad del Jaya ha perdido gran parte de sus tradiciones, sin
una cultura identificativa, sin una marca ciudad, somos un pueblo de raíces
trabajadora, con autoridades que poco les interesa lo que pueda pasar en este
terruño.
234 años de historia conjugados, un año de fraude en el cabildo local, sin
respuesta alguna de que sucedió, quien o quienes son los responsables, cuanto
perdió el pueblo de manos de autoridades irresponsables, pero son 234 años de
gloria, aportando a los mejores intereses de la dominicanidad.
Según el Censo de Población y Vivienda del pasado año 2010, el Municipio de
San francisco de Macorís, capital de la Provincia Duarte y Región Nordeste,
cuenta con un promedio de 200 mil habitantes, fenómeno de crecimiento que hace
necesaria la implementación de políticas públicas concretas y definidas,
programas de organización, planificación y desarrollo municipal atendiendo a sus
prioridades y requerimientos como la ciudad a que aspiramos y debe ser. Este
pedasito de tierra de cacao, amor y trabajo cuenta con unos 72 barrios periféricos
a la ciudad.
Su liderazgo está sustentado en la ubicación geográfica, potenciales y
diversificados recursos naturales orientados a la producción agrícola y ganadera,
teniendo como sus principales fuentes de consumo interno y exportación cacao y
arroz, otros renglones de producción y mercado, como ganadería modelo en sus
llanos y montañas.
Tal es el liderazgo, dinamismo comercial y económico de nuestra ciudad, el cual
nadie puede negar, que las más prestigiosas industrias, empresas, casas
comerciales y entidades bancarias, previos estudios de factibilidad han establecido
sucursales y representaciones por la interconexión vial y comercial con otros
pueblos.
MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

El vino tinto
Es un tipo de vino procedente mayormente de mostos de uvas tintas, con la
elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que
contienen los hollejos de la uva. En función del tiempo de envejecimiento que se
realice en la barrica y en la botella, pueden obtenerse vinos jóvenes, crianzas,
reservas o grandes reservas.
Vendimia
Es importante realizar la vendimia en el momento adecuado de maduración de los
frutos de la vid. Habitualmente en la recogida se desechan racimos verdes o
dañados para que no afecten al sabor del vino resultante. Los racimos de uva se
retiran de la vid manualmente mediante el uso de córqueles o tijeras, o de forma
mecanizada en el caso de viñas emparradas en espalderas. En el caso manual
suelen depositarse en grandes cestos que, tras llenarse, se vuelcan en tractores,
para trasladarlos a la bodega. Para vinos selectos, la uva se recoge en pequeños
cestos y se trasporta en estos hasta la bodega, para evitar que la uva se aplaste y
comience su fermentación durante el transporte, para que todo el proceso pueda
controlarse en la bodega
Consideraciones
Para un buen mantenimiento del color del vino, la uva origen tiene que disponer de
un buen grado de maduración, para que sus niveles de antocianas (pigmentación
roja) y de taninos sean adecuados, de forma que los últimos ayuden a conservar
los primeros para que el vino no se decolore con el tiempo.
Los principales ácidos orgánicos de la uva son tres: tartárico, málico y cítrico. Este
último desaparece durante la fermentación alcohólica. El ácido málico se
transforma en ácido láctico durante la segunda fermentación. El ácido tartárico es
el más estable y será el principal componente ácido del vino.
Clasificación de los vinos tintos según envejecimiento.

Según el tiempo de envejecimiento de los vinos en la barrica y en la botella, los
vinos tintos se clasifican en:
Joven o de año: no ha pasado ningún tiempo en la barrica o no el suficiente para

ser considerado crianza.
Crianza: ha pasado entre seis y doce meses en la barrica (según lo marcado por
las diversas denominaciones de origen), y permanece reposando en la botella
hasta cumplir dos años tras su elaboración, antes de poder ser comercializado.
Reserva: como mínimo un año en la barrica y reposo en la botella hasta haber

transcurrido tres años desde su elaboración.
Gran reserva: al menos dieciocho meses en la barrica y el resto en la botella, y

puede comercializarse tras el sexto año. A esta etapa solo llegan las cosechas
excepcionales.
VINO LA FUERZA poco se puede añadir a estas etiquetas, a algunos les entra el
sueño después de una copa, a otros les da risa, y unos cuantos exaltan la amistad
y el amor, pero estos vinos fabricados en República Dominicana, conceden a
quien lo toma capacidades extraordinarias.
La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas

