ALIMENTAÇÃO RACIONAL

ALIMENTAÇÃO RACIONAL

Na Alimentação racional a palavra-chave é “equilíbrio”,

ou seja, a ingestão de uma grande variedade de
alimentos em quantidades adequadas ao desgaste
energético diário e à fase da vida em que nos
encontramos.

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 LEIS DA ALIMENTAÇÃO RACIONAL

1. Lei da Quantidade;

2. Lei da Qualidade;

3. Lei da Harmonia;

4. Lei da Adequação.

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 1. LEI DA QUANTIDADE

A quantidade de alimentos a consumir diariamente deve ser suficiente para

cobrir as exigências energéticas do organismo e manter o equilíbrio do
balanço energético – o equilíbrio entre o que se ingere e o que se elimina.

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 2. LEI DA QUALIDADE

O regime alimentar deve ser completo na sua composição (fornecer todos os

nutrientes de que o organismo necessita para funcionar normalmente).

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 3. LEI DA HARMONIA
Os nutrientes fornecidos pelos alimentos devem manter entre si proporções
convenientes;

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 4. LEI DA ADEQUAÇÃO
O regime alimentar deve ser adaptado às características dos indivíduos a quem
se destina (crianças, adolescentes, adultos, idosos), ao seu estado de saúde
(saudáveis, doentes) e ao tipo de atividade desempenhada (sedentários,
ativos).