Hamburgão

Preparo 30 MIN / Rendimento 14 porções

 Ingredientes
Massa:

 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

 2 ovos
 1 copo de leite morno
 1 copo de água morna
 1/2 copo de óleo
 1 colher rasa de sal
 4 colheres de açúcar
 50 g de fermento biológico

Recheio:

 14 hambúrgueres de carne bovina

 300 g de moçarela ralada
 3 tomates picados em cubinhos
 Orégano
 Maionese

Modo de Preparo
Massa:

1. Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo.

2. Em seguida adicione os ovos.
3. Coloque aos poucos o leite e a água, intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto. A massa deverá ficar
com a consistência de massa de pão.
4. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
5. Enquanto isso prepare o recheio.

Para o recheio:

1. Corte os tomates em cubinhos.

2. Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos .

Montagem:

1. Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres .
2. Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese.
3. Tampe com outro círculo, aperte as bordas para que o recheio não saia.
4. Pincele com gema, para que fiquem dourados.
5. Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados.