ESCOLA TÉCNICA PROFESSOR ANTÔNIO EUFRASIO DE TOLEDO

ETEC DE PRESIDENTE PRUDENTE

PESQUISA DE MERCADO: “VIABILIDADE DE VENDAS DE PIZZAS NA CANTINA DO VALTINHO” 2ª Módulo de Administração A

Orientação: Matheus Monteiro

Presidente Prudente/SP

pela força que surge nos momentos mais difíceis. agradecemos a Deus. 2 . pois sem ele esse trabalho não teria tamanha magnitude. Valter – proprietário da “Cantina do Valtinho” que nos possibilitou tamanha oportunidade de aprendizagem e conhecimento.2010 AGRADECIMENTOS Em primeiro lugar. pelo dom mais sublime: a vida. pela sabedoria adquirida. com o sofrimento e a felicidade. Ao professor Matheus Monteiro. que renasce a cada dia. mesmo diante das dificuldades. Ao Sr.

Palavras-chave: Marketing.RESUMO No presente trabalho. professores e funcionários da ETEC de Presidente Prudente. A tabulação ocorreu no período de 17 a 18 de maio do presente ano. efetuando uma entrevista pessoal com os alunos. realizou-se uma pesquisa de mercado no período de 10 a 17 de maio de 2010 apurando-se a viabilidade da venda de pizza na Cantina da Escola Técnica Profº. Utilizou-se de um questionário estruturado. Antônio Eufrásio de Toledo. 3 . Pesquisa de Mercado.

......................................................................................................................................................................................................SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO.....................................................................14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS............................................................................................................................................................................ 15 4 .....................................06 3 RESULTADOS E DISCUSSÕES.................................................................07 4 CONCLUSÃO.........05 2 METODOLOGIA..................................

os sexo dos consumidores pesquisados. quantos freqüentam a cantina. se possuem filhos. quantos consomem pizza. que buscou equacionar. 5 . a faixa de renda familiar e. através de um questionário estruturado. o grau de frequência e o gasto médio semanal destes consumidores na cantina. Na referida pesquisa foi apurado o tipo de consumidor existente na escola. Outrossim. por meio de uma entrevista pessoal com os alunos. dentre as pessoas que freqüentam a escola. quais os sabores prediletos destes consumidores.1 INTRODUÇÃO O objetivo da presente pesquisa era apurar a viabilidade de venda de pizzas na Cantina da ETEC de Presidente Prudente. averigou-se que a porcentagem de pessoas consumiriam a pizza vendida. por fim. professores e funcionários. a faixa etária. a escolaridade destes consumidores. o estado civil. a quantia pela qual estes consumidores pagariam pelo produto.

pessoal. no universo de 287 pesquisados. probabilística. 6 . não disfarçada. por meio de um questionário estruturado.2 METODOLOGIA A metodologia utilizada foi uma pesquisa quantitativa.

25. 7 .3 RESULTADOS E DISCUSSOES Questão 1: Foi apurado no universo de 287 pesquisados 92% (noventa e dois por cento) gostam de pizza.8% (vinte e cinco por cento) preferem a pizza portuguesa. Você Consome Pizza? Não 8% Sim Não Sim 92% Questão 2: Foi apurados entre os pesquisados que 31% (trinta e um por cento) preferem a pizza de catufrango. 21. 6% (vinte e um por cento) preferem a pizza de Calabresa. a minoria prefere a pizza de mussarela. Por fim.

24% 3. 5.00. 15% 3.00 (três reais) pelo produto. 8 .50.00.00 (cinco reais). 18% 1 2 3 4 5 4. 20% Questão 4: Foi verificado que 87% (oitenta e sete por cento) dos pesquisados frenquentam a cantina.50 (três reais e cinqüenta centavos) e a minoria pagaria R$ 4. 23% 4.50 (quatro reais e cinqüenta centavos). cabendo ressaltar que uma porcentagem de 6% (seis por cento) pagaria R$ 5. sendo que 23% (vinte e três por cento) pagaria R$ 3.00.Sabor Predileto Outros 9% Portuguesa 26% Catufrango 30% Calabresa 22% Muss arela 13% Mussarela Catufrango Calabresa Portuguesa Outros Questão 3: Foi apurado que 58% (cinqüenta e oito por cento) dos pesquisados pagariam a quantia máxima de R$ 3.50.

tem um gasto semanal de R$ 5. Frequência 31% 18% Raramente Uma vez por semana 14% Até 3X por semana Diariamente 37% Questão 6: Foi apurado que do universo que freqüenta a cantina. em sua maioria. 9 . em sua maioria assim o fazem até 3 vexes por semana.Frequenta a Cantina? Sim 87% Não 13% Sim Não Questão 5: Foi apurado que deste universo que freqüenta a cantina.00 (cinco reais).00 (dez reais). sendo que 32% (trinta e dois por cento) tem um gasto semanal de até R$ 10.

00 Acima de R$20.00 De R$15. 10 .Gasto Semanal 6% 5% 38% 19% 32% Até R$5.01 à R$10. caso esta fosse comercializada na cantina.00 De R$10.00 De R$5.01 à R$20. Consumiria a Pizza vendida? Não 16% Sim Não Sim 84% Questão 8: Foi apurado que 72% (setenta e dois por cento) dos pesquisados são do sexo masculino.00 Questão 7: Foi apurado que 84% (oitenta e quatro por cento) consumiriam pizza.01 à R$15.

Sexo dos Consumidores Feminino 28% Masculino 72% Masculino Feminino Questão 9: Foi apurado que a faixa etária dos pesquisados. 11 . sendo a minoria menor de 16 anos. é de 16 a 20 anos. em sua maioria. Faixa Etária 14% 9% 8% 22% 47% Menos de 16 anos de 26 a 30 anos De 16 a 20 anos Mais de 30 anos de 21 a 25 anos Questão 10: Foi apurado que 82% (oitenta e dois por cento) dos pesquisados é solteiro.

01 à R$ 2.00. seguidos daqueles que possuem uma renda de R$ 1.01 à R$ 1. 12 .500.Estado Civil 1% 16% 1% 82% Solteiro Casado Divorciado Viúvo União Estável Questão 11: Foi apurado que 84% (oitenta e quatro por cento) dos pesquisados não possuem filhos.500.00. Possui Filhos? Sim 16% Não 84% Sim Não Questão 12: Foi verificado que a grande parte dos pesquisados tem uma renda familiar de R$ 500.500.

01 à R$3500.00 Questão 13: Foi verificado que 55% (cinqüenta e cinco por cento) dos pesquisados possuem Ensino Médio Completo.00 de R$1500.Renda Familiar 9% 14% 39% 2% 36% até R$500. Escolaridade 9% 3% 32% 56% Ensino médio incompleto Graduado Ensino médio completo Pós-graduado 13 .00 de R$500.01 à R$1500.00 de R$2500.01 à R$2500.00 mais de R$3500.

seguida da pizza de portuguesa e calabresa. 14 . constatou-se que não tem nenhuma viabilidade à pizza de mussarela. Verificou-se que o preço que a grande maioria pagaria seria até R$ 3.4 CONCLUSÃO Constatou-se pela presente pesquisa que. Outrossim. constatou-se que seria necessário futuramente um plano de marketing para manutenção das vendas do produto no mercado. bem como consumiria. haja vista ser a preferência da maioria dos pesquisados. Por fim. caso fosse comercializada na cantina da ETEC de Prudente. verificou-se que a pizza mais vendida seria de catufrango.50 pelo produto. dentre os pesquisados. bem como que este produto não pode ser encarado como mercadoria principal do estabelecimento. Ademais. grande parte consome pizza normalmente.

COMO ELABORAR UMA PESQUISA DE MERCADO..sebraemg..com. Disponível em: www. 15 . acessado em 01 de junho de 2010.5 BIBLIOGRAFIA .br/arquivos/./planodemercado/mercado.pdf.

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