ESCOLA TÉCNICA PROFESSOR ANTÔNIO EUFRASIO DE TOLEDO

ETEC DE PRESIDENTE PRUDENTE

PESQUISA DE MERCADO: “VIABILIDADE DE VENDAS DE PIZZAS NA CANTINA DO VALTINHO” 2ª Módulo de Administração A

Orientação: Matheus Monteiro

Presidente Prudente/SP

pelo dom mais sublime: a vida. pela força que surge nos momentos mais difíceis. mesmo diante das dificuldades. com o sofrimento e a felicidade.2010 AGRADECIMENTOS Em primeiro lugar. agradecemos a Deus. Ao professor Matheus Monteiro. Valter – proprietário da “Cantina do Valtinho” que nos possibilitou tamanha oportunidade de aprendizagem e conhecimento. que renasce a cada dia. Ao Sr. pela sabedoria adquirida. pois sem ele esse trabalho não teria tamanha magnitude. 2 .

Palavras-chave: Marketing. realizou-se uma pesquisa de mercado no período de 10 a 17 de maio de 2010 apurando-se a viabilidade da venda de pizza na Cantina da Escola Técnica Profº. professores e funcionários da ETEC de Presidente Prudente. Pesquisa de Mercado. efetuando uma entrevista pessoal com os alunos. A tabulação ocorreu no período de 17 a 18 de maio do presente ano.RESUMO No presente trabalho. Antônio Eufrásio de Toledo. 3 . Utilizou-se de um questionário estruturado.

...................................................................................................................05 2 METODOLOGIA................................................07 4 CONCLUSÃO.............................................................................. 15 4 ....................................................................................................................................................................06 3 RESULTADOS E DISCUSSÕES....................SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO....................................................................................14 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...........................................................................

o grau de frequência e o gasto médio semanal destes consumidores na cantina. através de um questionário estruturado. averigou-se que a porcentagem de pessoas consumiriam a pizza vendida. os sexo dos consumidores pesquisados. a escolaridade destes consumidores. Outrossim. Na referida pesquisa foi apurado o tipo de consumidor existente na escola. professores e funcionários.1 INTRODUÇÃO O objetivo da presente pesquisa era apurar a viabilidade de venda de pizzas na Cantina da ETEC de Presidente Prudente. dentre as pessoas que freqüentam a escola. quantos consomem pizza. 5 . a faixa etária. o estado civil. quantos freqüentam a cantina. que buscou equacionar. por meio de uma entrevista pessoal com os alunos. quais os sabores prediletos destes consumidores. a faixa de renda familiar e. a quantia pela qual estes consumidores pagariam pelo produto. por fim. se possuem filhos.

2 METODOLOGIA A metodologia utilizada foi uma pesquisa quantitativa. por meio de um questionário estruturado. probabilística. no universo de 287 pesquisados. pessoal. não disfarçada. 6 .

8% (vinte e cinco por cento) preferem a pizza portuguesa.3 RESULTADOS E DISCUSSOES Questão 1: Foi apurado no universo de 287 pesquisados 92% (noventa e dois por cento) gostam de pizza. a minoria prefere a pizza de mussarela. 25. 21. Você Consome Pizza? Não 8% Sim Não Sim 92% Questão 2: Foi apurados entre os pesquisados que 31% (trinta e um por cento) preferem a pizza de catufrango. Por fim. 7 . 6% (vinte e um por cento) preferem a pizza de Calabresa.

18% 1 2 3 4 5 4. 23% 4.50. cabendo ressaltar que uma porcentagem de 6% (seis por cento) pagaria R$ 5.00.00 (cinco reais). 5. 15% 3.50 (quatro reais e cinqüenta centavos).Sabor Predileto Outros 9% Portuguesa 26% Catufrango 30% Calabresa 22% Muss arela 13% Mussarela Catufrango Calabresa Portuguesa Outros Questão 3: Foi apurado que 58% (cinqüenta e oito por cento) dos pesquisados pagariam a quantia máxima de R$ 3.00. 8 .50. sendo que 23% (vinte e três por cento) pagaria R$ 3.00.00 (três reais) pelo produto.50 (três reais e cinqüenta centavos) e a minoria pagaria R$ 4. 24% 3. 20% Questão 4: Foi verificado que 87% (oitenta e sete por cento) dos pesquisados frenquentam a cantina.

