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    de 11

    Ingredientes:

    Amor, mucho
    Amor

    ABRIL 2012 ABRIL 2012


    CEUPA agradece afectuosamente a las mamás de nuestros chicos y muy especialmente a María Müller, Licenciada en Nutrición, por la creación de
    tan valioso material. Continuaremos ampliando a través de otras impresiones.

    El Octavo Principio del The Son-Rise Program® dice: The Son-Rise Program® puede ser combinado efectivamente con otras terapias como
    intervenciones biomédicas, terapia de integración sensorial, cambios en la dieta, terapia de integración auditiva y otras terapias. The Son-Rise
    Program está diseñado para atender a las necesidades propias de cada niño. Habiendo trabajado con miles de niños que han tenido una amplia
    gama de desafíos, hemos observado que cuando se aplican otras terapias al tiempo que se realiza The Son-Rise Program®, la intervención es más
    efectiva que usada en forma exclusiva.*

    En concordancia con los consejos de The Option Institute sobre las dietas especiales, la mayoría de los padres de CEUPA adoptaron para sus niños
    la dieta libre de Gluten, libre de Caseína y sin Azúcar, con muy buenos resultados.

    CEUPA -Conciencia, Esperanza y Unión para el Autismo- es una Asociación Civil Sin Fines de Lucro Argentina, formada por padres, profesionales,
    familiares y amigos de personas desafiadas por el Autismo, Trastornos Generalizados del Desarrollo (TGD) y Síndrome de Asperger, entre otros
    diagnósticos.

    La Misión de CEUPA es apoyar, sostener e inspirar a las personas con necesidades especiales que se encuentren dentro del Espectro Autista, y/o
    con cualquier otro Trastorno del Desarrollo, para permitirles alcanzar su máximo potencial, ofreciendo a sus familias y su entorno un espacio de
    formación, facilitando el acceso a los abordajes disponibles. Las dietas son parte de los otros abordajes que queremos difundir. Las dietas son
    muchas, pero esta es la que nosotros abrazamos para nuestros niños.

    Buenos Aires, Argentina


    Primera edición Recetario CEUPA,
    abril de 2012.

    * Copyright © 1988-2008 del Option Institute & Fellowship. Todos los derechos reservados.
    www.autismtreatmentcenter.org/contents/about_son-rise/

    1 2
    Dieta sin Gluten, sin Caseína, sin Azúcar SNACK

    Receta Nro. 1 : PANCITOS SABORIZADOS 3FDFUB/SP/"$)0405045"%*5"4%&"330;$0/1"-5"