como la agricultura, la gastronomía, las actividades lúdicas de las civilizaciones,
así como del devenir del hombre mismo. El vino es una bebida alcohólica
fermentada procedente del zumo de la uva (Vitis vinifera) que contiene alcohol
etílico y que en cantidades moderadas produce la expresión sincera
de sentimientos, mientras que en grandes cantidades se trata de un narcótico. La
naturaleza humana, desde sus comienzos, ha necesitado el vino y esto ha hecho
que sea una mercancía de valor en diferentes culturas.
Existen evidencias arqueológicas de las que se deduce que las producciones de

vino más antiguas provienen de una extensa área que
abarca: Georgia (véase: Vino de Georgia) e Irán (Montes Zagros), datando estos
comienzos en el periodo que va desde el 8000 al 5000 a. C. Los primeros cultivos
de la uva (vitis vinifera) ocurrieron en la edad del bronce en lugares cercanos
al Oriente Próximo, Sumeria y Antiguo Egipto alrededor del sexto milenio a. C.9
La vid se ha ido extendiendo gracias a sus características adaptativas desde la

especie euroasiática vitis vinifera L. subsp. sylvestris, y ha requerido pocos
cambios genéticos para adaptar su cultivo a las diferentes zonas, tiene pocas
necesidades de agua y minerales, crece en tierras donde otros frutales no
crecerían, gracias a su capacidad regenerativa permite una recolección intensiva.
Esta adaptabilidad ha sido una de las claves de su expansión a lo largo

de Europa, así como en la mayoría de los climas templados de la tierra. Uno de
los cambios más importantes que sufrió la vid fue cuando, en la antigüedad, se
convirtió por selección artificial de una variedad "silvestre" a una "cultivada"
(hermafrodita), se desconocen en la actualidad las razones de este cambio. Pronto
se pudo comprobar que el vino era la suma de un conjunto de factores
ambientales: clima, latitud, altura, horas de luz, etc.
Muchas de las grandes culturas del mediterráneo así como Oriente Próximo

reclaman para sí el invento del proceso de vinificación atribuyendo su
descubrimiento a un héroe local o a una divinidad agraria. Pero el caso es que
el comercio y la expansión de algunas culturas e imperios ha hecho que el vino y
su cultivo se fuese extendiendo por diversas regiones de la Tierra, adoptando
nuevos sabores y aromas. El vino (al igual que otros alimentos básicos) aparece
en la cultura cargado de simbolismo.
El vino aparece en la Biblia (Libro del Génesis) tras el Diluvio universal replantado
por Noé (del que la tradición judeocristiana aclama como inventor del vino),
aunque puede establecerse un paralelismo con Noé en el personaje del poema de
Gilgamesh (narración de origen sumerio) denominado Utnapishtim que igualmente
planta viñas tras un diluvio.
En las diversas culturas de la tierra existen otras bebidas fermentadas similares,

como la hidromiel y la sidra de los pueblos del Norte de Europa, el koumiss del
Asia Central, los mismos romanos fermentaron higos y dátiles para hacer bebidas
alcohólicas. La capacidad adaptativa de la uva a diferentes climas y suelos, su alto
rendimiento, es la única fruta que retiene en su interior cantidades de un inusual
ácido denominado tartárico que favorece la acción de las levaduras. Se puede
decir que en la actualidad la uva es la fruta más recolectada a nivel mundial,
siendo el 70% de la misma dedicado a la producción de vino.
JUSTIFICACIÓN
Los motivos que nos llevaron a investigar el nivel de aceptación del vino tinto la
fuerza se centra en que es un producto que carece de publicidad por lo tanto no
tiene un buen reconocimiento como debería a nivel nacional, no obstante este
producto ha tenido en los últimos tiempos un alza en su consumo por tener un
precio considerado u asequible en el mercado.
Pretendemos, entonces cuantificar el nivel de preferencia que tiene en los

