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Figura 1. Relação entre digestibilidade do FDN estimada por incubação in vitro por 30 horas (eixo x) e medida nos animais (eixo y) em 7
Para que um teste de laboratório possa substituir medições feitas nos animais, é
necessário que as estimativas feitas pelos dois métodos seja comparável, o que
de acordo com os dados apresentados nas figuras acima, não é o caso para
incubação in vitro por 30 horas e iFDN.Essa incoerência se deve ao fato de que a
digestibilidade da fibra é um processo dinâmico, que depende de três fatores,
anteriormente mencionados neste artigo: a quantidade de FDNpd, a taxa de
degradação no rúmen e a taxa de passagem.
Figura 3. Relação entre TTNDFD (eixo x) e digestibilidade do FDN medida nos animais (eixo y) em 7 experimentos do Departamento de
apresenta resultados de análises laboratoriais para as duas forragens. Fonte: slide gentilmente cedido pelo Prof. David Combs.
Moacyr Bogado
OUTRA - OUTRO - NENHUM - Indústria dos lacticínios
postado em 14/09/2015
Considerando a cana como a forragem usada em grande parte do Brasil para
vacas de leite e sabendo que, a exemplo das silagens de milho, existe uma
enorme variação de qualidade na cana ofertada ao gado, existiria alguma forma
prática de de avaliar a cana utilizada? Por ex :a muito que o usineiro adquire a
cana dos fornecedores pagando pelo ATR (Açúcar Total Recuperado),
poderíamos correlacionar o ATR, de alguma forma, com o valor nutricional da
cana para as vacas leiteiras? Existe outra forma melhor e mais prática de
avaliação da cana?
Parabéns pelo artigo,
Moacyr
Fernanda Lopes
Indaiatuba - São Paulo - Indústria de insumos para a produção
postado em 16/09/2015
Prezado Moacyr Bogado,
Açúcar tem taxa de degradação média de 40 a 60% por hora. Em uma vaca com
taxa de passagem de 5% por hora, teremos de 88% a 92% de fermentação do
mesmo no rúmen, contas abaixo.
40 / (40 + 5) = 88%
60 / (60 + 5) = 92%
Portanto quanto mais açúcar melhor.
Entretanto, na média, 50% da cana é fibra. Este possui uma utilização muito
baixa pelo animal.
Portanto, quanto menos fibra melhor.
Com certeza, uma cana com mais açúcar e menos fibra é interessante.
Diferente da silagem de milho onde precisamos entender sobre a digestibilidade
do amido, a digestibilidade do açúcar e muito alta (discutido acima).
Portanto, semelhante a silagem de milho precisamos buscar materiais com maior
digestibilidade de fibra.
Estes pontos são pontos importantes e práticos para avaliação de cana.