    t UB[BTZNFEJB UBNB×PUÏ
    IBSJOBEFNBOEJPDB #1JTBSCJFOMBQBMUBBHSFHBSMFFMKVHPEFMJNPOFYQSJNJEPZDPMBEP
    t QBMUBNFEJBOBBDIJDB
    t DVDIBSBEBT HSBOEFT
    EFLÏöS KVOUPDPOMBTBM ZMJTUPQBSBVOUBS
    t MJNPOFYQSJNJEPBHVTUP
    t IVFWPT t TBMNBSJOBBHVTUP
    t DVDIBSBEBT HSBOEF
    EFBDFJUFEFPMJWBFYUSBWJSHFO
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    EFTBMNBSJOB
    t DVDIBSBEB HSBOEF
    EFQPMWPEFIPSOFBSTJOHMVUFO
    t £UB[B EFUÏ
    EFMFDIFWFHFUBM BSSP[ RVJOPB BNBSBOUP DBTUB×B
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    t 4BCPSJ[BSDPOBDFJUVOBT DFCPMMJUBTSFIPHBEBTFOBDFJUF UPNBUFEJTFDBEP SPNFSP PSÏHBOP UPNJMMP TFNJMMBTEFUPEPUJQP FUD
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    6OJSUPEPTMPTJOHSFEJFOUFTBNBTBOEPIBTUBRVFMBNBTBRVFEFMJTB%FKBSMBEFTDBOTBS›IPSB UBQBEBQBSBRVFMFWFVOQPDP
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    $PMPDBSMBTFOVOBGVFOUFQSFWJBNFOUFBDFJUBEB)PSOFBSMBTFOIPSOP 1BSBQBOBSNJMBOFTBTUBOUPEFDBSOFSPKB QPMMP QFTDBEP MBOHPTUJOPT
    CJFODBMJFOUFTIBTUBRVFFTUÏOEPSBEJUPT4FSFDPNJFOEBQSFDBMFOUBSFMIPSOP4FSWJSMPTDBMFOUJUPT$VBOEPTFFOGSÓBOGSFF[BSQBSRVFTF 1SFQBSBDJØOQBSBQBOBSQBOSBZBEP JEFBMEFBSSP[ QPSRVFOPDPOUJFOFMFDIFFOQPMWP BHSFHBSMFQPSFKFNQMPIBSJOBEFMJOP RVJOPBZ
    WBZBODPOTVNJFOEPEFBQPDP5BNCJÏOTFQVFEFGSFF[BSMBNBTBFJSIPSOFBOEPBNFEJEBRVFTFDPOTVNFO BNBSBOUP
    1BTBSQSJNFSPQPSGÏDVMBEFNBJ[PEFNBOEJPDB ZPQSFöFSPFTUBÞMUJNB
    MVFHPQPSFMIVFWPCBUJEPDPOMBTBMNBSJOB ZQPSVMUJNPQPSMB
    QSFQBSBDJØOEFMQBO
    4JTFDPDJOBBMIPSOP RVFFTUÏCJFODBMJFOUF ZMBQMBDBDPOBDFJUF UBNCJÏO QPOFSMBTNJMBOFTBTPMBOHPTUJOPTQBOBEPT TJOTVQFSQPOFS TJ
    TFUJFOFIPSOPFMÏDUSJDPQPOFSMPFOMBBMBUFSOBUJWBEFHSJMMBMNÈYJNP ZBRVFTFEPSBZRVFEBCJFODSPDBOUFDPOMBRVJOPBZBNBSBOUP
    TIP!
    -BNBOEJPDBFTFYDFMFOUFQBSBSFDVQFSBSFMJOUFTUJOP

    Patricia
    Florencia
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    .BNBEF$FVQB

     
    3&$&5"44"-"%"4 3&$&5"44"-"%"4
    Receta Nro. 3: BUDIN DE HARINA DE AMARANTO
    SNACK

    t UB[BEFIBSJOBEFBNBSBOUP 3FDFUB/SPPAN DE MOLDE


    t UB[BEFGÏDVMBEFNBOEJPDB
    t DEJUBEFCJDBSCPOBUF TIP!
    t HST)BSJOBEFBSSP[
    t ›UB[BEFYZMJUPM
    t HST%FGÏDVMBEFNBOEJPDB %FTQVÏTEFEÓBT QVFEFTFS
    t IVFWPTCBUJEPT
    t DVDIBSBEBEFQPMWPQBSBIPSOFBSBQUPDFMÓBDP BDPOTFKBCMFUPTUBSMPBOUFT
    0QD1BTBT GSVUBTTFDBT KVHPEFOBSBOKBPMJNPO
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    t DVDIBSBEJUBEFTBMNBSJOB
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    t HPUBTEFTUFWJB
    t  UB[BEFBHVBPTPEB
    3FDFUBTEFMBMJD.BSÓB.VMMFS OVUSJDJPOJTUB

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    .F[DMBSJOHSFEJFOUTTFDPT JSBHSFHBOEPMPTMÓRVJEPTEFBQPDP SFWPMWFSDPOTQBUVMBEFNBEFSB QPSVMUJNPBHSFHBSFMBHVBPMBTPEB 
    QVFEFSFRVFSJSVOQPDPNFOPTPNÈT EFQFOEFSBEFDBEBDBTP FTUBTQSFQBSBDJPOFTOPTFBNBTBONVDIP TJNQMFNFOUFMPNÓOJNP
    SNACK QBSBRVFTFVOBO ZQPOFSFOFMNPMEF VOPT}EFIPSOPBHSBEPT JSDPOUSPMBOEPDPOFTDBSCBEJFOUF UJFOFRVFTBMJSTFDP