sectores San Martin y Vista al Valle, San Francisco de Macorís, para así
implementar un plan de publicidad agresiva que pueda posicionarlo en el mercado.
Esto no solo permitirá el aumento de las ventas en el mercado, sino también lograr
el posicionamiento de este producto. Así mediante la recolección de los datos
podremos evaluar cuales alternativas serían más efectivas para lograr los
objetivos.
DELIMITACIÓN.
Esta investigación se realizara a 100 personas consumidores de vino LA FUERZA
en los sectores San Martin y Vista al valle, San Francisco de Macorís, durante el
periodo Dic – Abril 2018.
LIMITACIONES
Entre las limitaciones encontradas en el desarrollo de esta investigación esta
pocas fuentes de información y la poca publicidad del vino la fuerza
OBJETIVO GENERAL
Determinar el nivel de aceptación del consumo del vino LA FUERZA en los
sectores San Martin y Vista al Valle, San Francisco de Macorís, durante el periodo
Dic – Abril, 2017.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Identificar el público objetivo del consumo del vino tinto LA FUERZA.
 Determinar el alto consumo que ha tenido el vino la fuerza en la diferente
zona de San Francisco de Macorís.
 Citar los medios publicitario donde se ha visto publicidad de vino tinto LA
FUERZA.
PRESENTACIÓN, ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS DATOS.
Tabla de frecuencia ·# 1
Sexo
GENERO FRECUENCIA PORCIENTO%
Masculino 63 63%
Femenino 37 37%
Total 100 100%
SEXO
100
63
37
Masculino 63% Femenino 37% Total 100%
FRECUENCIA PORCIENTO%
El 63% de los encuestados son hombres y el 37% de los encuestados son

mujeres.
Tabla de frecuencia #2
EDAD
EDAD FRECUENCIA PORCIENTO %
18-25 32 32%
25-30 25 25%
30-45 22 22%
45-65 21 21%
TOTAL 100 100%
EDAD
FRECUENCIA PORCIENTO %
35 32
30
25
25 22 21
20
15
10
5
32% 25% 22% 21%
0
18-25 25-30 30-45 45-65
El 32% de los encuestados tienen de 18-25 años, 32% de los encuestados 25-30
años de edad, el 25% de los encuestados 30-45 años, 22% y el 21% de 45-65
años de edad.
Estado civil
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO
Soltero 44 44%
Unión libre 35 35%
Casado 11 11%
Divorciado 10 10%
Viudo 0 0%
Total 100 100%
ESTADO CIVIL
FRECUENCIA PORCIENTO
50
45 44
40
35
35
30
25
20
15 11 10
10
5 44% 35% 11% 10% 0 0%
0
Soltero Unión libre Casado Divorciado Viudo
El 44 % de los encuestados afirman que están solteros, el 35% de la población

encuestada en unión libre, mientras el 11% son casados, el 10% divorciados y el
0% viudo.
Tabla de frecuencia # 4
Nivel académico de los encuestados.
NIVEL ACADÉMICO FRECUENCIA PORCIENTO %

Nivel Básico 46 15%
Bachiller 29 19%
Universitario 10 20%
Profesional 15 46%
Total 100 100%
NIVEL ACADEMICO
120 120%
100 100%
80 80%
60 60%
40 40%
20 20%
0 0%
Nivel Básico Bachiller Universitario Profesional Total
El 46% de los encuestados son profesionales, el 20% de los encuestados son

universitarios, el 19% bachiller y el 15% de la población encuestada solo llegaron
al nivel básico.
Toma usted vino
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO %
Nunca 7 7%
A Veces 28 28%
Casi Siempre 45 45%
Siempre 20 20%
Total 100 100%
TOMA USTED VINO

50
45
45
40
35
30 28
25
20
20
15
10 7
5
7% 28% 45% 20%
0
Nunca A Veces casi siempre siempre
El 45% de los encuestados casi siempre toman vino, el 28% de los encuestados a
veces lo toman y el 20% siempre toman vino y el 7% nunca toma vino.
ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO %
Si 100 100%
No 0 0%
Total 100 100%
Conoce usted vino la fuerza
Si No
120
10000%
100
80
60
40
20
0% 100% 0%
0
FRECUENCIA PORCIENTO %
El 100% de los encuestados dijo que si conocen el vino la fuerza.

¿Con que frecuencia tomas vino?

Diario 0 0%
Semanal 17 17%
Quincenal 11 11%
Casual 72 72%
Total 100 100%
¿ C O N Q UE F R EC UEN C I A TO M A S V I N O ?
80
72
70
60
50
40
30
20 17
11
10
0 0% 17% 11% 72%
0
Diario Semanal Quincenal Casual
El 72% de los encuestados toman vino casual, el 17% semanal, mientras que el
11% de los encuestados toma quincenal.
¿Por qué motivos prefieres vino tinto la fuerza?
Por El Sabor 18 18%
Por Moda 26 26%
Por Su Suavidad 11 11%
Digestión 0 0%
Precio Asequible 45 45%
Total 100 100%
¿P OR QU É MOTIV OS P REF IERES V IN O TIN TO LA F U ERZA ?
50
45
45
40
35
30
26
25
20 18
15
11
10
5
18% 26% 11% 0 0% 45%
0
Por El Sabor Por Moda Por Su Suavidad Digestión Precio Asequible
El 45% de los encuestados prefiere vino la fuerza por el precio asequible que
tiene, el 26% de la población encuestada porque está de moda, el 11% lo toman
por su suavidad y el 18% por su sabor.
¿Qué tipo de vino prefieres?