00 (dez reais). tem um gasto semanal de R$ 5.Frequenta a Cantina? Sim 87% Não 13% Sim Não Questão 5: Foi apurado que deste universo que freqüenta a cantina. em sua maioria assim o fazem até 3 vexes por semana.00 (cinco reais). 9 . Frequência 31% 18% Raramente Uma vez por semana 14% Até 3X por semana Diariamente 37% Questão 6: Foi apurado que do universo que freqüenta a cantina. em sua maioria. sendo que 32% (trinta e dois por cento) tem um gasto semanal de até R$ 10.

10 .01 à R$20.01 à R$15.00 De R$10. Consumiria a Pizza vendida? Não 16% Sim Não Sim 84% Questão 8: Foi apurado que 72% (setenta e dois por cento) dos pesquisados são do sexo masculino.00 De R$5. caso esta fosse comercializada na cantina.01 à R$10.00 Acima de R$20.00 De R$15.Gasto Semanal 6% 5% 38% 19% 32% Até R$5.00 Questão 7: Foi apurado que 84% (oitenta e quatro por cento) consumiriam pizza.

Sexo dos Consumidores Feminino 28% Masculino 72% Masculino Feminino Questão 9: Foi apurado que a faixa etária dos pesquisados. Faixa Etária 14% 9% 8% 22% 47% Menos de 16 anos de 26 a 30 anos De 16 a 20 anos Mais de 30 anos de 21 a 25 anos Questão 10: Foi apurado que 82% (oitenta e dois por cento) dos pesquisados é solteiro. sendo a minoria menor de 16 anos. é de 16 a 20 anos. 11 . em sua maioria.

01 à R$ 2. seguidos daqueles que possuem uma renda de R$ 1.00.00.500.01 à R$ 1.500.500. 12 .Estado Civil 1% 16% 1% 82% Solteiro Casado Divorciado Viúvo União Estável Questão 11: Foi apurado que 84% (oitenta e quatro por cento) dos pesquisados não possuem filhos. Possui Filhos? Sim 16% Não 84% Sim Não Questão 12: Foi verificado que a grande parte dos pesquisados tem uma renda familiar de R$ 500.

00 de R$500.00 Questão 13: Foi verificado que 55% (cinqüenta e cinco por cento) dos pesquisados possuem Ensino Médio Completo.01 à R$1500. Escolaridade 9% 3% 32% 56% Ensino médio incompleto Graduado Ensino médio completo Pós-graduado 13 .01 à R$2500.01 à R$3500.Renda Familiar 9% 14% 39% 2% 36% até R$500.00 de R$1500.00 de R$2500.00 mais de R$3500.

Ademais. Verificou-se que o preço que a grande maioria pagaria seria até R$ 3. constatou-se que seria necessário futuramente um plano de marketing para manutenção das vendas do produto no mercado. bem como consumiria. haja vista ser a preferência da maioria dos pesquisados. verificou-se que a pizza mais vendida seria de catufrango.50 pelo produto. caso fosse comercializada na cantina da ETEC de Prudente. grande parte consome pizza normalmente. Outrossim. seguida da pizza de portuguesa e calabresa.4 CONCLUSÃO Constatou-se pela presente pesquisa que. Por fim. dentre os pesquisados. 14 . bem como que este produto não pode ser encarado como mercadoria principal do estabelecimento. constatou-se que não tem nenhuma viabilidade à pizza de mussarela.

/planodemercado/mercado.. 15 .br/arquivos/.sebraemg.COMO ELABORAR UMA PESQUISA DE MERCADO.com..5 BIBLIOGRAFIA .pdf. Disponível em: www. acessado em 01 de junho de 2010.

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