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Receitas Saudáveis com o

Desidratador Pratic Dryer


Introdução

Em 2018, a Meloni Consultoria estará trazendo até você uma


série de receitas utilizando o Desidratador de Alimentos Pratic
Dryer. Iremos demonstrar que possuindo um desidratador em
casa você poderá elaborar alimentos saudáveis e com
baixíssimo custo. Para iniciar a sequência de receitas estamos
enviando o passo-a-passo para preparar farinha de batata
doce.
As receitas utilizando farinha de batata doce podem ser uma
alternativa para você inovar no seu cardápio, preparando-o de
forma mais rápida e com opções deliciosas e saudáveis. A
batata doce faz parte de diversas dietas e a versão em pó pode
substituir a in natura em alguns preparos, mantendo a
contribuição de carboidratos benéficos e como fonte de
energia.
A farinha de batata doce possui baixo índice glicêmico,
portanto pode ser importante para o fornecimento lento de
energia, além de fornecer saciedade por um maior período de
tempo, auxiliando você a se manter longe das calorias a mais.

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Vamos começar!
• Lave a batata doce com
auxílio de uma escovinha
macia;

• Rale as batatas em um
processador de alimentos
ou em um ralador manual;

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• Espalhe a batata ralada
sobre as bandejas do
Pratic Dryer. A camada de
produto deve ser
suficiente apenas para
cobrir toda a tela da
bandeja;
• Coloque as bandejas
carregadas dentro do
desidratador, ligue a
ventilação e regule a
temperatura em 60oC;

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• Após aproximadamente 6
horas as batatas estarão
desidratadas. Para saber se
atingiram a umidade ideal,
retire uma pequena amostra
deixe esfriar e se ficarem
crocantes e quebradiças é
porque atingiram o teor de
umidade final adequado para
serem moídas e transformadas
em farinha;

• Uma vez desidratadas,


desligue o aquecimento e
aguarde alguns minutos para
que atinjam a temperatura
ambiente;
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• Faça a farinha utilizando um
liquidificador ou moinho e se
necessário passe por uma
peneira;
• Acondicione a farinha em um
recipiente hermético ou pote
com boa vedação. Mantenha a
embalagem em local seco e
fresco.

• Você pode assistir o vídeo da


receita aqui Observações: a) caso não tenha colocado
produto em todas as bandejas, mantenha-
as no desidratador mesmo que vazias; b)
durante o processo de desidratação, faça
pelo menos um giro e troca de posição das
bandejas. Este procedimento não é
obrigatório, mas contribui para uma
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desidratação mais uniforme e em menor
tempo.
Receita bonus.

Inúmeras receitas podem ser elaboradas com a farinha de batata doce,


entre elas os shakes, bolos, pães, doces e muito mais. Ao consumir 30
gramas de farinha de batata doce você estará ingerindo o equivalente a 100
gramas do alimento natural.

Receita de vitamina de banana com farinha de batata doce:

2 colheres (de sopa) de farinha de batata doce;


300 ml de água gelada ou leite desnatado;
1 colher (de sopa) de Chia;
1 colher de Whey Protein;
1 banana média.

Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e processe-os até que adquiram
consistência cremosa e sirva logo em seguida. É um ótimo repositor energético e
muito eficiente no pós-treino.

Economize seu dinheiro produzindo sua própria farinha de batata doce


em casa. Além da economia você terá certeza da qualidade do produto
que estará consumindo.

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Meloni Consultoria Ltda.

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