Tinto 53 53%
Blanco 20 20%
Rosado 10 10%
Espumoso 17 17%
Total 100 100%
¿QUE TIPO DE VINO PRFIERES?

60
53
50
40
30
20
20 17
10
10
53% 20% 10% 17%
0
Tinto Blanco Rosado Espumoso
El 53% de los encuestados prefieren el vino tinto, el 20% de los encuestados lo

prefieren blanco, el 17% de la población espumosa y el 10% lo prefieren rosado.

Prefiere tomar vino acompañado

Nunca 15 15%
A Veces 24 24%
Casi Siempre 26 26%
Siempre 35 35%
Total 100 100%
PREFIERE TOMAR VINO ACOMPAÑADO

40
35
35
30
26
25 24
20
15
15
10
5
15% 24% 26% 35%
0
Nunca A Veces Casi Siempre Siempre
El 35% de los encuestados siempre le gusta el vino acompañado, el 26% casi

siempre le gusta tomar vino acompañado, el 24% a veces le gusta tomar vino
acompañado y el 15% de los encuestados nunca le gusta tomar vino
acompañado.
Quesos 10 10%
Semillas 39 39%
Cigarro 36 36%
Su Comida Favorita 15 15%
Total 100 100%
¿Con que prefieres acompañarlos?
¿CON QUE PREFIERES ACOMPAÑARLOS?

45
40 39
36
35
30
25
20
15
15
10
10
5
10% 39% 36% 15%
0
Quesos Semillas Cigarro Su Comida Favorita
El 39% de los encuestados prefieren acompañar el vino con semillas, el 36%de los
encuestados con cigarro, el 15% con su comida favorita y el 10% prefiere
acompañarlo con quesos.
¿Prefieres compartir una copa de vino con?
Amigos 59 59%
Su Pareja 17 17%
Un Grupo Social 15 15%
Solo 9 9%
Total 100 100%
¿PREFIERES COMPARTIR UNA COPA DE VINO CON?

70
59
60
50
40
30
20 17 15
9
10
59% 17% 15% 9%
0
Amigos Su Pareja Un Grupo Social Solo
El 59%de los encuestados prefiere tomar una copa de vino con amigos, el 17% de
encuestados lo prefieren con su pareja, el 15% con un grupo social y el 9% de los
encuestados lo prefiere tomar solo.
¿Qué disfruta más del vino la fuerza?
Su Aroma 14 14%
Su Color 5 5%
Su Sabor 70 70%
Su acidez 11 11%
Total 100 100%
¿Q UÉ D I S FR UT A M Á S D E L VI N O L A FUE R Z A ?
80
70
70
60
50
40
30
20 14
11
10 5
14% 5% 70% 11%
0
Su Aroma Su Color Su Sabor Su acidez
El 70% de los encuestados disfruta del vino la fuerza su sabor, el 14% de los
encuestados disfrutan su aroma, el 11% disfruta su acidez y el 5% disfruta del
vino la fuerza su color.
¿En qué lugar prefiere tomar una copa de vino?

En el colmado 12 12%
En la calle 0 0%
En La Casa 54 54%
Eventos 34 34%
Liquor store 0 0%
Total 100 100%
¿ En q u é l u g ar p r e fi e r e t o mar u n a c o p a d e v i n o ?
60
54
50
40
34
30
20
12
10
12% 0 0% 54% 34% 0 0%

0
En el colmado En la calle En La Casa Eventos Liquor store
El 34% de los encuestados prefiere tomar una copa de vino en un evento, el 54%
prefiere tomarlo en la casa, mientras que el 12%prefiere tomarlo en el colmado.

¿Qué características usted busca al elegir un vino?
Presentación 34 34%
Precio 43 43%
Prestigio 3 3%
Recomendación 20 20%
Total 100 100%
¿QUE CARACTERISTICAS USTED BUSCA AL ELEGIR UN VINO?
50
45 43
40
34
35
30
25 20
20
15
10
5 3
34% 43% 3% 20%
0
Presentación Precio Prestigio Recomendación
El 43% de los encuestados buscan como característica al elegir un vino el precio,

el 34% por su presentación, el 20% por las recomendación que tenga y el 3% por
prestigio.
¿Cree usted que los dominicanos toman vino por tradición?