    Receta Nro. 4: "-.&/%3"4 $"45"º"4%&$"+6 4&.*--"4%&(*3"40- 4&.*--"4%&


    ZAPALLO SALADAS 3FDFUB/SPOTRA RECETA DE PAN DE MOLDE
    1SFQBSBDJØOIPSOPDBMJFOUFQPOFSFOVOBQMBDBDPOBDFJUBEBDBEBVOBEFMBTTFNJMMBTPGSVUBTFDBRVFRVJFSBUPTUBSTF FOFMDBTPEF
    .F[DMBEFIBSJOBT
    MBTBMNFOESBTZDBTUB×BT NFKPSOPTVQFSQPOFS FMUJFNQP EFQFOEFFMIPSOP OPNÈTEFNJOVUPT NPWFSBMBNJUBEEFMUJFNQP Z
    UB[BTEFIBSJOBEFBSSP[
    BHSFHBSMFTBMNBSJOB DPNPBMUFSOBUJWB ZEFKBSVOQBSEFNJOVUPTNÈT
    UB[BTEFGÏDVMBEFNBOEJPDB
    1POFSFOGSBTDPEFWJESJP TFQVFEFBHSFHBSNÈTTBM EFQFOEFFMHVTUP
    UB[BEFGÏDVMBEFNBJ[

    .F[DMBSCJFOZHVBSEBSFOGSBTDPEFWJESJP

    1BUSJDJB
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    RECETAS SALADAS RECETAS SALADAS
    Receta Nro.7 : PARA EL PAN
    RECETAS SALADAS:

    t HST EFMBNF[DMBEFIBSJOBT Mezcla básica de harinas:


    t HSBTEFMFWBEVSBDBMTB BQUPDFMÓBDPT

    t ›DVDIBSBEJUBEFHPNBYBOUBS
    t DVDIBSBEBTEFBDFJUFEFPMJWFPHJSBTPM . de 3 harinas: 1 kg. harina de arroz, 650 grs. De fécula de maiz, ½ kg de fécula de mandioca, mezclar bien, tamizar y guardar en frasco de
    t DVEBSBEJUBEFTBMNBSJOB vidrio
    t £UB[BEFBHVBPTPEB TFQVFEFBKVTUBSFONÈTPNFOPT
    . de 2 harinas: 1kg de harina de arroz y 650 grs de fécula de maiz
    t HPUBTEFTUFWJB . otra de 3 harinas: ½ kg de harina de arroz, 650 gr de fécula de mandioca, y 1 kg de fécula de maiz

    1SJNFSPQSFQBSFSMBMFWBEVSB DPOVOQPDPEFBHVBBQFOBTUJCJB
    Receta Nro. 8: PAN DE MOLDE
    .F[DMBSMPTJOHSFEJFOUTTFDPT BHSFHBSMFMBMFWBEVSBEJTVFMUB FMBDFJUF ZQPSVMUJNPFMBHVBPMBTPEB UFOFSFODVFOUB RVFQBSB
    EJTTPMWFSMBMBWBEVSBTFVTPBHVB BHSFHBSHPUBTEFTUFWJB
    t UB[BEFIBSJOBEFBSSP[
    t UB[BEFGÏDVMBEFNBOEJPDB
    %FKBSEFTDBOTBS›IPSBUBQBEBDPOöMNFOVOBNCJFOUFDÈMJEP QFSPOPFOMBDPDJOBQSFOEJEB .F[DMBSMBMFWBEVSBDPOBHVBUJCJBZEFKBSSFQPTBS
    t UB[BEFGÏDVMBEFQBQB
    t DEB%FTFNJMMBTEFMJOPZEFTFTBNF En un bol, mezclar los ingredientes secos, agregar el aceite, el huevo y
    Molde y horno idem a la receta anterior la levadura, ir agregando agua tibia hata que se forme una masa
    t DEJUB%FCJDBSCPOBUF
    t DEJUB4BMNBSJOB DPOTJTUFOUF QFSPNPMEFBCMF MMFWBSBIPSOPEFBNJOVUPT
    t žUB[BEFBDFJUF
    &TUBSFDFUBQVFEFVTBSTFQBSBIBDFSNBTBEF1*;;"PGPDBDDJB DVBOEPTFMBFTUJSBFOFMNPMEF TFMBQVFEFSPDJBSDPOBDFJUFEFPMJWFZ .PMEFUJQPCVEJOFSB SFWFTUJEPFOQBQFMQBSBIPSOP PBDFJUBEP 
    t IVFWPCBUJEP
    unos granitos de sal gruesa marina horno caliente.
    t HSEFMFWBEVSBEFDFSWF[BNBSDB$BMTB
    t ›DEJUBEFTUFWJB

