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El compostaje
un recurso
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Índice
La basura puede dejar de serlo: el compostaje un recurso 3
A. El Compostaje en Bilbao: aspectos tecnicos para una propuesta 5
1. Razones básicas para defender el compostaje en Bilbao 6
2. Datos de partida sobre producción potencial de compost en Bilbao 8
3. Usos y destinos posibles del compost generado en Bilbao 9
4. Problemática de erosión en el País Vasco y sus consecuencias 11
5. Ejemplos de experiencias exitosas de compostaje en otras ciudades 12
6. Descripción de tecnologías de compostaje y costes aproximados 18
B. VERMICOMPOST, compostaje en el hogar 22
1. ¿Qué es una vermicompostera? 24
2. Vermicompost 24
3. Las ventajas del vermicompost 25
4. El humus de lombriz 27
5. Otros 27
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La basura no es más que otro ejemplo más del desencuentro de las socie-
dades modernas con el medio ambiente. Esta disfunción no hace más que
crecer y llevar a los gestores a tomar decisiones que cada vez complican
más los problemas ambientales, como son las incineradoras. Los gober-
nantes vizcaínos del siglo XXI, lejos de optar por el futuro, han decidido
quemar (incinerar) el 66% de la basura que producimos los ciudadanos.
Sin abundar en las maldades de la incineración, sobradamente aireadas, el
mayor desatino es el que supone condenar a Bizkaia a 30 años a sólo dis-
poner de una tecnología y en manos privadas.
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Comision de Residuos
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A. El Compostaje en Bilbao:
aspectos técnicos para una propuesta
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Vista aérea del vertedero de Artigas, y detalle del sistema de recogida y tratamiento del biogás
b. Uso como sustrato y abono en los montes de titularidad pública y/o pri-
vada de Bilbao y su entorno (Pagasarri, Ganekogorta, Artxanda, etc.),
que en la actualidad sufren una grave carencia de materia orgánica que
conlleva la pérdida progresiva de suelo y erosión. Este aspecto es de
vital importancia ya que, si no se actúa, dentro de unos años muchos de
estos montes se habrán quedado sin sustrato para mantener el manto
vegetal. En este caso, el compost se podría gestionar a granel a un pre-
cio simbólico.
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EXTENSIÓN DE COMPOST
SOBRE EL TERRENO
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Erosión moderada-extrema
Erosión extrema
La Comunidad Autónoma del País Vasco está considerada como una zona
con un alto riesgo de erosión potencial del suelo, debido a su orografía
(fuertes pendientes y cada vez menos cobertura vegetal del suelo). A lo
que hay que sumar la pérdida de humedad del suelo debido a disminución
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Imágenes
Contacto
METROCOMPOST S.A.
Persona de contacto: Josep Cortés
Dirección: Ctra. de la Sentiu s/n, E 08860 Castelldefels
Teléfono: (34) 936 36 55 11 • Fax: (34) 936 65 66 41
E-mail: metrocompost@csi.es
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Producción y
comercialización
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Imágenes
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Imágenes
Mancomunidad de Montejurra
Contacto
Calle Sancho El Fuerte, nº 6 • 31200 Estella - Navarra
Teléfono: 948 55 27 11 • Fax: 948 55 28 50
Planta de Tratamiento de Residuos Urbanos de Carcar
Carretera Carcar-Lodosa, km. 61, 5
Teléfono: 948 38 90 00
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Imágenes
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1. Compostaje en pilas
Se trata del sistema de compostaje más comúnmente utilizado. Se basa en
la realización de pilas de residuos en montones (generalmente adoptan
forma triangular, con una altura recomendada menor de 2,7 metros, y sin
una limitación en cuanto a su longitud) con diferentes sistemas de airea-
ción. Los materiales a compostar se han de apilar sin que se compriman
excesivamente para permitir que el aire quede retenido.
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Existen además otro tipo de reactores cerrados (biodigestores) que por fer-
mentación anaeróbica producen metano que puede utilizarse para la pro-
ducción de energía eléctrica.
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una respuesta a la pregunta del ¿Por qué hay tanta basura? es que hemos
roto el ciclo de la materia, impidiendo el regreso de nuestro desechos al
ciclo, en el caso de la materia orgánica al suelo.
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2. El vermicompost
Los gusanos de tierra consumen residuos en proceso de descomposición,
es decir, pre-digeridos por microorganismos especializados: bacterias,
hongos y otros. Éstos degradan las proteínas y la celulosa transformándo-
las en sustancias más simples y de fácil asimilación.