Nunca 0 0%
A Veces 13 13%
Casi Siempre 40 40%
Siempre 47 47%
Total 100 100%
¿Cr e e u s t e d q u e l o s d o m i n i c a n o s t o m a n v i n o p o r t r a d i c i ó n ?
50 47
45
40
40
35
30
25
20
15 13
10
5
0 0% 13% 40% 47%
0
El 47% de los encuestados creen que los dominicanos siempre toman vino por
tradición, el 40% casi siempre y el 13% de los encuestados dice que a veces lo
toman por tradición.
Cree usted que vino la fuerza tiene un precio asequible

Muy Caro 0 0%
Barato 5 5%
Asequible 21 21%
Muy Asequible 74 74%
Total 100 100%
.
PRECIO ASEQUIBLE
120 120%
100 100%
80 80%
60 60%
40 40%
20 20%
0 0%
Muy Caro Barato Asequible Muy Asequible Total
El 74% de los encuestados piensan que el vino la fuerza tiene un precio muy asequible, el
21% dice que ni caro ni asequible y solo el 5%de dicha población encuestada piensa que el
precio del vino la fuerza es caro.

¿Cómo califica usted el vino la fuerza?

Malo 0 0%
Muy Malo 0 0%
Bueno 27 27%
Muy Bueno 33 33%
Excelente 40 40%
Total 100 100%
¿COMO CALIFICA USTED EL VINO LA FUERZA?

45
40
40
35 33
30 27
25
20
15
10
5 27% 33% 40%
0 0% 0 0%
0
Malo Muy Malo Bueno Muy Bueno Excelente
El 40% de los encuestados califican el vino la fuerza como un excelente vino, el

33% lo consideran muy bueno y el 27% piensan que es bueno.

De los siguientes medios de comunicación donde ha visto publicidad del
vino la fuera

Televisión 17 17%
Redes Sociales 0 0%
Vallas Eléctricas 0 0%
Vallas Exteriores 0 0%
Periódicos 0 0%
Bajantes 0 0%
Total 100 100%
De lo s sig u ien t es med io s d e c o mu n ic ac ió n d o n d e h a v ist o p u b lic id ad d el

v in o la fuera
18 17
16
14
12
10
8
6
4
2
17% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0% 0 0%
0
Televisión Redes Sociales Vallas Eléctricas Vallas Exteriores Periódicos Bajantes
El 83% de los encuestados no han visto publicidad del vino la fuerza en ningún
medio de comunicación mientras que el 17% ha visto publicidad por televisión.
Seguiría usted consumiendo vino la fuerza

Nunca 0 0%
A Veces 20 20%
Casi Siempre 45 45%
Siempre 35 35%
Total 100 100%
SEGUIRIA USTED CONSUMIENDO VINO LA FUERA

50
45
45
40
35
35
30
25
20
20
15
10
5
0 0% 20% 45% 35%
0
El 45% de los encuestados dice que casi siempre lo seguirá consumiendo, el 35%
dice que siempre lo van a consumir y el 20% dice que a veces lo va a seguir
consumiendo.
CONCLUSIONES
Objetivo específico No. 1. Identificar el público objetivo del consumo de vino

la fuerza.
El 45% de los encuestados dijo que consume vinos casi siempre, el 28% a veces y
el 20% toman vino siempre.
Es obvio que la empresa debe de implementar estrategias que hagan que el 28%
de los encuestados que solo a veces toman vino la fuerza para atraer la
persuasión de estos
Objetivo específico No. 2. Analizar el alto consumo que ha tenido el vino la

fuerza en los sectores San Martin y Vista al Valle, San Francisco de Macorís.
Según la investigación de mercado se determinó que el 45% de los encuestados

consumen Vino la fuerza por tener un precio asequible y el 26% porque está de
moda.
Según la investigación debemos lograr que los consumidores de este producto lo

consuman no solo por su precio asequible y por moda sino también por su sabor y
su suavidad. Debemos incitar a los consumidores por medio de experimento con
otros vinos y demostrar que el vino la fuerza tiene toda la característica de un
buen vino y que es más placentero.
Objetivo específico No.3. Determinar por cuales medios publicitarios los

consumidores se han enterado de este producto.
El 83% de los encuestados dicen que solo han visto publicidad de vino la fuerza
en ningún medio publicitario y el 17% restante lo han visto por televisión.
Según la investigación de mercados los resultados arrojados es que el vino la

fuerza no tiene un buen manejo en los medios de comunicación por tanto, la
empresa debe de crear un departamento de mercadeo para crear estrategias de
publicidad que fortalezca y sean favorables para este producto.
RECOMENDACIONES
En esta investigación realizada para conocer nivel de aceptación de