    Patricia
    Mamá de CEUPA

    Recetas de la lic. María Muller (nutricionista)

    7 8
    RECETAS SALADAS RECETAS SALADAS
    Receta Nro.9 : NOQUIS DE CALABAZA
    RECETAS SALADAS:
    t LHEFWFSEVSFHSEFDBMBCB[PZEFQBQB
    t UB[BEFIBSJOBEFBSSP[
    t UB[BEFGÏDVMBEFNBOEJPDB 3FDFUB/SPPANQUEQUES
    t IVFWP
    #BUJSMPTJOHSFEJFOUFTFYDFQUPMBIBSJOB MVFHPBHSFHBSMBIBSJOBFO
    OVF[NPTDBEB QJNJFOUPZTBMNBSJOBBHVTUP t £UB[BIBSJOBEFBSSP[
    GPSNBEFMMVWJBZSFWPMWFS EFKBSEFTDBOTBSMBNBTBNÓOJNP DPDJOBS
    t žUB[BEFGÏDVMBEFNBJ[
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    &OVONPMEFEFQJ[[B QPOFSMBQBQBZ[BQBMMPDPSUBEPFODVCPTHSBOEFT UBQBSMPDPOPUSPNPMEFTJNJMBS ZQPOFSMPFOIPSOPDBMJFOUF t UB[BTEFBHVB
    SFDPNJFOEBGVFHPNÓOJNPZUBQBSMPNJFOUSBTTFDPDJOBEFVOMBEP 
    BQSPYEVSBOUF} BTÓTBMFCJFOTFDPZBRVFOPMMFWBBHVB
    t IVFWPT
    EBSWVFMUB ZSFMMFOBSEVMDFPTBMBEP
    )BDFSVOQVSF BHSFHBSFMIVFWPCBUJEP MPTDPOEJNFOUPTZMBTIBSJOBTIBTUBGPSNBSVOBNBTBRVFTFQFHBOVOQPDPFOMPTEFEPT TPCSF t DEBTEFBDFJUF
    VOBQMBDBJSDPSUBOEPDPODVDIJMMPIBDJFOEBMPT×PRVJT ZQPOFSFOBHVBIJSWJFOEP TBDBSMPTDVBOEPDPNJFODFOBøPUBSFOFMBHVB

    4JTFEFTFBODPOHFMBS FOMBNJTNBGVFOUFRVFTFDPSUBOMMFWBSMPBMGSFF[FS VOBWF[DPOHFMBEPTQBTBSMPTBVOBCPMTB


    3FDFUB/SPFLAN DE QUINUA

    3FDFUB/SPQUESO VEGETAL
    t UB[BEFRVJOVB -BWBSMBRVJOVBZQPOFSMBBIFSWJS DPDJOBSZEFKBSFOGSJBS CBUJSMPT
    t IVFWPT IVFWPTDPOFMYZMJUPM JODPSQPSBSMBFTFODJBEFWBJOJMMB SBMMBEVSBEF
    UB[BEFDBGÏEFTFNJMMBTEFHJSBTPM
    t UB[BEFYZMJUPM MJNPOPOBSBOKBZMBRVJOVB3FWPMWFSDPOTQBUVMB FOVOBCVEJOFSB
    DVDIBSBEJUBEFTBMNBSJOB
    t DEJUBEFFTFODJBEFWBJOJMMMBOBUVSBM QPOFSMBQSFQBSBDJØOBOUFSJPSZDPDJOBSEFB}FOFMIPSOPBCB×P
    DVDIBSBEBEFMFWBEVSBOVUSJDJPOBM NBSDB7JSHFO