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La acción del humus de lombriz hace asimilable para las plantas nutrientes
como fósforo, calcio, potasio, magnesio, y también micro y oligoelementos.
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mente asimilables por las raíces. Por otra parte, impide que éstos sean
lavados por el agua de riego, manteniéndolos por más tiempo en el
suelo.
• Influye en forma efectiva en la germinación de las semillas y en el des-
arrollo de los plantones.
• Aumenta notablemente el porte de plantas, árboles y arbustos en com-
paración con otros ejemplares de la misma edad.
• Durante el trasplante previene enfermedades y evita el shock por heri-
das o cambios bruscos de temperatura y humedad.
• Se puede usar sin inconvenientes en estado puro y se encuentra libre
de nemátodos.
• Favorece la formación de micorrizas.
• Su acción antibiótica aumenta la resistencia de las plantas a las plagas
y agentes patógenos.
• Su pH neutro lo hace sumamente adecuado para ser usado con plantas
delicadas.
• Aporta y contribuye al mantenimiento y al desarrollo de la micro flora y
micro fauna del suelo.
• Favorece la absorción radicular.
• Regula el incremento y la actividad de los microorganismos nitrificado-
res del suelo.
• Facilita la absorción de los elementos nutritivos por parte de la planta.
La acción microbiana del humus de lombriz hace asimilable para las
plantas minerales como el fósforo, calcio, potasio, magnesio y oligoe-
lementos.
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4. El humus de lombriz
Las lombrices comen restos vegetales, y lo que excretan, sus “cagaditas”, se
transforma en humus de lombriz o vermicompost de gran valor para el jardi-
nero. Es un material de color negruzco, de textura similar a la borra del café,
no huele, o si acaso, a mantillo de bosque, que es un aroma agradable.
5. Otros
¿Tengo que regar?
Los residuos vegetales contienen un 75% de agua, pero de todos modos
hará falta echarle un cubo de agua cada 15 días. Cuando eches el agua,
ten el grifo del compostadora abierto y un cubo para recoger el fertilizan-
te líquido que escurra. Este líquido lo puedes aprovechar para abonar las
plantas directamente, sin necesidad de diluirlo.
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¿Atrae a insectos?
La actividad de las lombrices no atrae a los insectos siempre que tomes
la precaución de enterrar los restos que les suministres, cubriéndolos
con papel, césped, etc. De otro modo, pueden aparecer Moscas de la
fruta, que aunque son inofensivas, resultan molestas.
Las Moscas de la fruta sólo están cuando hay más restos de los que las
lombrices pueden tragar..
Las hormigas, pulgones y otros insectos, se verán alejados del sustrato
si el nivel de humedad es alto. Si observas la presencia de estos insec-
tos, solo tienes que añadir agua.
¿Y si me voy de vacaciones?
Aunque te vayas un mes entero, puedes dejar un exceso de comida en las
bandejas superiores. Pon unos papeles de periódico mojados para que
no quede seco el lecho de las lombrices y deja el grifo abierto con un
cubo para recoger el agua.
¿Cómo sé si está listo el humus de lombriz?
Su aspecto será de un color negro o marrón muy oscuro, textura espon-
josa, se deshace en las manos. La apariencia es similar a la del café moli-
do. Dependiendo de la cantidad de restos que se pongan, el compost
puede tardar 1 mes ó 3 en hacerse, pero constantemente se obtiene
abono líquido que hay que disolver en agua para regar las plantas.
¿Para qué sirve el humus de lombriz?
Se añade a la tierra y produce bastantes beneficios, tanto al suelo como
a las plantas.
• Esponja los suelos arcillosos, apelmazados.
• Da consistencia a los suelos arenosos, demasiado sueltos.
• Ayuda a retener la humedad en la tierra.
• Mejora la porosidad y aireación para las raíces.
Es un magnífico abono natural. Aporta los elementos nutritivos esencia-
les que necesitan las plantas: Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Hierro, Azufre,
Boro... liberándolos poco a poco.
Qué echar
Las lombrices sólo ingieren con facilidad material blando.
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Qué no echar
De entrada, todo lo que no sea materia orgánica, obviamente. Los restos
de jardín se destinan a la compostadora normal de jardín, ya que las lom-
brices sólo comen restos orgánicos blandos.
• Carne y pescado no les gusta y producen malos olores.
• Lácteos, huesos y alimentos grasos, tampoco.
• No eches plantas y frutas enfermas
y gran cantidad de vegetales podridos.
• No valen las cenizas o serrín de madera tratada.
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