consumo de vino la fuerza en los sectores San Martin y Vista al Valle,San
Francisco de Macorís durante el periodo junio – agosto 2017, se pueden
sugerir las siguientes recomendaciones:
 Se sugiere a las empresas hacer campañas más agresivas para de esa

forma lanzar el vino hacia otros segmentos de mercado para resaltar las
características positivas del vino la fuerza.
 Hacer campañas publicitarias incitando a los jóvenes, que en este caso

sería el mercado más interesa para hacer que crezca el consumo del vino
la fuerza como lo consumen las personas de la tercera y cuarta edad, para
que de esta forma se pueda volver parte de nosotros.
 Crear un departamento de mercadeo para hacer estrategias publicitarias
del producto de modo que fortaleza las debilidades presentadas en este
para llegar hacer un producto competitivo.
 Potencializar la marca a través de las redes sociales para fortalecer la

presencia del producto.
PLAN DE MARKETING
PLAN DE MARKETING
RESUMEN EJECUTIVO
Hemos realizado una investigación para determinar el nivel de aceptación de
consumo de vino la fuerza en los sectores San Martin y Vista al Valle, Santiago de
los caballeros, durante el periodo Dic – Abril 2018.
El vino tinto la fuerza es un vino fermentado a partir de mosto de uva tinto,

saborizado con esencias naturales y con colorante natural certificado.
El vino tinto la fuerza ha tenido buena aceptación en el mercado por los

consumidores. Este producto está siendo consumido de forma masiva en todo el
país. Por su calidad, sabor y principalmente por el precio, que es bien asequible.
El cual hace que con el alza de las bebidas alcohólicas aumente su demanda.
Esto último mencionado forma parte de la fortaleza del producto.
Hemos determinado que la publicidad para el vino tinto la fuerza, necesita mejorar,
ya que en la investigación que realizamos, las personas encuestadas en su
mayoría respondieron, no haber visto ningún tipo de publicidad. También
necesitan una capacitación de personal y explorar un público objetivo que tenga
un poder adquisitivo más alto.
Para implementar esta campaña publicitaria, capacitación de personal y explorar
un público objetivo diferente, se debe invertir RD$ 20, 130,000.00 de pesos anual
en los cuales están divididos de la siguiente forma:
Imagen del producto: RD$6, 500,000.00

Vallas publicitarias, bajantes, material POP: RD$ 12, 000,000.00
Explorar otro público objetivo: RD$1, 500,000.00
Capacitar personal: RD$130,000.00
SITUACIÓN INTERNA
El vino tinto la fuerza es un vino fermentado a partir de mosto de uva tinto,

saborizado con esencias naturales y con colorante natural certificado. Este
producto viene en varias presentaciones de 350ml, 700ml y 3,500ml.
SITUACIÓN EXTERNA
El vino tinto la fuerza ha tenido buena aceptación en el mercado por los

consumidores. Este producto está siendo consumido de forma masiva en todo el
país. Por su calidad, sabor y principalmente por el precio, que es bien asequible.
El cual hace que con el alza de las bebidas alcohólicas aumente su demanda.
Análisis FODA
Fortalezas (Interno) Debilidades (Internas)
 Precio asequible  Producto mal presentado
 Posicionamiento en el Mercado  Poca publicidad
 Producto de calidad  Poca información
Oportunidades (externas) Amenazas (Internas)

 Exportación del producto  Competencia directa
 Explorar otro público objetivo  Variedad de vino
 Plan de capacitación y
entrenamiento del personal
OBJETIVO GENERAL
Desarrollar una profunda reingeniería que tienda a reconocer todos los
estamentos que inciden en la empresa.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Diseñar una nueva imagen del producto: logotipo, etiqueta, empaque y
embalaje.
 Colocar vallas publicitarias, bajantes, material POP, degustaciones en todo
el país.
 Publicar información en toda la web acerca del producto para que los
consumidores tengan más conocimiento del mismo.
 Exportar el producto para que el público internacional pueda adquirirlo.
 Hacer un plan de capacitación del personal para poner el producto en la
cúspide del mercado.
ESTRATEGIAS
 Diseñaremos una nueva imagen del producto: logotipo, etiqueta, empaque
y embalaje.
 Colocaremos vallas publicitarias, bajantes, material POP, degustaciones en
todo el país.
 Publicitaremos información en toda la web acerca del producto para que los
consumidores tengan más conocimiento del mismo.
 Exportaremos el producto para que el público internacional pueda adquirirlo
 Haremos un plan de capacitación del personal para poner el producto en la
cúspide del mercado.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DEC
Diseñaremos
una nueva
imagen del
producto:
logotipo,
etiqueta,
empaque y
embalaje.
Colocaremos
vallas
publicitarias,
bajantes,
material POP,
degustaciones
en todo el país.
Exploraremos
otro público
objetivo luego
de cambiar la
presentación del
producto.
Exportaremos el
producto para
que el público
internacional
pueda adquirirlo
Haremos un
plan de
capacitación del
personal para
poner el
producto en la
cúspide del
mercado
PRESUPUESTO
ACTIVIDADES PRESUPUESTO ASIGNADO
Imagen del producto: logotipo, 6,500,000.00

etiqueta, empaque y embalaje.
Vallas publicitarias, bajantes, material 12,000,000.00

POP
Explorar otro público objetivo 1,500,000.00

Capacitar personal 130,000.00
Exportación del producto hacia el 10,000,000.00

extranjero
Total: 30,130,000.00
CONCLUSIÓN
El vino es una bebida con muchos beneficios para la salud, de mucha calidad y de
una gran gama de experiencias, sin embargo en nuestro país no ha sido trabajado
con carácter; ya que se pensaba que era una inversión innecesaria. Actualmente
ya los consumidores están dispuestos a consumir vino en vez de otros tipos de
alcoholes esto nos dice que deberían de trabajar con una campaña publicitaria
más agresiva para que así los consumidores prefieran consumir más vino que
otras bebidas no solo en navidad ni en eventos especiales sino siempre que
compartan.
Al concluir este proyecto pudimos darnos cuenta de tantas propiedades y
características positivas que tiene el consumir vino, en vez de otros alcoholes, que
poseen mayor nivel de alcohol y hace daño a nuestro organismo.
Para la creación de este proyecto se llevaron a cabo una serie de herramientas

metodológicas, fundamentalmente con entrevistas de campo, hemos plasmado la
opiniones de los consumidores de vinos la fuerza en un cuestionario.
Llegamos a nuestro objetivo principal que era identificar el alto nivel de

consumidores de vino la fuerza, y por qué se ha incrementado su consumo en los
últimos tiempos, lo cual nos llena de satisfacción.
Se ampliaron los conocimientos que teníamos acerca del vino la fuerza, su cultura,
cada forma de tomarlo, todas las características positivas que se posee el vino la
fuerza entre otras.
A medida que íbamos avanzando en la realización del proyecto fuimos

nutriéndonos y adquiriendo nuevos conocimientos del mismo.
Ya estamos listos para hacer una investigación de mercado eficaz con todos los
conocimientos adquiridos en estas siete semanas.
BIBLIOGRAFÍA
http://www.telenord.com.do/index.php/noticias/locales/24096-san-francisco-de-
macoris-234-anos-despues-de-su-fundacion
http://bvs.per.paho.org/.
Investigación de campo.
Libro Metodología de la Investigación. Fernando Hernández edición 2002.
ANEXOS
Universidad Abierta Para Adultos
(UAPA)
De ante mano le damos las gracias por su colaboración.
1. Sexo
A) Masculino
B) Femenino
2. Edad
a) 18-25
b) 25-30
c) 30-45
d) 45-65
3. Estado civil
a) Soltero
b) Unión libre
c) Casado
d) Divorciado
e) Viudo
4. Nivel académico
a) Nivel Básico
b) Bachiller
c) Universitario
d) Profesional
5. Toma usted vino
a) Nunca
b) A veces
c) Casi siempre
d) Siempre
6. ¿Conoces usted vino la fuerza?
a) Si
b) No
7. ¿Con que frecuencia tomas vino?
a) Diario
b) Semanal
c) Quincenal
d) casual
8. ¿Porque motivos prefieres vino tinto La Fuerza?
a) Por el sabor
b) por moda
c) Digestión.
d) Precio asequible
9. ¿Qué tipo de vino prefiere?
a) Tinto
b) Blanco
c) Rosado
d) Espumoso
10. ¿Prefiere tomar vino acompañado?
a) Nunca
b) A veces
c) Casi siempre
d) Siempre
11. ¿Con que prefiere acompañarlo?
a) quesos
b) semillas
c) cigarro
d) su comida favorita.
12-¿Prefiere compartir una copa de vino?
a) amigo
b) su pareja
c) Un grupo social
d) Solo
13. ¿Qué disfrutas más del Vino La Fuerza?
a) Su aroma
b) Su color
c) Su sabor
d) su acidez
14. ¿En qué lugar preferirías tomar una copa de vino?
a) colmado
b) en la calle
c) en la casa
d) Eventos
e) Liquor store
15. ¿Qué característica usted buscar al elegir un vino
a) Presentación
b) Precio
c) Prestigio
d) Recomendación
16. ¿Cree usted que los dominicanos toman vino por tradición? a) Si
a) Nunca
b) A veces
c) Casi siempre
d) siempre
17. ¿Cree usted que el vino La Fuerza tiene un precio asequible?
a) muy caro
b) barato
c) asequible
d) Muy asequible
18. ¿Cómo califica usted el vino LA FUERZA?
a) malo
b) muy malo
c) bueno
d) muy bueno
e) excelente
19. De los siguientes medios de comunicación donde ha visto publicidad del
vino La Fuerza.
a) Televisión
b) Redes sociales
c) Vallas eléctricas
d) Vallas exteriores
e) Periódicos
f) Bajantes
20. seguiría usted consumiendo vino La Fuerza.
a) nunca
b) a veces
c) casi siempre
d) siempre