    t SBMMBEVSBEFMJNØOPOBSBOKB NBSÓB EFKBSFOGSJBSBOUFTEFEFTNPMEBS TFQVFEFBDPNQB×BSDPO


    DVDIBSBEJUBEFDVSDVNB PQDJPOBM

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    HVBSEBSFOMBIFMBEFSB DPOTVNFSIBTUBDVDIBSBEBTBMEÓB

    3FDFUBTEFMBMJD.BSÓB.VMMFS OVUSJDJPOJTUB

    3FDFUBTEFMBMJD.BSÓB.VMMFS OVUSJDJPOJTUB

    9 
    RECETAS SALADAS RECETAS SALADAS
    Receta Nro. 13: HAMBURGUESAS CASERAS:

    t ›LHEFDBSOFQJDBEB
    t ›LHFOUSFDFCPMMB WFSEFP QVFSSP BKJ BKP
    t TBMNBSJOBBHVTUP
    t DVDIBSBEJUBEFQJNFOUØOEVMDF

    1SPDFTBSCJFOUPEBMBWFSEVSB BHSFHBSFOVOBDBDFSPMBDPOVOQPDPEFBDFJUFZIBDFSDPNPVOSFGSJUPTJOUBQBS VOPT}NPWJFOEP


    QBSBRVFOPTFRVFNFFMGPOEP MVFHPTBDBSEFMGVFHPZNF[DMBSDPOMBDBSOFQJDBEB FTUPBTVWF[QSPDFTBSIBTUBRVFRVFEFDBTJVOB
    QBTUB BSNBSMBTIBNCVSHVFTBT MPJEFBMFTDPOFMNPMEFQBSBRVFUFOHBMBGPSNBQFSGFDUBPDPODPSUBQBTUB QPOFSFOTFQBSBEPSBT
    FOWPMWFSZMMFWBSBMGSFF[FS TFQVFEFODPDJOBSFOVOBTBSUÏOEFUFøØOUBQBEB PBMIPSOPBMNÈYJNP UFOFSFODVFOUBRVFMBDBSOFQJDBEB
    EFCFFTUBSCJFODPDJEB
    TIP!

    4FQVFEFBHSFHBSBFTUBQSFQBSBDJØO VOBUB[BEFBSSP[ZBNBOÓ ZVOBUB[BEFRVJOPBZNJKPIFSWJEP

    Receta Nro. 14: PASTEL DE CARNE:


    *EFNSFDFUBBOUFSJPS TFDSFUPNJTNBDBOUJEBEEFDBSOFQJDBEBRVFEFDFCPMMBDPNÞO FMSFTUPEFMBTWFSEVSFTTVNB  QBSBQFSTPOBT
    DBMDVMBS£LHEFDBSOF
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    GVFHPNFEJPBNÓOJNPEVSBOUFIPSBDPNPNÓOJNP SFWPMWJFOEPEFWF[FODVBOEP

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    IVFWPEVSP ZDVCSJSDPOQVSFEFQBQBPEFDBMBCB[B ZBMIPSOPNÈYJNPQBSBRVFTFEPSF ZBRVFUPEPFTUÈDPDJEP

    1VSFEFQBQBTFQVFEFQSFQBSBS TFHÞOMBDBOUJEBEEFQVSF QFSPQPSFKFNQMPQBSBVOQBTUFMEFDBSOFQBSBQFSTPOBT BHSFHBSMFVOB


    DVDIBSBEBTPQFSBDPMNFEBEFMFWBEVSBEFDFSWF[BOBUVSBM TBMNBSJOBZBDFJUFEFHJSBTPMDBNQPDMBSP

    1BUSJDJB
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    11 12
    RECETAS SALADAS
    %JFUBTJO(MVUFO TJO$BTFÓOB TJO"[ÞDBS