Trabajo Final. (Ana Batista)

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UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

Ana V. Batista Taveras

Querasmy Marte Alvarado

Santiago de los Caballeros

A continuación, estaremos presentando este proyecto de propiedades y

Para la ceración de este proyecto se llevaron a cabo una serie de herramientas

A medida que íbamos avanzando en la realización del proyecto fuimos

En los últimos tiempos se ha incrementado el consumo de bebidas alcohólicas en

SISTEMATIZACIÓN DEL PROBLEMA

¿Cuál es el público objetivo del consumo del Vino tinto La FUERZA?

 El vino la fuerza es el más consumido del mercado.

MARCO TEÓRICO CONTEXTUAL

La ciudad de San Francisco de Macorís, tiene como fecha oficial de fundación el

MARCO TEÓRICO CONCEPTUAL

Clasificación de los vinos tintos según envejecimiento.

Joven o de año: no ha pasado ningún tiempo en la barrica o no el suficiente para

Reserva: como mínimo un año en la barrica y reposo en la botella hasta haber

Gran reserva: al menos dieciocho meses en la barrica y el resto en la botella, y

La historia del vino se ha entrelazado con la historia de otras actividades humanas

Existen evidencias arqueológicas de las que se deduce que las producciones de

La vid se ha ido extendiendo gracias a sus características adaptativas desde la

Esta adaptabilidad ha sido una de las claves de su expansión a lo largo

Muchas de las grandes culturas del mediterráneo así como Oriente Próximo

En las diversas culturas de la tierra existen otras bebidas fermentadas similares,

Pretendemos, entonces cuantificar el nivel de preferencia que tiene en los

Esta investigación se realizara a 100 personas consumidores de vino LA FUERZA

periodo Dic – Abril 2018.

Entre las limitaciones encontradas en el desarrollo de esta investigación esta

pocas fuentes de información y la poca publicidad del vino la fuerza

Determinar el nivel de aceptación del consumo del vino LA FUERZA en los

Dic – Abril, 2017.

Masculino 63% Femenino 37% Total 100%

El 63% de los encuestados son hombres y el 37% de los encuestados son

El 44 % de los encuestados afirman que están solteros, el 35% de la población

NIVEL ACADÉMICO FRECUENCIA PORCIENTO %

El 46% de los encuestados son profesionales, el 20% de los encuestados son

TOMA USTED VINO

El 100% de los encuestados dijo que si conocen el vino la fuerza.

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

¿QUE TIPO DE VINO PRFIERES?

El 53% de los encuestados prefieren el vino tinto, el 20% de los encuestados lo

Tabla de frecuencia #10

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

PREFIERE TOMAR VINO ACOMPAÑADO

El 35% de los encuestados siempre le gusta el vino acompañado, el 26% casi

¿CON QUE PREFIERES ACOMPAÑARLOS?

¿PREFIERES COMPARTIR UNA COPA DE VINO CON?

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

12% 0 0% 54% 34% 0 0%

Tabla de frecuencia #15

El 43% de los encuestados buscan como característica al elegir un vino el precio,

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

Tabla de frecuencia #18

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

¿COMO CALIFICA USTED EL VINO LA FUERZA?

El 40% de los encuestados califican el vino la fuerza como un excelente vino, el

Tabla de frecuencia #19

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

De lo s sig u ien t es med io s d e c o mu n ic ac ió n d o n d e h a v ist o p u b lic id ad d el

ALTERNATIVA FRECUENCIA PORCIENTO

SEGUIRIA USTED CONSUMIENDO VINO LA FUERA