    3FDFUB/SP$026*504 Receta Nro. 16 : VAINILLAS

    t UB[B UBNB×PUÏ
    EFIBSJOBöOBEFNBÓ[ UJQP"CBUJ
    t YJMJUPM DPORVFEBONVZEVMDFT

    t UB[B UBNB×PUÏ
    EFGÏDVMBEFNBÓ[ t IVFWPT
    t UB[B UBNB×PUÏ
    EFDPDPSBMMBEP t &YUSBDUPEFWBJOJMMBDO
    t IVFWPT PZFNBT PDMBSBT TFHÞOEJFUBEFMOJ×P
    t GǕDVMBEFNBOEJPDB
    t DVDIBSBEBT HSBOEFT
    EF9JMJUPMVPUSPFOEVM[BOUF t GǕDVMBEFNBÓ[
    t QJ[DBEFTBMNBSJOB t IBSJOBEFBSSP[
    t DVDIBSBEJUBT DIJDBT
    EFFTFODJBEFWBJOJMMB
    t DVDIBSBEBT HSBOEFT
    EFBDFJUFEFPMJWBFYUSBWJSHFO
    t DVDIBSBEBT HSBOEFTBMSBT
    EFQPMWPQBSBIPSOFBSMFVEBOUFTJOHMVUFO 1POFSIVFWPTZYJMJUPMZCBUJSBQVOUPDJOUB"HSFHBSFMFYUSBDUP-VFHP DPOFTQÈUVMBPDPOCBUJEPSEFNBOPZDPONPWJNJFOUPTFOWPMWFOUFT 
    t 4PEB BHVBDPOHBT
    DBOUJEBEOFDFTBSJBQBSBMJHBSMBNBTB JODPSQPSBSBMBTIBSJOBT QSFWJBNFOUFTNF[DMBEBTZUBNJ[BEBT
    

    1POFSFONBOHBZQPOFSFONPMEFQBSBWBJOJMMBT QPOFSVOBMÈNJOJUBEFBDFJUFEFHJSBTPMQBSBGBDJMJUBSFMEFTNPMEF
    
    1SJNFSPNF[DMBSJOHSFEJFOUFTTFDPT ZMPTIÞNFEPTQPSFMPUSP*SNF[DMBOEPUPEPBHSFHBOEPMPTIÞNFEPTMFOUBNFOUF
    -MFWBSBIPSOPBHSBEPTQPSBQSPYJNBEBNFOUFNJOVUPT
    "NBTBSDPOMBTNBOPTIBTUBMPHSBSVOBDPOTJTUFODJBUJQPTDPOT1BSBFMMPTFBHSFHBMBDBOUJEBEEFTPEBOFDFTBSJB
    $VBOEPTFEFTQFHBEFMPTEFEPTJSGPSNBOEPMPTDPRVJUPTDPOMBTNBOPT$PMPDBSFOGVFOUFBDFJUBEB)PSOFBSFOIPSOPDBMJFOUF
    BMQSJODJQJPZMVFHPCBKP4FHÞOFMUBNB×PSJOEFBMSFEFEPSEFBDPRVJUPT

    01$*»/."4*5"4%&-*.»/
    $BNCJBSMBFTFODJBEFWBJOJMMBQPSSBMMBEVSBEFMJNØO
    "HSFHBSVOQPDPNBTEFIBSJOBBMBNF[DMBZFTUJSBS$PSUBSDPODPSUBOUFTEF
    EJGFSFOUFTGPSNBT4FHVJSMBTNJTNBTJOTUSVDDJPOFTQBSBMBDPDDJØO
    -PSFOB
    .BNÈEF$&61"
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    .BNBEF$FVQB

     14
    RECETAS DULCES RECETAS DULCES
    %JFUBTJO(MVUFO TJO$BTFÓOB TJO"[ÞDBS 3FDFUB/SP-&.0/1*&
    3FMMFOP t BASE
    ZFNBT
    3FDFUB/SP.BTB#BTFQBSB7"*/*--"4 1"45"'-03" 5"35&-&5"4 ("--&5*5"4 t £UB[BEFYJMJUPM
    UB[BTZNFEJBEFHBMMFUBTEF
    t ›DVDIBSBEBEFTUFWJBFOQPMWP
    MJNPO4BOUB.BSÓB TJOHMVUFOZ
    t ›UB[BEFBHVB
    t HSTIBSJOBEFBSSP[ TJODBTFÓOB

    t DVDIBSBEBTBMSBTEFGÏDVMBEFNBJ[
    t DVDIBSBEBT HSBOEFT
    BMSBTEFQPMWPEFIPSOFBSTJOHMVUFO ›UB[BEFDPDPSBZBEP
    t KVHPEFEPTMJNPOFT
    t QJ[DBEFTBMNBSJOB NBOUFDBDMBSJöDBEB DBOUJEBE
    t NFSFOHVFDPDJEPDPOMBTDMBSBTTPCSBOUFT
    t HSTEFYJMJUPMVPUSPFOEVM[BOUF OFDFTBSJB
    t DVDIBSBEBTEFYJMJUPMZ›EFTUFWJBQBSBFMNFSFOHVF
    t IVFWPTPZFNBT TFHÞOEJFUBEFMOJ×P

    t DVDIBSBEBT HSBOEFT
    EFBDFJUFEFPMJWBFYUSBWJSHFO
    t DVDIBSBEBT HSBOEFT
    EFMFDIFEFDPDP 1SFQBSBDJØOCBTF
    t 4PEBDBOUJEBEOFDFTBSJB
    1SPDFTBSEVSBOUFNJOVUPTPNÈT EFQFOEFQPUFODJBQSPDFTBEPSBMBTHBMMFUJUBTZFMDPDP FTQBSBQFSNJUJSRVFFMDPDPMBSHVFTV
    QSPQJPBDFJUF SFUJSBSQPOFSFOVOCPMZBHSFHBSMBNBOUFDBEFSSFUJEB NÓOJNPHST%FQFOEFFMHVTUPEFDBEBVOP BHSFHBSMFMB
    4FNF[DMBOMPTJOHSFEJFOUFTTFDPT MVFHPMPTIVFWPT FMBDFJUFZMBMFDIFEFDPDP4JMBNF[DMBMPSFRVJFSFBHSFHBSTPEB BHVBDPOHBT
     NBOUFDBIBTUBRVFRVFEFVOBQBTUB
    IBTUBMPHSBSVOBNBTBTFDBMJHBEB 1POFSFOVONPMEFEFDNEFEJBNÏUSPQSFWJBNFOUFBDFJUBEP FTQBSDJSMBNBTBFOGPSNBQBSFKB ZMMFWBSBMGSFF[FS
    4JWPZIBDFS7BJOJMMBTP(BMMFUJUBTMFEPZMBGPSNBBEFDVBEB$PMPDPFOGVFOUFBDFJUBEBZIPSOFP
    1BSBMBT5BSUFMFUBTP1BTUB'SPMB TFMBDPMPDBFOTVNPMEFZVUJMJ[PDPNPSFMMFOPTFHÞOFMFDDJØOVOBGSVUBSBMMBEB DPDP TFNJMMBT 
    3FMMFOP
    NFSNFMBEBEFGSVUBTTJOB[ÞDBS PNFNCSJMMPTQSFQBSBEPTDPOYJMJUPM FUD
    1SFDBMFOUBSIPSOP$PDJOBSFOIPSOPDBMJFOUF&MUJFNQPEFQFOEFEFMUBNB×PFMFHJEP FOUSF}Z
    &OVOBDBDFSPMBQPOFSFMBHVBDPOFMYJMJUPMIBTUBRVFFTUÏBMHPBTÓDPNPVOBMNJCBS  ZBRVFOPFTMPNJTNPRVFDPOFMB[ÞDBS
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    Receta Nro.22 : 5035"%&.064&%&$)0$0-"5&


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